草锅一般分两种:一种是地锅,一种是高灶锅。地锅,锅下面就是锅灶,烧过的灰直接落在灶里,烧锅时要注意把柴禾用火叉蓬起,以便于通风燃火。比起地锅,高灶锅复杂些,它分为两层,中间有炉条,上面烧草,下面盛灰,有时还可在旁边加一个风箱,拉起风箱来,火就烧得更旺了。
草锅很干净。每个草锅都有一个大大的烟囱伸出屋顶,这样,就不用再担心烟尘多少。锅台上贴起了瓷砖,稍微有一些油滴就会被擦去,天天都是锃亮锃亮的。
一个锅灶上有大小两口锅。大锅往往用来烧菜炒菜,小锅呢,往往用来煮饭。用草锅做出的饭菜也确实好吃。我最喜欢吃草锅做的'鸡肉锅贴饼。其做法很有讲究。先要烧鸡肉,待鸡肉熟了,满锅喷喷香的时候,把擀好切成块的饼沾些水,贴在锅上。然后,把锅盖盖上,笼布罩上,继续烧锅。注意,不可烧时间过长,一两分钟即可。烧好后,稍稍停顿一会儿,就可揭开锅铲饼。这时,饼的下方油汪汪的,饼的上方脆酥酥的。伸口向下方咬一口,啧啧,那鸡汁泡出的味道,别提有多美了。
贴饼好吃锅难烧。记得在老家时,我看见哥哥在烧草锅,就也要去试试。哥哥禁不住我的软磨硬缠,就答应了。我拿着火钳,往里添草,一会儿火大了,一会儿火又小了,稍一愣神,火又灭了,真把我急得大汗淋漓。柴禾在锅灶里也有讲究,不能过分朝里烧,如若不然,锅里侧的饼糊了,锅外侧的饼还生呢。还有,做不同的饭菜所用柴草也有讲究。烀牛肉用时长,要用木材;烧菜火要烈,最好用豆干;烙饼须文火,最好用干草。
草锅能做出煤炉电气锅所不能做出的食品,比如说锅巴。在老家,吃完饭四娘总是把剩下的米饭铲出来,然后再点上文火在锅底慢慢地烧。起先锅里有“咔、咔、咔”的声音,慢慢的等到这种声音逐渐减少了,之后再等上几分钟,揭开锅盖,不用锅铲,用手轻轻一提,一个黄亮亮的锅形的锅巴就起来了。然后我们就一起掰开吃,这时,小院子里满是“咔吧,咔吧”吃锅巴的声音。
有时,我们还把花生放进锅灰的余火里焖。这时,你要在一旁静心地听。当你听到“啪嗒”一声,就证明花生烧好了,可以出“锅”了。这时,你就要把埋在锅灰里的花生一一扒出来,稍微晾凉再剥开吃。这时的花生米,清香油亮脆酥,好吃极了。
草锅,给了我美味,给了我知识,更让我这个出生于教师家庭,长在学校大院的孩子一点一点地接上了生活的地气。
风儿一声不响,绕过山坡走了。
“呜……呜……”草儿对再一次经过这里的风儿说,“听,我的`歌声多动听!”
风儿好像想说什么,但最后还是没说,爬上山脊走了。
“喔……喔……”草儿对第三次经过这里的风儿说,“全世界数我的歌声最好听了!”
风儿终于忍不住开了口:“那你等我走后再唱吧,那时候可能会比现在更好听。”说完,风儿冲上云霄走了。
草儿使劲地唱呀唱,奇怪的是,现在它连半句也唱不出来了。
你穿着蓝色格子衣服,一条银色的项链怀表在你的衣服的映衬下变得多么耀眼。你低着头,夕阳拉长了你的身影,休闲裤下的脚站成内八,在夕阳下显得那么寂静,静的像一张油画。我悄悄靠近你,一点一点的,从你背后望去。你正在凝望一只小猫,又或者你在忘我的遐想,我不敢打扰。看你那暗淡的眸子,瞳孔的视线模糊不清。我移开神色,转向了那只小猫,是一直洁白的很可爱的猫咪,可是它已经离开了,没有生命力的像玫瑰花离开了枝头飘落在地面上,绽开了最鲜艳的红。你抿了抿嘴唇,眼睛里充满了亮亮的光。你想哭了是吗?那为什么要忍着?
