“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。可怜九月初三夜,露似珍珠月似弓。”每当听到有人读《暮江吟》这首诗时,我都会忍不住要笑,因为这里还有一个小故事呢。
在我四岁那年的一天,爷爷奶奶因为有事,顾不上照顾我,就把我送到了妈妈所在的学校。
上课了,妈妈要去教室上课,就让我在外面玩。我一个人在教室外的走廊上正玩着,忽然听到教室里传来妈妈的声音“一道——残阳——铺水中,半江——瑟瑟——半江红……”咦,妈妈这是在做什么?声音有高有低,有长有短,听着怎么这么好听呢?我悄悄从后门的门缝往里一看,只见妈妈正站在讲台上拿着一根小棍,指着黑板上的粉笔字,有声有色地读着。她读完后,学生们也摇头晃脑有节奏地读起来,然后妈妈又用手有高有低地比划着,声音也随着手势的高低变化,一句一句地教学生读。我不知不觉就被吸引了,就悄悄溜进教室,坐在最后墙角那个没有人的座位上跟着学生们一起读了起来。读到最后一句时,我大声地读道:“露似珍珠月似东(弓)——”还把这个“东”字读得老长老长,同学们都读完了,我还在“东”。这时,妈妈和同学才发现教室里多了我这么一个“学生”,教室里立刻响起一阵哄笑。我也傻乎乎地跟着哈哈大笑起来。妈妈笑着走到我身边,小声问我:“想学?”我说:“妈妈,这么读诗有意思,我要学!”,妈妈说:“那就坐在这里好好跟着妈妈和哥哥姐姐读,不要调皮,好吗?”我使劲点了点头。妈妈又走到前面继续和学生一遍一遍抑扬顿挫地读起来,而我在后面也认真地跟着一遍一遍学,虽然“东”读不成“弓”,但整首诗我也会像模像样地有高有低地背下来了。
晚上回到家,我把这首诗背给爷爷听,爷爷被我有高有低、手舞足蹈背诗的样子逗得哈哈大笑,高兴地说:“咱们家的小晨晨成了小诗人了!”我一本正经地对爷爷说:“爷爷,我就要做这样的小诗人,以后我每天都要这样读诗!”看着我小大人的模样,家里又是一阵笑声。
从那以后,我只要一有空就会缠着爸爸妈妈教我读诗,现在我已经是三年级了,除了课本上的,我还会背很多很多经典的唐诗,同学们送我个外号“唐诗***手”。
感谢妈妈,感谢《暮江吟》,感谢唐诗,让我的童年有了这样的乐趣!我爱唐诗!
每年的正月初一都要包饺子、吃饺子,这是中国的传统习俗。我的爷爷奶奶家乡来自北方,特别喜欢包饺子,所以我们家每个星期都要包饺子。
今天又是一个周末,这次我们决定包白菜饺子。爷爷先把猪肉剁成肉酱,再把白菜剁成菜泥,最后把肉和菜搅拌在一起,倒上黄酒、盐等调料。奶奶和好面粉,等它放上一个小时后,就可以包饺子了。奶奶先把面团揉成一个细长条,像一条蛇一样,然后把它切成一小块一小块的面团。
接下来就是我的事了。我已经学会了擀面皮,这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心,如果皮薄了,饺子容易破,皮厚了,饺子不容易熟。我把一小块一小块的面团按成了可爱的小柿饼大小,一手拿着小面饼,一手拿着擀面棍擀饺子皮。接着就是包饺子了,我把馅放到饺子皮中间,然后对折一下沿着两边把它包成了荷包型。最后就是煮饺子了。水烧开后,把包好的饺子放进去,我在锅边看着饺子在锅里像一条条翻腾的小白鱼,别提有多乐了!因为这是我自己包的饺子!
