鸡蛋饼的小作文100字【一】
夏天的炎热，悄悄地退去了，凉爽的秋风，又迎来了一年一度的中秋节!这天下午一放学，我和好朋友陈忆馨和吴雅馨还有我们班的几十位同学，一起去博饼。来看看我们是怎样博饼的吧!
我们在塔埔的一家酒楼举行的活动。我们的奖品有：水笔、羽毛球拍、笔记本、铅笔盒、游戏棋……真是琳琅满目，应有尽有啊!我们决定先从忆馨开始，叮叮当当的骰子声音带动了节日的气氛，我们一个接着一个，到了黄杨溶了，她嘴里嘀咕嘀咕地不停，不晓得在说些什么。“叮——”在这一声响下，我们这一桌的同学屏住了呼吸，“哇噻!是对堂哎!”黄杨溶兴奋得一边大喊大叫，一边手舞足蹈，心里了开了花!唔，杨溶的手气可真好呀，要是我也能博到该多好啊!我心想。不一会儿，轮到我了，我用双手捧起骰子，握在手心，一边摇骰子，一边在心里默念状元，然后把骰子投进碗里。只听叮的一声响，四进!一个不错的奖哦!虽然不是状元，但是我是这一桌第一个博到四进的。叮，叮，叮，在这美妙的声音中，一轮接一轮，像小溪水一样不停留。奖品很快就博完了，我们的状元是……“哇，是王思凯，好厉害呀!”我们兴奋得像小麻雀一样又叫又跳。一年一度的博饼活动在欢歌笑语之下结束了!
接下来，我们就要开始吃饭啰!服务员姐姐上菜快极了，一个接着一个，几乎不停留，一会儿的功夫，桌子上摆满了菜，各式各样，有竹笋炒大葱、南瓜饼、鱼肉、牛肉、糖醋排骨等等，每一样菜都很好吃。服务员姐姐一端上菜，我们便蜂拥而上，一眨眼，桌上的食物就被我们一扫而光了。连妈妈都被我惊呆了，无论如何都不肯相信我可以吃下这么多东西：两碗米饭，一碗汤，一大碟菜!东西吃完了，活动也结束了。
结束之后，我和周颖哲、陈静茹还去了许富城家玩，这时我脑子里突然蹦出一个问题——博饼谁发明的呢?周颖哲、陈静茹和许富城对这个问题似乎很感兴趣，打开电脑便查起资料来。原来，据说在明朝时期，郑成功的上司怕郑成功带领的士兵们常年在外打仗，有思念家乡情绪，所以出了一个好办法，拿一个碗，放六个骰子，再买一些东西，把规则定好，一个叫：“博饼”的游戏就可以开始了。至今这个小游戏成为闽南地区过中秋必不可少的活动。
这次博饼不但让我和同学们感到很快乐，还让我丰富了知识明白了一个道理：在游戏的时候我们都要团结友爱，快乐第一，比赛第二;在比赛的时候我们也要友谊第一，比赛第二!
这次博饼让我们同学的感情更好了，真是一举两得啊!
鸡蛋饼的小作文100字【二】
要问我们永嘉什么东西最好吃，那就是我们的永嘉麦饼。
走在上塘的路上，麦饼的香味会将我们深深地吸引住。走进麦饼店，你会亲眼目睹麦饼的做法。做麦饼的阿姨先从一个大缸里，拿出一块面团，在桌子上撒一点儿面粉，面团放在上面揉一下，把它擀成一块大饼。将馅儿包在里面，再擀平。别急，这还没完。阿姨又将芝麻倒在桌子上了，让麦饼的两面都粘上芝麻。接着就放在烤饼的机器里了。时间一分一秒地过去，终于阿姨打开盖子了。但并不见她把饼拿出来，而是翻了个面，又将盖子盖上了，继续烤，这时你可以闻到诱人的香味了，让你不得不往肚子里吞口水。
约过了半个小时左右，麦饼终于做好了。阿姨将麦饼拿在手上，整个屋子都充满了麦饼的香味。赶紧掏钱买一个，迫不及待咬一口，又香又脆。里面的肥肉油而不腻，梅菜咸中带甜。与肥肉合在一起，真是天作之合。外面的芝麻透着香气，里面的馅儿也透着香气。有谁不喜欢吃呢?
