很小就开始学着包饺子,母亲总是不让我凑热闹,怪我把好好的饺子皮给“糟蹋”了。可我偏偏爱动手动脚,包出来的饺子,往往都是瘦瘪瘪的两张皮。母亲就逗我说:“你包的饺子你自己吃,装碗的'时候特意给你留着!”母亲这样一说,我就会停下手来,说心里话,我包的饺子确实很难看,不像大人包的个个如元宝。
奶奶是包饺子的好手,她不但包得快,还和我们讲一些有关饺子的故事。奶奶说,民间传说中吃饺子与女娲造人有关。说女娲抟土造成人时,因为天太冷,捏出的人的耳朵都给冻掉了,为了解决这个难题,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。后来的人为了感激和纪念女娲的功绩,就包起了饺子。
包年夜饺子的时候,还有一个传统的习俗。家家户户的老人总爱在其中的一个饺子皮里包上一枚硬币,饺子煮好后,说是谁吃着这个饺子,谁就是有福之人,来年一定好运连连。
年夜饺子煮熟之后,首先要“上贡”,也就是敬神,分出几个瓷碗,每个碗里捞上三个或五个饺子,放在家里家外的各个神牌位前,如财神爷、土地爷、老灶爷、圈神爷、牛王爷等,每个臆想中与老百姓生活息息相关的神灵前都要敬上一碗。将供神的饺子放好,点上香,烧点“银子”磕仨头,敬神的“仪式”就算结束了。敬神过后,要先给爷爷奶奶盛上满满一大碗,随着“嘭嘭啪啪”的炮响,家里人就要端上碗吃年夜饺子了。
城里人的大年三十一般会准备年夜饭,鸡鸭鱼肉的很丰盛,但我却一直还是对乡下的年夜饺子情有独钟。书上说:饺子,是我国人民欢度春节的传统食品。除夕零点,古称“子时”,此时吃上的饺子,有“更岁交子”之意。饺子形如元宝,春节吃饺子,就是“招财进宝”;饺子中有馅,寓意吉祥之物包进馅里,寄托了人们对新年美好生活的祈望……
Beijing time, in the early morning of August 5th, Sun Yang defend title successfully with the score of 14 points 41 seconds 15 in 2013 swimming world championships men's 1500 meter freestyle finals. This is the third gold medal in this tournament for Sun Yang as well as the fifth goal of China’s swimming, which is slower 10 second 13 than the result of the London Olympic Games when Sun Yang achieves the champion. Sun Yang uses the score of his fifth goal in his career life to tie with the medal record that Luo Xuejuan keeps in the Chinese swimmer World Championship. He also becomes the person after Hackett in the 2005 Montreal World Championships and a single tournament winning the gold medal of “the king of long distance " in men’s 400, 800 and 1500 meter freestyle.
北京时间8月5日凌晨,2013年游泳世锦赛男子1500米自由泳决赛,孙杨以14分41秒15的成绩赢得金牌成功卫冕,这是孙杨本届赛事第三枚金牌,也是中国泳军收获的第五金,这一成绩比伦敦奥运会夺冠时慢了10秒13。 孙杨也以生涯五枚金牌的成绩,追平罗雪娟保持的中国游泳选手世锦赛夺金纪录,并且成为继哈克特在2005年蒙特利尔世锦赛后,又一位单届赛事包揽男子400、800和1500米自由泳金牌的“中长距离之王”!
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