春分到,蛋儿俏。网上说春分这一天阴阳相半,很利于竖蛋。鸡蛋真的能竖起来吗?我很好奇,决定做个实验。
下课了,我迫不及待地跑到厨房里,到鸡蛋筐里拿了个大大的鸡蛋放在案板上。两手小心地支撑着鸡蛋,可手一松鸡蛋就倒了。我不甘心,又竖一次,鸡蛋又倒下了,重复了很多次,它就像一个不听话的不倒翁,摇头晃脑,第一个鸡蛋实验以失败告终。
我又拿起了第二个鸡蛋,交换着不同的位置,还是一次次倒下了。我感到好失望呀!听别人说:‘’春分竖蛋,会有好运的。我振作精神,又拿来了第三个鸡蛋,这个鸡蛋非常新鲜,是昨天收回来的。
还是和前两次一样,双手支撑着鸡蛋,让它左右两边平均。我小心翼翼地松了手,奇迹出现了!鸡蛋立起来了,我高兴得手舞足蹈。我又小心地把鸡蛋换了一个方向,鸡蛋果然又立起来了。掌握了方法,就一定能竖起来的。
看着这只竖起来的鸡蛋,我激动极了,该怎样表扬成功者呢?我想:给它添上笑脸,让它在春分的节日里活跃起来。于是,我拿来彩笔给它画上了两只水灵灵的眼睛、一张小巧的嘴巴,看起来可爱极了。
竖蛋,真有趣!
从小时候懂事到现在,妈妈煮的饭菜永远是最美味的。我对妈妈烧的番茄炒蛋更是百吃不厌。番茄炒蛋不仅好闻、好吃、好看,正可谓是色香味俱全呀!更重要的是它的制作方法极其简单、省力。
番茄炒蛋肯定是离不开番茄的,所以首先先把洗好的番茄切块放在一边备用,然后再拿出两、三个鸡蛋打好放在碗里。把其他的调料准备在一边,这样就准备就绪了。起好火后浇两勺油在锅里,等油烧热了再把已经准备好的鸡蛋倒入锅中炒。见鸡蛋差不多时,再放入切好的番茄到锅里一起炒,炒了会再加点水在锅里。接着依个人口味喜好放入调味料,再撒上点准备好的香葱就更完美了。一盆香喷喷的番茄炒蛋就在那么几分钟后出炉了。
我一边从妈妈手中接过热腾腾的番茄炒蛋,一边仔细地欣赏着它。香葱零零散散地浮在上面,金灿灿的蛋皮和红通通的番茄相间在一起,加上淡红的汤汁,真是好看!我凑过去闻了闻它的味道,酸酸的又加上点香甜,一种说不出的好闻。我迫不及待了,立马抽了双筷子夹起一块黄黄的香香的蛋皮,我先咬了一小口,哇真是棒极了!接着再把一大块送进嘴里,我慢慢地品味着,感觉到汤汁在嘴里四溅。吃完后我口有余香地砸吧着嘴,细细地回想着刚才在嘴巴中发生的事……
记得那次,肚子里早已闹起“空城计”的我。闻到了由厨房里发出的诱人香味,便急奔厨房。看见桌上有一盘番茄炒蛋,不知它是冷是热,拿起一双筷子胡乱夹起一块番茄就往嘴里送。害得我丑态百出,却明白了一个道理“心急吃不了热豆腐”。
这几天,妈妈经常做番茄炒蛋给我们吃,渐渐地,我也爱上了这道菜,而且它的颜色也很鲜艳,所以我决定让妈妈教我做这道菜。
开始“上课”了,妈妈对我说:“把番茄和蛋从冰箱里拿出来,然后把番茄洗干净切好,把蛋也打好,记得打好的.蛋液中放一点点水,这样炒出来的蛋会嫩嫩的,很好吃!”“知道了,妈妈,我试试吧!”我对正在洗菜的妈妈说。
我从冰箱里拿出了番茄和蛋,把番茄洗干净,先对半切开,然后再一块一块地切下来,切好后,我情不自禁地笑了起来,因为,我把番茄切得有大有小,很不规则!开始打蛋了,我先把蛋在碗边敲一下,然后小心翼翼地把蛋剥开,把蛋液放到碗里,用筷子搅匀,并且放了一点点水和盐。我对妈妈说:“妈妈,我全弄好了,接下来干啥呀?”“哈哈,当然是开始烧了喽!来,我先帮你把油倒下去,你把番茄放进去。”说着,妈妈把油倒进已经烧热的锅里,我把番茄放了下去。
