小圆饼,又圆又滑,表面金黄,裹着一层油亮的糖浆,咬一口,甜滋滋的,又软又糯,一股香甜让人回味无穷!你们知道是什么吗?对了,就是糖油粑粑。它的用料非常简单,只要有水磨糯米粉和片糖就可以制作。首先,将糯米粉少量多次的加水和成既不沾手又不沾盆的面团,然后将面团分成等量大小,搓成圆球,用手将球压成饼状,切记不要压得太薄。
再在锅内烧油,油热后就下糯米坯子,煎至两面微黄后起锅备用。接着在锅里留点底油,放入一碗水,下片糖煮至浓稠。然后下糯米饼,小火翻炒至每一片都均匀的挂上糖浆,粑粑会慢慢变软,着色,油光发亮,把糖浆吸走,就可以享用了。
糖油粑粑是湖南长沙汉族传统小吃,它造价便宜,但其制作工艺精细讲究,它虽然不能登大雅之堂,更不能和山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但就是因为它身价便宜,受到了许多老百姓的厚爱。早上三个糖油粑粑,就可以精神一上午,下午吃三个糖油粑粑打牙祭,提神又饱肚,在湖南人眼里是奇妙无穷的。
糖油粑粑虽然是长沙的传统小吃,但在常德人眼里,也是一道必不可少的\'特色美食。
大家好!我的名字大家也许并不陌生,我的足迹曾经遍及整个中国,我养肥的人成千上万,多少次我独占销售量的顶峰哈哈大笑!
现在,我来为大家说一说我是怎样走上这条成功之路的吧!
一开始我并没有这样的辉煌,原本我生活在人们见了都唯恐避之不及的臭水沟里,当我看到每个人闻到我都捂着鼻子的样子时,我对生活瞬间失去了希望。正当我准备去污水处理厂结束自己的生命时,一群两眼放光的人发现了我,他们把我从臭水里面提炼了出来。从此以后我的身影就无处不在,大到五星级酒店、美食广场,小到街边小吃、流动摊点,几乎每个人的嘴都与我亲密接触过。
我变成了各种各样的东西:大老板裤兜里大把大把的钞票;吃客肚子里的脂肪,血管里流动的毒素,甚至是无孔不入的癌细胞……每当我看到原本对我捂着鼻子的人们此时满嘴流油的\'熊样,我就忍不住暗自得意。快乐的时光总是那么短暂,不久,大家都纷纷患上白血病、糖尿病、低血糖、高血压,甚至癌症等各种顽疾,原本冷清的医院被挤得水泄不通,那些开发我的老板们,躲的躲,藏的藏,有的也被抓进了监狱。我也被我的“真命天子”(那群两眼放光的人们送回了我的老家。
正当我再一次对生活丧失希望的时候,一位位穿着白大褂的人重新找到了我,他们又把我提炼出来,我以为他们也是黑心厂家,心里非常高兴,心想:“天无绝人之路呀!我生命的春天又来了!”没想到的是,他们把我灌装在各种各样的机器的油箱里。瞬间,我就转化为一股青烟消失了。
此时的我历经了人世的沧桑,懂得了许多许多,因为在熊熊燃烧的机器中,我找到了人生真正的意义!人生的价值在火焰中闪耀着光芒!
“老鼠”偷“油”的游戏规则是先选一个“家”,再选一个“油”,同学们猜“剪刀,石头,布”,输的同学当“猫”,其他的同学都是“老鼠”。“老鼠”要去偷“油”,“猫”要保护油,如果“老鼠”来偷“油”时“猫”就要去捉“老鼠”,如果老鼠回到“家”时,“猫”就不能捉“老鼠”了。如果“老鼠”被捉到了,那只“老鼠”就是“猫”,“猫”就是“老鼠”。
游戏开始了,“老鼠”们说了一个能偷到油的.计划,一只“老鼠”跑了出去。“猫”看见了“老鼠”后就去捉“老鼠”,“老鼠”把“猫”带到远处,其他的“老鼠”都过来偷“油”。“猫”一下识破了“老鼠”的计划,于是,“猫”悄悄地回来,“老鼠”们都没注意,“猫”就捉到了“老鼠”,那只“老鼠”就是“猫”,“猫”就是“老鼠”了。
“叮铃铃”上课铃响了,同学们高高兴兴地回去上课了。
人们都说:“民以食为天。”中国有许多食物,而其中饮食文化都是十分丰富的。各个地区都有自己的特色食物,而在湖南,糖油粑粑就是第一特色美食。
糖油粑粑在做法上也十分讲究。先把新鲜的面粉和水和成面,再将它冷冻三个小时后取出,再揉成一个个圆滑又饱满的面球,再加上一些白糖和红糖组成的蜜汁,然后在笼里蒸上半小时就可以食用了。从外面看,它像一个圆球,让人口水直流。闻一下,甜蜜的味道涌上心头,让你眼泪都流下来。
看着看着,我就不管了,先咬一口,我一口咬下去,一阵又酸又甜的味道在嘴中游荡,一吞下去,汁液刺激着我的味蕾,在食道中划过一道弧线,那感觉在胃里神清气爽,过一会儿,胃里一阵清凉,感觉直沁肺腑。
吃饭时,桌子是翠绿的,让你更加有食欲。这时,老板会给你一双手套,你可以将它无限拉长,像面条一样吞下去,它既好吃又很低价,一盘有六个,只要五块钱,几乎所有人都可以买到。它在湖南有名的“坡子”街上,一百五十六号。店里人很多,很火,而且店名也很火,叫“火宫殿”。刚进店时可能会被挤出来,也有可能挤进去,但挤进去的机会不多,所以小心为妙。
我喜欢湖南,但最喜欢湖南的糖油粑粑。它如今已成为湖南食物小吃的“人民代表”,有时间你也去尝尝吧!
