介绍东北大酸菜作文【一】
说起酸菜鱼，这可是我最爱吃的一道美食了。我的鼻子和嘴可以说是对它情有独钟。别人总是听到小喇叭的声音去买，而我总是寻着香味去的。因此，他们便把我与狗相提并论，说我简直是哮天犬转世，鼻子贼灵。其实他们还是有所不知，我只是爱吃鱼，喜欢鱼的味道！
酸菜鱼可谓是色香味俱全，不说别的，首先它鲜艳的色泽就足以使人过目不忘。粉嫩的鱼片浸入黄褐色的汤汁中，再加上鲜红如火辣的油，褐色的香料点缀着草绿色的香菜。腌制的酸菜呈鹅黄色，如此之搭配真是锦上添花，相得益彰。
再说它的香，简直隔着好几条街都能够使人垂涟三尺。它虽然加辣油，但并不呛人；虽然加香菜，味道并不大。它的香简直不能用语言来加以形容。一个字，妙！
酸菜鱼的味道也真是绝了。鱼片成一片一片的，粉嫩而又入味。它不像红烧那样干硬，而是像德芙巧克力那样的丝滑。你别看那汤汁里泛着许多许多的油花，其实呀，它不像牛肉猪肉，它吃起来可谓是油而不腻，鲜香美味，再加上少许花椒，麻而不辣，吃起来别具一番风味。酸菜的味道也不赖，别听名字以为它酸，它非但不酸，而且吃起来还十分爽口。要是和鱼片一起吃呀，那滋味，刺激着你的味蕾，随即变成了一条条小鱼，在你的全身来回穿梭。
记得有一次，我吃鱼被卡住了。可我满不在乎，继续大口大口地狼吞虎咽。没有一会儿功夫，疼痛感全无。妈妈说鱼刺是被我“生猛”样子给吓跑了。我笑了笑，若无其事地消灭“敌人”。
酸菜鱼呀酸菜鱼，你的美味怎能让我忘却？
介绍东北大酸菜作文【二】
东北老工业基地是新中国工业的摇篮。新中国成立后，国家在东北地区建设了能源、装备制造等骨干企业，为我国人民经济发展，为改革开放和现代化建设做出了重大贡献
随着改革开放的深入，老工业基地的进一步发展面临着许多困难和问题。经济发展活力不足，企业设备和技术老化，企业包袱沉重，就业压力大。
但老工业基地拥有丰富的自然资源、巨大的资源、良好的基地、明显的科教优势、众多技术人才，是极富后发优势的地区。
党中央、国务院高度重视东北老工业基地的`改革和发展，提出了振兴老工业基地的目标，采取了一系列措施，推进国有企业改革，建立社会保障体系，加快结构调整。经过坚持不懈的努力，老工业基地已发展成为新型产业基地，成为我国经济新的重要增长区域；东北地区经济社会发展加快，改革开放以来被拉开的发展差距逐年缩小。
振兴中华老工业基地，是改革开放的重大战略，是国家经济腾飞发展、实现建设现代中国梦想的坚实步伐。
介绍东北大酸菜作文【三】
酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌制。人瓮时，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好，用量依食者口味轻重而定，稍轻，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼，一般腌泡20天即可食用。甘泉城乡妇女都腌得一手好酸白菜，腌就的酸菜，金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。现在，腌制时，都加多种佐料，如用纱布包扎囫囵花椒、大茴置入瓮底，再将蒜瓣搓净不剥皮，生姜整块去皮与橘皮等同时埋人腌菜之中，或熬成汤，待凉后加入，以丰富味逭，故有家腌酸菜，扑鼻喷香之说。
云南酸菜极有特色，专以昆明郊区盛产的两尺多高的苦菜腌制而成，又酸又辣，且久存不坏。
云南酸菜的做法：
大芥菜(MUSTARDGREEN，实在没有雪里荭也行。
