小学作文辅导班价格一般多少【一】
人物的形象，一般指人物的外貌、语言、动作、心理活动等。
1、外貌描写，也称肖像描写。即是对人物的外貌特征(包括人物的容貌、衣着、神情、体型、姿态等等进行描写，以揭示人物的思想性格，表达作者的爱憎，加深读者对人物的印象。 外貌描写必须从文章中心思想的需要出发，要求抓住人物的本质特征，有选择、有重点地描写。
如“头发花白”可以说明人物年龄大；“皱纹深、皮肤黑而粗糙、高大魁梧”可以表明人物饱经风霜、个性坚毅刚强；“浅浅的酒窝、乌黑明亮的眼睛”可以反映人物聪明活泼的特点等。
人物的外貌神态描写要能够反映出他的身份、职业、经历、性格等特征； 外貌描写要与特定的情境相融合；
要善于通过人物外貌的变化来透视人物的内心世界。
如何使外貌描写生动传神？
1. 妙用修辞（比喻、夸张、排比、引用等）
a你也带孩子，人家也带孩子，你带的孩子又脏又瘦，人家带的孩子又白又胖。 b你也带孩子，人家也带孩子，怎么你带的就跟才从垃圾堆拣出来的似的，人家带的就像才剥壳的鸡蛋心子，又白又光鲜。
2、还可用哪些手法来写人物外貌？
a过路人看到罗敷，不由自主地放下担子捋着胡须注目而视；青年人看到罗敷，脱下帽子戴上纱巾，想引起罗敷的注意；耕地的人竟然忘了身边的犁，锄地的人忘记了手中的锄，回到家里还因贪看罗敷耽误了活计而相互埋怨。(用旁人反应来烘托
b先前的紫色的圆脸，已经变作灰黄，而且加上了很深的皱纹；他头上是一顶破毡帽，身上只一件极薄的棉衣，浑身瑟索着；手里提着一个纸包和一支长烟管，那手也不是我所记得的红活圆实的手，却又粗又笨而且开裂，像是松树皮了。(用人物对比来表现
c走下楼梯，远远看见外婆正孤孤单单地站在萧瑟的秋风中，白发和落叶一起飞扬。在空旷的操场上，她瘦弱的身影显得那么的无助与苍老。(在具体环境中点染
d她脸色陡然变成灰黄，死了似的；瞬间便又复生，眼里也发了稚气的闪闪的光泽。(在动静变化中展示
请你猜一猜？
⑴有这样一个人：个子不高不矮，身体不胖不瘦，脸色不黑不白，眼睛不大不小，鼻子不高不低，嘴巴不宽不窄，耳朵不圆不长。
⑵又有这样一个人：黑脸短毛，长嘴大耳，圆身肥肚，穿一领青不青、蓝不蓝的梭布直裰，提一柄九齿钉耙
怎样描写人物的眼睛呢？《穆老师的眼睛》中一开始是这样描写穆老师的眼睛的：“穆老师的眼睛双眼皮儿，乌黑的眼珠又圆又大。”这只是从外表来写眼睛，更重要的是写好“眼光”、“眼神”。
课文接着写，当“我”上课想玩东西时，穆老师的眼睛好像在暗示：“你怎么做小动作啦！”当我回答问题声音响亮时，穆老师的眼睛又向我投来赞许的目光，好像在说：“讲得好！”当“我”病刚好来校上课时，穆老师不时用眼睛看看我，仿佛对我说：“吃得消吗？”当“我们”下课做游戏时，穆老师的眼睛睁得大大的，好像在提醒我们：“哎——当心 ！我要捉住你们啦！”这样就把眼睛写“活”了。
通过这些生动的描写，我们就可以看出，穆老师是一个热爱教育事业，热爱儿童，善于教育学生的好老师。
眼睛:大眼睛忽闪忽闪 乌溜溜的眼珠眼睛布满血丝会说话的眼睛 慈祥的目光凶狠的目光眼睛眯成一条缝 眉青目秀 炯炯有神
鼻子: 高鼻梁 鹰钩鼻 酒糟鼻 蒜头鼻 朝天鼻 塌鼻梁 又扁又平的鼻子 又高又直的鼻子 尖尖的鼻子
头发：披肩长发 柔软的头发 齐眉的刘海 秃头（没有头发） 白发苍苍 头发乌润 头发稀疏
嘴： 樱桃小嘴 抿着小嘴 血盆大口 尖嘴猴腮 厚嘴唇 薄嘴唇 嘴唇苍白 唇如胭脂唇无血色 齿白唇红
手与身材：十指尖尖粗壮的大手 身材矮小 身材苗条 体态轻盈 身材臃肿佝偻着身子 亭亭玉立弱不禁风 瘦骨嶙峋 虎背熊腰膀阔腰圆
穿着:穿戴整齐 衣冠楚楚衣着入时珠光宝气花枝招展 衣衫不整 不修边幅 破破烂烂
2、动作描写 这是人物描写的中心环节。其实，动作就是人物思想活动的一种表现形式，一定程度上也反映了人物的某种精神品质。
