我家乡的美食作文800热干面【一】
武汉有一道名吃，叫热干面，它以它独特的口感赢得了武汉人的心。
刚从锅中捞出来的热干面，滚滚热气弥漫，汗水哗哗落下，还真是“热”。滤干水分，放上各样作料，浓浓的香味扑鼻，令人食欲大增。武汉的餐馆、食堂、大街小巷，到处都有热干面的踪影。即使在外地工作的武汉人，回到家第一件事定是来一碗热腾腾的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，在三十年代初期，汉口长堤街有一个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天气炎热，面条还未卖完，他生怕面会发馊变质，便将剩下的面煮熟了捞起来，晾在案板上，谁知一不小心将油壶里的麻油拌和到了面条里。第二天早上，李包把拌了油的熟面条放在沸水里烫了烫，然后把水过滤掉，放在碗里，加了点做凉粉的作料，竟美味无比，人们争相购买。有人问他卖的什么面，他脱口而出：“热干面。”自此，热干面名声大噪，它的做法也流传开来。
热干面的制作说难也不难，但也有些讲究。一般先在头天晚上将面条煮熟，捞起来晾干，再拌以麻油。第二天烧好开水，将面烫热放到碗里，倒入芝麻酱、小麻油，撒些虾皮、辣椒等搅拌均匀，吃起来干香，有嚼头。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北京炸酱面一起，被誉为我国“五大名面”。不过，热干面依然是我的首选。
我家乡的美食作文800热干面【二】
热干面是我们武汉的风味小吃，在武汉的任何一家早餐店里都能看见它。
热干面不仅吃起来香，看上去还挺好看。金黄色的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁，真是看了就让人垂涎三尺。
热干面的做法也不难：先把带碱的、圆的细面条放进锅里，煮成九成熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，待用。客人来时，把面放进一个竹漏勺里，在开水里烫一下，捞起来，放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜，海带丝等配料。在武汉，做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉，我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。
我吃热干面的时候，喜欢挑一大筷子，然后“嘘”地一下子吸进嘴里，因为我觉得那样吃特别爽。吃一口热干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有时，我使劲吸了一口面，结果把芝麻酱弄得满嘴都是，看上去就像个“小老头儿”，有趣极了。
虽然我也品尝过不少各地的名小吃，但我最喜欢的还是家乡的热干面。现在我身在他乡，有时做梦都在吃热干面，醒来后发现枕头上湿了一大块……
我家乡的美食作文800热干面【三】
我居住的城市是呼和浩特，她是内蒙古自治区的首府。呼和浩特在蒙语中的意思是“青色的城市”，而今天的呼和浩特又被称为“乳都”。我在呼和浩特出生、成长，我最喜欢去的地方是阿尔泰游乐园。
走到阿尔泰游乐场外的大广场上，一眼就看到阿尔泰游乐场的入口处的城门。城门上站着白雪公主和七个小矮人。白雪公主站在城楼上，露出甜美的笑容；七个小矮人，有的站着、有的躺着、还有坐着的，好像在欢迎大家来游乐场玩。
