做蛋挞的步骤可就多了。首先,我们要学会使用电子秤,再发给我们每人一个盆。这样,就可以放蛋挞的原料了。叔叔说:“先要放牛奶140克。”我不敢倒,因为怕倒多了。妈妈说:“没事,你只要看着电子秤上的计数器一点一点地倒就行了。”我按着妈妈说的去做了,可还是多倒了3克。下一步倒120克淡奶油,这次,我没倒多。叔叔又让我们搅拌。一开始盆里是一块白一块黄,到了最后竟然变成乳白色的啦,真是太奇怪了!下一步该放糖50克,这次放多了1克。因为当电子秤上的计数器显示是49克时,我加了一点,这时计数器显示的数字一会变成49,一会又变成50,所以我又加了一点,计数器上的数字就变成51了。叔叔又命令我们继续搅拌,因为我倒糖倒得太慢了,前面的小朋友早就搅拌完了,可我还没开始呢,所以我就加快了速度。叔叔看见了,对我说:“动作轻一点,你的蛋挞液都起泡了。这样下去,你的蛋挞颗粒粗,口感不好。”我很着急,只好慢慢地搅拌了起来。下一步是倒80克鸡蛋液,我一下倒多了28克,看着上面一层黄色的.蛋液,我都快要急哭了。叔叔看见了,安慰我说:“没关系,没关系,再倒出点来吧!”说完,叔叔就帮着我把多余的蛋液倒了出来。然后我把蛋挞液搅拌均匀。
终于到最后一步了,叔叔发给我们一袋子蛋挞皮,让我们自己来选12个摆在烤盘里,然后发给我们每人一个小盆,把搅拌好的蛋挞液少量分次倒入盆里,再用小盆倒入蛋挞皮里,这样我做蛋挞的任务就完成了!
叔叔把我们做的蛋挞放入烤箱里。这么快就做完了,我觉得太不过瘾了。我问妈咪:“蛋挞什么时候出炉?”妈妈说:“25分钟左右就差不多了。”该做蛋挞盒子了,要折3个,我不会折。妈妈就帮着我折了一个,我在旁边看着,所以我很快就学会怎样折了。剩下的两个都是我自己折的。这时候蛋挞快要出炉了,我们都闻到一股甜甜的香味!但是妈妈说:“闻着很香,吃起来不知怎样。”
过了一会儿,蛋挞终于出炉了。我们迫不及待地跑上去,来辨认自己的蛋挞。我看见了我的蛋挞,想把它们放到盒子里。但是刚一伸手,就被烫着了。
我连忙用凉水冲了一下,害得我疼了好长时间。蛋挞终于凉了,我开始把蛋挞放入盒子里,最后一个蛋挞我直接品尝了一下,真好吃呀!皮酥酥的,有点咸,中间软软的,甜甜的。最后我们每人拿着一个气球,提着三盒蛋挞高兴地回家了!
这个假期我过得非常开心,为什么呢?主要原因当然是过春节呀!如果你想知道我是怎么过,就跟我来看看吧。
“买年货去啦!”在我的一声欢呼下,全家出发买年货了。走了一段路,终于到年货市场了。这里,烟花、爆竹琳琅满目,吃的、用的,品种繁多,让我目不暇接。走着走着,不知不觉间,就买了很多。有装饰房间的,有各种食品,还有烟花、爆竹等,我们每个人都洋溢着笑脸,带着大包小包的收获回家了。
接下来,就是给家里“整容”了。爸爸拿出了两盏彩灯:一个是四条鲤鱼围着一个福字,预示着鱼儿在给人们带来好运气;另一个是两条鱼咬着一个中国结,好像在给人们拜年呢。姑姑又从袋子里拿出了许多拉花。有银色的,像一个闪闪发光的长带;有绿色的,像春天刚刚发芽儿的小草;有红色的,仿佛是冬天里给人温暖的一团火;有金色的,好似是一条可爱的小金龙。不一会儿,家里变得像一个漂亮的宫殿似的,真美啊!
