人们都说:“民以食为天。”中国有许多食物,而其中饮食文化都是十分丰富的。各个地区都有自己的特色食物,而在湖南,糖油粑粑就是第一特色美食。
糖油粑粑在做法上也十分讲究。先把新鲜的面粉和水和成面,再将它冷冻三个小时后取出,再揉成一个个圆滑又饱满的面球,再加上一些白糖和红糖组成的蜜汁,然后在笼里蒸上半小时就可以食用了。从外面看,它像一个圆球,让人口水直流。闻一下,甜蜜的味道涌上心头,让你眼泪都流下来。
看着看着,我就不管了,先咬一口,我一口咬下去,一阵又酸又甜的味道在嘴中游荡,一吞下去,汁液刺激着我的味蕾,在食道中划过一道弧线,那感觉在胃里神清气爽,过一会儿,胃里一阵清凉,感觉直沁肺腑。
吃饭时,桌子是翠绿的,让你更加有食欲。这时,老板会给你一双手套,你可以将它无限拉长,像面条一样吞下去,它既好吃又很低价,一盘有六个,只要五块钱,几乎所有人都可以买到。它在湖南有名的“坡子”街上,一百五十六号。店里人很多,很火,而且店名也很火,叫“火宫殿”。刚进店时可能会被挤出来,也有可能挤进去,但挤进去的机会不多,所以小心为妙。
我喜欢湖南,但最喜欢湖南的糖油粑粑。它如今已成为湖南食物小吃的“人民代表”,有时间你也去尝尝吧!
我最喜欢的一道菜是糖油粑粑,它的制作过程可以说是很简单,但它的味道可是很不简单的哦!先把糯米粉倒进一个大盆子里,然后加水,一点一点地加,不能加多了也不能加少了,加多了会变成像米汤一样的东西,加少了会变得硬硬的。
加了水之后使劲揉,这下糯米粉变成了糯米团,摸上去软软的、黏黏的,然后糯米团就在妈妈手里“变魔术”了,先从糯米团上掰下一坨,搓成条,然后又从糯米条上掰下一坨小糯米团,再把它轻轻一压就可以下锅炸一炸了,当两面都炸黄了的时候,就会冒出一股香气。
我等不及了,就问:“好妈妈,行了吗?可以吃了吧?”妈妈笑着对我说:“快了,你过去把糖水搅拌一下。”我飞快地拌匀了糖水,妈妈把糖水倒进锅里,盖上锅盖,和糖油粑粑一起焖两到三分钟,打开锅盖一看,锅里的“金娃娃”一个个变得“懒洋洋”的了,软软的,散发着一股甜丝丝的味道,盛在雪白的瓷盘里,显得那么招人喜欢,我都馋得流口水啦!
糖油粑粑外面焦而脆,里面软而黏,咬一口,会让你回味无穷!
(一)主要人物关系
1、秦穆公,公元前659年至621年秦国君主
2、晋献公,公元前677年至651年晋国君主
3、伯姬、申生,为晋献公与夫人齐姜所生一女一子
4、重耳、夷吾,为晋献公与大戎胡姬和妹妹小戎子分别所生同父异母兄弟
4、怀赢,秦穆公与伯姬之女,先后为夷吾、重耳之妻
5、圉,夷吾与怀赢之子
(二)老不要脸的故事
在春秋战国时代,秦穆公和晋献公可以算是第一代***。晋献公的爹晋武公,娶了齐桓公的.闺女齐姜为妻,武公年老体衰,不能爱爱,齐姜便与太子姬诡诸即后来的晋献公私通。晋献公继位,立齐姜为夫人,生公主伯姬和太子申生。
晋献公后来又攻占大戎小戎,先后娶大戎胡姬、小戎子,生公子重耳、夷吾。
再后来,又攻占骊戎,得骊姬、骊姬弟,“俱爱幸之”,口味够重的吧!
