“那一年啊,雪花飘落,梅花开枝头……”雪细,若有若无的丝,看不见,听不清——但却能感觉到——她来了。有些朦胧的颜色,像模糊的记忆。虽然不是很清晰的倒带,但总是有的,那年的第一场雪,我第一次认真去研究雪的颜色,第一次走进那家面馆。
店名不认得那方正的楷书,不要紧的;店里刚装修的油漆刺着鼻子生疼,不要紧的;端面的就老板一人,削瘦,细致,但举手投足倾毫间不输昔日潇洒,我不关心。
老远飘来的那沁人心脾的五香,透过了点雪的轻纱,似乎牵成了一条细线。蓦地驻足,先是目光转了,接着就是不自禁地抬脚,然后就是与面互瞪的画面,最后,蹦跳地远去了,脚尖轻点着,怕是弄疼了刚微白的地面。中间的品味却怎么也想不起来了,脑袋儿生疼,像是被截掉了与那正将在冬日绚烂的地上的白斑一样,融化了。
你可知道那儿雪花为何是白色的吗?
“舌尖儿上的中国,百家汇的舌尖”河南的臊子面细滑爽口,关东的烙大饼简朴浓郁;宁波的年粒香飘万里,苏杭的甜品酥脆、醇厚;鱼港的海产南来北往,贵州的花羹清香淡雅……这每一处四方的乐符,组成了一篇独特的乐谱,随着乐曲高潮的跌宕,慢慢地,慢慢地融入了中华的文化长河中,那一个个跳动的符号,是一个个温馨的记忆,是一个个家庭团聚的象征,一代人对曾经,曾经的那一段年岁,那一个时代落幕的最好的句号。
你可知道那儿雪化为何是白色的吗?因为她忘记了自己的颜色。
多年后的冬天又一次走进了这家面馆,中间多少也有几次来访,但至今才女现,原来招牌是扁平的宋体,微微泛着黄。指间滑过那老旧的桌沿,油渍的痕迹结成了亮,附在凹凸不平的木板上。本就不大的店面里,传出老头那浑厚的噪——几个春秋而已,老板像加速的影碟,仿佛从镜子中看到的未来。记忆中,唯一没变的,也许就是他抖面的手法,更是潇洒了,我忘记了它,而现在这碗腾腾热气的,像是时间的沉淀,两个位面,一个新的开始。
于是我记住了一个新的味道,雪下大了,在寒冬中尽情怒放,像迷你的,无数康乃馨,译为不忘。可是真的能不忘否?走吧,看吧,期待吧!期待这中华文化的一小揪能够长留我脑海!
曾有人对我说:时间是最强大的力量。不可事认,人们没有它挥毫间的日月如梭,没有它弹指间的回忆不在,逝水东流,但是我们还有心。
擀面、揉、捏、推、拉面均、慢、打,这些指尖儿的艺术,闷、锅、稠、辣、鲜,腊、腌、干、香、咸,这些嘴边的文化,不正是我们用心去创造,去尝试,去发扬的吗?
要记住,人才是最伟大的啊!我们靠着对生活的那份热爱,那份势头,用心去理解时间,在时间的沉淀下,在那5000年的歌声中,蕴育了源远流长的华夏文明。
正如王家卫在《一代宗师》中所说“念念不忘,必有回响!”愿我的子孙问起我,我儿时的习俗,儿时的风情,儿时的美味时,我能口若悬河,滔滔不绝。因为那些东西如宝一般在我心底深藏,成为了,那永远不会忘记的心底的味道。
大街上总是充满着各种各样的味道,风冰冷的味道,阳光暖暖的味道……大街上的人走来走去,不断带走味道,又增加了新的味道。只有心中的味道是风吹不消失,雨打不稀释的。
我,在回味着心中的味道。
咬一口青果,有些生涩。初中生活刚开始,来到新的环境中,一切都是陌生的。我的同桌看上去是个很沉默文静的女孩,我看着周围的一些同学都聊得火热,忍不住主动向同桌打招呼,而她只是转过头回报了我一个微笑,马上又转回去了。我顿时心中涌上一种味道,我想人与人刚相识就是这种生涩之味吧。
舔一口棒棒糖,很甜的味道。当同桌主动跟我说话时,我有点受宠若惊,她有些羞涩地问我“我可以跟你交个朋友吗?”我冲她笑了笑,又点点头,回答道:“当然可以了!”她露出了灿烂的笑容,发出了银铃般的笑声。我们聊了很多,彼此有了初步的了解,我发现她其实是个内心热情的人。我心中又弥漫着一种味道,当结实了新朋友,有了一段新友谊时就是这种甜甜的味道。
咬一口橙子,甜中带有那一点点酸。尽管是好朋友,也会出现矛盾,也会意见不合,也会闹别扭,但过不了多久,两人又会有说有笑,手牵着手了。友谊就是这般酸甜夹杂的味道。
味道会变成回忆。很幸运的是,这些味道属于我,我在心中回味着。
可是天下没有比家更好的地方,
即便它是这样简陋普通;
天意似乎要我们成为那一方神圣,
你找遍天涯也绝不会遇到那种地方。
家,家,甜蜜,甜蜜的家!
