我的家乡东溪,是一个山清水秀,鸟语花香的好地方,不仅如此,这儿的春节也与众不同,现在,就让我给你们介绍一番吧!
在东溪,腊月20就开始准备过春节了,一时间,鸡飞狗跳,鸡犬不宁,买鸡的买鸡,***猪的***猪,几乎天天都能听到猪临死前痛苦而又哀伤的求饶声。到了腊月25,过年终于开始了,每家每户都把准备好的鸡***了,又把所有的面粉晒好;腊月26,里里外外都要打扫一遍;腊月27,爷爷奶奶开始捣麻糍,做各种各样的点心;腊月28,到街上买来各种糖果;腊月29晚上,家家都要祭拜太公,以求平安;腊月30,小孩子们到街上去买各具特色的鞭炮,尤其是晚上,家家吃团圆饭,饭后,小孩子带着鞭炮到街上去淘气,大人们就在外面散步,小孩淘气够了,回到家中,站在阳台上看鞭炮、烟花,那烟花,宛如一朵朵鲜花在空中悄然绽放。晚上全家人一起看春节联欢晚会,不想看也可以睡觉,不过,鞭炮声日夜不绝,在这种情况下,很难睡着。
一觉醒来就到了大年初一,这是我最喜欢的一天,这一天早上,我们就成群成队的到亲戚家去拜年,一边吃着茶几上的美味佳肴,一边津津有味看电视,重要的是还有压岁钱可以发啊!每次,我的钱包都被塞得鼓鼓的,犹如一个小皮球。中午一定要在家中吃饭,不然,好像表示着一年中都没饭吃。晚上,所有的亲戚聚集到一家里吃饭,一直把所有亲戚家吃遍才肯罢休。
正月15过元宵节了,每家每户都要到集市上买来:蚕豆、肉、番薯粉……做起了糊粒,这时,四周响起了震耳欲聋的鞭炮声,真是美不胜收啊!
转眼间,就到了正月二十了,多数人都从乡下回到城市里,孩子们又要上学了,大人们也开始了工作,这就是东溪热闹非凡的春节,令人向往。
到春节了,过年了,家家户户张灯结彩,喜气洋洋,过春节还有包饺子吃饺子的习俗,我家也不例外。
“包饺子喽!”妈妈一声吆喝,我就飞奔向餐桌,桌上整整齐齐摆着两盒饺子馅和一大包饺子皮,我洗了洗手,左手拿起一块圆圆的饺子皮,右手用筷子撮了一大坨饺子馅,粗鲁地扔在饺子皮上,把皮对折,再封口处左侧一捏,肉馅就从右边探出头来,我又用力捏了一下饺子右侧,馅又从左边跳了出来,我两边同时捏了一下,饺子皮啪的一下裂了一条缝儿,肉馅从缝里露出来,像咧开了嘴的笑脸,仿佛在嘲笑我,我有些灰心,把破饺子扔在桌面上,自个儿走到房间里看书去了。
这时妈妈走过来,亲切的对我说:“孩子,你的馅放的太多了,挑掉一些就包得起来了。”说着还给我示范了一遍:顺手拿起一块饺子皮,用筷子夹起一小坨肉馅放在皮中央,一折,一挤,一捏,一个小巧的饺子就包好了,我试了几次后也学会了。但是饺子在沸水里一阵翻滚后,煮出来的饺子皮归皮,馅归馅,原来妈妈是纸上谈兵,她也是第一次包饺子。
正当我们看着一碗“面疙瘩汤”发愁时,爸爸回来了,他进门看见一片狼藉,一大一小两个“面人”,就立刻明白了怎么回事,笑着说:“你俩包饺子也不叫我,我可是包饺子高手,看好,学着点!”说着用筷子把适量的肉馅夹到饺子皮中心,然后用手指蘸了蘸水涂在饺子皮内圈,把饺子皮向内合起,用左手捏住皮的中心,大拇指把皮向内挤压使饺子皮形成褶皱,再重复的动作向饺子左右侧个捏了两次,一个像元宝一样的饺子诞生了,我和妈妈看见漂亮的元宝饺子,心里痒痒的,于是赶紧动手拿饺子皮学了起来。
春节的中午,我们全家在欢声笑语中吃了一顿自己亲手做的,象征着阖家团圆,幸福吉祥的饺子。
当冬天的第一片雪花飘飘扬扬的来到这个世界的时候,我便知道了,春节就快来了。
春节是一个让人欢喜的节日。在这一天里,小孩子们可以拿到一年以来一直盼望着的压岁钱,也可以穿上一身新衣服,也可以放一放鞭炮过过瘾。所以说,春节是一个让人欢喜与期盼的节日。
大过年的,每家的窗户都贴着一些窗花之类的东西,好让别人感受一下这喜庆的气息。赶在这时候,天上已经下起了鹅毛大雪了吧。有孩子的人家院子里,不都有几个雪人笑眯眯地站在那里,仿佛对每个来访的人说:“新年快乐,新年快乐!”单看那雪人,红红的鼻子,脖子上还围着一条大红色的围巾,头上有时候还扣着一个水桶,看着就让人欢喜。
每到晚上,天上就有的可看了。“砰砰砰”放礼花的声音不断地会现在人们的耳畔。放在平时,这是一种噪音,但是放到现在,这就是一种寓意红红火火的美妙的音乐!天上五彩斑斓,雪地上晶莹的雪花映照着天上的“霞光”,把四周都反射的五彩斑斓,这可真是一种别样的景致呀!
