下午放学回到家以后,奶奶就走到我的面前,和蔼地说:“我来教你煮鸡蛋汤好不好?”我高兴得频频点头。
首先奶奶从冰箱里掏出两个鸡蛋,分给了我一个鸡蛋。然后从厨房里的水龙头打开水来,冲到锅里,放在炉火上,点起火来。等到水开了之后,奶奶娴熟的把鸡蛋敲开,倒进水里,溅起了水花。看那十全十美、完整无缺的鸡蛋,我惊叹不已,不禁啧啧赞叹。随后我也想像奶奶做的一样,把鸡蛋敲开,可我却敲不开。我火冒三丈,用尽了九牛二虎之力才把它敲开,鸡蛋顿时“啪”地一声掉进水里,已经破烂不堪了,跟奶奶的鸡蛋比起来,真是望尘莫及。
接着奶奶拿起饭勺,在鸡蛋的周围泛起了一圈又一圈的白白的东西,奶奶说这是蛋白。等到蛋白逐渐浮上来后,它的周围开始聚集了更多的“蛋白”——泡沫。很快,这些泡沫蛋白和真的蛋白聚拢在一起,包裹着蛋黄,真像一朵美丽的菊花。
最后奶奶关掉炉火,把一块冰糖放了进去,把它们倒进碗里。这样,香喷喷的鸡蛋汤就完成了,味道十里飘香。
我迫不及待地想尝一口,嘴巴里的口水渐渐涌出来,垂流三尺。
当我尝上一口鸡蛋,喝一勺汤时,味道美极了,香甜可口,我一口气就把它吃光了,甜得合不拢嘴。
鸡蛋里里外外都是宝,它对人类所需要的营养物质有很大的'帮助.今天,我就要介绍鸡蛋.
鸡蛋圆尖尖的,外壳呈淡黄色,给人一种舒服的感觉.鸡蛋的构造十分有趣--外坚内柔.即使一个人用手握住鸡蛋,用力的捏也捏不破.这是为什么呢?就是因为它那有趣的构造.鸡蛋壳可以把重量分布到各个部位,现在的有些建筑物的屋顶就采用了鸡蛋壳的原理.
星期天,我看见妈妈在打鸡蛋,我发现那鸡蛋里有很多的蛋清.我想:这么多的蛋清扔掉了挺可惜的,我能不能利用起这些蛋清呢?于是,我将剩于的蛋清盛在一个碗里,放在一旁不管了.这时,妈妈叫我把毛笔拿来洗一下.我一看已被我"冷落"很久的毛笔,毛都开始分叉了,我一不小心,将毛笔掉进了蛋清里,我急忙将毛笔捞起,放在水里冲洗干净.我一看,呵!毛笔像新的一样,我欣喜的发现,用蛋清洗毛笔,能让毛笔焕然一新.
有一天,美术老师叫我们用鸡蛋壳制作一件小工艺品.我将鸡蛋放入水中清洗干净,可一不小心,鸡蛋壳就被我捏碎了.我看着"粉身碎骨"的鸡蛋,心里难过极了.我把捏碎的鸡蛋壳放在自来水下冲洗,当作是一种乐趣.冲着冲着,那些鸡蛋壳都掉进下面的水盆里去了.我关上水,跑出去玩了.这时,妈妈端起那盆水,将鸡蛋壳一一捞出,说是擦玻璃.我心想:用这盆水擦玻璃会是什么情景呢?我带着疑惑的心情,跟着妈妈上楼了.我聚精会神的盯着玻璃,呵!玻璃像新买的一样,在阳光的映照下,闪闪发光.我高兴的告诉妈妈,我发现用鸡蛋壳浸泡在水里5分钟,然后捞起.擦玻璃可增加亮光.妈妈还告诉我,用蛋膜治烫伤的效果是非常好.如果你哪里烫伤了,可揭下那层蛋膜,贴在烫伤处.一个星期后伤口就会愈合.
呵!真没想到,鸡蛋里也有这么多的学问!我想:今后只要我们善于观察,会发现更多的奥秘!
元宵节快来临了,许多人忙碌起来了,我们一家也不例外。元宵节那天可离不开汤团,以前我们都是去超市购买,今年可不同,我和外婆要准备热火朝天地大干一场——做汤圆。
外婆从柜子里拿出糯米粉和芝麻馅,先将一部分糯米粉加上适当 的热开水均匀搅拌,渐渐地它会越来越来粘稠,再用手使劲地将面团揉搓。不一会儿,本是细细的糯米粉,来了个华丽大转身,变成了软软粘粘的面团。外婆又用DAO把面团来个“五马分尸”,切成一个个小面团,握在手里捏一捏,接着用手把它揉成一个大面团,下一部可重要了,将它用手指抠成一个洞,这可不能太深,这样皮太薄,馅就会露出来的,要恰到好处,而且边缘不能太厚了,这做汤圆的讲究真是太多了。皮做好了,再将里面填上诱人的芝麻。我小心翼翼地将它合上,用手轻轻地搓一搓就完成了。我的第一个汤圆就因为没注意,皮太薄了,结果破掉了,馅都露出来了。后来在外婆的'细心指导下,我可谓是青出于蓝而胜于蓝啊,比外婆包得还好,外婆不住地夸我能干,我心里美滋滋的,比吃了蜜不甜,这种感觉真好!
