老师微笑地走进课堂说:“今天我要做鸡蛋跳舞的实验。”我们半信半疑,心里满是问号,就像丈二和尚——摸不着头脑。我问:“老师,鸡蛋是熟的还是生的?”老师让我们都摸了一下,鸡蛋是生的,而且是真的蛋。
实验开始了,小胖伸长脖子,有的同学都站起来了。老师拿出一支筷子、盐、一杯装满水的杯子和鸡蛋,老师把鸡蛋放入杯子中,鸡蛋像跳水运动员沉下去一动不动,呼呼大睡。再往里面倒些盐,然后用筷子搅拌搅拌,没有效果,同学们很遗憾也很失望。我说:“再加盐!”老师听见了我的声音,就又加了一些盐,又用筷子搅拌后,奇迹发生了,鸡蛋浮起来了,你看,它的舞姿多美!鸡蛋一会儿跳芭蕾舞,一会儿跳街舞,一会儿跳沙滩舞,看得我们目瞪口呆。小胖张大嘴巴,难以置信。老师说:“这是因为盐水的浮力,就像死海……”
这节课真有趣!
有一天,妈妈带着我做了一个有趣的沉浮实验,从中我明白了很多道理。
首先把一个鸡蛋和一个小积木块儿放进装满清水的水杯里,当然我们大家都知道,这两样东西都沉下了水底。接下来,我们不停地往水杯里加盐,并不断地用筷子搅拌,随着盐份的增加,小木块开始脱离杯底,逐渐上升了。我们仍旧继续加盐,最终我看到小木块在不断地上升,接近了水面,而且鸡蛋也开始从杯底苏醒,渐渐地悬浮于水中。
这是为什么呢,在这个过程中,鸡蛋和积木也没有变轻啊,为什么那么重的鸡蛋竟然可以漂在水中了呢?
后来经妈妈耐心地讲解我才知道这里面的奥妙:原来因为盐的密度比水大,而盐溶解在水中后体积并未变大,因此盐水的密度就会比清水大。而浮力的大小是与液体的密度和物体浸入水中的体积成正比的,因此盐水的浮力就也会比清水的`浮力大。鸡蛋、积木等物体在盐水中上升,就是因为盐水的浮力已经大于了物体本身的重量,所以最终就会浮在水面上。
也正是因为同样的原理才让位于约旦的“死海”出现人可以轻松地漂浮于水面而不会沉下去淹死的世界奇迹。
从铅笔盒里拿出一支细细长长的'铅笔,又在妈妈的帮助下得到了半个鸡蛋壳儿,把它凸面向上,放在“实验桌”上。鸡蛋像一个堡垒一样,矗立在那儿。我提起铅笔,离蛋壳儿大约20厘米左右,“瞄准”蛋壳的中心,说道:“五、四、三、二、一,准备,——发射!”
铅笔如同火箭一般,直“射”桌子上矗立着的“堡垒”。看来,蛋壳儿要被“打出一个洞”了,实验要成功了!可是——为什么铅笔顺着鸡蛋壳儿“滑”下来了?我揉了揉眼睛。
“再试试!”妈妈满脸急切。
嗯,再试一次!我不断把铅笔的高度提高,可无论试了多少次,结果都和第一次一样。那鸡蛋壳是不是穿上了铠甲?怎么会这样坚不可摧呢?
难道就真的没有办法了吗?要不把蛋壳“翻个身”?蛋壳下垫了一个小酒杯,放上去刚合适,不大也不小。远远望去,就像半个冰激凌球放在了杯子上。我又一次将铅笔“发射”了出去。
嘿嘿,鸡蛋壳儿,小酒杯就是你的葬身之处,你碎定了!“咔”的一声,只见铅笔插入了鸡蛋壳里,像一把宝剑,“刺”中了蛋壳的“要害”。蛋壳上出现了一条条“藤蔓”。
“成功了!成功了!我终于成功了!”我欣喜若狂地尖叫起来,妈妈也在一旁问我鼓掌。
可为什么鸡蛋壳的凸面可以承受住那么大的压力呢?原来鸡蛋是有“薄壳结构”的,曲面可以把外来的力沿着曲面均匀地分散,虽然它很薄很薄,但可以承受住很大压力。然而鸡蛋的内部却无法像凸面那样承受住巨大的压力。因此,小鸡就可以不费吹灰之力啄破蛋壳了。
现在建筑师根据这种“薄壳结构”特点,设计出了许多既轻便又省料的建筑物。人民大会堂、北京火车站以及其它很多著名建筑,屋顶都采用了这种"薄壳结构"。
看来,生活中也有许多科学知识等着我们发现哩!
有一次,我正在吃鸡蛋,突然灵机一动:能不能在蛋上写字呢?于是我像发现新大陆一样,急急忙忙去问爸爸:“爸爸,在蛋能不能写字啊?”“当然可以!”爸爸疑惑地说。“可以教我写的方法吗?”我迫切地问……
我兴奋地向厨房跑去……
我先拿出一直一只鸡蛋,将它洗干净,然后小心翼翼地把它擦干;再拿来蘸取酸醋的毛笔在蛋壳上“小试牛刀”写了个“宋”字,之后将鸡蛋放在空气中片刻,因为据爸爸说需要等到醋蒸发。我看时间差不多了,把蛋放进了锅里——开煮。一分钟过去了,我取出了蛋,“嗨,怎么还没熟呢!时间过的真慢啊!”我极不情愿地又把它放进锅里。两分钟、三分钟过去了,我迫不及待取出了蛋,“哈哈,熟了!”我得意地自言自语起来。鸡蛋被我放入冷水中,等待冷却,我目不转睛地盯着这枚鸡蛋——我的劳动成果。50秒钟过去了,我兴奋地剥开了鸡蛋,看着洁白光滑的蛋体,“天啊!我在蛋壳上写的宋竟然印在了蛋上。”我惊讶地说。但是,这个实验还是令我疑惑不解。
我抱着这只不一般的鸡蛋,带着疑惑冲进书房,打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后,还能少量溶入蛋白,而蛋白是有氨基酸组的,它在若酸条件下会发生水解,呈现出蓝色或紫色。“原来如此!真是令我茅塞顿开啊!”
从这次实验中,我明白:其实,在日常生活中,只要我们用心观察,就会发现很多有趣的事情,如果能付诸行动,还能获取更多的知识,岂不是一举两得!
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