今天,我跟奶奶学做清明馃,让我对于清明馃有了一个全新的认识。
做清明馃需要做很多的准备工作。奶奶前几天就早早买好了粉,还到田野里摘了一大篮的清明草。我们分工合作,奶奶做清、揉粉,爷爷负责准备馅料,我呢,负责帮忙包清明馃。
只见奶奶先把清明草放进锅里煮,煮的时候还要放一点点小苏打粉,然后煮好再漂洗,拿榔头敲打,清明粿的清就完成了。接着按照比例将粉跟水进行调配,不断揉压,然后将揉好的粉与清和在一起,原本雪白的面粉一下子就变成了青白交加,最后全变成青色的了。
再看爷爷,“嚓嚓嚓——”锋利的菜刀很快把笋切成一小颗一小颗的,雪菜和新鲜的肉也跟着切碎,放入锅里翻炒,盛出放入碗中。这样,热乎乎的清明粿的馅就已经准备好了。
准备工作完成,奶奶就开始教我包清明馃了。奶奶把面粉搓成一长条,用刀切成一块一块的,轻轻压扁后熟练地用擀面杖把它们擀成圆圆的一片一片。我学着奶奶的样,将皮摊开放在手心,盛一大勺的馅料放到皮中间,两边皮用手沾点水均匀涂抹再对折,接着把皮往里推,推出花纹形状。重复相同的动作,很快奶奶手上的皮跟馅儿就变成了一个饺子形,把饺子的上边往里推,就变成了一个波浪形,于是一个清明馃就完成了。而我包的呢,却像一只“胖小猪”,肚子鼓鼓的,边上的花纹有高有低,参差不齐。我不禁感叹道:“奶奶真厉害,好漂亮的清明馃呀!”
清明馃总算是包好了,奶奶很快就蒸好给我吃,咬一口还冒着热气的清明馃,馃皮带有韧劲,馅很可口,多么美味的清明粿啊!今天,奶奶教会了我做清明馃,你有没有学会呢?
八月六日的早上,我们一家三口乘坐火车去开封,只用了三个小时,找完宾馆,又去了大相国寺,也没什么好玩的。
第二天早上,我们去了开封最有名的清明上河园,妈妈告诉我:“清明上河园是按照清明上河图建设的。”果然,一进门我就看到了清明上河图上面的桥,它叫虹桥,非常壮观,桥的上面是用木头做的,下面是用水泥钢筋做的,有二十多米长,下面有一条河,叫汴河,水很清澈,三米深,我们走到桥上,一眼望下去,感觉特别高。
这时,有两艘船行驶过来,妈妈说,水上表演要开始了,让我认真看,我就一直盯着那两艘船,期待着会有什么表演,故事是这样的:有一艘运粮船在河上行驶,突然,一艘船迎面行驶过来,挡住了运粮船的去路,在那艘船上,站着三个官,说要检查运粮船,但运粮船上的人不让,他们就打了起来,然后,来了一个人,是包大人,他很神气,也很公正:你们让开,让这艘船过去。没办法,三个官只好让出了路。
还有一个很厉害的表演,叫“气功喷火”,我听了这个名字觉得这个表演很奇特,人怎么会喷火呢?表演开始了,有一个年轻人,手里拿着一块煤块,然后,他把地上碗里的汽油喝了,脸上有一种很难受的表情,之后,他把煤块点燃放进嘴里又快速拿出来,他一喷,就有一团火焰,我很惊讶。之后,我们又看了很多表演,去了很多地方。
五一假期第一天,爸爸妈妈带着我和大姐、二姐去清明上河园玩。
经过两个多小时的车程,我们终于来到了开封的清明上河园。进了清明上河园,映入眼帘的就是一幅巨大的地图。
我们继续往里走,看见了一个油灯博物馆,我们十分的好奇,就进入里边看。我们一个个的看,我突然发现了一个“长”着一根角的奇怪的灯。我十分好奇,于是我就去问了爸爸妈妈,爸爸妈妈却支支吾吾的说不出来名字。这时我看到旁边的标注,原来这种油灯叫做牛角灯。旁边还放着各种各样的灯,然后我又发现一个圆圆的扁扁的东西一点儿也不像灯,这回我可学聪明了,没有问爸爸妈妈。看了看旁边的标注,原来是烛台呀!这里还有好多奇奇怪怪的灯。这些是从古到今流传下来的,每个都凝聚着古人的智慧。
突然我发现旁边有一条通道,好奇心促使着我们走入了通道,发现对面竟然还有一个展览馆。一进展览馆,就发现墙角那边放着一幅很长的图画,我走近一看,原来是著名的《清明上河图》的仿品。年化就成百上千个的人,每个都神态各异,姿态多端。
出了博物馆,我们继续往里走,竟然看见了美食街。然后我们过了桥之后是一片水塘,然后继续往一走,我还看见了一片大湖。从这里看先之后,我们正想继续往里边走,却突然发现,我们迷路了!