天下没有比家更好的地方,
哦,天下没有比家更好的地方!
即便是离乡背井,
那豪华壮丽的景象也不会使我眼花缭乱,
哦,还我低矮的茅屋!
唤来鸟儿的欢鸣,
比什么都宝贵的是恢复心境的安宁!
家,家,甜蜜,甜蜜的家!
天下没有比家更好的地方,
哦,天下没有比家更好的地方!
凝望天上的明月,踏着沉寂的荒野,
我感到我母亲此刻正思念她的孩子,
她正站在我们的小屋门前,
透过葡萄藤仰望那轮明月,
而葡萄的香气却不会使我欢乐。
家,家,甜蜜,甜蜜的家!
天下没有比家更好的地方,
哦,天下没有比家更好的地方!
多么甜蜜啊,坐下看着慈父的笑脸,
让母亲的抚摸给我安慰消遣,
就让别人以漫游在新乐园里为乐吧,
但是给我,哦,给我家的欢乐。
家,家,甜蜜,甜蜜的.家!
天下没有比家更好的地方,
哦,天下没有比家更好的地方!
我已操劳过度,我要回到你身边;
你的微笑给我最亲切的安抚;
我再也不离开那小屋到处漫游;
天下没有比家更好的地方,
即便它是这样普通简陋。
家,家,甜蜜,甜蜜的家!
天下没有比家更好的地方,
哦,天下没有比家更好的地方!
在秋天,大家一定会想到中秋节。中秋节我最喜欢做的事就是全家一起烤肉,烤肉时当然就会闻到烤肉酱香喷喷的香味。可是,别忘了传统的习俗。尤其是月饼香甜可口的甜味,里面的料有豆沙、蛋黄、莲蓉等等……其中我最喜欢的是蛋黄口味的`月饼,因为我比较喜欢蛋黄咸咸的味道。至于中秋节所代表的水果-柚子,我却不太喜欢。原因有两个:第一个原因是柚子非常酸而且又有仔、第二个原因是柚子皮很难剥,所以我不太喜欢吃柚子。虽然如此,柚子那清清淡淡的特殊香味还是深受许多人的喜欢,提醒着大家秋天来了。
秋天的花花草草除了别有一番艳丽的风味外,更有一种温馨的乡间味道,其中我最喜欢枫糖的味道。那种香香甜甜的枫糖味道,让人闻起来有无比的幸福与满足感,真是难以形容。没有错,说到枫糖,当然不能不提到枫糖的最佳拍档─松饼,在早晨,能够一边吃着热热脆脆,又充满甜甜枫糖香的松饼,一边观赏秋天那万紫千红的自然美景,该是多么棒的一种享受!
桂花的香气也是秋天的代表味道不二人选,淡淡清香,高雅迷人,自古至今有多少诗人曾经为它吟诗作对,许多文人雅士都爱它呢!王维所写的鸟鸣涧。其中有一句:人间桂花落,夜静春山空。借着描写飘落满地的桂花带出秋夜的宁静与闲适,真像一位甜美佳人!
