我的家乡安远有许多美味的小吃,糍粑、粄干留给我的印象最深。
粄干是安远最普通、最常见的一种小吃。也可以称作“烫皮”,未炒之前坚硬如骨俗称“骨纸”,但只要把骨纸放入锅中爆炒后,干瘦的骨纸就如花儿一般盛放,变得洁白如云,有些像庥雀变凤凰的华丽转身。炒骨纸是一件很有趣的活计,说它有意思主要是因为炒骨纸得用较粗的河沙,农妇们将河沙洗净,晒干,然后洒上油入锅爆炒,多炒几遍,河沙由黄变黑,这时就可以用来炒粄干了。粄干炒起来也是有技巧的,关键是懂得烧火。火烧大了,粄干会焦,火小了,骨纸不能完全膨化,吃起来有“骨头”。
用大米制成的粄干物美价廉,上世纪九十年代以胆,安远家家户户都会做,现在市场上经济发达了,有专门做粄***专业户,人们要吃,习上一袋即可。但在我看来,还是少了以前的'那份乐趣,以前大家参与了浸米、磨浆、上锅、切片、晒干、爆炒的全过程,就像一个园丁目睹了一朵花的孕育与怒放,感觉完全不同。
和烫骨纸、炒粄干一样有趣的还有打糍粑。
打糍粑是男人的一项集体活动,也是一项甜蜜的劳动,挥动胳膊时,人们常常被扑鼻而来的米香所迷倒。将蒸熟的糯米饭放入石锥中,在粗木棒不断捣之,直到米饭碎烂,再将其做成圆形,洒上芝麻豆粉,可煎可炸,香糯无比。糍粑若蒸,多用蕉叶包着,既美观,也能随身携带,真正的一举两得。
也许正因如此,作为我们客家骄傲的孙中山先生才会评道:“是烹调者,亦美术之一道也。”
今天我和小伙伴们游玩了“星期8小镇”,体验了一回做大人的.感觉。那儿的游戏有50多种,有在电视台当新闻播报员的;有在冰激凌店做冰激凌的;有在报社做记者的;还有在牙科诊所当牙医的……首先,我们来到了“特力屋”。在那里我们穿上围裙,来到了一张桌子旁。桌上的东西非常凌乱,我们的任务就是整理桌上的东西。我们先把餐盘从大到小依次叠起来,再把碗和勺子放在最小的餐盘上,然后把餐巾放进一个相同形状的盒子里,最后把大大小小的圆盒子归类并盖上盖子。店长称赞我们的方法即节省空间又迅速,给我们发放了一笔“工资”,在我们看来可是一笔不小的数目哦!接下来,我们还在造型屋为客人理发;在糖果工厂观摩糖果的生产过程;在考古馆挖掘古物,我还挖出了“兵马俑”呢……
在闭馆前的半小时,我手里已经有厚厚的一打“钞票”了,这时,我有一种想消费和享受胜利果实的念头。于是,我来到消费场所――“巧克道”做巧克力。做巧克力之前,我戴上口罩,围上围裙,清洁双手,开工了,我情不自禁地兴奋起来!我选择了柠檬味的巧克力酱,把它挤入花型的模具中,占据一半的空间,然后放入冰箱2分钟。之后,拿出模具,在剩余的一半空间挤入草莓味的巧克力酱,最后放入冰箱。在焦急等待巧克力成形时,我被橱窗里各式各样的巧克力吸引住了,幻想着自己也能制作出这么漂亮的巧克力。
当我手捧着制作完成的巧克力,它散发着柠檬和草莓的香味,让我忍不住想一口吞下它,可我还是把它小心翼翼地包好放入背包,带回去和别人共同分享我的劳动成果。闭馆时间快到了,我把厚厚一打“钞票”存进“ATM”,带着满满的喜悦和成就感走出“星期8小镇”。
期末考完试的第二天,我们班部分同学就在家长的带领下来到了济南星期八小镇亲自体验各种社会角色。
星期八小镇是一个儿童角色扮演主题乐园,里面有各式风格的建筑,各色不同的场所。来到这里,我们可以尝尝做大人的滋味,当医生、消防员、警察、邮递员……在这里,我们可以挣工资,还可以消费。
我分别在医疗所、绢花馆和寿司馆进行了体验。在医疗所,我们穿上了医生的白大褂,做了自我介绍,指导人员耐心地给我们讲解了医疗基本知识,教我们做人工呼吸、按压心脏、包扎伤口,让我们亲自动手体验,最后我们每个人都做了总结,还获得了五元E币。后来我又来到了绢花馆跟着指导人员学做丝袜花,看似简单的工作在我们手里却变得复杂起来,不是铁丝圈得不圆就是丝袜拉得太松,好在指导人员给我们一一纠正,经过大家的共同努力,一朵精致的小花终于做好了,我又获得了五元E币。最后我来到寿司馆学做寿司,这里需要20E币的培训费,这项工作还算简单,没用多长时间就做好了,做好的寿司我们还可以带走。
