我家乡的特产有迁西板栗、万里香烧鸡、棋子烧饼、蜂蜜麻糖。
迁西板栗也就是说是迁西出产的栗子,又甜又香,很多人都喜欢吃。万里香烧鸡,是一种味道非常好的烧鸡,香味能飘出一千里。棋子烧饼,是一种形状像棋子的烧饼,里面有肉馅,外酥里嫩,特别好吃。蜂蜜麻糖,是蜂蜜和面粉混合做成的一种糖,又甜又脆。小朋友,如果你想吃这些好吃的东西,就到我们这里来吧!
一口茄,你们知道它为什么叫“一口茄”呀?一口茄很小,是袖珍型的小茄子。一口就能吃下去,所以叫做“一口茄”。一口茄的颜色是紫色的,形状弯弯的,像一个弯弯的紫月亮。一口茄吃起来很爽口,味道也很鲜美,咸咸的带点甜味。人们常常喜欢在用早餐的时候,品尝它。
豆腐果“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。
制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡gz的大众小吃。它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。当时,贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,显得更加浪漫,一时成了街谈巷议的佳话。久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。
抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,他们虽然没有过去那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳,恋爱豆腐果仍是当地名小吃,不仅深受当地人喜爱,而且还得到过往的外地人的青睐。豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。现经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷,随处可尝到
读过很多古代文学名人的游记,对他们醉心于山水的境界非常羡慕,希望有机会像他们一样,能够暂别喧嚣的都市,去领略一下大自然的风光。机会来了,暑假即将结束的时候,正巧赶上妈妈组织她的团队,到永春牛姆林的两日游,我也顺便搭个顺风车,随他们去了那个向往已久的美丽地方。
到了牛姆林,我们简直被这眼前的美景惊呆了,这里的景区没有更多人工雕塑的痕迹,浑然天成,看到的是人间的仙境,听到的是人间山水演绎的仙乐,嗅到的是城市中永远也不到的天然的气息。我简直无法用文字来对它进行描述。听导游介绍和看到的一些景观中遗留的痕迹了解到:牛姆林是天然陈列馆,这里动植物种类繁多,现已查明,区内有维管束植物178科1700种,共中宿轴木兰、钟萼木、水松、半枫荷、闽楠、闽鄂山茶、白桂木、红豆杉、红豆树、青檀等被列入国家珍稀濒危植物名录,百日青、青钱柳、深山含笑、黄檀列为全省珍贵树种,其中有牛姆林“镇山之宝”之称的青钱柳单株之高大在全省尚属罕见,群落之大更是全省数一。随着导游指引,我们看见了一株大树,高耸参天,三个人环抱都没法抱住它,这棵树就是已经历经几百年的“深山含笑”。传说摸摸它就会有好运,随行人员很多都争相拍照留念。这里还有野生脊椎动物54科118种,其中蟒蛇、c's'j、苏门羚、大灵猫、小灵猫、鹰类、白鹇等11种动物属国家重点保护对象,另有野生蝶类73种,其中金斑喙凤蝶属国家一级保护。随着导游,我们到了蝴蝶泉边,看见竟然有数百只美丽的大蝴蝶在泉边翩翩起舞,真是难得一见,蝴蝶足有手掌那么大,五彩斑斓,像一群穿着花衣服的小姑娘,它们伴着泉水的叮咚声,仿佛一个在弹琴,一个在跳舞,让人充满了神奇的遐想。这种美景在城市是见不到的。此外,牛姆林常年云雾缭绕,四季如春,春天,山花烂漫,百鸟欢唱,处处蒸腾着向上的生机;此时正是夏天,看到山涧的小溪流水淙淙,听着树上蝉声不绝,绿树掩映着沁人的凉爽,终于领会那些文人墨客“醉翁之意不在酒,在乎山水之间”的怡然境界。听说秋天,这里山红涧碧,清风徐徐,霜叶吟唱着大自然的妙语;冬天,群鸟栖息,百兽云集,是一座神奇的动物乐园。朱熹还曾在牛姆山的山岩上题字“海涛天风”,更说明了这里景色的'壮丽。真想一年四季都来这里,看看牛姆林的春夏秋冬。听着导游的介绍,饱览着眼前的美景,仿佛我们“舟行碧波上,人在画中游”!
