夏天到了,如果你要选一种水果,那当然要选西瓜啦,红红的!甜甜的!水水的!如果放在冰箱冰一下,那简直是世界“魂宝”。可是,这种美味的水果是怎么来的呢?那还要从头说起。
大约800一一1400年前,它出现于非洲古埃及和吉比利,那时种出来的西瓜并不甜,根据《圣经》记载,西瓜原先还是蔬菜类的,但经过科学家们和西瓜的努力,西瓜最后变得越来越甜,加上耐旱好养活,最后还冲出非洲。
那你知道西瓜是怎么传满中国各地呢?那还多亏洪皓,公元1129年,他出去时被当成人质。叫他教金人十识字,这时他就发现了西瓜,当洪皓被释放时,他把西瓜大面积的传,这样中国各个地方,每到夏天就可以吃到可口的西瓜。
然而,你以为这就是咱们中国西瓜的历史,那你就太小瞧我们中国了,西瓜除了有瓜嚷吃,还可以做成西瓜子,西瓜籽也可以称为“魂宝”,在明朝时期,还有皇帝带头做西瓜子呢。西瓜子、南瓜子、葵花子,还被称为中国三大瓜子。根据20xx年中国统计,中国产西瓜子超过了7900万吨。最后科学家研究出,西瓜是水果中最有营养的水果。
听我说了这么多,你一定馋住了吧,那就和我一起,享受这美味可口的西瓜吧!
我,全身黄澄澄的,还带着刺儿,有些人希望牛顿不是被苹果砸到,而是Me!大家一定都猜到了,我就是爱之者赞其香,厌之者怨其臭的水果——榴莲!
我是一种巨型的热带乔木,和岁寒三友一样,都是常绿的。我的叶片长而圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄。果实和足球一般大小,果皮坚实,长着密密麻麻的三角形刺儿,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,黏性多汁,是一种极具经济价值的热带水果。
我在热带水果中有至高无上的地位——被尊为“热带水果之王”!相信我这身帅气的衣服,和那十五米的身高,还有长长的叶片,就足够把对手K下台了吧!但好味道才是关键!
榴莲的果肉冰冰的,吃起来像冰激凌一样,但味道稍有些怪哦!初吃者可将鼻塞住,不闻其味,三、四次后您大胆地闻,那时,你感到只有醉……
我们榴莲果肉中含有淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养丰富。榴莲全身都是宝,炖榴莲鸡,是非常好的补品;骨头汤用果核熬,营养也很丰富。
关于我的名字也有一个故事。据传,明朝三宝太监郑和下西洋,船员们个个因离乡太久,生起了思乡之情。当郑和的船队停留在一个小岛旁时,郑和看到岛上有一些奇异的果实,便捡过来给船员们吃,吃后,船员们都点头称赞,郑和便命名为“流连”,后来变为“榴莲”。
听了我的介绍,你们是不是更了解我了呢?
饺子,一种完美的艺术品。谁吃谁喜欢,谁吃谁爱。我也喜欢吃饺子,特别是家人包的饺子,因为其中有爱的味道。饺子我喜欢吃酸菜馅的。
只见妈妈用娴熟的手法来和面,爸爸用多年的经验来和馅。而我,和刚和完面的妈妈一起包饺子。一团面,一盆饺子馅,竟能让一家其乐融融。
饺子包好了,该下锅了。只见妈妈把饺子倒在了锅里,只见饺子一个个下了水,像一群跳水运动员一样,跳起美丽的水花。过个十几分钟,饺子好了。妈妈拿出一个大漏勺,把饺子盛了起来,放在了盘子里。
饺子上桌了。好似一幅美丽的画嵌在了桌子上。只见那颜色,像天空中的云朵。那大小,你可以放在嘴里,不大也不小。
如果把饺子沾上蒜泥,那种感觉,怎么说呢?能让你吃了一个又一个,怎么也吃不够。皮很Q弹,馅很美味,根本停不下来。
饺子不像包子,因为包子没有汤,而饺子是有汤的。煮饺子的水就是它的汤,味道有一点儿麦香,口感就更没得说了。
我喜欢饺子,不仅是因它好吃,而是它还象征着团圆、幸福……
山的味道,风的味道,阳光的味道,这些味道在漫长的时光、故土、乡亲等情感下混合在一起,才下舌尖又上心间,让我们分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。湘菜在中国的八大菜系中占据重要地位,而油滋滋、火辣辣、香喷喷的辣椒炒肉已成为湖南人桌上必不可少的菜品,它虽然没有北京的涮羊肉那样风味醇厚,也没有湖南糖油粑粑的香甜软糯,可它却有着湖南独特的风味。
辣椒炒肉,精选湖南土花猪的后腿肉,肥瘦比例3:7,这样才能让辣椒炒肉味道鲜美。辣椒当然是这道菜的灵魂,要的是本地新鲜且刚刚采摘的螺丝椒,加上一勺发亮且放着油光的酱油和几个拍碎的大蒜子,就可以炒出湖南人心中的味道。
起锅烧油,下入滚刀切好的辣椒,中火干煸,辣椒被油煸炒出来的清香与芬芳,辣椒被烧成虎皮状,就可以盛入盘中备用。然后炒锅中放油,下拍好的蒜子爆香,再下入肥膘,大火急炒。下腌好的瘦肉迅速爆炒,同时加入豆豉、盐、生抽。肉上面穿上一层棕色的外衣即可,再加入辣椒一起翻炒。辣椒就像一个冲锋的士兵,一下子在锅中散开。肥肉如同一块白玉亮晶晶,瘦肉爽滑弹牙齿激起香气,搅匀了整个锅的鲜味肆意释放,烟火热烈。
如果说辣椒是整个菜的灵魂,而肉就是当仁不让的主角。它俩你侬我侬,互相融合,交互渗透。一口咬下去,整个口腔味觉瞬间被引爆。疲累、焦躁和烦闷都被这如火的辣味消除,一辣解千愁,填满了空荡荡的味,抚平了起起伏伏的心。蒜香肉香,豆豉香紧随其后,层次丰盈而鲜明。辣椒放着油亮的光泽,沾染了肉丝的肉香,肉里透着一丝丝热气,吸饱了辣椒的辛辣。辛辣混到了肉里,荤腥潜藏在椒内。肥膘化在整道菜中,夹起一块肉,细滑但不失软嫩,咸香又不损鲜爽。
最妙的是那些辣椒炒肉的油汤,黄橙橙的青椒肉片都浸在滋水里,滋味也都汇聚在此。舀一勺浇在的晶莹米饭上,一颗颗米饭大口大口地吸收着汤汁,吸饱了汤汁的米饭,颗颗泛着油光,香的诱人,辣的过瘾。大口嚼着米饭,狼吞虎咽,让人忘记了眼前的浮云,只顾着抬头夹菜,埋头干饭。一盘辣椒炒肉,就像赶鸭子一样,连下了三碗饭,油烟赋予的幸福感,混合鲜辣带来的冲性,在嘴里绽开,欢腾到胃里,这道菜的秘密表面上是辣椒和肉结合的艺术,说穿了无非是人与天地万物之间的和谐关系,因为土地对人类的无私给予,因为人类对美食的共同热爱。
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