如“一路上他又蹦又跳”中的动作描写表现了人物内心的喜悦：“他咬紧牙关，使出浑身力气向前扑 去”中的动作描写揭示了人物坚强勇敢的品质等。 动作描写时，一定要用词准确、精练，并且要很好地为表现人物特点及中心思想服务，否则就会变得罗嗦多余。
3.语言描写 “言为心声。”恰当的语言能生动地表现出人物的身份、爱好、思想和性格。但要注意，语言描写一定要符合 人物的年龄、地位、教养、爱好和所处的环境及思想性格特点，要有利展示人物特点，表达中心。
4.心理描写 心理活动就是人物的思想活动。人物想什么，怎样想，都直接展示人物的精神世界，是表现人物特点，表明中心的重要渠道。人物心理活动描写分两种情况：一种是直接描写，适应于写自己或以第三人称他人的文章；另一种是通过记叙 作者的心理活动，间接地展示文章主人公的性格特点或精神品质。
小学作文辅导班价格一般多少【二】
1、本课题旨在构建想象作文教学的行之有效的方法、过程。主要是依据心理学中有关想象力的培养发展策略，以“想象手法教学”和“想象篇章练习”为着重点，分层教学，激发学生写作的兴趣，以充实文章的内容，突出文章的中心，增强文章的感染力。
2、通过想象作文的教学，有意识地培养学生的想象力，丰富学生的想象力，发展学生的想象力，并由此丰富学生写作的题材。
小学作文辅导班价格一般多少【三】
(一 在丰富学生的表象中发挥学生的想象力。
小学生作文是一种创造性的认识活动和书面表达练习活动。在我们指导孩子写想象作文时，我们通常强调内容的独创性，鼓励学生凭借生活的积淀，大胆展开想象，尤其是创造性想象，来表达自己的体验和意愿，写出充分显露个人创造力的习作。可这一切并不是孩子们与生俱来的，在发挥他们的想象力，指导他们写出好的想象作文之前，必须丰富他们的表象，增加表象的贮备。为接下来的一系列写作打下基础。
1、在实践活动中发挥想象力。
(1 创造性观看电影、电视节目。
在每周一次的观看电影、电视节目中，充分利用学校红领巾影库，播放一些生动、活泼，孩子们感兴趣的、喜闻乐见的节目，比如《猫和老鼠》、《白雪公主和七个小矮人》、《米老鼠和唐老鸭》等，在看完一遍后，选取学生最感兴趣的一个片段，消去声音后，让学生观看，据画面中一些小动物的动作、神情，想象它们的语言，并能把它比较逼真的模仿或者在创造。最后，再和原画面的'声音和故事情节进行比较。
(2 从参观、访问中寻找灵感。
每月一次的参观或访问是孩子们特别喜欢的。如何恰好地利用机会，发挥学生的想象力，最为重要。在历次的参观中，做到参观前有要求、有目的、有计划。春秋游的活动中，教师要生自己分组活动，明确本次活动的主要项目，要求学生写好参观笔记，把印象最深刻的详细记录下来，在班中进行交流，以备在今后的想象作文练习中积累生活实际。在访问军营基地时，鼓励学生积极参与，除了观看军队训练，更应深入军营，多看看、多摸摸、多走走，回校后能模仿解放军叔叔的队列练习，回家去试着折折被子、摆摆生活用品，在体验中激发学生写作的灵感。
(3 在劳动、活动中进行创造。
每周一次的劳动，我们的安排颇为独具匠心，它不同于一般意义上的劳动，它要能使学生在劳动中进行创造。比如：为娃娃添眼睛——钉纽扣。在为卡纸娃娃美化的同时，学会了钉纽扣，并且使学生在劳动中，到了纽扣的妙用，感受到了原来可爱娃娃的眼睛像黑黑的纽扣，产生了比喻的想象。再有就是拆装玩具。学生生活中喜欢的玩具人人都有几件，他们的想象也是随着这些玩具的刺激而引发的，因此，我们让学生几人一组，分配给他们一些可搭筑的条条块块，如何有创意性地搭建，成了这次活动的评分标准。
(4 利用十分钟队会，发挥想象，激发真情。
在队会中，能结合课题，有机地发挥学生的想象力。一次以《爱》的主题队会中，设计了这样一个场景：
