我吃过许多美食,有酥的,有软的,有甜的,也有辣的,可是,令我最喜爱的,还是那酥中带香,嫩中带些许臭味的榴莲酥了。
这种食物并不常见,它的外壳是金黄色的,就像一只金黄色的小船。它的内部是由一层层黄中带白的酥皮与软软的榴莲肉做成的馅,闻起来带着榴莲那种臭乳酪和洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,轻轻地咬一口,一阵包含着榴莲甜美沁心的香味向你涌来,让你吃了还想吃,大有“榴莲”忘返之感。
榴莲酥的做法也很奇特,首先将面粉,蛋液和白糖,猪油混合,并加入适量的水,和成水油面团,再将面粉,猪油与黄油揉成油酥面团,然后将面团放入冰箱冷藏十分钟。接下来取适量水油面皮料在案板上压扁,擀成面皮,中间包上油酥,再次压扁擀成牛舌状并重复几次,将面皮擀成圆形并在中间包上榴莲肉,包成水饺一样的半圆即可。吃时再将它用油炸或烤成金黄色就可以了。
榴莲酥的吃法也很有趣,可以把它一层层打开,加上一点馅吃,也可以采用普通的吃法。有一次,我吃榴莲酥时,把里面的馅吃了,再吃它外面的皮时就没有什么味道了。
榴莲酥是一种十分有趣也是十分好吃的小吃,它的味道总是让人“榴莲”忘返,吃了还想吃。
何xx:
你好!
你是不是很奇怪我是谁?告诉你,我和你其实是一个人。我就是你,你就是我,我们一齐上学,一齐看书,一齐吃饭,一齐睡觉。这天,我给你写信是期望你的成绩更优秀。
记得3个月前,你做事总是一丝不苟,妈妈和老师让你做什么,你都很认真地完成,因此,学习成绩优良。尤其是数学,持续在95分以上。可前些日子你迷上了网球,成绩直线下降。
你看看你,最近完成作业总是马马虎虎的,连查都不查就交给老师,然后飞一样的跑回家,打开电视机看起了精彩的温网赛。这一看就是两三个小时,连吃饭都是匆匆忙忙的,即使前也不好好复习,成绩能不下去吗?xx,你爱看网球,我不反对。因为它不仅仅是一项有益身心的体育运动,而且能够丰富你的课余生活,但影响了学习就不好了。我期望你能合理安排时间,做到学习和看网球两不误。
假期已经来临,我祝你假期愉快!
你的影子:何xx
20XX年7月15日
说到酸菜鱼,我就忍不住咽了咽口水,因为那酸酸辣辣的味道很诱人。趁今天是母亲节,我决定做一盘酸菜鱼。
首先,我先去超市买了一条新鲜的草鱼,还有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、鸡蛋等做酸菜鱼的材料。一切准备就绪,我便开工了。先将鱼去鳞,去内脏,切片;然后加入淀粉、食盐、鸡蛋清搅拌腌制。接着,把刚才准备好的酸菜、辣椒等调味料放入锅中翻炒3分钟,加入适量的开水,煮了3-5分钟放入鱼骨,再熬3分钟放入鱼片煮熟。最后,起锅加入葱花,酸菜鱼就算大功告成了!这一切都做得很顺利,看着自己做得酸菜鱼,我满意极了,禁不住夹了一块鱼肉,嗯!不愧是大厨师,我不禁夸了夸自己,因为实在是太好吃了:肉,鲜嫩爽口,汤,美味可口!
我赶紧将酸菜鱼端出去给妈妈品尝,妈妈尝后,点点头说:“太好吃了,真是青出于蓝而胜于蓝,比我做的还好吃。”听了妈妈的夸奖,我更得意了。
酸菜鱼是怎么来的呢?,我上网查了查资料,关于酸菜鱼的传说有许多,有一个传说是这么说的:壁山县有一个钓鱼翁一日钓得几尾鱼回家,老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里。后来一尝,鲜美至极,鱼翁逢人就夸,酸菜鱼也出了名。
酸菜鱼真是一道舌尖上的美味,它营养丰富、开胃健脾、醒酒提神,让人吃了回味无穷,还可以帮助消化呢!
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