小巧玲珑的汤圆摆在眼前,看了你恨不得伸手去捏一捏,马上去咬一口。通过做汤圆,我到了只有付出汗水才能有所收获。
一个早上,蝴蝶、小虫子和蚂蚁一起到森林里玩。过了一会儿,小蚂蚁发现了半个蛋壳,说:“看!一个鸡蛋壳,我们用它做点什么吧!”
小虫子说:“我们把蛋壳做成跷跷板吧。”这个主意不错!于是小伙伴们开始忙碌起来。
蝴蝶找来一根雪糕棒,小虫子和蚂蚁找来了一根皮筋。蝴蝶将雪糕棒放在蛋壳上,小虫子和蚂蚁用皮筋把棒子绑住,接着津津有味地玩了起来。
到了下午,他们觉得天气不错,蝴蝶说:“我们还可以把蛋壳做成热气球。”
于是,蝴蝶找来麻线,小虫子和蚂蚁拿来一个气球,然后把它们穿在一起。因为蛋壳太小,蝴蝶只能拍打着翅膀围在蛋壳旁边自己飞着……
突然,暴雨铺天盖地浇下,小伙伴们连忙把气球降下来,把蛋壳翻过来,当作雨棚挡雨。
天黑了,雨也停了,月光洒满了大地。三个小伙伴都困了,他们又把蛋壳翻过来,捡了一片树叶当被子,然后躺在“床”里,进入了梦乡。
鸡蛋圆尖尖的,外壳呈淡黄色,给人一种舒服的感觉。鸡蛋的构造十分有趣——外坚内柔。即使一个人用手握住鸡蛋,用力的捏也捏不破.这是为什么呢?就是因为它那有趣的构造。鸡蛋壳可以把重量分布到各个部位,现在的`有些建筑物的屋顶就采用了鸡蛋壳的原理。
星期天,我看见妈妈在打鸡蛋,我发现那鸡蛋里有很多的蛋清。我想:这么多的蛋清扔掉了挺可惜的,我能不能利用起这些蛋清呢?于是,我将剩于的蛋清盛在一个碗里,放在一旁不管了。这时,妈妈叫我把毛笔拿来洗一下。我一看已被我"冷落"很久的毛笔,毛都开始分叉了,我一不小心,将毛笔掉进了蛋清里,我急忙将毛笔捞起,放在水里冲洗干净。我一看,呵!毛笔像新的一样,我欣喜的发现,用蛋清洗毛笔,能让毛笔焕然一新。
有一天,美术老师叫我们用鸡蛋壳制作一件小工艺品。我将鸡蛋放入水中清洗干净,可一不小心,鸡蛋壳就被我捏碎了。我看着"粉身碎骨"的鸡蛋,心里难过极了.我把捏碎的鸡蛋壳放在自来水下冲洗,当作是一种乐趣。冲着冲着,那些鸡蛋壳都掉进下面的水盆里去了。我关上水,跑出去玩了。这时,妈妈端起那盆水,将鸡蛋壳一一捞出,说是擦玻璃。我心想:用这盆水擦玻璃会是什么情景呢?我带着疑惑的心情,跟着妈妈上楼了。我聚精会神的盯着玻璃,呵!玻璃像新买的一样,在阳光的映照下,闪闪发光。我高兴的告诉妈妈,我发现用鸡蛋壳浸泡在水里5分钟,然后捞起。擦玻璃可增加亮光。妈妈还告诉我,用蛋膜治烫伤的效果是非常好。如果你哪里烫伤了,可揭下那层蛋膜,贴在烫伤处。一个星期后伤口就会愈合。
呵!真没想到,鸡蛋里也有这么多的学问!我想:今后只要我们善于观察,会发现更多的奥秘!
我兴奋地向厨房跑去……
我先拿出一直一只鸡蛋,将它洗干净,然后小心翼翼地把它擦干;再拿来蘸取酸醋的毛笔在蛋壳上“小试牛刀”写了个“宋”字,之后将鸡蛋放在空气中片刻,因为据爸爸说需要等到醋蒸发。我看时间差不多了,把蛋放进了锅里——开煮。一分钟过去了,我取出了蛋,“嗨,怎么还没熟呢!时间过的真慢啊!”我极不情愿地又把它放进锅里。两分钟、三分钟过去了,我迫不及待取出了蛋,“哈哈,熟了!”我得意地自言自语起来。鸡蛋被我放入冷水中,等待冷却,我目不转睛地盯着这枚鸡蛋——我的劳动成果。50秒钟过去了,我兴奋地剥开了鸡蛋,看着洁白光滑的蛋体,“天啊!我在蛋壳上写的'宋竟然印在了蛋上。”我惊讶地说。但是,这个实验还是令我疑惑不解。
我抱着这只不一般的鸡蛋,带着疑惑冲进书房,打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后,还能少量溶入蛋白,而蛋白是有氨基酸组的,它在若酸条件下会发生水解,呈现出蓝色或紫色。“原来如此!真是令我茅塞顿开啊!”
从这次实验中,我明白:其实,在日常生活中,只要我们用心观察,就会发现很多有趣的事情,如果能付诸行动,还能获取更多的知识,岂不是一举两得!
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