情境一：你在国外工作的爸爸已有三年没回家了，如今中秋节临近，许多在外的游子都已回来。看到这些，你想到了什么，说一说。
情境二：正当你准备把写好这些话作为一封信投寄给你父亲时，他却突然出现在你的家门口。这时，父子(女相见会是一个什么样的场景呢?请说说。
情境三：正当你们相见时，爸爸从包中掏出了你梦寐以求的笔记本电脑，这时你又是怎么想的?说说。
这种连续性的情境，用一条线索贯穿始终，步步深入地进行想象训练，在无意识中让学生体验情感，刺激想象，为今后“为情而造文”铺设道路。
2、阅读文学作品，积累素材。
文艺作品的特点是用生动的语言、典型的人物形象，具体的故事情节来反映社会生活的。它的突出特点是形象性。通过阅读文学作品，学生可以获得丰富的具体形象，同时还可以获得大量词汇，这些形象的词汇在想象中有着不可忽视的作用。鼓励学生借阅书籍，有计划地、持之以恒地学习，做好记录，切实指导学生读好书，多读书，巧读书。
(二 凭借想象手法，进行想象片段训练
想象作文的训练，不像一般的记叙文那样强调写真人真事。它要求学生以自己丰富的表象——已有的生活和知识基础。以“合理性和科学性的准则，恰当运用虚构、夸张、比喻、幻想等手法，构思出具体、生动、新颖、奇妙的情节写成段。因此，进行想象手法的训练，对于下一步想象作文整体的训练起着抛砖引玉的作用。想象手法有许多，我们着重对比喻、拟人、猜测、象征、对比、回忆、幻想这七种进行有序地指导。
1、 关于想象手法的训练
(1形象地讲明每种手法的特点
关于比喻想象
比喻想象，是指在写甲事物的时候，想到乙事物有相似的地方，就用乙事物来比喻甲事物。比喻是在事物的相似的基础上产生的，因此着重让学生明白“相似”是个极广泛的概念，可以指颜色，也可以指形状、声音、气氛、作用等。如“池塘里的小蝌蚪想一个个欢快的音符”，这是形状的相似。“吱悠吱悠、叮儿叮儿的响声，像一支支快乐的乡间小曲”，这就是声音和气氛的相似。同时，向学生传递另一种情况：对于两个事物的相似点，在比喻中可以表明，也可以含蓄着不说。如：荔枝皮像胭脂一样红，就表明了“红”的这个相似点。
关于比拟想象
比拟想象分拟人和拟物。拟人想象是指在写物的时候想到它的某些特点与人相似，就把物当作人来写，直接移用写人的词写物。如“一棵棵杨梅树贪婪地吮吸着春天的甘露”，这句话就是用写人的贪婪来写杨梅的。拟物想象是指在写人的时候想到他的特点与物形似，就把人当作物来写，直接移用写物的词语写人。如：“东郭先生再也混不下去了，夹着尾巴逃走了，”用写狗的“夹着尾巴”来写人的狼狈相。
关于猜测想象
猜测想象是指在写人或写事物的时候，对同它有关的问题，做出猜测性的描写或叙述。如：《威尼斯小艇》中“去做生意、到郊外去呼吸新鲜空气、上教堂去做祷告”，就是对“商人夹着一大包货物”、“小孩有保姆伴着”、“庄严的老人夹了圣经”的有关问题——去做什么——的猜测。
关于对比想象
对比想象是指在写一个事物的时候，想到与之性质不同的另一个事物，就描写或叙述出来相比较;或在写一个事物这个侧面的时候，想到情况与之完全相反的另一个侧面，就描写或叙述出来想比较。如：我的爸爸是一个教了二十年的普通的老师，他不象黎明的爸爸，整天有应酬不完的宴请;也不象工容的爸爸，常常有买不完的便宜货。他呀，有批不完的作业本，备不完的课”。
关于回忆想象
回忆想象，是指在感知甲事物的基础上，回忆起与之相关、接近或相反的乙事物，并描写或叙述出来。在常见的“每当我看到……时，就会想起某某来”。
关于象征想象