秦穆公为了扩大秦国势力,要求与晋国联姻,晋献公把公主伯姬嫁给秦穆公,这是秦晋之好的第一次联姻。
(三)不要脸之官二代
晋献公宠幸小老婆骊姬,生了公子奚齐,有意废太子申生,找个理由让太子申生、公子重耳、夷吾都搬到首都以外的地方去住,八成是伯姬为弟弟申生不平,吹了枕头风,秦穆公攻打晋国,骊姬作乱,太子申生自***,公子重耳、夷吾出逃。
夷吾派人传话给姐夫秦穆公,说如果帮他回国上位,愿意割让河西八座城池作为报答。秦穆公就真的派兵帮他***回晋国,登上了国君之位,即晋惠公。上位后夷吾反悔割让河西八城之承诺,***死秦穆公来使,大臣丕豹劝秦穆公再次攻打晋国,秦穆公没有听。
前647年,晋国大旱,晋惠公向秦国请求援助(开得了口!),秦穆公听从百里奚建议,同意援助,分水陆两路给晋国运去了大量粮食。前645年,秦国发生饥荒,请求晋国援助粮食,晋惠公听从虢射的建议,趁火打劫,发兵攻打秦国。结果反而战败,被秦穆公俘虏。因了姐姐伯姬也就是秦穆公夫人的求情,夷吾献出河西土地,把太子圉质押在秦国,秦穆公才没有***掉夷吾,并把他送回了晋国。为了巩固秦晋之间的关系,秦穆公把他与伯姬所生的女儿怀赢嫁给了公子圉,从亲属关系上论,怀赢要喊自己的舅舅夷吾公公,圉要喊自己的姑姑伯姬丈母娘。这就是秦晋之好的第二次联姻。
前637年,公子圉听说父王病重,逃回晋国,前636年,晋惠公夷吾驾崩,公子圉继位,是为晋怀公。前635年,秦穆公怨恨女婿公子圉私逃,从楚国迎回了晋献公公子重耳,又把闺女怀赢许配给重耳,论起来怀赢首先是伯姬的闺女,也就是重耳的亲侄女,然后是自己亲兄弟夷吾的儿媳妇,重耳推脱了一下,后来还是接受了,娶了怀赢为夫人。这就是秦晋之好的第三次联姻。当年春天,秦穆公派兵护送重耳回晋国,***死晋怀公圉,立重耳为晋文公。
(四)为政之道
子曰“为政以德,譬如北辰,居其所而众星拱之”。老子曰“道可道非常道”。观古推今,政以德而立者,寥若晨星。朝秦暮楚、朝三暮四、出尔反尔、背信弃义、大言不惭、自欺欺人、欺世盗名、沐猴而冠者却比比皆是。此前,崔子称刘某云教女处世哲学不要脸云云,其实不怪刘某道德沦丧,礼仪堕落,不过是几千年传承其来有自,看今朝不要脸再放异彩而已。
呜呼!他们脸都不要,我们还能要什么?
香香国里从国王、王后到老百姓都喜欢花。
王宫里种满了花;街道旁种满了花;人们的院子里、阳台上、屋顶上都种满了花。香香国里一年四季飘着花香。
一天,臭妖怪来到了香香国,他最怕香味,被香香国的花香快熏倒了。 臭妖怪皱着眉头,捏着鼻子,嘴里念着:“灭香,灭香,消灭一切香味……”他手一挥,刮起一股怪风,把香香国里所有的花都连根卷起。
臭妖怪来到王宫,对国王施了妖法,国王昏昏沉沉地睡了过去,怎么叫也叫不醒。
臭妖怪当上了国王,他命令香香国的所有人都不准种花,就连先开花后结果的植物也不准种。有位老婆婆偷偷地在家里种了花,被臭妖怪闻到香味,马上把老婆婆关了起来。 香香国里一朵花也没有了,就连野花也被拔掉了。香香国不但没有了花香,还被臭妖怪弄得臭气熏天,老百姓们恨透了臭妖怪。
小公主弗拉沃慢慢长大了,可是她从来没有见过花。
一天,弗拉沃问王后:“妈妈,我为什么叫这个名字呀?” “弗拉沃是‘花’的英文名,妈妈希望你长得像花一样美。”王后说:“好在臭妖怪不懂英文,不然你的名字也得改了。” 弗拉沃又问:“花是什么东西呀?”