“等把番茄炒到要掉皮了的时候叫我。”“OK!”我说。我拿着锅铲在锅里上下左右地来回翻炒,还差点烫到了手,很快,番茄就开始掉皮了,我赶紧叫妈妈:“妈妈,妈妈,是不是可以放蛋了呀!”妈妈看了一下锅里,“嗯,可以放蛋了,记住,放进去以后不要很快地去翻动,等稍微凝固了再去动它。”我按照妈妈说的,等蛋快凝结的时候,又翻炒了一会,并且把蛋用锅铲切成了一块一块的,盛到盘子里,又撒上了一些绿绿的葱花,金灿灿的,红彤彤的,漂亮极了。我闻了一下,啊,香喷喷的,恨不得一口就把它吃完。
我夹了一块给妈妈,妈妈吃了后说:“呀,太好吃了,你真棒,今天我有口福了!”还有呀,我还把它用相机拍了下来,放到了我的QQ上呢!不知道大家看到了会不会眼馋呢,我想,会的,一定会的!
春分,昼夜平分,有兴趣的您不妨试着玩一下“竖鸡蛋”民俗游戏。
明天,将迎来二十四节气中的春分,这一天太阳的位置在赤道的正上方,昼夜持续时间几乎相等,各为12小时。春分过后,太阳的位置逐渐北移,开始昼长夜短。中国古代将春分分为三候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”是说春分后,燕子便从南方飞来,下雨时天空便要打雷并发出闪电。
春分时节,杨柳吐青、草长莺飞,还有个流传了4000多年的有趣民俗——竖鸡蛋:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。这是为何呢?因为春分这一天是南北半球昼夜平分的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面,刚好处于一种力的相对平衡状态,因此在这一天竖鸡蛋最易成功。
春分到,蛋儿俏。春分这一天阴阳相半,是最容易把鸡蛋立起来的。今天是春分,我要试试能不能把会跑的鸡蛋立起来。
说立就立,我把妈妈喊到厨房里,告诉妈妈要做竖蛋实验,妈妈听了嘴里嘟哝着:鸡蛋那么圆能立起吗?边说边去拿了鸡蛋和我一起实验起来。
首先,我拿起一个鸡蛋,轻轻地放到菜板上,刚一松手,它就倒下了。然后又试,又倒了。哎,立个鸡蛋这么难!我看了看妈妈,发现她跟我一样,鸡蛋就像个顽皮的孩子,滚来滚去,就是立不起来
试了好久,都没立起来。妈妈说做事要坚持到底,不能半途而废。我和妈妈换到桌子上去试。我把鸡蛋放到手里,心想:神仙保佑,神仙保佑。然后,慢慢将鸡蛋放到桌子上,五个手指轻轻地一个一个松开,咣,还是倒了,真像个不倒翁!再看看妈妈,居然拿了个小袋子来挡鸡蛋,这纯粹是靠袋子来竖立啊!
我们又在地上竖鸡蛋。咦,这咋有个角(就是地板砖的连接口),嘻嘻!在这儿试试,轻拿轻放,反复立鸡蛋,操作成功了!我惊喜地大叫:妈妈快看,我把鸡蛋立起来了。妈妈看见了,夸我很棒!
竖蛋,可以的!不信,你也试试哦!
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