妈妈有一双灵巧的手,它会洗衣服,打毛衣,还会包饺子呢!
今天,妈妈准备给我们全家包一顿猪肉白菜馅饺子。妈妈先把大白菜,猪肉,葱洗干净,再把菜和葱切碎,把肉剁细,然后再把这些放在一个盆里拌匀,加上盐,酱油,香油搅拌均匀,这样馅料就大功告成。
接下来,妈妈把面粉揉好,搓成长条状,然后用刀切成一个个大小相同的团,只见妈妈拿起擀面仗,没几下就擀好一张饺子皮,只一会工夫妈妈就擀好多饺子皮,接下来就是包饺子。只见妈妈把馅料放进饺子皮里,两手一捏,一个饺子就包好。妈妈包的饺子看着像一个个元宝,又像一只只小船,可惹人喜爱。
最后,剩下煮饺子。妈妈先把水烧开,然后就往锅里下饺子,等水开就打开锅盖让饺子煮一会,锅里沸腾的饺子像一只只漂浮在水面上的小船。不一会,香喷喷的饺子就上桌,咬一口,那味道又香又鲜。
今天早上,天气晴朗,阳光明媚。妈妈说:“今天晚上吃饺子”我听,一蹦三尺高,连声叫好。长这么大,我吃过许多饺子,可从没自己亲手包过一次。所以,我要跟妈妈好好的学一下包饺子,包出可口的饺子。
今天正好是周末,妈妈不用上班。这天一大早,我和妈妈兴致勃勃地就去金城超市购买包饺子所需要的材料。一来到金城超市,就看见金城超市的商品琳琅满目,看得我眼花缭乱。超市里有青菜,有鱼,还有番茄,南瓜……妈妈挑一些香菇,虾米,木耳,一块萝卜和妈妈单位的一块肥猪肉等等一些包饺子的包饺子的材料,付钱以后,我们高高兴兴地就回家。
回到家,我和妈妈先做以下包饺子前所需要的准备:我们先把香菇,虾米,木耳,萝卜,油,辣姜和猪肉剁碎,把他们搅拌在一起。这样,包饺子的馅就完成。我们准备一碗水和一袋饺子皮,就这样,包饺子的准备就已经完成。一切准备就绪,接下来可以包饺子。妈妈左手拿着饺子皮,右手蘸一下水,沿着饺子皮的边缘擦半圈,然后右手持勺子,把饺子馅勺到饺子皮里,再用双手捏几下,就这样,一个像模像样的饺子就在妈妈的手里诞生。饺子形状十分好看,活像一轮弯月落入盘中,让人看就十分想吃。看着妈妈手中那一个像模像样的饺子,我也想跃跃欲试,心里在想:我一定要比妈妈做的更好!说做就做,我也想妈妈那样子做,可是,我做出一个饺子,很不像样,活像一个四不像的怪物。妈妈看,便哈哈大笑起来。我不甘示弱,便继续做起来,做好多个后,有志者,事竟成,我终于做出一个像模像样的饺子来。妈妈看着我的杰作,也不停地夸奖我:“雨欣,你终于学会包饺子!”
经过我坚持不懈的努力,终于学会包饺子。尝到亲手包的饺子,我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践,更让我明白一个道理:世上无难事,只要肯登攀!
今天下午,陈老师在班里举办了一次很有意思的活动,叫“教你学一招”,同学们都争先恐后地表演了自己的.绝活,教室里的气氛十分热闹。
其实,这些节目中最有趣、最好玩的还要数吴祖楠表演的“一笔画”和魏可欣表演的“剪不断的布”这两个节目。
你瞧,吴祖楠刚走上台,就拿粉笔画了起来,不过一分钟的时间,一幅可爱的海狮顶球的画展现在我们的眼前。我的心里不由暗暗惊叹到:“真厉害啊!,竟然能在短短的一分钟之内用一笔画出海狮顶球这幅画”。这时陈老师问到:“谁想当吴老师的徒弟?”,话音刚落,许多人都把小手高高地举了起来。可还没等我反应过来,卢建兴已经充当了徒弟这个角色,我十分惋惜。接着就开始师傅教徒弟了。一开始吴老师讲得十分简略,几乎都是让卢徒弟自己练,卢徒弟没有掌握方法,怎么也画不好。后来经过老师和同学们的点评后,吴老师改变了教学方法,又教卢徒弟画了一只恐龙,由于这回吴老师讲得比较通俗易懂,所以卢徒弟也学得特别好,最后终于画了一幅比较像样的恐龙图。虽然画的恐龙不如吴老师画的好,他画的有点儿像哈巴狗,但是同学们都把它看成变性恐龙,所以也不在乎,照样用掌声欢送这对师徒。
虽然吴祖楠表演得很好,但是魏可欣表演得也不赖。只见魏可欣拿着一个信封走上了台。我定睛一看,原来信封里装着一块绿布条,那绿布条被信封弄得严严实实的,只剩下两节绿布头,魏可欣告诉我们:“过一会儿她会把信封从中间剪开,但绿布条还不会断”。我听了半信半疑,奇怪地想:“绿布条不是装在信封里面的吗?,如果信封成了两半,那绿布条不是也会成为两段吗,可是为什么魏可欣说这布条不会断呢?”我睁大了眼睛,想看个明白。魏可欣拿起剪刀干脆地剪了一刀,当她把绿布条取出来的时候,真令我大吃一惊,绿布条竟然没有断!后来魏可欣告诉我们其中的奥秘:“原来信封的背面,有一道大口子,只要一拉,绿布条就会出来,只要用剪刀剪信封就行了。我听了恍然大悟。心想:“原来奥秘在这里啊!,怪不得绿布条剪不断呢!还是要一点儿小技巧啊!”。
这次的“教你学一招”活动在同学们一阵阵欢声笑语中结束了。
星期天下午,妈妈说:“晚饭吃饺子。”我听连声叫好。长这么大,也不知吃多少饺子,但从来没有包过饺子,我准备好好跟妈妈学学手艺,包出鲜嫩可口的饺子。
说干就干,我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目,有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑块猪肉,买来后拿到绞肉机上绞成肉末,又买韭菜、蘑菇、虾仁、饺子皮……一切都买齐,我俩匆忙回家。
首先,制作饺子馅。把韭菜和葱切碎,再剁得极细,连同捣碎的蘑菇、虾仁,一起混入肉末里,放适量的盐、酱油、味精,然后搅拌均匀就做成饺子馅。
一切准备就绪,接下来可以包饺子。妈妈左手拿着饺子皮,右手蘸一下水,沿着饺子皮的边缘擦半圈,然后右手持勺子,把饺子馅勺到饺子皮里,再用双手捏几下,一个象模象样的饺子就做成。饺子形状十分好看,活像一轮弯月落入盘中,让人看就十分想吃。我也学着妈妈的样子,做起来,可是我捣鼓很长时间,也没做出个像样的饺子,只做出一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来,说道:“你包的这个,真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听顿感无地自容,但毫不灰心,一本正经地说道:“可别小瞧,‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的!”我又拿起饺子皮,按照刚才的步骤,更加全神贯注地做起来,一遍又一遍,渐渐地,我做的“丑小鸭”慢慢地变成“白天鹅”。妈妈看着我的杰作,也不停地夸奖我:“有进步啦,加油!”
经过我坚持不懈的努力,终于学会包饺子。尝到亲手包的饺子,我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践,更让我明白一个道理,只要勤学肯干,“世上无难事,只要肯攀登”,“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.