进入游乐场，首先看见的是10岁以下儿童玩的“儿童乐园”。往里走，路的北面是“碰碰车”，南面是“丛林飞鼠”。我最喜欢玩的就是“丛林飞鼠”了。你上了有老鼠头的车，它就开始走了，刚开始还挺舒服，一到了上坡的时候，车子整个就开始倾斜，如果你不紧紧地抓住车子，很有可能会掉下去。中间的时候车子开得特别快，都要把我闪下来了，快到终点时，车子就渐渐地慢了下来。再往里走，路的北面是“摩天轮”，南面是“激流勇进”。
继续往里走就到了“人工湖”，站在远处看，人工湖就像一个葫芦，中间有一座浮桥。沿着台阶走到人工湖前，有许许多多的船，有大的、有小的。大船是给大人和小孩一起划得，而小船只能小孩一个人玩。从人工湖向北看，是一个大的阶梯广场，人们三三两两的坐着聊天、休息。穿过人工湖，路就开始有一定的坡度了，顺着这条路就走上山坡，也可以称为小山，因为在我看来它已经很高了。我好不容易爬到最高处，感觉特别累，幸好附近有一座小凉亭让我坐下来歇歇。站在山上的凉亭向下望去，在各种游乐设施中间有大片的草地和绿树，环顾四周，我突然看见了小长城，于是我急速奔向小长城，以为有什么好玩的东西，到了以后我才发现只是一个平台，这真让我失望。休息了一会儿，我和爸爸妈妈呼吸着绿树和青草特有的香味，快乐的回家了。
我好喜欢阿尔泰游乐场！
我家乡的美食作文800热干面【四】
我跟小玖的友情，要追溯到小学，我们顺路，两个小学生一起蹦蹦跳跳地回家。后来考进同一所中学，同一个班级。还是顺路。
我们天没亮就起床，去赶早自习。爸妈来不及做饭，我跟小玖最爱桥头一家早点摊，老板支起一顶破帐篷，依稀的晨色里夹杂着煮面的香气。我跟她各买一份热干面，每天清晨睡不饱还要赶去上早自习的痛苦，会在老板把盛满热干面的饭盒递到我们手中的那一刻，全部烟消云散。
我跟小玖就这样端着热气腾腾的热干面，边走边吃，互相傻笑着陪伴着，一起穿过清晨的薄雾，穿过通往学校那条深长的小路，穿过我们彼此的初中时代。
我小学是全校第一，上初中还是名列前茅，直到考进省重点高中。小玖却一直成绩平平，只考进一所稍差的高中。我跟她，再也不能顺路了。16岁那年，我很晚熟，她却叛逆惹祸不断，那时候我跟她，很像七月和安生。
那年小玖得了一场大病，大病初愈的她决心认真对待学业，而我却越来越叛逆和迷茫，最终从学霸渐渐沦落成学渣。我们就像七月和安生，不知不觉中互相调换了人生。
今年我26岁了，在北京工作五年，至今生活仍像过山车一样，跌宕起伏故事不断，而小玖还在上海读研究生，一路安稳波澜不惊，这么多年好像都没有变过模样。我不知道，当我们偶尔想起对方的人生，是否还会心生羡慕或向往？
我家乡的美食作文800热干面【五】
热干面，是我们湖北的一大特产，与炸酱面、刀削面、伊府面、担担面合称中国五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起热干面，几乎无人不知，无人不晓。
传说热干面是这么来的，以前有一个姓李的人，以卖凉面、汤面为生，有一天，有一些剩面，没有来得及卖出去，他便铺在案板上晾着，准备明天再用，结果一不小心打翻了装麻油的瓶子，油泼到了面上，无奈，他只好把面拌均匀，再晾，第二天，他用这种面用水烫一下，然后拌上凉面辅料，结果美味无比，香气浓郁，顾客争相抢购，有人问他这面叫什么名，他答日:“热干面”。从此，他和他的面一起，名声大震。
说起热干面，以武汉最为美味，以前，我在长江大桥旁的小店点过一碗，不一会儿，便从厨房的蒸汽中闪出一个人，手中托着碗热干面，还没有拌过，看着那白中带黄的热干面上铺着一层发散着芝麻油亮的芝麻酱，上面洒面了翠绿的葱花，还有那黄澄澄的萝卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起几根，放在嘴里，那散发着油香的粗面条上包裹着一层滑腻的香气浓重的芝麻酱，还带着爽口的啦味，真是色、香、味俱全。