象征想象是指对某事物的具体描写，来反映另一事物的意义或表现作者的思想感情。运用时，对所“借”事物的描写要不找痕迹，不露锋芒。不着痕迹就是衔接自然，天衣无缝;不露锋芒就是真实描写，意在言外。如：“开学第一天，小朋友背着书包去上学。蓝蓝的天空中漂浮着朵朵白云，小鸟在枝头唧唧喳喳地叫个不停。小朋友们胸前的红领巾，也变得更加鲜艳夺目了。”这段话中，主要表现了小朋友上学时的快乐心情，但没有直接描写，而是通过蓝天、白云、红领巾的描写，这种快乐的心情自然而然地流露出来了。
关于幻想想象
幻想想象是指对未来的想象，它表现为描述人对未来事物的希望、幻想、对于刻画人物的性格、表现思想感情都是很有作用的。通常有两种思路。一种从幻想到现实，一种幻想到幻想。如《书包减肥记》就属于前一种思路。文章开头，写小作者“我”用小秤称出了自己的书包足有8斤重——晚上睡觉时，梦见书包瘦了，轻了，自己感到特别的轻松，快活，课余时，和同学们一起玩啊笑啊——一觉醒来，发现书包依旧是鼓鼓的。文中对“书包减肥”的幻想，其实正是对学习压力过重的一种呼吁。
小学作文辅导班价格一般多少【四】
你好
总以为时光特别漫长，如今它却插上翅膀；
总以为自己特别坚强，可此刻的我已热泪盈眶……
日月如梭，光阴似箭，转眼间，我们已经分离！我们都各自流浪在平度、旧店的不同地点，你为你的事业奋斗，而我，为了我的学业而奋斗。其实从开学的第一天我就应该想到，总会有分离的那一天，可令我惊讶的是，这一天竟会这么早就来到！就这样，没有心理准备，没有不舍，没有强求，没有奢望，我们，分离了。
上完辅导班对别的同学来说，或许真的.是一种“解脱”，而对我而言，这是一种煎熬！一种相思的煎熬！我思念你那生动有趣的课堂，正是因为你的课堂生动有趣，才使我的学习事半功倍；我思念那些与你嬉戏的时光，因为那时我们在一起，无话不说，那才是“心贴心”的交流，不带一点虚假，想到啥就说啥。我敬佩你的为人，课堂上，你是一位严师，课堂下，你就像一位大姐姐一样照顾我们；你从不把情绪带到课堂上，因为你怕耽误我们学习，有时，自己连饭都没吃，还在那里给我们上课，你总是为我着想，却忘了自己，你像一只蜡烛，点燃自己，照亮别人；你又像那辛勤的园丁，用自己的努力来帮助我们这一棵棵“小树”快乐的成长。是你，端正了我的人生观；是你，让我懂得了学习的重要性；是你，让我明白了一个道理：能取能舍，此乃大丈夫也；只取不舍，此乃贪者；只舍不取，此乃愚者；（原创哦！(*^__^*嘻嘻）；张老师，你让我懂得的太多太多，就算说上三天三夜也说不完，在此，我忠心的向你说一句：“谢谢！”
也许，也许，这一别，就是一世。如果，如果这，哦！不！人生是残酷的，它不会给你如果，它所给的，只有结果。
亲爱的张老师，以后咱们常联系，（QQ）这样我们就不会忘了彼此。
以后你别不吃饭就上课，这样对身体不好；有啥事就跟我们说，或者跟你信得过的人说也行，别整天有什么事都自己扛着，这样我们知道了也会心疼。
真希望有幸还能再见到你，有些事，我们决定不了，那就让上帝替我们做决定吧！
在离别时，我们只是说了一句再见，其它的什么也没说，不是因为我不敢说，而是因为，我怕我的眼泪不听话……这一点，请你原谅。
该来的都回来，该走的总会走，别强求，别担心，别奢望，别不舍……
愿我们真的有缘，能够在相见！
我对你的称呼之所以没有用“您”，一是因为“您”这个字太土；二是因为我觉得我们之间如果用“您”反而会显得生疏，嘻嘻！
山东青岛平度市王家庄小学六年级:宿夏斌
小学作文辅导班价格一般多少【五】
假如世界没有为你点燃光亮，假如生命没有给你完整无缺；那就以乐观的信念笑对生活，用坚韧为生命创造出不一般的精彩。
夕阳西下，长亭相对。遥望灯火阑珊处一位面容消瘦的女子。古典的月光照耀她细长的身影，刺痛我的心灵。若不是那深切的爱恋，才华横溢的女子为何日日盼得夫君归？若不是那纠缠的命运，执著的灵魂，还有什么可以让这个女子在此日日夜夜地守候。摇曳的光束把你硬瘦的灵魂揉进一轮明月。