牛姆林的景色真是太美了,正当我们对这美景如醉如痴的时候,意想不到的场面发生了,山中突然冲出一群不速之客,挡住了我们的去路,仔细看去,原来是数百只猴子,为首的是只大猴,大有“此山是我开,要想从此过,留下买路财”的样子,我最喜欢猴子了,导游告诉我们不要害怕,猴子不会伤害我们,但大家不要主动敌视或攻击他们,最好给他们些食物,沟通下感情。我们队伍中的小吴叔叔听罢,马上拿出行李袋子里的一个香蕉,正想喂猴子吃,谁知,猴子却一把抢过小吴叔叔的整个袋子,将袋子翻个乱七八糟。接着,我们的队伍每个人都被猴子洗劫,只要是食物,都被他们夺走,连矿泉水瓶也不放过,但大家都没有生气,反倒感到很新奇和快乐。看着它们做着各种和人一样的动作,还有的大猴子,怀里抱着小猴子,有趣极了。有些人和猴子一同拍照,时间久了,似乎也成了好朋友,配合游客做着各种姿态,也许它们也想在美景中留下记忆的身影。
在牛姆林又游览了很多美丽的景区,我还坐了两次过山索道,在勇敢的飞跃中,整个景区尽收眼底。不知不觉结束了两日永春牛姆林的旅游。在恋恋不舍的离开牛姆林的时候,心里暗暗与它相约,有机会一定再来游览这个神奇的地方。
回来后,心情久久不能平静,虽然我游历了国内外很多地方,但这次是最有意思的游玩,天然美景,而且又惊险刺激。总觉得用平实的语言无法贴切的表达牛姆林的景致和愉悦的心情,刚好暑假在学习古诗格律,为了记载和抒发对这次游览的特别之处,在爸爸的帮助和修改下,写了首小诗:
七律 · 游永春牛姆林
毓秀流云牛姆山,天风涛海绿桃园。
山藏百兽松鸣涧,雾锁奇珍树闹蝉。
竹动枝摇花竞放,蝶飞鸟舞水争潺。
拾级曲径群猴占,欲向游人讨路钱。
酸辣米豆腐是我们这里的著名小吃。
酸辣米豆腐味儿好,看相也好。金色的米豆腐浸在火红的汤里,一颗颗乌黑发亮的芝麻伴着红色的西红柿。绿色的香菜。褐色的花生。泛白的葱花散落其间,真是令人垂延三尺!
酸辣米豆腐的做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的米豆腐放入竹制的漏勺里,在热汤里来回地晃动,烫上一两分钟。将烫熟的米豆腐倒入碗里,再捞出一些西红柿和香菜,加上调好的汤,(汤是用热水和盐。醋。辣椒。酱油。葱花。姜放在一起调好的,再撒上切好备用的花生。芝麻。葱花,喜欢吃辣的客人还可以加上一点红红的辣椒,一碗色。香。味俱全的酸辣米豆腐就做好了。
吃酸辣米豆腐也挺有意思。吃米豆腐时,我喜欢一个个的吃,夹起一个米豆腐用嘴咬一半,然后再放下去加一点汤再吃。吃西红柿时,我先用舌头添一添它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。
如过你来到湘西,而你却没有品尝过酸辣米豆腐,那你可得遗憾了。快来湘西旅游吧!快来品尝酸辣米豆腐吧!
我的家乡特产丰富,其中我最喜欢的要数绿豆饼和鱼丸了。
绿豆饼香甜可口,是我最喜欢的点心之一。绿豆饼的包装特别朴素简单,红色的纸卷成筒状,圆圆的饼就藏于其中,别看包装简单,饼的味道可不一般,听奶奶说,好吃的绿豆饼,做工可讲究了,就以饼皮来说吧,酥而脆,清晰多层,入口即化,馅香甜可口。曾看过做饼的师傅,调配面粉的样子,可辛苦呢,来回揉搓上好几十次,才算完成,绿豆馅切成颗状,备用,成形的绿豆饼还需放到烤炉上面进行烘烤,火候和时间的掌控得恰到好处,才能做出可口香甜的绿豆饼,轻轻的咬上一口,绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。这香甜可口的绿豆饼凝聚了多少做饼师傅的心血,手捧着新鲜出炉,冒着热气的一筒绿豆饼,撕开简单的包装纸,品味着绿豆饼,我除了尝到饼甜而不腻的味道,更品到了家乡人那份浓浓的亲情!
家乡是海滨小城,生活在海边,餐桌上当然少不了各色海鲜,还有用新鲜的海鱼制作的鱼丸,鱼丸制作必须选用新鲜的海鱼,取海鱼身上的肉,剁成泥状,做成圆形的鱼丸,色泽洁白的鱼丸,虽是用鱼制作而成的,但吃起来却感觉不到一点鱼腥味,鱼丸肉质滑,弹性非常好,听说鱼丸掉到地上,在原地上可以跳一尺高,吃起来感觉很香脆可口,家乡的鱼丸因其肉质滑嫩,口感鲜香早已闻名海内外。
听完,我的介绍你是否指食大动呢,欢迎到我家乡游玩品尝美食。
我的家乡在重庆市奉节县,这里风景秀丽,柚子和橙子是这里的特产。
到了秋天,金黄的果实缀满了山坡,颜色浅的是柚子,颜色深的是橙子。
大多数柚子呈葫芦形,用手拨开外面的一层厚皮,一股淡淡的苦味夹着清香扑鼻而来!拨开里面一瓣一瓣的柚子肉,填到嘴里一嚼,先是苦,而后是甜,最后是清香清爽,柚子清凉去火,很多柚子销往外地。
橙子色彩鲜艳,皮薄肉厚,因为尾部有肚脐样的图形,所以它叫脐橙。脐橙中最好吃的要数柳橙了。柳橙呈鸭蛋形,表皮光滑细腻,切开尝一口,犹如久旱逢甘露,那种香甜沁人心脾,顿时让人神清气爽!
市场上很难买到我们家乡的柳橙,因为很多都被爱享受美味的当地人享用了!
果实成熟的季节,邀您到我的家乡,来大饱口福吧!
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