我们胡乱走,又走到了最开始的那个地方,正好也中午了,我们吃完饭,领到了地图,看地图让我哭笑不得,我们上午那半天的走马观花,竟然才走了不到1/5。在下午时,我拿着地图当起了小导游,看了各个地方,最后最后把我们累的不行,终于全部看完了,等我们出来的时候,就下午三四点了,因为太累了,我们直接就回了家。清明上河园真大真美呀!
之后有时间我还要来清明上河园。
每年的4月5日是我国的传统日——清明节,每逢清明节我都会想起唐朝大诗人杜牧写过一首题为《清明》的绝句,原诗:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。清明节是一个我国人民缅怀先人,烈士的传统节日,每年的清明节都会下小雨,天气大都阴沉沉的,今年也不例外,灰暗的天气好像代表我们悲伤的心情,在清明节那天,人们要去踏青,扫墓,插柳等户外活动。
在清明节这天,我们早早地起床,吃完早餐在爷爷奶奶的带领下,一家人有的扛着锄头,有的拿着扫把,有的拿着贡品,香烛浩浩荡荡地出发,满山都是扫墓的人,他们把原本光秃秃的山装饰得花花绿绿、五颜六色,非常好看。我们首先来到曾祖父的坟前,发现四周长满野草,坟前有袋子、纸盒等垃圾,让人看了很心痛。来到坟前时,之前平时十分坚强的奶奶眼泪像断了线的珍珠,不停地往下掉。看见奶奶哭了,我和姐姐连忙上前劝阻,我们拉着奶奶说:“奶奶,不要哭了,人都已经走了,他在天堂里看见您这样会更加伤心的呀!”奶奶听了我们的劝阻停止了哭泣,说:“乖,我不哭了,你们去帮爷爷他们干活吧!”于是,我们有的拿起锄头除草,有的扫地,我和姐姐则把五颜六色的纸花贴在曾祖父的坟上,经过大家的共同努力,曾祖父的坟墓变干净了!一眼望去像穿着一件五彩的外衣,很好看,爷爷把供品放到坟前,点香祭拜,放鞭炮,祭拜完了再往下一个一个地祭拜,我和姐姐边吃东西跟在后面走,吃得很开心……
直到下午四点左右,我们才扫完墓,虽然辛苦了一天,但也是让我最开心,最难忘的一个清明节。
星期六,我和爸爸妈妈一起去开封的清明上河园游玩,爸爸开了几个小时的车,终于到了目的地。那是一个根据清明上河图建造的公园,有花有草,还有一条贯穿全园的河流,真是“风景如画”。
大门口,有包公迎接你的到来,一进园,就可看到被鲜花簇拥的张择端雕像,有几个人那么高,手里还拿着一卷画卷。左边有一个驿馆可供游客休息住宿。在往里走,便有一些节目等你参与,比如:“踩高跷”、“王员外招婿”、“杨志卖刀”等。在东京食街,更是可以大饱你的口福,有清凉八味豆腐脑,有可口的冰饮,更少不了开封的特色——灌汤包。在食街旁,有一个趣园,在这里,你可以荡秋千、溜滑梯、钻圈、爬绳,享尽宋代游戏的乐趣。
我跟爸爸妈妈吃完饭,走过东京食街,看见一个捏面人的,就凑上前去看,那人说可以根据个人形象捏出面人,我觉得有趣,就让他捏了一个。待他捏完,我接过面人一看,做得细致极了,竟然连我稍带金黄的头发都表现出来了。
这时时间已经差不多了,我们来到了大型水上实景演出《东京梦华》。只见水面上有一朵金莲花,等它绽放的时候,花心上竟站着些舞女,正在翩翩起舞。表演第一章,就是由清明上河图改成的,一些路人、吹糖人的、卖麦芽糖的、踩高跷的,还有其他一些各式各样的人,从观众席前走过。右边城楼上射出的灯光,把天空照的五彩缤纷,壮观至极。还有第四章叫“满江红”,把整个表演推向高潮,炮火的轰鸣和满江的红色昭示壮怀激烈的豪情。
看完表演后,只见天色已晚,我们不得不回宾馆休息。躺在床上,回想这个园子的一切,当年张择端煞费苦心地画出了清明上河图,如今人们又煞费苦心的把5米多长的画卷变成现实,那是一个多么浩大的工程啊,以后有机会,我一定再来花一整天时间欣赏一下这里的一草一木!