“落花人独立，微雨燕双飞。”愁思如汪洋大海般涌上心头。于是你不再顾忌，紧锁双眉挥动那如椽的巨笔。“只恐双溪舴艋舟，载不动许多愁”。
月光深邃，回望旧时的老上海到处弥漫着暧昧的香气。五彩的霓虹灯照耀着这里的繁华，灯红酒绿的夜生活，一种氤氲的气氛增添了几分神秘。到处都是世谷的胭脂红粉，唯独你，爱玲，你与她们不一样。坎坷的生活旅途没有阻碍你前进的步伐，你坚强地跋涉着，纵使前方中途泥泞、荆棘丛生，你依然坚定地走着。你像水一样，用淡然的笔调在你短暂的生命里抒写了“执子之手，与子偕老”的永恒。
那个命运多舛的女子，拨动了历史的五一，你在《半生缘》里学会了蜕变与坚强，在那个胭红的天空下唱出一季繁华，一生凄凉。
“即是这样，我便走了。”现代的人们永远不会忘了那个如花一样的女子。她在苦难的环境中长大，但苦难没有湮没她绝世的才华，造物主一定是打了一个长长的瞌睡，才会将调色板中的灰黄全部倾倒在这里。但即使生活的苦难、病痛的折磨也没有使她凋落，岁月的尘埃赋予了她坚强的灵魂。
那个如花一样的女子，犹如千年开一回的莲花，瓣瓣绽放在那个梦想的舞台上。梅艳芳，她如花一样妖娆，如水一样清亮。
如果说坦途是鲜花含笑的宁静午后，那么沼泽就是征人行途的狂风暴雨。我愿踏尽泥泞、披波斩浪，走出阴霾。让精彩之花绽放于人生的每一个春夏秋冬，在泥泞的沼泽处上演不一般的精彩。
小学作文辅导班价格一般多少【六】
小学作文意在让学生把自己看到的、听到的、想到的有意义的内容用文字表达出来。一篇作文从本质上说，就是一种综合思维的语言表达能力的体现。迄今为止，许多学生把作文练习视为畏途，教师把作文教学当作一大难题。究其原因，主要存在两个盲点：第一、认识的误区。他们觉得培养学生作文能力的做法是：按照“记叙——说明——议论”的序列，采取与讲读课文同步训练作文。但是这样的话，盲目性较大，没有明显的训练重点。第二、训练的盲目。教师单纯地在写作技巧、方法上进行概念传授。他们没有顾及学生思维的发展是从形象思维向抽象思维过渡的，而一味地追求“蛮练”，奉“功到自然成”为玉律，所以收效甚微。
根据对本校学生作文和教师作文教学现状的调查分析，我们对此有了更深一层的了解。
1、对教师的状况
(1在作文教学中，教师过于强调作文技巧、方法的传授，不重视对学生想象力的培养，学生作文枯燥、乏味，缺乏应有的童趣。
(2教师自身的创造性不够强。只照本宣科，不注重自身想象力的发挥。
(3教师作文教学单一的模式框死了学生，严重阻碍了学生想象力的发展。
2、对学生的状况
(1学生不会仔细观察、善于想象、过分依赖教师。
(2学生没有生活积淀，缺乏生动的想象力。
在上述情况中，我们不难感觉到现今作文教学的弊端：教师一味地强调了写作的结果，而忽略了写作的过程。只有善于培养学生写作综合能力，包括观察力、思维分析能力、想象力等，才能真正提高作文水平。
我们没有去过桂林，那么我们读完《桂林山水》的课文后，脑海里会出现一幅幅桂林山水的图画。漓江的水是那样的静，那样的清，那样的绿;桂林的山是那样的奇，那样的秀，那样的险，仿佛身临其境，这就是想象的作用。大科学家爱因斯坦曾说过：“想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力概括着世界的一切，推进着进步，并且是知识进步的源泉。”由此可见，培养和发展学生的想象力是何等的重要。
小学生作文，虽不是什么艺术创作，但同样需要比较丰富的想象。例如：要形象地描绘客观事物，就需要生动的比喻、拟人和夸张的手法;要完整地刻画某个人的形象，就需要对他的内心活动作某些合理的推测;要比较深刻地揭示某一事物的象征意义，就更需要展开丰富的想象。
基于对想象作文教学的浓厚兴趣，故以“小学想象作文教学”的研究为切入口，有意识地在小学阶段培养好学生的想象力，让学生“敢想象、会想象、善想象”。在全新的作文教学中体现“求新、求趣、求美”。