我的家乡——潜江,虽然没有什么风景名胜的地方,但有一特产——油焖大虾,受众人瞩目,非常好吃,因此它有了一个自己的节日——龙虾节,今天,爸爸妈妈就再一次带我来吃虾。
一走进龙虾街,人山人海,家家户户的店面前都挤满了来吃虾的人,我们连一个空位都找不到,正当我们焦急万分时,妈妈发现了一张空桌,并把我们带来了。爸爸二话没说,就点了一盆油焖大虾。瞧!它身披红外套,总是弯曲着身子,两根胡须长长的,那扑鼻的香味总想使我尝上一口,于是,我迫不及待地尝了尝。啊!那味道又辣又麻,真是麻辣一绝,爸爸妈妈就比我吃得认真多了,虾的每一处都不放过,身旁的虾壳也越来越多了,就是因为龙虾太好吃,太美味了,它的外形、味道,没有一个不吸引人,不让人朝思暮想的。
天黑了,龙虾街更热闹了,许多人因没有座位而站在外面等,而有些人正津津有味地品尝着龙虾的美味,还一边品尝一边赞扬,公路都被挤满了,许多人的车都不知道停哪。我想:咱们潜江也不是一个被人遗弃的地方,如果有游客来,我们可以让他们品尝我们的油焖大虾。
我爱我家乡的油焖大虾!
今天真是一个快乐的日子!因为爸爸带我去吃了十堰著名的油焖大虾!
一来到馆子,一股浓浓的虾香味就扑鼻而来,不知不觉的我就满嘴是口水了。找了一个位置坐了下来。这时,老板娘过来了,她毕恭毕敬的问我们需要点什么,不用说,当然是油焖大虾啦!
虾正在做着,我们一家也进入了焦急的等待中……不过此时恐怕我的口水已经有三千尺了!
服务生走了过来,她递给我们了三双塑料手套,说是吃虾的时候戴上用,免得剥虾皮时手上油太多;爸爸还买了一桶2.5升的饮料,说虾很辣,需要解辣;妈妈也帮我把衣服用餐布盖好,怕油溅到衣服上,得提前做好准备。哦,原来吃虾也要提前做好准备呀,我以前可从来没想过。
虾端上来了,装在大锅里。红通通、火辣辣的,还冒着热气,看着就叫人流口水。迫不急待了,我把带上了塑料手套的手伸向了锅里,抓了一个大虾。爸爸妈妈都说我是一个小馋猫,可是这样的大虾,怎么会叫人不口馋呢?
我左手抓着虾身,右手把它的头拽下来,然后从虾的下半身的皮给剥下来,眼前便是金色的虾肉了。我小心翼翼的.将肉塞进嘴里,啊,真是太好吃了!这种美味是无法用文字来形容的。忍不住了,我又抓了一个虾,开始狼吞虎咽起来。抬头看看爸爸妈妈,只见他们也抵挡不住虾的美味……不一会,满满一锅的油焖大虾就被我们给“消灭”了!我们一家满意的擦了擦嘴巴,走出了店。
呵呵,今天真是一个快乐的日子啊!下次我一定还要来吃油焖大虾!
即使这样,“挤油”还是很受我们的欢迎的。寒冷的早晨,我们正在上课,不一会儿,握着书的手冻着仿佛握着一块刺骨的冰,扎着已经冻得没什么知觉的乌紫的手。直到窗外射进一道道亮亮的光,照在反光的黑板上看不清上面的粉笔字时,我就急切地盼着下课了。
铃声一响,爆哥就兴奋地喊道“挤油渣子咯!”男同学们听到这句话就像士兵们听到将军令一般,蜂拥而出,站在教室门前,干冷的阳光透过窗户射进来,大家跺跺脚,脚暖了,就沿墙根一字排开,中间站个大个(像章鱼同学),两边人数差不多相等,便一起往中间挤,咬牙,弓腿,撅屁股,喊口号,散了鞋带的,掉了东西的,是顾不及捡的,只能硬撑着。在这过程中,常常有人被挤了出去,或被挤倒在地。这样一来二去,身体就暖和起来,有时还会冒出汗来。只要上课铃一响,有一个人猛地抽身而去,其他的人就会倒成一片。这个游戏,我们叫作“挤油”,只要天气一冷,我们就会来“挤油”。
我们的\'冬季校服是蓝白色的棉袄,容易弄脏,玩“挤油”的时候,在墙上摩不了多久,不过一会儿就被“染”黑了,有时还会被墙角刮破。上次我就把棉袄磨破了个洞,回家就挨母亲的骂了“又在墙上磨痒痒啦?就是不爱学习,少贪玩,多花工夫在学习上,把挤油的劲儿都用在学习上看看。。。”但是呵斥并没有减少我对挤油的热情,玩起来的时候,就什么都忘了。
“挤油渣子咯!”听,爆哥又在喊了。只要天气一冷,我们就会聚在一起挤油,挤油真是个好玩的游戏!
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