最开心的,还是到外面放烟花的时候。爸爸把串天猴插好,也许是想锻炼我,爸爸让我用烟引燃。我虽然心里有些害怕,但还是很勇敢地接过来,点了火,并按照爸爸的要求迅速后退。一个小“火箭”“呼”地蹿上了天空,炸开了一朵花,红彤彤地,很像一朵小蓬蓬花。我又点燃了好几个,一朵朵小花在空中炸开,像一个空中花园,真漂亮!爸爸还点燃了一串爆竹,响亮的爆炸声,带着我们的欢声笑语传向四面八方。
当然了,丰盛的美味、快乐的晚会,还有那诱人的压岁钱、无拘无束地玩着各种游戏,都给我带来了无空的乐趣。
过春节可真开心!
首先,我先用小刀在鸡蛋上轻轻地敲了几下,上面就留下了一条印记,如法炮制,我把一条印记变成了三条,成了一个小三角形,然后我小心地把蛋清和蛋黄倒进碗里,再把空壳洗干净,里里外外都全部擦干,最后用透明胶把三角形封了起来。我把蛋壳放在桌子上,安摇摆自如,成了不倒翁的身体子,噢,耶!成功了一大半!有了身体,自然要给娃娃做一些装饰喽!我打算给它做顶帽子。我先把彩色纸卷成一个圆锥形的帽子,用彩笔在帽子上画了波浪纹,一顶西洋式的帽子就做好了,我把帽子小心翼翼地粘在戳开的洞上。我还给蛋娃娃穿上了一件衣服——当然是彩纸做的。衣服在阳光下光彩夺目,分外闪亮!最后,我水彩笔给她画上了微微上扬的眉毛,水汪汪的大眼睛,可爱的'小鼻子和嘟起的小嘴,就这样,一个调皮可爱的不倒翁蛋娃娃就诞生了!我用手把她的头按下去,没想到她毕恭毕敬地向我敬礼,我把手一松开,她又嬉皮笑脸地向我摇摆起来,真地一个淘气鬼。
望着这个可爱淘气的不倒翁蛋娃娃,我情不自禁地笑了。
新年到了,到处都能听到“噼里啪啦”的鞭炮声,每家每户都做好吃的饺子,大家互相拜年,真是太热闹了!
除夕之夜,我们都坐在沙发上收看联欢晚会,刘谦变魔术真是让人疑惑不解。你说,一杯果汁一下子就变没了,刘谦把手一下子就穿透了桌子,还有“雷人”……真是太精彩了!我们看到了凌晨一点,到了四点半的时候我们就起床了。起床后先给奶奶拜年,又给姥姥拜年,他们分别给压岁钱。
晚上我们放的礼花,礼花升到空中,五光十色,绚丽多姿,太漂亮了!
中秋假期,我们和爸爸的同事几家人去了九屋。
九屋是个景色优美的小镇。那里有一个“清官村”——江头洲村,还保留了不少明清时的古建筑。村里井水清澈甘甜,村前有小溪缓缓流过。
除了去江头洲村游览,我们还去了月亮湾山庄,那里的景色非常迷人。我们在那里坐船玩漂流,在小溪边筑坝捉小鱼、打排球、下棋,别提多开心了。
这次九屋游最有意思的要数漂流了,那种刺激的感觉让我怎么也忘不了!
我们十几个人坐进一条大大的'橡皮船里,在平静的水面上慢慢地飘着。一船的人都在嘻嘻哈哈讲笑话,谁也没有注意到前面有一处急流。船一头冲下去,我的心都快“飞”出去了!几位小朋友更是躲到各自妈妈的怀里,只露出两只小眼睛滴溜溜地转着……
又到了相对平缓的河面,我们不知怎么的聊起了水里的动物。我闲得无聊,把脚丫放在船沿,享受着水带给我的清凉和抚摸,那感觉舒服极了!正陶醉着呢,船上的一个人提到一种我从未想过的动物——水蛇。我惊叫一声,连忙把脚收了回来。就在这时,“哗”的一声,又一个急浪袭来,把我们的船扔在河沿上。
啊,船搁浅了!撑船的叔叔跳了下来,使劲把船一推,“扑通”一声,船是下水了,可坐在船头的阿姨却成了“落汤鸡”。我想笑又不敢笑,使劲捂住自己的嘴。
上了岸,我感到一层层倦意向我袭来。在睡觉之前,我还在想,今天过得真愉快!
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