这次去星期八小镇,通过亲自动手参与、快乐角色体验,激发了我的潜能和兴趣,也体会到了大人的辛苦。
月光,如流水般倾泻下来,显得如此轻柔,给屋内钢琴镀上了一层银霜。
此时,从屋内飘出悠扬悦耳的琴声,时而激昂如火,时而静谧似月;时而壮阔如海,时而柔美似水。这悠悠琴声,在我的心中不断回荡,最后缓缓消融……
我的双手在琴键上忽左忽右地翻飞、舞动、跳跃,像是一个轻盈的舞者;脚也时不时地踩着踏板,我的身子随着旋律的跃动轻轻摇曳着,一首首曲子从我的指尖流泻而出,或低沉黯然,或明亮透彻,或绵延悠长。
一曲终了,又一首曲子紧接而上,而我的思绪,却飘到过去,回望我的学琴之路。
不知从什么时候开始,我慢慢接触了钢琴,却发现,弹琴并不是一件有趣的事。
手形,是弹琴的基本功,但不能因此而小看它,要练好手形可不简单!太用力,手形僵硬,不行;太柔弱,手形涣散,也不行。待你好不容易做好了手形,还要注意手指弹琴的姿势、手腕放松的幅度以及手臂下垂的角度,真是十分困难。
想到这儿,我的琴声不由自主地黯淡低沉了,节奏也渐渐缓慢。
但是我自己选择的钢琴,怎能因一点点苦头而放弃?加油,再加油!努力,再努力!一遍一遍地练习,一次一次地纠正,一点一点地努力,终于,我攻克了一个又一个的“拦路虎”,取得了巨大的进步。
于是,我倍受鼓舞,琴声也随之激越昂扬起来,如“后浪推前浪”一般,一个音推着另一个音涌向高潮!
带着这种不懈的精神,我冲过了八级,来到了终极大BOSS——十级面前,我就像一只小蚂蚁,向巨龙发起攻击。我深信,只要坚持努力,就会取得最终的胜利!
此时我的琴音低沉,但又充满不屈的斗志,像一群训练有素的军队在阅兵场上踏出的整齐的脚步声,低沉却又充满力量。十级,我来了!
一片树叶虽不能构成庞大的森林,但能映衬出森林的庞大;一滴水滴虽不能构成浩瀚的海洋,但能映衬出海洋的浩荡;一点汗水虽不能构成最终的胜利,但能映衬出胜利的来之不易!
月光,如流水般倾泻下来,显得如此轻柔,给屋内的钢琴镀上了一层银霜,也给我的心,照耀出一个前进的方向!
俗话说:民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡梅州那里就有许多著名的风味小食,如梅菜扣肉,让苦瓜,仙人板,煎圆……其中,我最喜欢的是——酿豆腐。
你们知道酿豆腐的由来吗?让我告诉你们把:相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,后来,聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿豆腐。
那你们还知道酿豆腐是怎么做的吗?再让我来告诉你们把:首先要把猪肉剁成泥。接着,将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅,猪肉泥必须手剁,否则颗粒太小不能塞进豆腐。然后,取大小合适豆腐块(大致长4cm宽3cm厚1cm)放在手心上,用筷子在豆腐中间戳个洞,再取适量馅放在洞口,用筷子把馅戳进洞中,这个步骤是很考量技术的,粗手粗脚的人做不好。加太多馅很容易撑破豆腐,太少不好吃,馅全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟,拇指,食指中指无名指的指尖,小指轻轻的围住豆腐,避免豆腐被撑破。如此逐一做好;也有嫌鲜豆腐酿起来太难用炸过的油豆腐酿的。最后锅置中火,加猪油适量,烧至七成热,将酿豆腐逐个放入锅中煎呈金黄色,再加猪油,翻煎另一面。就可以出锅吃了。
不跟你你们聊了我要去吃酿豆腐了!
