今天,我跟奶奶学做清明馃,让我对于清明馃有了一个全新的认识。
做清明馃需要做很多的准备工作。奶奶前几天就早早买好了粉,还到田野里摘了一大篮的清明草。我们分工合作,奶奶做清、揉粉,爷爷负责准备馅料,我呢,负责帮忙包清明馃。
只见奶奶先把清明草放进锅里煮,煮的时候还要放一点点小苏打粉,然后煮好再漂洗,拿榔头敲打,清明粿的清就完成了。接着按照比例将粉跟水进行调配,不断揉压,然后将揉好的粉与清和在一起,原本雪白的面粉一下子就变成了青白交加,最后全变成青色的了。
再看爷爷,“嚓嚓嚓——”锋利的菜刀很快把笋切成一小颗一小颗的,雪菜和新鲜的肉也跟着切碎,放入锅里翻炒,盛出放入碗中。这样,热乎乎的清明粿的馅就已经准备好了。
准备工作完成,奶奶就开始教我包清明馃了。奶奶把面粉搓成一长条,用刀切成一块一块的,轻轻压扁后熟练地用擀面杖把它们擀成圆圆的一片一片。我学着奶奶的样,将皮摊开放在手心,盛一大勺的馅料放到皮中间,两边皮用手沾点水均匀涂抹再对折,接着把皮往里推,推出花纹形状。重复相同的动作,很快奶奶手上的皮跟馅儿就变成了一个饺子形,把饺子的上边往里推,就变成了一个波浪形,于是一个清明馃就完成了。而我包的呢,却像一只“胖小猪”,肚子鼓鼓的,边上的花纹有高有低,参差不齐。我不禁感叹道:“奶奶真厉害,好漂亮的清明馃呀!”
清明馃总算是包好了,奶奶很快就蒸好给我吃,咬一口还冒着热气的清明馃,馃皮带有韧劲,馅很可口,多么美味的清明粿啊!今天,奶奶教会了我做清明馃,你有没有学会呢?
五一假期第一天,爸爸妈妈带着我和大姐、二姐去清明上河园玩。
经过两个多小时的车程,我们终于来到了开封的清明上河园。进了清明上河园,映入眼帘的就是一幅巨大的地图。
我们继续往里走,看见了一个油灯博物馆,我们十分的好奇,就进入里边看。我们一个个的看,我突然发现了一个“长”着一根角的奇怪的灯。我十分好奇,于是我就去问了爸爸妈妈,爸爸妈妈却支支吾吾的说不出来名字。这时我看到旁边的标注,原来这种油灯叫做牛角灯。旁边还放着各种各样的灯,然后我又发现一个圆圆的扁扁的东西一点儿也不像灯,这回我可学聪明了,没有问爸爸妈妈。看了看旁边的标注,原来是烛台呀!这里还有好多奇奇怪怪的灯。这些是从古到今流传下来的,每个都凝聚着古人的智慧。
突然我发现旁边有一条通道,好奇心促使着我们走入了通道,发现对面竟然还有一个展览馆。一进展览馆,就发现墙角那边放着一幅很长的图画,我走近一看,原来是著名的《清明上河图》的仿品。年化就成百上千个的人,每个都神态各异,姿态多端。
出了博物馆,我们继续往里走,竟然看见了美食街。然后我们过了桥之后是一片水塘,然后继续往一走,我还看见了一片大湖。从这里看先之后,我们正想继续往里边走,却突然发现,我们迷路了!
我们胡乱走,又走到了最开始的那个地方,正好也中午了,我们吃完饭,领到了地图,看地图让我哭笑不得,我们上午那半天的走马观花,竟然才走了不到1/5。在下午时,我拿着地图当起了小导游,看了各个地方,最后最后把我们累的不行,终于全部看完了,等我们出来的时候,就下午三四点了,因为太累了,我们直接就回了家。清明上河园真大真美呀!