买回来洗干净后晾干，以前是拿出去晒一天，把它晒蔫。现在就放室内晾一天就行。新鲜辣的红辣椒一起晒了以后切碎，先用KosherSalt或粗盐使劲揉！如果揉出水了把水倒掉。然后加花椒，干辣椒碎，八角，甘草片(可选，红糖粉，生酱片，度数高点的白酒，盐(自己调味道，比平时吃菜稍微咸一点腌菜才会酸，揉匀了装罐密封一个月，等看到酸菜颜色变成黄色的就好了。黄绿黄绿的颜色最好。
介绍东北大酸菜作文【四】
二月十九日，妈妈带我到东北游玩，下午，我们登上了北上的飞机。
飞机起飞了，巨大的噪音伴随着沉重的压迫感离开了地面。
我打开窗户挡板向下看，一缕缕白色的云渐渐遮挡住了地面上模糊的景物，慢慢地，飞机周围已是白茫茫一片了。这时的云分不出远近，也分不出形状，只感觉飞机被云托着走一样。过了一会，突然间，窗外明亮起来，那一瞬间的变化真让人难以置信，像从破晓一下子跨到正午，又像朦胧中突然打开了电灯开关，难道是太阳在玩捉迷藏，躲在云后面，忽地钻了出来……
飞机冲出云层，一朵朵白云能看得清了。它们就像一座座白色的山丘，乍一看，它们是整齐有序的，细看去却是杂乱无章的；它们像一朵朵棉花包，密密挨挨地挤在一起，让人有一种想躺上去舒舒服服睡一觉的冲动；它们还像甜甜的棉花糖，真想咬上一大口，细细地嚼着，让甜味沁入心脾。远处，云已不怎么清晰了，变成一条条的，像一望无边的田野，而几朵高一点的云就像扛着锄头干活的农民。“嗨吆，嗨吆”，我仿佛听见他们嘹亮的口号。再远处云和天相接在一起，界限并不那么清晰，似乎还是彩色的，恍恍惚惚，就像童话中的幻境一样……
介绍东北大酸菜作文【五】
今天，我和爸爸妈妈还有姐姐他们来到东北旅游。
经过20分钟的车程我们来到万达度假村里度假，只见度假村里的雪山白茫茫一片，爸爸给我买里一个雪橇，我飞快的跑带雪地里在雪地里打滚、打雪仗或者是坐着雪橇滑下山。
我由于是第一次在雪山上滑雪橇不会滑，所以刚刚滑下去就摔了个狗坑泥，而姐姐还要在上面给我用雪做好的被子盖上去，冷得我直打喷嚏到姐姐滑下来的时候，姐姐跟我一样只不过比我熟练多了，不过也更我一样，只不过她被妈妈接住了，要不是被妈妈接住下场还不是跟我一样，我于是又开始反反复复地练，终于又一次我滑了下山，而且还是很平稳的滑下去了，我开心的直蹦，只不过姐姐的撞车又把我撞下去了，姐姐还跟我玩起了打雪仗，我一直像机关枪打过去，打的姐姐只好束手就擒，玩雪橇我斗不过你可是玩打雪仗我就比你强，怎么样。
第二天，我还是在雪山玩可这时天空下起了雪，我们在雪地里打滚，打雪仗可开心了可是到了中午，就下起了鹅毛大雪，我回到房间换了一套衣服，准备出去吃午饭，吃完午饭以后我和姐姐去看了一场电影，这部电影是很火的《爸爸去哪儿》大电影。看完电影，我就老老实实的回去睡午觉了，愉快的时间总是那么短暂，睡完午觉，我就跑山雪山玩了。
玩了三天，我们该去下一个地方了。
介绍东北大酸菜作文【六】
今年暑假，爸爸妈妈带我去了空气清新的东北。
东北是一个气候凉爽的地方。我们参观了许多景点：哈尔滨悠闲的太阳岛、美丽的松花江畔；郊外一望无际的绿油油的田野；大庆的油田，采油机在油田上日夜不停的运转……其中我最喜欢的就是太阳岛里的冰雪大世界，还有田野啦！
在冰雪大世界里，我们要穿上厚厚的棉袄和棉裤，是因为里面的温度和外面相差太大，足足有几十摄氏度，真是惊人。走进冰洞，看到的是各种各样千姿百态的冰雕，有飞腾的龙，美丽的桃花，弯弯的小桥……形态各异,活灵活现，雕得简直是跟真的一样，真是惟妙惟肖，大家都拿起相机，拍照留念。走到一半，我们可以坐着橡皮艇，玩一下冰上滑梯，非常刺激。最后，我们看到用冰雕刻的佛像，人们虔诚的磕头拜佛。参观完毕,走出门，服务人员还为我们准备了热腾腾的姜茶来暖暖身体。