因为我们一家自都喜欢吃热干面，所以我也不知不觉地喜欢上了，为了满足我的胃口，姥姥就买来做热干面的碱面，用油拌匀后下了给我吃，虽然没有了那武汉热干面的辣味，但那爽口的`芝麻酱浓香，也令人陶然。
热干面，我的早餐最爱。
我家乡的美食作文800热干面【六】
家乡的花花草草，山山水水都让我刻记铭心！但尤其是家乡的小河，它给我带来了许多美好的回忆……春姑娘来了，小河乐开了花，它拼命地呼唤身边的弟子们。
柳树，远远看去，就像一位美丽的姑娘在梳理着她那美丽柔软的头发；杨树在春风吹拂下好像是一个亭亭玉立的少女在翩翩起舞。草也迫不及待地换上了鲜艳的绿装，精神抖擞地守卫着大王——小河！河水情不自禁地加入了这场比赛，它就像一个音乐家那样，随口吟出“丁冬、丁冬”，多美妙的歌声呀！鸟儿也不甘示弱，它们快活地唱着歌儿，让这场比赛更有竞争性。
这时，旁观者我，也忍不住放开喉咙唱一支歌，表达我心中难以抑止的感情……夏天不知不觉地来了，太阳也越来越毒了，让人感到什么世上一切都是热的，惟有小河能让我们满足心意。无论孩子还是成人，他们都通通扑进小河的怀抱。大家脸上都洋溢着无法用语言表达的喜悦，大家你泼我溅，笑哈哈！咦，怎么连鱼儿们都心动了？它们跟着快活地游来游去，我还不时地跟它们嬉戏呢！我和它们一会儿往左，一会儿往右，互相追逐着，像在捉迷藏！呀，它被我捉到了，哈哈！只见调皮的它装着可怜巴巴的眼神望着我，哎，我心软了，这次游戏打平吧！
嘻嘻，它又活跃起来了……秋天来了，小河边的果树都成熟了，它们都对着小河咧着笑脸，好象在说：“好伙伴，谢谢你一直以来陪伴在我身边！我给你果子吃。”然后，扑通一声，顿时，一个美味的果子无辜的掉在了“狼中之口”！没办法啦，因为这有一半是小河的功劳呀！送走了秋姑娘，冬小姐它又姗姗地走来了大地。可能大家都非常怕它，万物凋零，都脱下了美丽的衣裳，光秃秃的。
小河也沉睡了，它静静的，睡得很香很香，鱼儿们的家也移到了更下一层楼，它们也跟着小河，慢慢地睡了……我爱我家乡的小河！作文
我家乡的美食作文800热干面【七】
或许你喜欢吃重庆的酸辣粉,或许你喜欢吃湖南的臭豆腐,不过我还是要向你推荐我们家乡武汉的著名小吃——热干面。
热干面，顾名思义，就是不放水的面条。据说，清朝末年，有一个卖面条的小贩。有一天，生意很差，他怕面条坏了，于是又煮了一下。无意间把一瓶芝麻酱打翻了，正好倒在了面条上。在懊恼的同时，他急中生智，把面条里的水滤干。第二天，他把那种面条拿去卖。那一天，他卖的面条比哪一天都火。有一个顾客问，这是什么面。那个小贩脱口而出：“热干面！”
想吃热干面并不难，难的是找对地方。以前我家住在武汉旁边的十堰市，那里到处都有卖热干面的，很好吃，而且也不贵，才一块五。我几乎每天早上都吃。我去的那家小店生意红火极了。老板给我端来了一碗热腾腾、香喷喷的热干面：面条已经用芝麻酱拌好了，呈现出淡淡的咖啡色，上面撒着翠绿的葱花……只是看着，口水都要流出来了。我马上拿了筷子，迫不及待地吃了起来。热腾腾的面条进入了我的嘴中，那感觉简直用语言都无法形容。
可南方的城市就不同了，想吃热干面比登天还难。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你运气好，家旁边有个卖热干面的，味道也绝对没有我老家的好。
这就是我们家乡著名的小吃——热干面，你喜欢吗？