在秋季,妈妈也会煮一些热呼呼的汤来温暖我们的身体。妈妈说秋天到了要多吃生津、润肺等的食品,煮汤时会添加一些中药材,如:百合、莲子、银耳、杏仁、川贝…让汤变得既营养、健康又充满了一种特殊的中药草香味。妈妈特有的秋季养生汤感觉上不会太甜、也不会太咸,而且几乎没有加任何的油,看了就令人垂涎三尺、食指大动。如果再加入一只鸡,让汤里融入鸡汤的精华与香甜味,那就更诱人了。 其实这个高明的技术是奶奶传承下来的,煮法差不多,只不过是多了一只鸡而已,但这个充满中药香与鸡汤香的味道却在我们家里一年一年的温馨传承着,是家里限定秋天时节一辈子也不会忘记的好味道。 丰富多变、有浓郁、有清香,任君选择,任凭喜爱,秋天的味道岂可用一篇短短的文章道尽呢?我喜欢秋天,因为它舒适宜人的气候、因为它多采多姿的颜色、因为它是我出生的季节,更因为记忆中那秋天独有的、甜蜜的味道。
放学回家路上,我来到了同学们常常光顾的“小吃聚集地”,看到一堆人挥舞着手中的毛票,七嘴八舌的喊着:“一份烤肠,多加点番茄酱”、“是我的,我的!”、“烤肠一份”……
我也摸摸口袋,搜出两元钱,挤入人群,要了一份烤肠。
老板娘可是我们小孩子的偶像,她家的烤肠真的非常好吃。她戴着一顶帽子,手上残留着无数“甜美”的痕迹。她动作娴熟地翻滚着烤炉上的食品,麻利地撒上烧烤酱、孜然粉……瞬间,一股浓郁的香味飘进我的鼻子,哇哦!我陶醉在这股香味里。老板娘在烟熏火燎中,笑咪咪地递给我一份烤肠。
我迫不及待地拿起烤肠,看了看它迷人的外貌,红红的,上面流着番茄酱,还露出一片一片的肉。它似乎使劲浑身解数,让我们看到它的鲜嫩多汁。我大口大口地吃了下去。番茄酱和肉滑过味蕾,酸酸香香的。我嚼了嚼,香味似乎一下子从嘴中炸开了,久久不能消散,可真是人间美味啊!
我回到家里吃了晚饭,出去玩了一会。突然,我大惊失色,怎么回事?口袋还有两元钱!我焦急地想着。完了,莫非我买烤肠忘了付钱!我非常着急,内疚不已,感觉要爆炸了。心想:是去呢?还是不去?是去呢?还是不去……
犹豫了半天,我决定明天就去还。可是我内心好似钻了虫子,好痒好痒,虽然已经做出了决定,但是内心依然矛盾。这种感觉持续了一分钟,我忍不了,拔腿向外跑去,飞奔着去烤肠摊。
风呼呼地吹着,天也冷了起来。狂奔的路上任由冷风拍打着我的脸!我气喘吁吁的来到烤肠摊,递给老板娘五元钱说:“对不起,我还您两元钱,不好意思我上次忘记付钱了,另外我还要一根!”她笑了笑,找给我一元钱,继续滚动着烤肠。
风继续地吹着,我走在回家的路上。我咬了一口烤肠,却发现味道不一样,感觉全身很暖和,而且异常好吃。我思考了一下,突然明白了,下午的一根烤肠是口中的味道,而晚上的却是我心中的味道。
每年到外婆家,我俩总是在一起玩,还记得我们被鸡啄的那一段往事吗?那天他神秘地带我到一个地方,那时正是清晨,那里有栅栏围着,还有一棵棵高大又茂盛的树,晨光从树的细缝中射下来,宛如圣光一般。突然,背后出现鸡叫声,我吓了一跳,没想到鸡生气了,追着我跑。我吓得屁滚尿流,赶快爬到树上,不敢下来。这时,表哥拿起树枝要来帮我解围,可是却换成他被鸡啄。他一不小心竟掉到水沟里,变成落汤鸡,连青蛙也在旁边笑我们。
夕阳下,我们一起在草原上玩,那碧绿的草地,被染成淡红色,风一吹来,就像小河一样涂涂流着。
我们在草原上追逐,我一不小心跌倒受伤,表哥拿出手帕把我的伤口包起来,真是谢谢他。玩累了,便躲在草地上休息,看那红艳艳的'太阳,掉落在山后,我不知不觉地睡着了,醒来已经是在床上,才知道是表哥抱我回家的。
第二天,我们一起去摘草莓,我们穿着雨鞋,刚踏进田里,脚便陷在湿地里,好不容易才拔出脚来,可我刚走了几步,没想到一滑竟然摔了个四脚朝天,变成了印第安人。他正要取笑我时,也一下重心不稳,变成了泥巴人。
我们互相看着对方,笑得腰都直不起来。我们还一起比赛谁摘的草莓多,结果是我输了。
现在想起这些往事,真的很甜蜜,虽然现在人、事、物改变了,可是和表哥在一起的美好时光,一直永远记在我心中。
今天出奇的寒冷。风,冷飕飕的,呼呼地吹着。除了风,雪也下个不停。放学后,我急匆匆地冲进楼道,暂时躲避一下西北风的袭击,浑身不停地哆嗦着。看着外面白茫茫的一片,真有一种忽如一夜春风来,千树万树梨花开的感觉。
