今天,我跟奶奶学做清明馃,让我对于清明馃有了一个全新的认识。
做清明馃需要做很多的准备工作。奶奶前几天就早早买好了粉,还到田野里摘了一大篮的清明草。我们分工合作,奶奶做清、揉粉,爷爷负责准备馅料,我呢,负责帮忙包清明馃。
只见奶奶先把清明草放进锅里煮,煮的时候还要放一点点小苏打粉,然后煮好再漂洗,拿榔头敲打,清明粿的清就完成了。接着按照比例将粉跟水进行调配,不断揉压,然后将揉好的粉与清和在一起,原本雪白的面粉一下子就变成了青白交加,最后全变成青色的了。
再看爷爷,“嚓嚓嚓——”锋利的菜刀很快把笋切成一小颗一小颗的,雪菜和新鲜的肉也跟着切碎,放入锅里翻炒,盛出放入碗中。这样,热乎乎的清明粿的馅就已经准备好了。
准备工作完成,奶奶就开始教我包清明馃了。奶奶把面粉搓成一长条,用刀切成一块一块的,轻轻压扁后熟练地用擀面杖把它们擀成圆圆的一片一片。我学着奶奶的样,将皮摊开放在手心,盛一大勺的馅料放到皮中间,两边皮用手沾点水均匀涂抹再对折,接着把皮往里推,推出花纹形状。重复相同的动作,很快奶奶手上的皮跟馅儿就变成了一个饺子形,把饺子的上边往里推,就变成了一个波浪形,于是一个清明馃就完成了。而我包的呢,却像一只“胖小猪”,肚子鼓鼓的,边上的花纹有高有低,参差不齐。我不禁感叹道:“奶奶真厉害,好漂亮的清明馃呀!”
清明馃总算是包好了,奶奶很快就蒸好给我吃,咬一口还冒着热气的清明馃,馃皮带有韧劲,馅很可口,多么美味的清明粿啊!今天,奶奶教会了我做清明馃,你有没有学会呢?
万物复苏,清明将至,转眼又到了中华民族祭奠逝者,缅怀先烈,感恩先人,寄托哀思的传统节日——清明节。清明节在公历四月五日前后,是二十四节气之一,在二十四节气中,既是节气又是节日的只有清明。清明节有很多习俗,扫墓,踏青,荡秋千……
2020年的清明节,与往年不太一样,交织着冷暖与悲伤,承载着压抑与焦虑,融合了感悟与思考。年初,一场疫情风暴席卷全国,在***的亲自指挥下,现在疫情得到了控制。但我们还不能放松警惕,国家仍号召少出门,不聚集,清明节一切活动在网上进行。今天早上我吃完饭,在中华英烈网上为英烈们献了花篮,缅怀先烈。
疫情暴发以来,无数名白衣天使为抗击病毒奔赴战场,与死神斗争,每一位妙手仁心,身着繁重防护服的他们捍卫着宝贵的生命,他们是新时代的英雄,向在疫情中献出宝贵生命的医务工作者们致敬!在这特殊的日子里,我们更不能忘记哪些为建立新中国拋头颅洒热血的革命先烈。我献完花后看了电视剧
《老虎队》我很喜欢这个电视剧,我已经看了好几遍,每看一遍都热血沸腾,被剧中解放军叔叔们那种冲锋陷阵,不怕牺牲的精神所震撼。这一刻让我想到,当年有多少英勇无畏的先烈牺牲在枪林弹雨中,他们的鲜血染红了大地,染红了我们的五星红旗。清明节,让我们致敬生命,缅怀先烈,礼赞英烈!
我们生在美好的时代,长在红旗下,的少先队员,一定要加倍珍惜无数革命先烈用生命换来的幸福生活。立志成为,有理想,有道德,有文化,守纪律的好学生,刻苦努力,发奋图强,学好本领,将来为祖国的更加繁荣昌盛做出贡献。
今年的清明节虽然不能像往年那样出去踏青,郊游,但这是我过的最有意义的清明节。
五一假期第一天,爸爸妈妈带着我和大姐、二姐去清明上河园玩。
经过两个多小时的车程,我们终于来到了开封的清明上河园。进了清明上河园,映入眼帘的就是一幅巨大的地图。
我们继续往里走,看见了一个油灯博物馆,我们十分的好奇,就进入里边看。我们一个个的看,我突然发现了一个“长”着一根角的奇怪的灯。我十分好奇,于是我就去问了爸爸妈妈,爸爸妈妈却支支吾吾的说不出来名字。这时我看到旁边的标注,原来这种油灯叫做牛角灯。旁边还放着各种各样的灯,然后我又发现一个圆圆的扁扁的东西一点儿也不像灯,这回我可学聪明了,没有问爸爸妈妈。看了看旁边的标注,原来是烛台呀!这里还有好多奇奇怪怪的灯。这些是从古到今流传下来的,每个都凝聚着古人的智慧。
突然我发现旁边有一条通道,好奇心促使着我们走入了通道,发现对面竟然还有一个展览馆。一进展览馆,就发现墙角那边放着一幅很长的图画,我走近一看,原来是著名的《清明上河图》的仿品。年化就成百上千个的人,每个都神态各异,姿态多端。
出了博物馆,我们继续往里走,竟然看见了美食街。然后我们过了桥之后是一片水塘,然后继续往一走,我还看见了一片大湖。从这里看先之后,我们正想继续往里边走,却突然发现,我们迷路了!
我们胡乱走,又走到了最开始的那个地方,正好也中午了,我们吃完饭,领到了地图,看地图让我哭笑不得,我们上午那半天的走马观花,竟然才走了不到1/5。在下午时,我拿着地图当起了小导游,看了各个地方,最后最后把我们累的不行,终于全部看完了,等我们出来的时候,就下午三四点了,因为太累了,我们直接就回了家。清明上河园真大真美呀!
之后有时间我还要来清明上河园。
今天是五一劳动节妈妈,爸爸带我去清明上河园玩了一圈。
清明上河园是中国著名孤独河南省开封市的一座大型历史文化主题乐园,占地六百亩,坐落在开封城风光秀丽的龙亭湖西岸。他是依照著名北宋画家张择端的传世之作,《清明上河图》为蓝图建造的。
一来到清明上河园门前,便看到了包公带领王朝马汉喝一双鞋士兵们站在门口,向来自五湖四海的游客们表示热烈的欢迎。来到清明上河园内,就看见地面上的花各式各样的,到这里观光的游客成千上万,要是不注意就会和妈妈走散的。听说这里有很多节目,如钻火圈,攀岩,斗鸡,斗猴……我都错过了,可是我还见了比这好玩,好看多了的东西呢!
我和妈妈来到一个桥边,看到狐狸游动着成群结队的锦鲤,看到他们有限自在的样子,好让人羡慕啊,它们很想金鱼,但是比金鱼大,比金鱼更活泼可爱,美丽。我让妈妈拿点儿零食喂它们,刚把食物投进水利,一大群的锦鲤抢着食物,你不让我,我不让你,我正心上着呢,妈妈说“小蕊,我们走吧”我只好恋恋不舍的离开了。
我们又来到一座高十米的小山,小山上还有《西游记》中的唐僧,孙悟空,猪八戒,沙僧四人取经的凋像,山上还有滑到先上山,再滑下去,差不多都是小孩玩的,整个小山充满了孩子们的欢笑。
由于时间问题没我们转完整个清明上河园,我依依不舍的离开了这里,啊!清明上河园我永远爱你!
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