王后找出字典查起来,可惜的是,香香国的字典也被臭妖怪改过了,字典上没有“花”这个字。
王后就把以前发生的事告诉了弗拉沃,还说:“有位绿头发的森林女巫告诉我,只有找到1000种花,让国王闻到1000种花香,他才会醒过来,臭妖怪才会被消灭。”
“妈妈,我要去找花。” 弗拉沃说:“我要找到1000种花,让爸爸醒过来,消灭臭妖怪。”
“好孩子,我们都靠你了。”王后说:“不过想找这么多花是非常辛苦的,你能行吗?”
弗拉沃使劲点头:“妈妈,我不怕苦,我能行!”
弗拉沃背着妈妈缝的布袋子,偷偷地离开了香香国。她来到田野里,采到了红玫瑰、野百合、郁金香;她来到高山上,采到了杜鹃花、玉兰花、野菊花、山茶花;她来到沙漠里,采到了仙人掌、仙人球开的花;她来到冰山上,采到了雪莲花…… 最后还缺一种人参花。
弗拉沃爬了很多山,脚上走得磨出了血泡,但她咬咬牙继续走着,她对自己说:“我一定要找到人参花,消灭臭妖怪,让爸爸醒过来。”
终于,弗拉沃在一个悬崖峭壁上发现了人参花。人参花红艳艳的,真可爱哦!
弗拉沃伸长手臂去采人参花,就在她抓住人参花的一刹那,脚底一滑,人咕噜咕噜往山下滚。弗拉沃疼得昏了过去。
弗拉沃醒过来,看见一个绿头发的老婆婆,绿头发老婆婆说:“我是森林女巫,我能帮你吗?” 弗拉沃看看手里紧紧抓住的'人参花,看看自己装满鲜花的大口袋,她松了口气,说:“谢谢您救了我!您能再帮帮我吗,我想把这些花带回去,既想保留花香又想不被发现,有办法吗?”
森林女巫说:“这还不简单,把这些鲜花酿成香水就行了。”
森林女巫教弗拉沃把花酿成香水,1000种花就变成了小小的一瓶香水。
弗拉沃带着香水回到了香香国。
弗拉沃和王后一起来到国王床前,弗拉沃小心地打开瓶盖,一股浓烈的、非常好闻的香味从瓶子里飞出来,香味把国王整个人包围了。国王的鼻子嗅了嗅,然后睁开眼睛,醒过来了。 “太好了!” 弗拉沃和王后都非常高兴,他们一家人抱在一起。
“哪来的香味?气死我了!”臭妖怪皱着眉头,捏着鼻子,沿着香味怒气冲冲地找来了。
弗拉沃看到臭妖怪,把香水朝臭妖怪泼去。 臭妖怪最闻不得香味,何况是这么浓烈的香味,他大叫一声,化成了一滩臭水。
弗拉沃把剩下的香水洒在地上。啊,洒到香水的地方马上就长出鲜花来。
老百姓们闻到香味都来了,他们知道以后又能种花了,又能看到美丽的鲜花、闻到好闻的香味了,大家都欢呼起来!
香香国直到现在还是一年四季鲜花盛开,到处都是很香很香的!
小圆饼,又圆又滑,表面金黄,裹着一层油亮的糖浆,咬一口,甜滋滋的,又软又糯,一股香甜让人回味无穷!你们知道是什么吗?对了,就是糖油粑粑。它的用料非常简单,只要有水磨糯米粉和片糖就可以制作。首先,将糯米粉少量多次的加水和成既不沾手又不沾盆的面团,然后将面团分成等量大小,搓成圆球,用手将球压成饼状,切记不要压得太薄。
再在锅内烧油,油热后就下糯米坯子,煎至两面微黄后起锅备用。接着在锅里留点底油,放入一碗水,下片糖煮至浓稠。然后下糯米饼,小火翻炒至每一片都均匀的挂上糖浆,粑粑会慢慢变软,着色,油光发亮,把糖浆吸走,就可以享用了。
糖油粑粑是湖南长沙汉族传统小吃,它造价便宜,但其制作工艺精细讲究,它虽然不能登大雅之堂,更不能和山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但就是因为它身价便宜,受到了许多老百姓的厚爱。早上三个糖油粑粑,就可以精神一上午,下午吃三个糖油粑粑打牙祭,提神又饱肚,在湖南人眼里是奇妙无穷的。
糖油粑粑虽然是长沙的传统小吃,但在常德人眼里,也是一道必不可少的'特色美食。
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