我的爷爷是北方人,在爷爷的老家,每当过节家家户户都会围在一起包饺子吃。爷爷说,早在古代人们就有包饺子的习俗,新春佳节大家吃饺子,是辞旧迎新、祝福吉祥的意思。每次过年我最喜欢最盼望的也是和爷爷一起包饺子。包饺子要准备好面粉、肉、蔬菜等等好多种材料,所以今天我早早的起床,和妈妈一起去菜场把这些材料搬回家,准备大显身手。
全家人动手,一会儿功夫各种材料准备就绪,可以开始包饺子啦。爸爸先把肉、姜葱剁碎后混合在一起,再放一点盐和酱油,搅拌均匀做成了饺子馅儿;另一边,爷爷正在和面。和面可有大学问,爷爷在面粉里放了几个鸡蛋,把温水慢慢倒进面粉盆里,筷子不停的搅动,所有的干面粉都粘在一起像面疙瘩的时候,又开始用手揉,直到面的表面光光的像橡皮泥,就说明和好了。接下来是擀皮,把面团揉啊揉,揉成像一条长长的小蛇,然后用刀切成一小段一小段,再用擀面杖擀成饺子皮。爷爷说饺子皮要中间厚边上薄,中间厚能防止饺子漏馅儿,边上薄吃起来口感好。我和哥哥姐姐们用手指沾一点点水在饺子皮边上抹一圈,把做好的肉馅放进擀好的饺子皮中,再把饺子皮合拢、捏紧,这样一个饺子就包好了。全家人齐心协力,一眨眼的功夫饺子已经整整齐齐站了一桌。
饺子包完了,现在该干什么呢?对啦,该把饺子下锅了,一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着,等他们都浮上来,加凉水继续煮。十五分钟过去了,饺子们可以出锅啦…闻一闻,啊,真香!我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放,“呀!真烫!”饺子没吃到,烫得我不停地吹着手指…奶奶笑着说:“别急别急慢慢吃……”饺子吃在嘴里,味道真美味,好吃极啦!全家人一边大口吃着饺子,一边夸我包的饺子好吃,我嘴里和心里都美极了……
看着北方春天平静的天空,不禁怀念起在农村生活的岁月。春天炊烟升起的格外早5点多就可以听到牛铃摇响和鸡鸣狗叫。这时候也正是我读书的最好季节,学的东西格外扎实,心情也特别好,心中的理想和激情让我觉得生命是如此饱满有意义。
青青的草地上女孩子开始挖野菜了,河边男孩子也在抓小鱼了,北归的燕子绕人不去,在河边采集泥土垒起爱的巢穴。空气格外清爽,让人觉得香气满鼻,心胸豁亮。正是诸葛亮所说草堂春睡迟的好时间,可也恰是我读书时期,还没时间睡懒觉,所以有种道不尽的遗憾。
总有使不完的精力,在春天孕育;总有非常的渴望,在春天萌芽。
我爱春天,我爱春天的天空,春天的小草,春天的空气,春天的河水和那充满温柔的春天的燕子。
早晨起来,我站在窗前,向窗外望去,白茫茫的一片,房屋、树上、街道上都堆满了厚厚的一层积雪。
吃完早饭,爸爸送我上学。走在松软的雪地上,听着脚底下咯吱咯吱的响声,我心里高兴极了,这是入冬以来的第一场大雪。马路两旁的树上,挂满了毛茸茸、亮晶晶的银条儿;冬夏常青的松树和柏树上,都堆满了蓬松松、沉甸甸的雪球。远处的屋顶好像是盖上了一层厚厚的白色棉被,银装素裹,显得格外耀眼、壮美。
当我走进学校,操场上热闹极了,同学们有的拿着扫帚,有的拿着铁锹,还有的拿着筐,正在扫雪,干得热火朝天,我也加入到他们的行列。我们把一个个雪堆,变成了穿着白棉袄的、活泼可爱的小雪人。我们在操场上打雪仗、抛雪球、互相追逐着,小手和脸蛋都冻得通红,也没人喊冷,操场上一片欢声笑语。
啊!北方的冬天,多美的大雪,是它带给我们一个白茫茫的、充满欢笑和幻想的童话世界。
镇上已经很久没有下雪了,雪的影子几乎都是在梦中出现。每次看天气预报进都盯着屏幕,在上面寻找着雪字,但都没有找到。好不容易找到了,却是在别的地方,可是2月上旬电视上赫然写着南京……雪……——题记。
春节前夕的一天,天变暗了,变黑了。灰白的云拉开了序幕。开始,下的是雪粒,就像有人在半空中抓着雪白的砂糖大把大把地往下撒。雪越下越大,雪粒变成了雪片,像鹅毛似的。轻飘飘地往下落,纷纷扬扬,飘飘洒洒。我想,是否吴刚太用力了,将桂花给震下来了。瞧那雪花多么像桂花呀!接一片雪花,想看清它的样子,没想到一落在手上就融化了,只剩下一滴水在手心里。
雪花落到了房子上,落到了汽车上,落到了山上……雪花用自己洁白的身驱把单调的严冬打扮得格外美丽。睢那珊瑚般的大树,棉花似的松枝,在这满天飞舞的雪花中,在这琼楼玉宇间,在这银白色的童话世界里,变成了一个雪人,盲目地走着,睁大了惊奇的眼睛,身后留下了一串串脚印。
晚上,雪依然还在下着,平坦的柏油,马路上铺着一层新雪,被街灯照得有点耀眼。来来往往的汽车,灯光远射,小雪粒在灯光里透着一点黄亮。
清晨,雪停了,天还是那样白,积雪堆成了小山,在太阳的光辉中闪烁着……
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