今天是冬至,是冬眠的动物要回家睡觉,一直要到明年春天才睡醒,冬至也吃饺子的日子。
今天回到家,看见姥姥在包饺子,我看着一个个小饺子在姥姥的手里诞生了,于是我跑过来说:“姥姥,你教我包饺子吧。”姥姥说:“好呀,你学会了就去写作业,”我连忙点点头。姥姥先让我把手洗干净,我看姥姥把一个饺子皮平放在手心里,然后再把一些馅放入饺子皮里,再把饺子皮的张口捏住,一个饺子就包好了。我感觉饺子好像一条小鱼哦。我学着姥姥的样子包了一个,可一点也不像小鱼。于是我多捏了几个,捏的越来越像。姥姥说:“捏的差不多了,你写作业吧。”我洗了洗手就去写作业了。
我正在写作业时,姥姥喊了一声:“吃饺子喽。”我一蹦一跳跑过去,闻着饺子散发出的香气口水都出来了。这是姥姥把一个小碗递给我说:“这是你包的饺子,尝尝吧。”我吃了一个还不错,吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。
虽然冬至没有元宵节欢乐自在,没有春节喜庆快活,但冬至在我眼中十分快乐,是我十分喜欢的节日。
在冬至这一天,除了弟弟和懒人爸爸,我们都会在茶几上一起包美味的饺子,首先先擀面皮,先将大面团底下撒一些面粉,让面团不沾板,再把面团切成小块小块的,用擀面杖擀成圆形状,面皮就做好了,再做馅,先把韭菜切成许许多多的小段,再把炒好的鸡蛋切成小块,和韭菜混在一起,馅也做好了,最后再包饺子。先用小勺舀几勺放到面皮中,再将没有放馅的部分压成半圆的形状,一个元宝似的可爱的小饺子就包好了。
奶奶妈妈包的个个都很标准,唯独我的不像元宝,而像一只只贪睡的白色的小呆猪,把大家都逗笑了,然后将我们包好的几层饺子放到锅里一煮就可以开始吃了。
我吃着美味的饺子,妈妈笑着考起我来:“你知道,今天为什么要吃饺子吗?”这可难不倒我,我边吃饺子便回答:“因为不吃饺子就会冻耳朵。”
我们家的冬至年年这样过,你们家呢?
在成长的旅途中,总会发生形形色色的事,有些事像你写在沙滩上的字一样,海水一冲便烟消云散,可有些事就像海里的礁石一样,任凭风吹雨打,仍然立在那里纹丝不动,让你刻骨铭心。
记得那是一个晚上,爸爸妈妈临时有事要出去一会儿,就把我一个人留在家里。那个时候已经八点多了,天黑乎乎一片,黑夜笼罩了这个喧嚣的世界,显得格外静谧。那个时候我胆小,不过幸好有明亮的灯光让我不那么害怕,倒添了一丝安心。
本来我正安安静静躺在床上看电视,谁知突然我的眼前一片漆黑,没想到这么关键的时刻居然停电了。望着伸手不见五指的房间,我顿时心生一丝害怕,只有一丝微弱的月光透过窗户,穿过窗帘射进来,才显得不那么黑暗。可我还是很害怕,家里似乎已经被黑暗笼罩,让我寸步难行,我躺在床上,不敢移动半步,我紧紧将被子包裹住自己,不由得想起恐怖片里那一幕幕惊悚的画面,天哪,太可怕了,我的心跳不由自主地加快了,黑夜让我恐惧,但是,我不能处于被动,我慢慢摸索前进,移动着缓慢的步子,生怕一个不小心绊倒摔跤。
我赶紧找来手电筒,又爬到了床上,躲在被子里,不敢睁开眼睛看外面的世界。我心想:不会有什么神秘物体靠近我吧,不行,不行,不能胡思乱想,我得想办法让自己平静下来。要不,还是睡觉吧,停电了什么也不能干。
于是,我关掉手电筒,闭上眼睛,什么都不想,只要静静睡觉就好了。可是越这样,我越睡不着,突然,我隐隐约约感觉窗外有什么东西在动,似乎有一种神秘的力量试图掀起我的窗帘,我赶紧缩在被子里,身体瑟瑟发抖,吓得我情不自禁地叫了起来,于是我颤抖着我又把手电筒打开了。壮着胆把手电筒照向窗户,原来只是刮风啊,虚惊一场,不过是自己吓自己罢了,别害怕!我在稳定自己的情绪,不行!我不能坐以待毙。
我蜷缩在被窝里,期待着爸爸妈妈快回家,不要把我一个人丢在家里,太可怕了,我想着想着,眼里不禁闪烁着泪花。我尽量安定自己,当情绪稳定的时候,偏偏天不遂人愿,这时,我突然有点想上厕所,算了,还是忍着吧,等爸妈回来再说。过了一会儿,可我发现自己害怕的根本忍不住,心里都在不住地责备自己:怎么一到关键时刻就掉链子,真想扇自己一巴掌清醒清醒。
