我们每个人都有一两样拿手的本领。如,会游泳,会吹笛子,会模拟各种各样的声音 ,会做菜,会煮面条,我学会的是骑自行车。
有一天,我姐姐教我骑自行车,她抓住了自行车的后面,就让我上去,我先把一只脚拿上去,再把另一只脚拿上去,突然我觉得自行车上的平衡不稳定,就急忙从自行车上跳了下来,姐姐就说:“你怎么下去了?”我就说:“自行车平衡不稳定!”姐姐又说:“没事,有我在你不用怕!”然后我就放心了。
慢慢的,姐姐把手松开了,但我还在骑,姐姐就在我后面她给我说:“你已经学了!”我一转身没注意到前面有东西,就摔了一跤,然后我就学会怎么上自行车了。
通过这件骑自行车的事,让我知道,做一件事的时候,不要小瞧这件事,而且“一心不能二用”
我的绝招是煎鸡蛋饼,爸爸妈妈们都很爱吃,可是我煎鸡蛋的面浆里常常会有许多小疙瘩,用筷子一挤,一看,里面全是面粉,我只能用勺子把它们压破,可是还是会有一些还没有被压破的小疙瘩在面浆里,烙出来很难看,我想,有什么办法能让面浆里不起小疙瘩呢?
经过几次实验,我找到了一个小窍门:我原来烙鸡蛋饼时,先打鸡蛋后放面粉,这回我先把面粉放进去,再加水调成糊状,然后,再多加水搅拌成面浆,接着加上鸡 蛋和盐,搅拌均匀,(这回一个疙瘩也没有了。我对着妈妈高兴地说:“妈妈,看,这回一个疙瘩也没有了吧!”妈妈高兴地说:“不错,不错。这个办法的确很 有效呀!”我把做好的面浆倒进锅中,盖上盖子,一两分钟后,金黄金黄的鸡蛋饼出锅了,闻起来,香喷喷的,吃一口,有一种淡淡的咸味,我咂了咂嘴,调皮的 说:“要是再沾些甜面酱味道会更佳。”
怎么样,这样一道金黄色的,做法又很容易,又好吃的鸡蛋饼 ,你也来做一做吧。
我以前一直以为包饺子是一件简单的事儿,但当我亲手尝试过之后,就不这么认为。
这天一大早,妈妈就买许多饺子皮,猪肉,韭菜和作料,笑眯眯地说:“今天我们吃饺子。”饺子是我最喜欢吃的点心,我站在妈妈身后目不转睛的看着她准备饺子馅,只见妈妈把一大块猪肉切碎,接着把韭菜洗净,做成菜馅,又把它和肉馅混合在一起,就成饺子馅。要开始包饺子,我赶紧拿一张饺子皮,兴致勃勃地说:“妈妈,你让我来试试怎样包饺子吧!”我用筷子夹起一些饺子馅,放在饺子皮的.中心,可刚要包的时候,因为用力过猛,饺子皮破一个洞,肉汁都流到我手上,我又用一张饺子皮把洞堵住,谁知,肉汁又从顶端冒出来,我把一团糟的饺子扔在一旁,嘴里嘀咕着:“这饺子怎么在和我作对呢,我不做。”妈妈摸摸我的头,笑笑说:“我来给你做个示范吧。”说完,妈妈拿起一张教子皮,接着夹起一些陷儿,轻轻地放在饺子皮上,蘸点水,小心翼翼地把饺子皮的两端黏在一起,然后把皮一下一下往左折,一个精美的饺子就做好。于是,我照着妈妈的样子,做好多次,终于成功,包的饺子也越来越漂亮。
以后,每当要吃饺子,我就会想起一个道理,失败乃成功之母。
在我的记忆里有很多事,像天上的星星似的,数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!
有一天,我去老师家。刚到老师家,就听见屋里很吵。我问老师这是怎么啦。老师说:“今天咱们包饺子。”我想:哎呀!我不会包皮怎么办呀?
开始包。老师说:“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮,再右手在水中蘸一下,然后抹在皮上,包好馅,最后再包上皮。”我一开始包的不好看,老师教我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是,我没有放弃,我老是包,最后竟包一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包一个招牌饺子,我们哈哈大笑,笑得喜笑颜开的。老师来检查,让我们男生都把皮捏得紧凑点,我们就捏到最紧就像黏在一起似的。王冠又包一个像他耳朵的饺子。我说:“你可真行!。”我看见大家都包很多饺子我也认真的包起来。过一会儿,我们包40多个饺子。我们都笑。
包完后,老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉。同学们一边吃一边说:“好吃,好吃。”其中,杨赫说道:“下次我们还想包。下次买10斤。”
我想:下次我还要包几个更好的。
今天,我来到黄埔和爸爸妈妈还有爸爸的学生一起包饺子。
爸爸去买饺子皮,他的学生们有的在洗菜、有的在切菜,有的在剁肉,还有的在把切好的肉和菜拌在一起,他们一边干活,一边谈笑风生,整个屋子里都是欢声笑语和韭菜的清香。
爸爸把饺子皮买来,我们开始包饺子。我拿一个饺子皮,夹一小团饺子馅放在饺子皮的正中间,把饺子皮对折后,再折出它的的纹路,就这样,一个胖胖圆圆的饺子就从我的手里诞生。有一次,我把馅放得太多,不得不挤掉一点儿,还有一次放的太少,饺子根本站不起来。就这样一个个饺子包好,下到水里一个个争先恐后地浮上来,爸爸让它们再在开水里煮一会儿,就起锅,饺子散发出浓浓的香气。
接下来,大家就得一起动手,那就是吃。
我觉得这次包的饺子真好吃,下次还要再包再吃。
你知道软陶是什么吗?它是一种工艺。它可以做一些小饰品,比如小熊、小猫、小汽车等。
我们要准备的材料有各种颜色的软陶和小刀,我先教你做小熊。
我 们把软陶切成一个大长方体,再把大长方体切成两个正方体,再准备一个长方体备用。把其中一个小正方体和刚才备用的长方体揉成两个圆球,然后把小圆球放在大 圆球上,这样小熊的头和身体基本完成了,把剩下的材料切下两个小方块,要揉圆。我们再用一些材料,切成长方体,揉成四个大小相同的椭圆形。(注意!揉时前 面一定要比后面粗一些
现在我们把做好的小熊的头和身体拿在手中,再把刚刚揉好的两个小球放在小熊的头上轻轻一按,小熊的耳朵就完成了。 然后把那四个椭圆放在小熊的身体上一按,小熊的四肢也就出现。再拿三块白的的软陶,其中一块大一些,两块小些的材料揉圆按扁,再取三块黑色的软陶,把其中 两块分别放在刚刚按扁的两块白色软陶上按一按。最后把剩下的大一些的白色软陶揉成椭圆形按扁,把剩下的小黑陶揉圆放在刚按扁的白色椭圆上按一按,这样,小 熊的眼睛和嘴就做好了,只要把它们安放在小熊的脸部就可以了。
接下来还有最后一步,把做好的小熊放在烤箱里烤一烤,等变硬了,就可以取出来了。这样一只可爱的小熊就做好了。
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