今天,爸爸妈妈包饺子,我好不容易才争得了包饺子的权力。
拿张饺子皮,“要放多少菜呢?”我问妈妈。妈妈说:“放一小勺。”放上菜之后,怎么包呢?妈妈说:“你可以做简单点的,先对折,把边缘重合,捏严就行了。注意不要把菜捏出来了。”
第一个,我捏得太狠了,都看出青青的菜了。妈妈说:“这样一下锅就会烂,你可以少放点菜。”听了妈妈的话,我又试了几次,终于成功了。接下来,我一口气包了十个。
出锅了,我迫不及待地品尝我自己包的饺子:我包的饺子虽然馅少了点,但吃起来还是很香的。
我一进入小学,就开始按学校要求背诵《论语》。可我也不知道上面说些什么,读起来别扭,听也听不懂。
古人说:半部《论语》就能治天下。我听了就觉得天下很大,《论语》应该是一种很有用的学问吧。我去问老师“《论语》怎么治天下呢?”老师说:那只是一种比喻,如果你能够把它背熟,并结合到自己的日常生活中,随时随地按照《论语》的要求检查自己的行为,你就能治理好自己的“天下”了。
我很好奇,一有空闲,我就读《论语》,慢慢的我就能把一些《论语》背会,背好之后并无感觉。爸爸就和我讨论《论语》中《子路篇第十三》中,子曰:诵“诗三百,授之以政,不达,使于四方,不能专对,虽对,亦奚以为?”然书读得多,并未读透。也没有读上身去。违背了《论语》中的“学而不思则罔,思而不学则殆。”
我特别喜欢看武侠动画片,经常是看得如痴如醉。爸爸就说:“那些武侠小说都要武功秘诀什么的,学了以后,马上就可以增强自身能力,就可以打败坏人,其实这些秘诀都是从中国的经典里抄出来的,例如《论语》,《老子》等。”我听了之后,背诵《论语》的兴趣大增。
今年五一放假,爸爸给我买来了画板,画笔。我准备画一幅可爱的小熊猫,我画了两天终于画完了。累得我腰酸背疼,看到我的'劳动成果,我高兴极了。我决定买一只雪糕慰劳一下自己。等我回来一看,邻居家的小妞妞正在看我的那幅画,桌子上的那瓶颜料倒在我的画上!两天劳动成果全毁了,我气坏了。我冲了过去对小妞妞大声哼道:“你为什么把颜料倒在我的画上!”她吓得哇的一声大哭了起来,边哭边说“不是我***”!我怒道:“不是你***还能有谁!”她哭得更厉害了。我突然想到《论语》上有这样一句话:“毋意,毋必,毋固,毋我。”————说的就是凡事太过火自以为是。我忙平息自己的怒火。我轻声对妞妞说:“妞妞不哭,不是你***就别哭了吧!”后来才知道是弟弟***。弟弟干了坏事就躲了起来,所以当时没有发现。
爸爸知道这件事情后就对我说:“王凤至,你背诵《论语》没有白背啊!”
每年的正月初一都要包饺子、吃饺子,这是中国的传统习俗。我的爷爷奶奶家乡来自北方,特别喜欢包饺子,所以我们家每个星期都要包饺子。
今天又是一个周末,这次我们决定包白菜饺子。爷爷先把猪肉剁成肉酱,再把白菜剁成菜泥,最后把肉和菜搅拌在一起,倒上黄酒、盐等调料。奶奶和好面粉,等它放上一个小时后,就可以包饺子了。奶奶先把面团揉成一个细长条,像一条蛇一样,然后把它切成一小块一小块的面团。
接下来就是我的事了。我已经学会了擀面皮,这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心,如果皮薄了,饺子容易破,皮厚了,饺子不容易熟。我把一小块一小块的面团按成了可爱的小柿饼大小,一手拿着小面饼,一手拿着擀面棍擀饺子皮。接着就是包饺子了,我把馅放到饺子皮中间,然后对折一下沿着两边把它包成了荷包型。最后就是煮饺子了。水烧开后,把包好的饺子放进去,我在锅边看着饺子在锅里像一条条翻腾的小白鱼,别提有多乐了!因为这是我自己包的饺子!
霎时,我觉得自己离中国的传统文化也近了一步。
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