于是,我慢慢推开被子,鼓起勇气想去上厕所。刚下床往前走了几步,感觉对面有什么东西在晃动,吓得我又回到了原地,拿着手电筒四周看了看,只不过有自己一个硕大的影子在飘动,于是,我又放开胆子往前走。
所以,我什么也没想,一个劲的往前冲,到了厕所,麻利地上完厕所就回到了床上。嘴里一直念叨:爸爸妈妈快回来。终于,门响了,我看到了希望,爸妈回家了,我拿着手电筒冲了出去,一把扑到妈妈怀里。妈妈看我这模样,摸了摸我的头,诧异地问:“停电了吗?”我带着哭腔说是的。这天晚上,受了惊吓的我是和妈妈一起睡的,还做了个美梦,格外香甜。
自此,我觉得要练好自己的胆子,把胆子放大来,以后停电就算爸爸妈妈不在也要自己一个人乖乖睡觉。随着时间的推移,我慢慢长大了,我再也不会像从前那样惧怕黑暗了。
可爱的饺子
我国北方地区在过新年时有吃饺子的习俗,取“更岁交子”的意思;而南方有吃年糕汤圆的习惯,表示团团圆圆,生活步步高。
乘着放假,我们也来包包饺子,品尝这更岁交子。
早上,我和妈妈来到小菜场,采购了饺子皮、香菇、胡萝卜、鸭蛋、猪肉这些原料,回到家先准备馅子。
我给妈妈做助手。
我们先把猪肉打成肉沫,香菇切成小颗粒,胡萝卜刨成蒜泥样子,再把它们倒在一起,放上酱油、盐、味精等调料,最后打上一个蛋。
我觉得奇怪,妈妈边搅拌馅子边说下锅煮的时候万一饺子皮破了蛋有凝固作用,馅子不容易散。
哦,我恍然大悟,看来什么事情都有学问啊!
摆好盘子,上面放好纱布,我就迫不及待地拿起皮子开始包起来。
照着妈妈说的先把中间的边压紧,再把两边往中间一捏,啊,馅子不听话地漏了出来,没办法,只好把这烂摊子交给妈妈补救。
重新拿起一只,我少取了些馅子摆放在皮子中央,对折,小心翼翼地这里一捏,那里一压,哈哈,总算裹好了,可放到盘子里它就像喝醉了酒的人,站不稳。
妈妈说:“不错,不错,进步真大。”我听了,心里像喝了蜜似的,就包得更起劲了。
一个又一个,一个比一个包得象样。
一个比一个站得稳。
到后来,我还包出了金元宝形状的,小包子形状的,甚至皇冠形状的呢,哈哈,那可是我的发明哦。
要煮饺子了,妈妈让我自己来。
我先把火打着,锅里放上一些水,等水煮开了,饺子就可以下锅了。
再等水滚了就浇冷水,这样反复浇三次,等饺子浮上来,就可以品尝了。
不多久,白白的饺子在锅里上下翻滚,可爱极了。
我高兴得叫起来:“好吃喽,好吃喽!”一口咬下去,啊,又香又鲜,味道好极了。
“叮铃铃、叮铃铃……”哎!我又被讨厌的闹铃声吵醒了,今天又是一个“黑色星期六”,要早早起床去上兴趣班。
我迷迷糊糊地从床上坐起来,眯着眼睛穿完衣服;简单刷完牙、洗完脸,顿时感觉精神好多了。忽然,我闻到一股浓浓的饺子香气,顺着香味,我来到餐桌旁,映入眼帘的是一碗热气腾腾的水饺,这时我脑海中呈现出妈妈昨天晚上说地话:“冬至的早上吃水饺,寒冬就不会冻耳朵哦。”我赶紧尝了一个水饺,哇!真好吃!于是,我狼吞虎咽地吃了起来,吃完后,就和奶奶急匆匆地出门了。
一出大门,顿时感到寒风刺骨,仿佛走进了一只大冰箱,马路两旁的树都在颤抖,早行的人们几乎都用围巾把脸颊“里三层、外三层”围的严严实实。我也不例外,尽管戴着厚厚的帽子和手套,还是在不停地打哆嗦。
此时此刻,我不由得加快了脚步,三步并作两步,快快赶到兴趣班教室,那里面正开着空调呢!
冬至是一个家人团聚的节日。
今天是星期天,妈妈把我带了回家,我发现街上人来人往,热热闹闹的,因为今天是冬至。回到家里,妈妈就开始烧菜、切菜了,她做了一碗汤圆给我吃,我太慌张了,把一个汤圆夹起来就往嘴里送,“哦!”我大声叫起来。妈妈问“怎么了?”我说:“妈妈,我被烫着了。”逗得妈妈哈哈大笑,“小心点儿。”说着,妈妈就转过头烧菜了,一道香喷喷的菜做好了,我尝了一口,哇!香甜可口,真好吃。妈妈又烧起另一道菜——青菜炒肉。不一会儿,又一道菜做好了。妈妈又做好了几道菜,桌子上香喷喷的,我真想吃个大饱口福。
晚上,外婆、舅舅、阿姨、爸爸……围着桌子坐着开始吃饭,我把每菜都夹到嘴里尝了尝,哇哦!真好吃。我又倒了点芬达,高高兴兴地喝了起来,不一会儿,就把它喝完了。
冬至节的时候是多么快乐呀!
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