这就是永嘉享负盛名的麦饼，这就是我家乡的特产。
鸡蛋饼的小作文100字【三】
傍晚凉风习习，我坐在妈妈的电动车后座上从学校回家。已经六点多了，我的肚子饿得咕咕叫。“妈妈，我饿了。”我嘟囔着。“卖五谷杂粮饼！卖五谷杂粮饼！”这熟悉的吆喝声，此时听起来格外亲切。我和妈妈急忙循声找去，终于在不远处看见一位穿着朴素的\'阿姨，一边忙碌着做五谷杂粮饼，一边叫卖。
闻着香味四溢的杂粮饼，我馋得直咽口水。阿姨好像看透了我的心思，笑眯眯地说：“小朋友，饿坏了吧？阿姨马上就给你做好。”只见阿姨舀了一勺调好的面糊放到平底锅中间，再拿出一个小木耙，将面糊轻快地摊均匀，直到摊成圆形。这时，饼已经散发出香味，阿姨快速地磕开一个鸡蛋搅匀了倒在饼上，很快黄色的蛋液就和饼融合在一起了，再放入葱花、脆皮、生菜、黄瓜丝之类的配料，加上火腿，最后在饼上放一些番茄酱，再用小铲子把饼裹起来切成两半，香喷喷的杂粮饼就“大功告成”了。阿姨把饼放进包装袋，递给了我。妈妈付了五元，阿姨笑着说：“谢谢，下次再来。”妈妈连忙说：“你也不容易，养活两个孩子呢！”
从妈妈和阿姨的交谈中我得知，阿姨是山东人，为了赚点外快补贴家用，晚上做些家乡的杂粮饼。
坐在电动车上，吃着阿姨做的杂粮饼，我感到浑身热乎乎的，而阿姨的简朴、勤劳也深深地印在我的脑海里……
鸡蛋饼的小作文100字【四】
永嘉人做的麦饼是很有名的，当地麦饼大致可以分为三大流派：沙头派、上塘派和瓯北派。
瓯北派的小麦饼外表看上去很小巧，稍微有点焦黄，口感上，比之前吃过的麦饼更为香脆，而且带一点点甜味，似乎有点接近于金华酥饼的感觉，而它的肉馅晶莹剔透，完全融入了面粉。冬天可以保存二十天不变软，夏天十天不变软。瓯北流派名气虽然不大，但在瓯北和市区却有着比较庞大的“粉丝群”。还有塘头麦饼它采用的是唯一专卖形式，只在瓯北塘头专卖。而它的制作工艺更为外人所不知的。为家族密传之技术。它位于瓯北老104国道的塘头村。由于地处永加瓯北塘头，人们习惯称之为--塘头麦饼.我们经常看到的一些麦饼店不同，这家店门口使用的麦饼桶是他们家用了二十多年的\'，桶底是一堆木炭在燃烧，桶壁贴着很多小麦饼，内夹梅干菜肉馅，香脆适口，当零食吃似乎也不错;大饼酥香入味，有梅干菜、萝卜丝、咸菜与肥肉、瘦肉的组合，共6种口味。
麦饼馅的选料非常讲究，比如梅干菜、萝卜丝等都是向山里的农家定购的，特别是这梅干菜，买来后加工的程序也够复杂的：切、洗、甩干后，再蒸24小时，然后选择较细的出来再炒制，这样嚼起来就不会很困难，而且还特别加入了白糖等调料。
摆在桌上的麦饼，薄而不破，黄而不焦，韧而不硬，香味在鼻子底下流窜，令人回味无穷。不过这种麦饼外表真的很平淡无奇，甚至还显得有点呆板，但是喷香的味道在轻咬第一口时就传到嘴里，绝对是实力派的小吃。也正是这种朴实无华的特点，让它走进了当地几乎所有农户的家里，而且几乎家家会烙，人人会做，有时他们还打包寄给外地的亲朋好友呢。
鸡蛋饼的小作文100字【五】
沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肥肉、虾皮、味精。包拢后，用擀面杖擀成扁圆形，放在平底铁煎盘中两面金黄色，再转到烤炉中，慢慢焙硬。做好的麦饼，食之松脆弱，爽口不粘牙，喷香，堪称美食。
做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，可以放霉干菜或咸菜，要拧得很干才行，切好肥肉丁，加入盐和味精一起拌匀。再糊好面团，在面粉里加少许水，放个鸡蛋吃起来会更酥香。揉均匀面团，随后把面团捏成碗状，放进事先准备好的馅，再把面团捏拢，在面板上用擀面杖把馒头状的面团擀平，成为盘状，擀得越薄越好，但不能露馅，就做成了麦饼。下一道工序是烹制麦饼。
烹制麦饼要掌握火候，一般在大铁镬里完成这道工序。把做成的麦饼贴在锅上，等麦饼的皮有点焦黄，翻个面，再烙，另一边也焦黄了。就把麦饼拿出来，在铁镬里放一个麦饼阁(土制，弧型的道具，再把麦饼放在四周，把铁镬盖盖上，连续翻三次，麦饼就熟。每次烧三次柴草，烧了柴火，就把麦饼翻个，三遍完了，麦饼就熟了(注：用柴火烘烤的麦饼最正点。
烧火也是很有学问的，一般在锅灶洞两边烧，不然麦饼是很容易烧焦的。