7月24日,我和奇奇、小睿一起去上海星期八小镇体验生活。
星期八小镇是国内首家儿童社会角色体验中心,是由我们自己做主的缩小版城市。里边有独一无二的主题体验设计和全面立体的角色扮演游戏,大概有70多种职业可供自由选择呢!
进入小镇,我们每人领到30个E币。在小镇里,有道路、红绿灯,每个门店挂着不同的门牌,有警察局、消防局、电视台、点心制作等等。门边都有一个招聘广告:招聘职位、人数、工作时间及培训费或薪酬。接着我们各自挑选自己喜欢的角色,或是打工赚钱,或是花钱参加培训。我选择的第一个职业是“湾仔码头”培训,培训费花了30元,参与了饺子制作的整个过程,最后领到一个饺子,味道还不错。
我的第二份职业是验光师,很有趣,跟妈妈医院里一样,检查视力配眼镜。出了门,看见警察署正好招募人员,我们三人一起去参加招聘,体验了一下当警察的滋味,光练习队列就花了不少功夫,当一个好警察不容易。
最感兴趣的是空姐体验,因此我们足足排了半个小时的队才轮到,很神气地当了一回空姐。打的第五份工是房间设计,我们把房间布置得像公主的卧室,非常漂亮。各个地方都是人山人海,正巧时装表演培训没人,我就和奇奇二人秀了一回时装表演。拿着时装表演得到的5个E币,来到了银行,妈妈给我办了个签证,本想存钱,人太多了,就去银行对面的可口可乐工厂打工,现在我知道了好喝的可乐是怎样生产的了。工厂出来后,想去制作蛋糕,可是工作人员讲,人员已满,没有机会了,带着一点懊恼,数着今天的收获,总不能把钱带回去吧,于是与奇奇一起化30E币乘卡丁车,倒也别有情趣,就是时间太短,只开了一圈。
有点不甘心,消防队员还没当成呢!一问,还有最后一次,太好了,我们就成为今天最后的一班消防队员。我穿上消防服,戴好消防帽,乘上一辆消防车,在星期八小镇的街道上驶来驶去。突然有火警,我急忙跳下消防车,拿着喷水枪使劲地喷水,终于把大火扑灭。
短短4小时的生活体验就这样结束了。我望着护照上的7个邮戳和没有花完的15个E币,觉得很有趣:打工的工资每个职业都是5元,而饺子制作的培训费和学开卡丁车都需20—30元,果然是“花钱容易赚钱难啊”!
五一小长假,我和张玉玺在爸爸妈妈的带领下到星期八小镇玩了一次,真正当了一次大人,体会到了赚钱的辛苦。
那天,我们怀着兴奋的心情买了票进入小镇,人可真多啊。我们拿着地图在妈妈的引导下先在里面转了几圈,熟悉了一下地形,我们发现,里面可以赚钱的职业可真多啊!有警察,消防员,电力公司,鲜花坊,法院,照相馆,剧团等。
首先,我们来到消防局,当上了一名消防员,我们在老师的指导下,换上了消防员的衣裳,并听老师讲解了消防知识,然后进入实战演习,忽然,一栋居民楼着火了,我们迅速拿着水枪进行灭火,经过我们的努力,终于把大火扑灭了。当上消防员我才知道,消防工作辛苦而且危险,消防员真是太伟大了。我们圆满的完成了任务,领到了在小镇挣到的第一份工资,心里可高兴了。然后,我们又当上了职业模特,在小小的T型台上展示了我们的风采,还留下了几张照片。又到了巧克力坊,用赚来的40元钱亲手学习了巧克力的制作,吃着自己做的巧克力,感觉格外甜。后来我又当上了科学家,鲜花师傅,摄影师等,最后一算,我打工一共赚了110元钱,我好想全都用来买吃的,可是,看着辛苦赚的钱,怎么也不舍得。
在回家的路上,我觉得一下子长大了,虽然体验了4个小时,但我知道了大人挣钱的不容易,以后,我一定不乱要东西,我一定要勤俭节约。
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