福州特色海鲜作文【一】
我的父母一年四季几乎都以海为生。牡蛎多为天然繁殖，蛏子则野生野长的少，父母便围筑起海涂自己养殖。每近岁末，牡蛎、蛏子已长得肥壮，可卖上个好价格，这也正是父母最忙碌的时节。
牡蛎，家乡人都把牡蛎肉称作“蛎黄”。采挖蛎黄是一项技术活，一般人做不了。蛎黄的外壳坚硬，边缘锋利，可谓满身带“刀”。在挖蛎黄时如果使力偏了，很容易伤到手，弄得你鲜血直流，所以我是望而生畏的。我母亲采挖蛎黄在村里数一数二的好手，她的挖刀是自制的，制作工艺很简单，找一根两寸长的'细钢筋，把一端磨尖，敲插入木把手上，另一端则用铁榔头敲扁，在磨刀石磨锋利了即可。别看母亲的挖刀粗陋，干起活可灵巧自如，半个小时，海碗里的蛎黄就盛得快溢出来了。母亲挖好的蛎黄从来都是干干净净，碗里不带一丝碎蛎壳，而且从不掺水，保持原汁原味。村里很多乡邻卖蛎黄前，会倒到水里泡养着，待蛎黄充分吸水后可膨胀一倍左右体积，份量也就自然重了，可以多卖些钱。父母却不使这一套，他们是怕破坏了蛎黄的鲜味。为保持那份原汁原味，就是蛏子，卖之前也不用水养，家乡人称作“干蛏”。
元旦有三天假期，我回老家来。父亲身体不适，母亲便叫我第二天跟她一起去赶集。新年第一天约四点半，母亲就起床了，炒好两大碗年糕，填了填肚子我们就起程了。母亲挑着担，沉沉的挎篮里一头是蛎黄，一头是蛏子。我紧跟着母亲的步履，在母亲旁边打着手电，一路促促而行。到了集市上，天才蒙蒙亮，不过集市上卖东西的小贩们大都早到，来了就“一个萝卜一个坑”占好了位置，收拾一番，张罗起生意。
得闲，我去集市上走了一圈。回来我告诉母亲，别人家在卖的蛎黄和蛏子都又肥又大，不仅卖相比我们好，而且价格定得也比我们低。母亲笑笑，说那是水养起来的，我们的比他们好，也好卖。看母亲一副笃定的神情，我不敢多问，半信半疑地给母亲打着下手。
“你这个蛏子多少钱一斤啊？”一个戴着眼镜的中年人，在母亲的摊位前停下问价格。母亲报了一个数。“这么贵？前头人家比你这个肥得多的蛏子，也没你要价贵嘛。”“眼镜”先生显得有点惊诧。“一分价钱一分货，你吃过就晓得了。”母亲答道。“眼镜”先生显然不满意母亲的回答，悻悻然走开了。
“阿姐！”一个比母亲年轻几分的妇人，亲热地跟母亲打着招呼，随即在摊位前蹲下来。“给我来一斤蛎黄。”母亲一边利索地称量，一边问：“你这蛎黄拿回家，还是一部分蘸蘸酱油吃，剩下的炒炒鸡蛋吃？”“嗯，生吃、熟吃都好吃，上次买回家吃了，把我们家那口子鲜得眉毛都快掉下来了。哈哈！”
“今天总算寻到你了。”一位老伯拨开人群挤到我们的地摊前，“上回集市你没来吧？”“家里忙，上回没顾得上来。”母亲应答道。“这些蛎黄我都包了。”“怎么要这么多？”“不是过年过节了吗？我那些儿子孙子都过来了，全家老小都喜欢吃海鲜，这不，买回去给他们尝个鲜！”老伯一脸的喜色。“那我给你打个折吧，不过我这可比一般的蛎黄价钱贵。”“晓得，一分价钱一分货嘛。”老人家倒是个明白人。
虽然母亲的蛎黄卖得比那些养了水的蛎黄贵一点，却十分的畅销，因为卖客多是识货的回头客。
“大姐，你的蛏子我要了。”是那位去而复返的“眼镜”先生。“我今天第一次上街买菜，刚才把泡了一肚子水的蛏子买回家，挨老婆批了，叫我一定要买干蛏。”“眼镜”先生推推眼镜，不好意思的说。“不怕我的价钱贵？”“宁吃一口鲜桃，不吃一筐烂杏。”“这话说得在理。不过你把干蛏买回去，临吃之前，还是在水里养上个把钟头，还有水里面搁点盐，让它吐吐泥。”母亲嘱咐道。
卖完了蛎黄和蛏子，有了钱，母亲和我便在市集上为家里添置了一些必需的生活用品，搁在挎篮里又满载而归。
福州特色海鲜作文【二】
我的家乡靠海，毫无疑问，我的家乡海鲜最多，今天，我就让你大饱“眼”福。
海蜇是一个水上***手，是透明的，有很多丝带，像一只水母飘在水上，只要有猎物一碰到它，五分钟之内就会死亡。虽然它是个***手。可它的味道还是不错的，它凉拌起来保持着原汁原味，油炸起来油腻腻的，美味的不得了了，让你垂涎三尺了吧？
吃完了海蜇，你一定想换换口味了吧，那就吃皮皮虾吧，皮皮虾的眼睛犹如两颗绿玛瑙，绿里透黑，还有许多小脚，肚子旁有许多小刺。一直跳“肚皮舞”呢！要吃皮皮虾是要一番功夫的，先拿一根筷子插进尾巴中再轻轻一撬，壳就撬开了，最后吃那美味的肉，我总是情不自禁地大吃一顿，可以毫不夸张地说我那时已经饱的吃不下任何东西了。
花蛤味道也不错，它是属于贝壳类的，高兴时就喷喷水，你碰一下它，它就把两个小触角缩回壳里。把壳关得紧紧的。让你无机可乘。
家乡的海鲜还有黄鱼、带鱼、墨鱼、章鱼……
听了我的介绍之后，你一定大饱“眼”福了吧？