这是入冬以来的第一场雪,使原本就已经很冷了的城市,又增添了一丝寒意。暖和了一会儿,我开始缓慢地爬着楼梯。走了几步,忽然听见叮当的声音。我寻声望去,看见一个熟悉的身影。爸!我喊出了声。只见爸爸蹲在楼梯处,侧着身子,用铁锤敲打着什么东西。听到我的喊声,爸爸回过身,边擦拭额头渗出的汗珠,边笑着对我说:儿子,你回来了,快来看看,老爸在做什么?我定睛一瞧,原来是楼梯扶手。我追问道:老爸,你弄这些扶手干什么?爸爸笑了笑说:儿子,这你就不知道了吧。天气寒冷,又正逢雪天,外面和楼道都有些湿滑,咱们楼里老人多,上下楼多有不便,在这种湿寒的天气里,稍有不慎就可能跌倒摔伤,发生意外。下楼时扶着点儿扶手,走路会更平稳些,也更安全,尤其是楼层高的老人上下楼就更稳当了。听着爸爸的话,看着爸爸重新加固后的扶手,我心生暖意。爸,我帮你吧。爸爸挥挥手:不用,儿子,天挺冷的,你先上去吧,累了一天了,到家后吃点东西,然后抓紧写作业,我一会儿就弄好了。说完,爸爸又俯下身去,拿着铁锤敲敲打打,像是一个工匠在精心制作着一件件精美的手工艺品。过了一会儿,爸爸又用焊机在扶手的.接口处轻点几下,昏暗且寒冷的楼道中顿时迸出耀眼的火花,霎那间照亮了整个楼道,也温暖了我的心灵。
我没有回家,就这样静静地守在楼梯旁,守在爸爸的身边,三分钟、五分钟、十分钟大功告成。爸爸站起身,我拿着纸巾轻擦着爸爸额头上的汗。随后,爸爸又拿来一卷胶带,最后我帮爸爸把扶手上都贴上了胶带,既美观又防寒,真是锦上添花。
在之后的日子里,每每上楼时,看到有人扶着扶手上楼,大家都会赞不绝口:这是谁弄的,真是太方便了,这胶带缠的也好看,真得好好感谢他们。听见这话,我心里美滋滋的。
我心中盘算着:以后每年我也要帮爸爸干点活儿,我可以把旧的胶带拆下来,缠上新的胶带,这样爱心和温暖就会永远传递下去。
雪天,屋里屋外都很冷,但却遮不住我们心中的暖。天冷,我不冷。天寒心暖!
有一种味道,它不像烈酒一样浓烈,也不似香水那样沁鼻,却总是若隐若现藏在我的心中,有的时候它很浓烈,似乎就在鼻子边上,有的时候却又让你摸不到,就像夜晚里那摇曳的烛光,随时都会消失。这种味道像是妈妈温暖的拥抱,像是冬天里温暖的手炉,更像是一个不离不弃的好友……那就是外公的味道!
外公有什么味道呢?让我记忆最深刻的就是外公身上的油烟味了。没错,外公是我们家的大厨,我是吃外公做的饭长大的,他做的饭虽然没有饭店里的那么精致,但却非常可口,让我大饱口福。晚上,华灯初上,我的家里就开始散发着浓浓的饭菜香,每盆菜冒着热气,你看了一定馋的口水直流。每天外公都会接我放学,我在书房写作业,外公便在厨房忙活。厨房里总是传出叮叮当当的声音,在我的耳里它就像一首美妙的交响乐,因为那是外公在给我烧美味的饭菜。他说,他的`心愿就是让我吃好饭,有个健康的身体,每天都开开心心的。每天,外公都会准时把可口的饭菜端上餐桌,然后就开始操起他的大嗓门喊道:“乐乐,快来吃饭了!”可我每次却总是会回答:“哦,知道了,等一下!”外公总是会耐心的等待全家人一起坐到餐桌前。等全家人都开始吃饭了,他又会喋喋不休的和大家介绍他烧菜的那些食材如何新鲜,他在烧制过程中如果操作的,放了哪些特别的调味料……别看外公年纪大了,但是说起这些来真是如数家珍啊!外公烧的菜着实好吃,不仅食材非常的新鲜,各类食材的火候也都是控制的非常到位,烧的蔬菜别提多新鲜了,烧的鱼和肉更是保留了食物本来的鲜味,他煲的靓汤更是让你喝过以后感觉很特别,那不仅仅是蔬菜和荤菜搭配出来的特殊的味道,更是一种无法用语言表达的特别的味道。对,这就是爱,是爱的味道。外公烧的每一道菜都有这个令人回味无穷的的味道,让人吃在嘴里,感受在心里。
爱就像是空气,吸久了便忘记在呼吸,觉得是一种理所当然。爱就像是白开水,喝多了就忘记口渴,觉得淡而无味。外公的这份爱虽然平淡,却深深的藏在我的心中,三餐四季,每天都陪伴着我,让我的童年虽然平淡,却也与众不同。
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