之后有时间我还要来清明上河园。
早就听说河南开封的古文化闻名天下,“五一”期间,妈妈带着我去了一趟河南开封,总算让我大饱眼福了。
经过将近5个小时的奔波,我们终于到达目的地——河南开封。一下巴士,我就被眼前的景象迷住了。放眼望去,面前的湖面宽阔,在灿烂阳光的照耀下,波光粼粼,宛如一湖的银鱼在不停地跳动,微风习习,让人感觉无比凉爽。湖中央有一个小岛,上面树木葱郁,绿草如茵,用唐代诗人刘禹锡诗中的一句“白银盘里一青螺”来形容此情此景,那是再好不过了。听导游姐姐介绍,这个湖叫杨家湖,是北宋名将杨继业修建的。
我们来到国家5A级旅游景点——清明上河园。一进入园内,就听见一阵阵震耳欲聋的响声,我定睛一看,原来那里正在表演一出“包公迎宾”的戏剧,我颇有兴致地停下来观看。只见十几个身穿大红色宋服的小伙子满面春风地欢蹦着走了出来,他们手里拿着各式各样的乐器在前面吹奏,紧接着,六匹骏马呼啸而过,停在我的面前,我被吓了一大跳,刚回过神来,就看见四个穿着官服的文武大臣,后面来的就是铁面无私的包拯了,他身穿一套深黑色的官服,面如黑炭,脸上明显地映出一个月牙儿,那庄重威严的神态,似乎在告诉在场的所有人,包公断案铁面无私,不会有一个小贼从他的眼皮底下溜走的。
看过“包公迎宾”后,我们继续往里走,一步迈进正大门,我好像梦回千年:古色古香的建筑物,在人群中来回穿梭的马车,身着宋服的人们……我仿佛跌进了时空隧道,穿越到了宋朝繁华的东京城里。我一边东张西望,一边朝前走着。在惊险刺激的虹桥上,我们观看“包公巡视汴河漕运”,在繁华的大街上,观看“王员外招婿”等节目。但是最令我记忆犹新的还是“梁山好汉劫囚车”和“女子马毯”的表演:那生龙斗虎的劫法场上,梁山好汉奋勇抗敌,救走了宋江;马场上,各位骑士和嫔妃们做着一个个令人心惊肉跳的动作,引得游客们拍手称绝。
看过景龙湖上壮观的景象后,我们来到宋都广场。广场上,一只只白鸽展翅翱翔,喷泉中的荷花随风飘荡,似一只只轻巧的小船在水中游荡。我买了一袋鸽子食来到鸽子园里,那些调皮可爱的小鸽子一见到有美食吃,便一个个争先恐后地挤了过来,从我手心里啄走食物,我故意把手举得高高的,有几只机灵的小家伙们一跃而起,稳稳当当地站在我的胳膊上,有几只没能抢到食物的小鸽子,索性飞到我的头上、肩上、背上,让我动弹不得,成了一个活生生的“稻草人”,引得游客们直拿相机冲我拍照,弄得我既尴尬又高兴。
看过玩过后,我的肚子早已经饿得“咕咕”直叫了,走进了一家仿宋的酒楼,点了一碗羊肉泡馍,静静地坐在汴河边,听着人们喧哗的嬉笑声,和一位眉清目秀的古装女子婉转的古筝声,仿佛置身于仙境之中。
时间过得飞快,转眼间就要离开清明上河园了,心中难免有些不舍,听了一首婉转回肠的编钟古乐,带走了绕梁不绝的古韵,回味珍藏……
上周六,校园记者站组织我们这些小记者去游览开封的.清明上河园。
早上八点,准时发车。一路上,我们有说有笑,不知不觉来到了开封。车一停下,我们就兴奋地跑下车,向清明上河园的大门奔去。
一进大门,迎面就看见张择端的塑像,不用说大家也知道,这是因为清明上河园就是按照他的传世之作——《清明上河图》建造的。咦,我不是经过时光隧道梦回宋朝吧,怎么这里的人都身穿宋装呀,真令我大开眼界。不仅如此,这里精美的建筑古色古香,这里精彩的表演比比皆是,看的我心花怒放。
我就介绍几个最好玩的:第一个就是梁山好汉劫囚车,只见梁山好汉手拿兵器,与官兵奋力拼***,真是英雄。就和武打片中演的一模一样,真刺激,很过瘾;第二个就是去趣园玩,那里有各种滑梯,还有船型秋千……让我们玩了个够;第三个是王员外招婿的场面,很热闹,也很好玩,原来古代人就是这样通过抛绣球来找对象的,那也太悬乎了。精彩的表演还有很多,比如民间绝活和皇家皮影等等。
下午,我们依依不舍地离开了清明上河园,今天我特别高兴。
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