我们还开车去了田野，田野长满了各种各样蔬菜和水果，可以随便采摘,当然是要付钱的。这些食品都很健康，没有施化肥，没有打农药,是天然的上等好食品。吃上一口感觉非常新鲜，真不愧是黑土地里种得。我和爸爸摘得很起劲、很愉快！
这次旅行我很开心，我希望下次还能来东北旅游。
介绍东北大酸菜作文【七】
中国的美食五花八门，有西安的肉夹馍；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中，我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼，因为它色、香、味俱全。
色
淡黄色的汤汁上“铺”的像座五色山，那有深有浅的墨绿色的，是仿佛绽放在“黄色湖面”上的“酸菜花”，嗯，它黄中泛绿、绿中泛黄，似乎杂乱，又似乎是有规律的。它们在灯光下，泛着油光，十分光洁。
那白的独特的，是表面光滑细腻，Q弹，闪着光泽的鱼肉，那独特的鱼白中夹着少许青黑色，望着，仿佛眼前跃起一条青黑色的大鱼，蹦的正欢哩！
还有那红黄交加的辣油，不多不少，十分均匀地淋在那细嫩的鱼肉和青翠的酸菜上。
这些交错在一起，五彩缤纷，再配上一个青花瓷盘，眼前似乎隐隐约约浮现一副水粉画，艺术！令人垂下涎水的艺术！
香
刚欣赏完这幅“水粉画”，一股浓郁的香味就勾起了我的味蕾，一种清淡的鱼肉香夹杂着浓浓的酸菜的香味一直通向我的味蕾，之中还有着淡淡的芝麻香，和一种辣油的香味将我团团围住，我仿佛听到了美食的呼唤，这种香味加上它的色彩，令人欲罢不能，口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子，汤汁流进我的喉咙，一种酸辣香夹杂着鱼香的汤汁一滴不剩地流进了我的喉咙。喉咙清清爽爽，那汤汁的味道一直在我嘴边“游荡”。只听“咔嚓”一声，清脆、爽滑的酸菜进了我的肚子，那酸菜伴着汤汁，脆！爽！滑！香！何其美味！又听“哧溜”一声，滑嫩Q弹的鱼肉滑进了我的喉咙，又嫩又滑，夹着汤，美味，至极！
酸菜鱼，我的最爱；酸菜鱼，舌尖上的美味；酸菜鱼，鱼中级品；酸菜鱼，令我难忘的美味！
介绍东北大酸菜作文【八】
清晨第一缕阳光射进窗户时，我迷迷糊糊的睁开眼睛，拿着怀表看了一下，现在才五点，想继续睡觉，可我看见表弟已经在院子里了，就赶紧穿衣服，跑到表弟身旁。
我们走出围栏，来到一条宽阔的马路上，一阵阵风轻轻地拍打着我的脸颊，我们走在马路中间，因为是乡村所以一辆车也没有。马路两旁的树木茂盛，其中有一棵树最特别，因为它的枝伸向我们，枝又分成了5个小枝，忽然一阵大风“呼”的吹来，大树剧烈的摇晃起来，我和表弟吓得朝家的方向奋力的跑着，快到家时，我们停下脚步，仔细的观察四周，发现了更多生命，比如红、黄、蓝的小花，绿绿的草。表弟闻到了香味，就拉着我向家走，果然是开饭了。
午饭过后，大人们说：“我们要坐拖车去一个小树林。”我和表弟欢呼，大人把拖车开到围栏外面，我们一个接一个的上了拖车。车开到树林附近的时候，看到了很多用白瓦盖成的房子，再近些，举目远望，绿色的大森林像海洋一样连成一片。大拖车慢慢开到了小树林。
我们下了拖车之后，眼前的一切让我惊讶的差点后退了一步，高大挺拔的树木大约有10个我这么高，大人们走了进去，我也赶快走了进去，树林里的树，一棵挨着一棵，非常密。走着走着，我的脚陷了进去，我低头一看，是泥土，赶紧把脚从泥土里抽出来，以为泥土会很臭，用鼻子嗅了嗅黑黑的泥土，不但不臭还散发着芳香。平静的树林虽然很美，可却少了几分欢乐，我又向前走了几步，头顶发出了“叽叽”的叫声，我抬头望去，只见小鸟“叽叽喳喳。”的在树枝上唱歌，美妙的声音打破了树林的宁静。小鸟来了，可我在树林里的时间不多了，大人们看了一下表，就拉着我和表弟走了。
多美的东北老家呀！多美的树林呀！这一切令我流连忘返。