我伸出双手拥抱了你,你对我说“姐姐,猫咪死了”那时候你哭得是那么的大声。我笑着对你说“没事的,他去了天堂了,会过的很好”你嘟着嘴,我知道你不相信我,我又何尝相信过着世界会有天堂这种东西。你不停不停哭,我用力抱紧你,想让你好过点。
你跟我说,***妈抢救无效,已经离开了,跟这只猫咪一样。你哭着对我说‘她们会冷吗?会怕吗?我好难过,我想去陪妈妈,我不要妈妈寂寞,我不要妈妈离开我。”我又开始骗人了,我笑着说“天堂是个很好的地方,哪里充满了爱和关怀,不像这世界的人那样险恶,去了哪里会很幸福,***妈会幸福,***妈也希望你幸福。”我拿着最老套的方法,我说’***妈会在天堂看着你,你看,他看见你哭咯,你不乖哦“我不知道这样是好还是坏,你早晚会长大,你早晚会知道这世界没有什么天堂。
可是,孩子,岁月不饶人,人早晚都会死。尘归土,土归土,一切都会过去的。唯一能做的就是笑看花开花败。我是这样认为的,所以我那样对你说。可你推开我,你说你恨我,你说我骗人,你说着世界根本没有什么天堂,猫咪回不来,妈妈回不来,你很大声的呵斥我。我黯然了,我能怎么?在我很小的.时候大人也是这么对我说的,到底是面对事实好,还是赋予她一个美丽的幻想。
我不明白,我心好痛,你的伤勾起了我,孩子,你以为姐姐现在好受吗?不,一点都不。这个秋天非常阴冷,只要一阵风,树上的叶子便哗啦啦的掉落,我们的生命也一样,是那么的脆弱,那么的脆弱,脆弱到一碰就碎了。
秋天到了,天高云淡,大雁南归,落叶纷飞,果实累累,我和爸爸一起去公园游玩。
一走进公园的大门,就看到三国名将张辽的石像,往前走能闻到一阵沁人心脾的清香,环顾四周,只见道路二旁栽满了桂花树。看着那些正发出阵阵清香的桂花,有黄色的金桂,有白色的银桂,还有一种桔黄色的桂花。边走边欣赏着美景,不知不觉就来到了菊花展览区,那儿的菊花颜色可多了,有白的,有黄的,有红的,有紫的……除了颜色,菊花的形态也各不相同,有的一枝独秀,有的亭亭玉立”。
穿过林中小径,我们便来到一片菊花草坪跟前,虽然是秋天了,但草坪依然那样的翠绿。野花也很吸引人,黄色的,红色的,蓝色的,紫色的,真是五彩缤纷。但最吸引我的还是草坪中央的喷水器,喷出的水柱忽高忽低,忽远忽近,相击的水花不时发出哗哗的声响,像旁边玩得欢的小孩发出的欢乐声。小草身上也沾满了水珠,从而小草变得更加的嫩绿。
离开了草坪,往西不远处来到一个水池边。只见水池里的鱼儿欢快地游来游去。也有些小鱼躲在一堆浮萍下,看着这些小鱼,心想:它们多悠闲,没准是在偷懒哦!还有些鱼儿张着嘴游向岸边,似乎想向游人讨要食物。我听到了它们的请求,拿出一个小面包,撕成一小块一小块喂着它们,一看见好吃的,它们居然哄抢吃的来了。
当我还在开心的观赏着处处美景时,天也渐渐的暗了下来,只好依依不舍地离开了公园。当晚的睡梦中,我仍忘不了秋天公园的景色。
秋,给人的感觉永远都是和平的,可是在很多地方,很多人都认为秋天的颜色是黄色的。而我却认为它是绿色的,永远都是绿色的。
就从我家前的公园说起吧!
只要是从远处看的都认为现在是夏天或者春天,因为这里的草啊,树啊都是绿的,而这种绿给人的感觉永远都是宁静的,都是和平的。
早上,不论是晨运的,是玩的,还是想那些老爷爷老奶奶一样打太极的,没有任何一个人的脸上不是带笑的;每个来这里的人不论是游客,是路人,还是朋友,没有任何一个人承认现在就是秋天,多数都说是夏天,少的呢,就是春天了。而树木呢,却依然那么旺盛,树木的孩子树叶,依然是那么绿,依然是那么密,似乎没有一点儿向秋天低头的意思。
中午,虽说这里不想秋天那样凉爽,但是很美呢,在这炎热天气下细细的品味着这绿色的公园,又是另有一番风味啊!虽说头上顶着烈日,可是穿着一些凉快的衣服在这里走着的时候永远都会感觉这里就是没有秋天这个名词,可这明明是秋天,又不能否认这个观点啊。
傍晚,秋天的凉意来了,一阵阵秋风袭来,还带着一点花香,那是多么赋诗情画意啊!而我则在远处观望这个美丽的世界那是多么的美丽啊!一阵阵秋风吹过来,那阵凉意是没有任何东西能够代替的,没有任何词语可以形容的。
到了晚上,没那么热了。可是,这里到变得热闹了,人也逐渐的多了。一些摆小摊的人看准了时机,也陆续来开业了。这个公园最多的就是小孩子了,只要是有玩具卖的和宽敞的地方,一定会有小孩子在啦。(可是我总结出来的哦,嘻嘻。
公园里的秋永远都是那么绿,那么和平。
夏的旅行结束了,秋姑娘便踏着夏的脚印悄然来临了。公园,则是秋姑娘的最爱,她首先就要来看一看。
信步走进公园,首先映入眼帘的就是大门口一排排闹腾腾的菊花。它们竞相怒放,你争我抢,唯恐被别的'花赶上,一个比一个开得灿,一个比一个笑的美,让人瞧见了不禁啧啧赞叹:“多美丽的菊花啊!”菊花们听了,开心的大笑起来,自然让这里又成为一道亮丽的风景线。
相比起菊花们的热闹,这边的枫树姐姐可是非常安静。她们其实并不想多么的显露自己,但秋姑娘可是不会答应的:她左瞅瞅,右瞧瞧,前拍拍,后锤锤,直把枫树姐姐羞得满脸通红。为了给枫林增添些生气,秋姑娘还特地拜托风哥哥把枫树姐姐的红叶信分发给了人们,不一会,人们就应邀前来参观,秋姑娘便满意的飞走了。
这一边是热热闹闹的菊花,一边是文文静静的枫树,看着看着,与他们相隔不远的小果树们可坐不住了,她们不等秋姑娘通知,一商量,便决定把自己的果实全都挂出来,不能比菊花枫树差!于是,又大又红熟透了的苹果一个一个悄悄地爬上了小苹果树的枝丫;梨树们则纷纷把最好看、最好吃、最晶莹的大鸭梨都捧上树梢,向世界大声宣布:“我的果实才是最棒的!”……就连最年长的桃树爷爷见到孩子们都那么高兴,也笑嘻嘻的粉里透红、红里透白的精品大桃子拿出来,要和孩子们一高下呢!
其实,这都是秋姑娘故意安排的,她已经把公园当做了自己的家,既然是家,又怎么不该把家打扮得更漂亮些呢?
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