今天,又是一个万里晴空的好日子。我们和典典一家出去玩儿。去哪玩儿呢?就去清明上河园吧。
到了清明上河园,我发现这里全是古代的东西。我拿到了一本《游园秘笈》,上面说到:清明上河园是中国古都开封的一座大型历史文化主题公园,它是以北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》为蓝本建造的,展现了一千多年前的风土人情。啊,多么美妙的地方呀!我仿佛就是一个宋代的小孩儿,在街道上玩耍呢。
我们从端门进去,首先进入的是皇家园林区。我们见到了皇帝和皇后的宫殿以及宝座,这是他们接待外宾用的。他们的宝座太漂亮了,如果那是我的,我该高兴死了!
我现在因为年纪小,历史方面的知识还不太懂,我最擅长玩儿了!我迷上了一个叫“趣园”的地方。那里有各种各样的游乐项目,大部分是用麻绳做成的,有“登高望月”、“进退两难”等等。我和典典妹妹一起去钻“狗洞”,这是我给“进退两难”起的“外号”,我们一连玩儿了五六次!因为那里太挤了,一个小男孩和我们反向爬,结果把我的腿和肩膀都碰紫了,我虽然有些生气,但还是兴致勃勃地又爬了好几次,我有毅力吧?
玩累了,我们到旁边的小吃一条街吃饭,我左手拿着“涮牛肚”,右手舀着“三很汤”(就是很辣,很麻,很酸的意思),狼吞虎咽,太过瘾了!
清明上河园里好玩儿的太多了,我还坐了游船、羊拉车,参观了古战船、跑马场、斗鸡馆、水车园,滑了长长的滑梯,欣赏了葫芦画、织土布等工艺制作,太吸引人了。其中,羊拉车可是一辈子都坐不到的喽。为什么呢?因为羊拉的尿和臭臭太熏人了,把我们的冰激凌都熏臭了。我以后再也不坐了!
清明上河园真有趣,我以后还要去领略它的风采!
星期六7时,一群可爱的校园记者背上行囊,兴致勃勃地来到东方红广场集合。原来,市实验小学的校园记者今天要去开封清明上河园采风。
“出发了,出发了。”随着车的驱动,校园记者欢呼起来。一路上,大家欢声笑语,共同唱起了《让我们荡起双桨》,优美的歌声在车里回荡。不知不觉,车已经行驶在美丽的黄河大桥上。“看啊,黄河!”不知谁大叫一声,一车校园记者不约而同地站起来,把目光一起投向了我们的母亲河——黄河。河面上微波荡漾,河水哗哗歌唱,水面上方迷雾茫茫,就像给黄河母亲披上了一层神秘的白纱。这时,漂亮的导游阿姨发话了:“再过一会儿,我们就要到达今天的目的地——清明上河园啦。”我兴奋不已。
我们终于抵达清明上河园,步入景区,首先映入眼帘的'是气势雄伟的张择端雕像。只见他手捧一卷《清明上河图》,微笑着向人们展示,好像正在向游客述说着北宋时期开封的市井风情。入园参观了,我们满怀激动和兴奋的心情,观看了“气功喷火”。太神奇了,熊熊烈火从表演叔叔的嘴巴里喷射出来,他居然安然无恙,不禁让在场的观众目瞪口呆。在王员外招婿的表演现场,只见一个身穿绫罗绸缎的漂亮小姐站在绣楼上,手拿红绣球,谁要是接到她抛的绣球谁就是她的新郎,真有趣!台下观众兴奋地望着,等待那激动人心的时刻!那边好热闹啊,时不时传来一阵阵欢呼声,走近现场,原来正在进行女子马球表演。只见那些身穿宋代贵族服装的阿姨们,在马背上一边追逐,一边用木棍打球,十分威武。听导游阿姨介绍:“在古代,这是皇宫里嫔妃们的娱乐活动。”
快到中午了,我和几个小伙伴品尝了开封有名的灌汤包子,味道好极了。吃完午饭,我特别来到卖各色礼品的小摊前,给妈妈挑选了一个精致的小香包。不远处,还有艺人在捏面人、吹糖人、画糖画,十分有趣。
这真是一次难忘的采风啊。
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