今天我和妈妈路过汤圆店,一阵阵香气钻进我的鼻子,透过玻璃窗,只见顾客夹起一个个洁白的汤圆往嘴里送,我也吵着要吃汤圆。
我回到家里,我要妈妈教我做汤圆。妈妈说做汤圆可不是那么容易的。她让我先要把米粉放在盆子里,再把面粉揉成团,别小看这面团,这可是做汤圆需要的主要材料。十分钟过去了,我的额头渗出黄豆般大的汗珠,两只手臂都发酸了。我心想:还是到外面去买吧!这时,妈妈仿佛看透了我的心思,搬了张小凳子,让我休息一下,帮我擦汗水,然后笑着说:“世上无难事,只要肯攀登。”听了这句话,我又开始揉面团。又过一会儿,一个光滑的面团终于揉好了。这时,妈妈烧了一锅开水,我立刻把面团搓成一个个小汤圆,汤圆浮起来了,我还忙盛了一碗,又加了点糖。我用半信半疑的目光看着我亲手做的汤圆,这能比餐馆的汤圆味美吗?我夹起一个汤圆往嘴里噻,啊!真是香甜不腻,自己做的汤圆味道真好。
通过学做汤圆,我懂得了做事要有自信,同时也体会到了亲自动手的快乐。
周末,我看到妈妈很辛苦。于是,我灵机一动,并有了帮妈妈洗碗的想法。
于是我摇身一变,变成了一只小蜜蜂。我开始挽起袖子来洗碗,首先,我拿来一个圆圆的脸盆,接着打开水龙头,水呼啦啦地从水龙头里流出来像是在唱一首优美的歌曲。接着,我把碗全部放进盆里又拿着抹布把碗一个一个刷干净。一开始轻轻的刷,可还是粘着脏东西,我就用力的左刷刷、右刷刷。后来我又拿起洗洁精挤了一点,我觉得还不够,接着我用力一挤,挤下一大堆。盆里居然冒出了许多五彩缤纷的泡泡,漂亮极啦!洗完第一遍,我又放清水洗第二遍。碗被我洗的干干净净,最后我拿了一块干抹布认认真真的把碗擦干,终于大功告成了。此时的我早已累的满头大汗,但是心里特别开心。
妈妈回来后,赞我是一个勤快的小蜜蜂。我的脸上笑开了花,心里别提有多得意了。
周天中午,我们一家人吃完午饭之后,我看见妈妈一脸疲倦的样子,于是我就把碗和筷子统统地拿起来放到了厨房里,准备帮妈妈刷碗。
之后,我找来一个盆子,把盆子接满水,接着,我又把碗放到接满水的盆子里,拿起钢丝球刷起碗来。我首先把碗用清水冲一遍,然后打上洗洁精,先围着碗的外面转圈刷了一遍,又开始刷碗的里面。这时候碗里面有好多的泡泡,我想:泡泡好多呀,这些泡泡可以让我把碗刷的更干净,真是太棒了!我把每一个碗都仔细的刷了一遍,然后又用清水把碗冲洗干净。
当我刚想把碗放进柜子里时,却发现有的碗竟然还有一些泡泡没有刷干净,我只好又洗了一次。这次我把碗里全装满了水,生怕洗的不干净。等我把碗洗的干干净净之后,就把碗放进了柜子里。
最后,我洗完了,妈妈也从房间里出来了。妈妈很惊讶,到底是谁洗的碗呀?而我则在那里偷笑呢!
在我们家,从我记事起,都是妈妈做家务。今天妈妈不在家,一切家务没人处理。清早,爸爸把我叫醒,让我自己穿衣服。
爸爸系上围裙准备给我做早饭。爸爸拿了几个鸡蛋去厨房去煎,鸡蛋还没下锅就滑落了,蛋白蛋黄流了一地,爸爸连忙用手去抓,过了一会,地上的鸡蛋弄干净了可是爸爸的衣服上,脸上,都沾满了鸡蛋,好像一个“鸡蛋人”。尽管如此,面包夹蛋还是上桌了。洗漱完毕,我们就吃“家庭主夫”做的早点。面包刚入口,我的鼻子就开始打喷嚏,一连打了五六个。爸爸问:“你怎么了?”“爸爸,鸡蛋里放了很多胡椒啊!”我尖叫着说。爸爸说:“遭了,我把胡椒当盐了。”哎!不知午饭该怎么吃!中午放学一进门,就闻到一股酸味,原来爸爸把红烧鸡腿用的酱油当成醋了,我的中午饭又吃不成了。爸爸说:“破财,破财,又要带你下馆子了。”其实,爸爸是个“美食专家”,但不会做菜,这是为什么呢?真叫人想不通。
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”这是一首关于汤圆的歌,今天我就要动手做汤圆了。
做汤圆要分四步:第一步是磨好汤圆馅,第二步是和面团,第三步是包汤圆,第四步是把包好的汤圆煮熟,这样热乎乎的汤圆就做成了。
首先,我们把芝麻洗净、晾干,然后,我和妈妈把研磨机拿出来了。其次,把芝麻放进研磨机里磨,等到磨成粉末时再取出来;第二步就是要和好面团,先准备一碗温水和一大盆糯米粉,和的时候一定要水和糯米粉的比例,不能多也不能少。如果水多了一定要加点粉,如果粉干了,就要多加点水,还要多揉几下,直到有弹性为止,要开始做下一步了,把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来,开始包汤圆了,把揉好的面团拉成一个个小团,再把小团用十指挤压成圆的窝,向里面加入调制好的芝麻陷,小心翼翼的用四个指头轻捏封口,再用双掌轻轻光圆,一个个小汤圆制成了。我跟着妈妈边学边做,开始速度挺慢的,做了一会儿,熟能生巧,速度越来越快。妈妈一口气做了十来个,我也不甘示弱,慢慢的,我追上了妈妈;最关键的一步就是煮汤圆,煮汤圆要开水下锅,否则汤圆会互相粘在一起,用大火煮到水在沸腾时,汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水倒进锅内,到第二次水煮到沸腾,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透了。
我今晚吃了很多很多汤圆,还是自己亲手做的汤圆回味无穷啊!
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