小学作文辅导班价格一般多少【七】
春分养生吃什么?春分是二十四节气之一，春分的到来预示真正进入春季了，那么，春分吃什么养生呢?春分习俗吃春菜，时令蔬菜是养生首选。
1、荠菜
吃春菜是春分的习俗，挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除猫冬积藏下来的浊气，免于春困。春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
荠菜常被人们制作成包子或饺子馅。将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。除此之外，还可以用荠菜来做菜羹，调制出美味的荠菜粥。
要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高，食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄，荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
2、香椿
春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
不过春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
直接从树上采摘下的新鲜香椿嫩芽，可以直接入菜。但如果从市场上买来的香椿，一定再吃之前做焯烫处理。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。
3、豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味;不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。
4、莴笋
春季也是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配。每100克芸豆含钙135毫克，而莴笋的根中含有一种菊粉，能够加强钙的吸收。莴笋和芸豆适合凉拌，不仅爽口，而且营养损失少。
莴笋忌咸，烹调时不宜放盐过多，否则可使营养成分外渗，也影响其口味。莴笋不宜用铜制器皿烹制或存放食用，可破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
5、韭菜
春分时节值得一吃的有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩鲜，最好吃。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。
韭菜一般分细叶和宽叶两种，细叶韭菜叶子窄而长，颜色深绿，而宽叶韭菜叶子比较宽，呈淡绿色，香味没有细叶韭菜浓郁。购买春韭时注意，叶片较窄，且根部为紫色的最为细嫩，而叶片较宽且根部为淡绿色的则香味要淡一些，可根据自己的口味需求来购买。
春韭比较细嫩，经不起大火旺油的折腾，所以烹炒时要注意火候和时间，不要过度烹饪。注意，韭菜有“洗肠草”之称，对于消化不好或有胃肠道疾病的`人来说，不要多吃。
6、春笋
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
春笋里面有难溶的草酸，会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹。拿笋炒其他食物吃的时候，先把笋放在盐水里煮10分钟，又去了涩气，又除了草酸。过敏体质的人，切忌把春笋和海鲜一起吃。
