俗话说的好:王者以民为天,而民以食为天!我就是个典型。说起美食,我的语言如同滔滔不绝的江水一般,连绵不断。从小,我和美食便成了莫逆之交,逛街我要逛美食街,电视我要看美食频道,看书我要看烹饪书籍,连学校的课程辅助课,我也要选择家政厨艺。想要成为真正的美食家、吃货,下点功夫是必须的!
大家都说吃在四川成都,而小吃街是本人的最爱。寒假中,我到了成都古色古香小吃一条街——锦里。为了尝遍各种美食,我中午一粒米也没进,饥肠辘辘的来到这儿。在锦里,不吃小吃就是最大的遗憾,比较出名的是好吃街的荞面、三大炮、牛肉煎饼、黄醪糟、糖油果子。有卖油炸臭豆腐、洋芋的、还有色香味的甜水面、凉面、担担面、卤菜等等都是四川的名小吃。
我奋不顾身地一头匝进了美食堆里。瞧,街中心这家闻名遐迩的担担面香气扑鼻而来,近前一看,面条细滑,卤汁酥香,一棵上海青放在上面把它点缀得分外妖娆,吃上一口更是咸鲜微辣,十分入味,真是名不虚传呀!沿路摊位的美食看起来色香味俱全,美食更是琳琅满目。我索性和美食来一个亲密大接触,左手一个蛋烘糕,右手一碗撒尿牛丸,眼睛就像梭子一样东看看,西瞅瞅生怕错过任何一种美食。你要是也在锦里,嘿嘿,你一定一眼就能认出我来!
我不仅仅会吃美食还要做美食呢!并且我还要创新。
“唰”油下锅了,我一手拿铲子,一手抓锅柄炒我的拿手炒饭。这可不是一般的蛋炒饭或肉丝饭。这是用红萝卜粒、莴笋粒、卷心菜小块、小葱、泡豇豆、泡辣椒、鸡蛋、腊肉丁、米饭、耗油……惊呆了吧!这食材炒出的饭,你吃过吗?我这炒饭颜色鲜艳、味道极好、米饭散疏,闻一闻,口水直流三千尺。“呃—”一阵饱嗝后,我自言自语道:“太美味了!”
我和美食成了亲密无间、难舍难分的搭档!
糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店,其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,在糊汤内再配以胡椒、香葱,以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。
糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉,它的独特就在于这“糊汤”上,最初的“糊汤”可不像现在是用鲜鲫鱼甚至鲜鳝鱼熬的汤,那时用的鱼都是傍晚到菜市场的水产摊子上收集来的卖不出去的烂鱼、鱼杂、鱼头,经过彻夜熬煮,鱼熬得骨化肉碎,为了除去或遮掩腥臭味,加大量胡椒,又因为顾客多是在码头上做搬运工的苦力,为了抵饿,再加上生米粉起糊,起稠。
冬天的早晨,苦力们吃上一碗带点荤腥的、热呼呼、辣呼呼,又能暂时顶饿的稠稠的糊汤粉,也算是一种享受,不知哪天哪位吃客没吃饱又有几分闲钱,在隔壁摊上买了一根炸得金黄酥脆的油条,掰成一截截地泡在剩下的糊汤里吃,于是,极具武汉码头文化特色的糊汤粉配油条就诞生了。过去糊汤粉只有在秋冬季才能吃到,因为天热的话,到晚上收摊时鱼就全腐了,完全不能吃了,而且,糊汤粉不配上油条吃,也没有多大意思,主义还不是坏东西。
来武汉也要尝尝我们的美食哦!糊汤粉不仅可以配油条也可以配其他油炸食品哦!很美味的,好吃佬都要去尝尝!
你们好!我叫王馨悦,在江苏省常州市武进区刘海粟小学读五年级,我想给你们交个朋友,所以冒昧写信给你们。
羌族小朋友,你们那里现在上学条件好点了没?去年我在湖南卫视上看到天声一队,为灾区小朋友捐款送校车,你们的校车送到没?你们那里的学习条件真的很艰苦,上学要走十几里山路,碰到雨天更艰难,有的同学为了准时上学都要起大早,晚上回到家天早已经黑了,太辛苦了。
为了了解湖塘桥的变化,我妈妈带我去了我们社区老红军李爷爷的家里,李爷爷跟我们说:十几年前湖塘桥这一带,杂草丛生,几座又矮又小的房子东一幢、西一幢,有的还是土墙,田里的野草有人高,河水的颜色黑乎乎的,臭气熏天,一到黄梅季节,污水横流。蚊虫肆弹……
如今的`湖塘桥发生了翻天覆地的变化。看,马路一条条,路灯一排排,十几层以上的楼房一幢幢,一到晚上灯火通明。就拿新城上街来说吧,荒田、杂草看不到了,公路两旁都是十几层的高楼,开满了商铺,里面有各种各样的商品,琳琅满目。人们称之为“上海第一街”。每天街上人来人往,车子川流不息。以前,人们是提着菜篮子去田里摘菜,现在呢?超市开的一个比一个大,各种蔬菜、肉类、鱼类。。。。。应有竟有,想买什么都有。
听了李爷爷的讲诉,我感慨万千!我们能在这么优越的条件下生活,都是改革开放政策好。共产党的领导好。无数的先人付出了汗水和生命,才有了我们今天的幸福生活。羌族小朋友,相信不久的将来你们那里也会和我这里一样。为了祖国的繁荣富强我们一起行动起来吧,树立理想信念、学习文化知识,向着目标努力奋斗吧!
祝:
学习进步、合家安康!
你们的朋友王xx上
10月6日
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