放完鞭炮,就该吃年夜饭了。这一顿晚饭,就是这一年最丰盛的一顿饭菜了吧。餐桌上,不时传来阵阵笑声。欢乐的气象洋溢在整个屋子里面。看那小孩子,领到了零花钱,喜滋滋的,就像是吃了一大口蜂蜜是的那么甜,多么令人期盼呀!
盼望着春节,盼望着这个喜庆的节日。
我的春节这样过
春节,是中华民族传统节日,非常隆重。那一天,在我家发生了很多趣事。
趣事一:禁止吃鱼
春节,中午吃饭时,有一条红烧鱼。我们几个小孩很想吃,但大人却说这鱼不能吃,只是代表“年年有鱼”。我的两个馋猫表弟连声叹气。其中较小的一个总是忘记那鱼不能吃,会去夹鱼肉,快碰到肉时才反应过来,把手缩了回去。而那个大的呢也会像小表弟一样,但他反应过来后,会巧妙地转移方向,好像本来就要去夹其它菜。我呢,也很馋,但不会冒失地去夹鱼,只是偶尔看看那鱼。谁让冒着香气,看起来十分美味呢!
趣事二:牙齿风波
吃饭时,我以前松动的牙齿不听话,“跑出了窝”,却不下来,卡住了。“大年初一不动刀”,只能徒手把牙齿拿下来。但它滑滑的,不容易抓,更别说拿下来。我费了九牛二虎之力,还没抓到。最后,由妈妈上阵,轻松把牙齿拿下。为什么妈妈很轻松呢?因为妈妈很有经验,以前我的牙齿都是妈妈拿下来的,除了几颗意外掉落牙齿。牙齿拿下后,我照照镜子,发现有点儿血,我紧张的要命,因为这次掉的磨牙,出血有点儿多。我把冰水含在嘴里,过一会儿吐出来,再照镜子,血没有啦!
趣事三:放烟花
这可是一件真正的趣事。晚上吃完饭,我和表弟去放烟花。我们放的是棒棒烟花,点上火,挥来挥去,就像在空中画画一样。“画笔”时而红色,有时绿色,还有可能“沾”了黄色“颜料”。
除了这些事,我的春节还有其它有意义的事。你有一个怎样的春节呢?
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”
对于我而言,一年中最放松的要说是过年期间的一连串儿节日,而过年的乐趣就在于“吃”。
对于吃而言,各国有各国的吃法,各地有各地的吃法,各人有各人的吃法,每天又单有不同的吃法。而在中国北方,当“过年”、“家人”和“吃”组合在一起的时候,就一定会摩擦出“炸食”的火花。
单单就我家来说,就有炸鱼,炸年糕,炸肉丸,炸酥肉,炸鸡柳、牛柳,炸虾,炸藕合、茄盒,炸面食等等等等。而“炸面食”又可细分为炸麻花,炸馓子,炸果子等。如果要按照个人喜好,我还能列举出更多更多,这个真是三天三夜也无法终止了。
举几个我最爱的例子:
位列第一的一定是炸麻花。把材料混在一起,在油温合适的时候沉入锅中,再被捞起来的时候,就已经周身金黄,四周飘香了~配方中含有植物油,又有鸡蛋、芝麻,混在一起味道自然没得说。香而不腻的气味环绕在脑袋周围,顺着鼻腔一路窜到大脑,令人几乎忘记了烫手的温度,想一把抓起麻花塞进嘴里。做得成功的麻花定然“色、香、味俱全”,颜值也不会低。炸好的麻花静静的躺在筐子里,这时候仔细观察它,粗细均匀。趁热吃,酥软的面渣布满整嘴,与气味不同的香甜弥漫开来。
其次便是炸年糕了。把蒸好的年糕晾凉后切成片,放进油锅中炸制。口感香糯。
除此之外,薯条、薯片也都是必备的假期零食。美味的食物可以让人们做任何事都满心欢喜,尤其是与家人团圆的佳节时分。
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