去年春节在家,我在餐厅里看妈妈包饺子,看着看着,我也想在春节里吃上自己包的饺子,于是我把我的小脏手洗了一洗,准备包饺子。
我先把一张饺子皮平放在手心中,再用勺子舀了一大推馅,接着把皮对折,把边捏一捏,可捏不着,我费了九牛二虎之力才捏着,终于我的第一个饺子包好了,但刚放下肚子烂了,露出了饺子馅。我迅速的`再拿起一个饺子皮贴上。唉!这个饺子像一个受了伤的士兵。
我又拿了一个饺子皮,这次我吸取了包第一个饺子的教训,我用勺子舀了一丁点馅,放在了皮的中央,很快捏紧了, 我包的第二个饺子成功了。但是老站不好,唉!这个饺子又像一个打了败仗的士兵。
我就去向妈妈请教,经过妈妈仔细的讲解,我重新来包饺子,我先把皮平放在手心中,再舀了像枣一样馅,然后对折一捏,就包好了,这样反反复复的包,终于有了一个好饺子。
现在我也会包饺子了,速度也快了,质量也好了。同时我也明白了细心才能做好事情。
玉米成熟了,我第一次跟着外婆掰玉米。
一株株玉米整齐的排列着,好像卫兵守卫着田野。看样子,玉米棒子肯定遇到了大喜事。不信?你瞧,它们都笑破了肚皮—露出了晶莹剔透的玉米沾呢!
外婆已经60多岁了,但掰起玉米来,还是那样灵活。她左手抓起玉米棒子和茎秆的连接处,右手攥住玉米棒使劲往下压。【啪】的一声,一个胖胖的玉米棒子就掰了下来,外婆随手将它扔进了背篓里。接着,她左手又抓住边上的一株玉米,右手攥住玉米棒,随着【啪】、【啪】的声音,玉米棒子就跳舞一样【蹦】到背篓里。而那些卸了【包袱】的玉米秆则在外婆身后轻松地摇晃着。
我看得手心发痒,就学着外婆的样子,掰起来,谁知随着一声轻轻的闷响,玉米棒是耷拉下来了,可却赖在秆子上不肯下来。我使劲拧,还是没有用。最后,我只好学着老鼠的样,用牙齿才将玉米棒啃下来。没想到这一啃有了新发现:原来秆子的汁水还是甜的呢!
外婆一见,笑得泪水都流了出来。她招呼我走进身边,告诉我掰玉米的窍门,一要紧:左手要紧紧抓住秆子和玉米棒的连接处;二要快:右手用力要突然,动作要迅速,这样才能将玉米掰下来。如果动作慢,玉米棒和秆子连接处的汁水慢慢流出来,便很难掰下来。真想不到,掰玉米还有这样的学问。
我学着外婆的样子,左手紧抓秆子,右手突然向下用力,只听【啪】的一声脆响,哈,我掰下了玉米棒子!【啪—】【啪—】【啪—】那是我和外婆在玉米地里进行的合奏呢!
我拿出那包北方饺子,跑到厨房里。迫不及待地饺子放到锅里,再把锅端到水龙头下面,接满一锅水,又小心翼翼地把锅端到煤气灶上,打开阀门点燃火,就安心地做作业去了。过了一会,我又跑到厨房里,揭开锅盖,只看见锅里的饺子全躺在水下,和刚倒进锅里的饺子没什么两样,只是水变浑了。肯定没熟,盖上锅盖继续煮吧。做完数学作业,再次跑到厨房里,这回该熟了吧?揭开锅盖一看,吓了我一跳——锅里的饺子全都破了,水也干了。唉,这哪是饺子啊,完全是一锅羹。妈妈看到了肯定会骂我的.?这是怎么回事?我是哪儿做错了?
这时妈妈从床上下来了,她问我:“怎么了?”我低着头很不好意思地把刚才的事说了一遍,等待着妈妈的责骂……“你这小笨蛋,”妈妈摸着我的头说,“煮饺子应该先把水烧开,再下饺子;等煮开后,就点一点儿凉水,盖上锅盖,再次煮开。得点三次凉水,最后一次烧开后,饺子就会浮在水面上,这时的饺子就可以捞起来吃了。”我看着妈妈憔悴而又慈祥的脸,眼泪再也忍不住了……
我按照妈妈的话把剩下的饺子煮了,饺子终于煮熟了,一个个晶莹剔透,象一只只白色的小帆船漂浮在水面上……我连忙把饺子盛在碗里,端给了妈妈。妈妈说:“你真是个能***小笨蛋!”
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