霎时,我觉得自己离中国的传统文化也近了一步。
我喜欢吃各种带馅的食品,比如合饼、馅饼、饺子、包子等等,其中这里面我最喜欢吃的就是饺子了。星期天一大早,妈妈去田野里挖回来一大包荠菜,说要尝尝鲜,包饺子吃。我一听来劲了。央求妈妈也让我包饺子。妈妈爽快的答应了,说等她调好饺子馅,和好面,就喊我。过了有一个小时,妈妈在厨房里喊我:“宝贝,出来包饺子了。”“来喽——”我赶紧答应着就窜进了厨房。妈妈先擀皮,不一会,饺子皮就擀了一大堆。然后妈妈就拿起饺子皮包了起来,我在旁边心不在焉的看着。心里想:包个饺子有什么难得?只见妈妈把馅子放在皮的中间,两只手捏着皮的两边,两个大拇指轻轻的往下一压,一个圆溜溜的像个小元宝的饺子就出现在妈妈手上。我连忙也拿起来一个饺子皮,学着妈妈的样子,放在手上,使劲的一捏。不好,饺子两边漏馅了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一个皮来,没想到这次包的更糟糕,居然肚子破了,没办法我慌里慌张的又拿了一个皮子包了外边。哎呀,终于把馅包住了,可是我的饺子变成了个“饺子哥”,比别的饺子大出一圈来。
妈妈说:“你看仔细了,馅子馅不要太多,太多会露馅,捏不住口。但是也不能太少,太少的话饺子不好吃。捏的时候要把皮的两边对齐了,然后用大拇指轻轻的一攥就好了。”由于这次看的仔细,我终于包了一个不露馅的饺子了。把饺子挨个放了盖帘上,我发现了一个问题,妈妈包的饺子像个常胜将军,腆着个大肚子整整齐齐的排着队伍在立正站着呢。我包的'饺子像打了败仗的士兵,歪歪斜斜的躺在盖帘上。而且妈妈包的既快又好,我包了半天才包了十几个残兵败将,啥模样的都有,有的长长的像个月亮似的,有的像个大太阳(因为我把饺子用两张皮合起来包的)。慢慢的我包的饺子越来越好看了,妈妈还大大的夸奖了我一番。到现在我才明白,原来包饺子也不是件容易的事呀!吃着自己包的热气腾腾的饺子,我觉得这饺子格外的鲜美,格外的好吃。因为这是我自己的劳动成果呀!
一个星期天的下午,我见外婆正在拌饺子馅,不禁心里痒痒的,要和外婆学学包饺子。我们准备好馅和皮,就开始包饺子。我把一张皮摊在手心里,又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水,涂在皮的四周。前面的步骤我学得很不错,可要开始捏花纹时,我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏,捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏,捏出的饺子又软又立不正。我想尽办法使饺子变得又好看又能立正,可没办法,饺子就是不跟我做朋友,老跟我反着来。
后来外婆告诉我,水不能沾得太多,沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看,我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形,这样就可以达到要求啦。
听了外婆的解说,我恍然大悟,于是就按照外婆说的去做,包的饺子果然是“十全十美”。接着,我就照这样又包起饺子来,包得一个比一个有进步。外婆见了,夸奖道:“你这丫头一下开窍了,包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。晚餐时,我吃着自己包的饺子,感到无比温馨,无比好吃。我认为,那是我吃过的最好吃的饺子。包饺子不但能让你变得心灵手巧,而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。
今天,爸爸妈妈包饺子,我好不容易才争得了包饺子的权力。
拿张饺子皮,“要放多少菜呢?”我问妈妈。妈妈说:“放一小勺。”放上菜之后,怎么包呢?妈妈说:“你可以做简单点的,先对折,把边缘重合,捏严就行了。注意不要把菜捏出来了。”
第一个,我捏得太狠了,都看出青青的菜了。妈妈说:“这样一下锅就会烂,你可以少放点菜。”听了妈妈的话,我又试了几次,终于成功了。接下来,我一口气包了十个。
出锅了,我迫不及待地品尝我自己包的饺子:我包的饺子虽然馅少了点,但吃起来还是很香的。
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