星期天中午,我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋,妈妈说:“把鸡蛋往灶台棱上一磕,用碗接着,用手一掰,鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范,我学妈妈的样子,果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋,再撒上葱花和盐,放在一边妈妈又指导我洗西红柿,洗好后,又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪,师傅便退到幕后指挥,由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干,点着了火,放上了油。油热了以后,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声,油花四溅,幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油,油热了放西红柿,我把西红柿翻炒了几下,撒了一点盐,再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让妈妈尝了一口,妈妈连声说:“好香,好香。”妈妈夸我长大了。
周末,语文陈老师给我们布置了一个作业一做一个试验。我兴奋极了,一回到家我就迫不及待地动起手来。我思考后决定,做一个“盐水浮鸡蛋”的实验。
首先,我准备了一碗自来水、一个鸡蛋和一罐盐,接着我把鸡蛋放扔进水里,在水里放了四勺盐,可是几分钟过去了,鸡蛋却在水里纹丝不动!咦,难道,是盐放少了?再多加点盐试试,我一边想着,一边又往水里加了两大勺盐,搅了搅,慢慢地鸡蛋终于有点动静了,但只浮了一半,于是,我又往水里加了一勺盐,终于,鸡蛋浮起来了!耶!实验成功了,我高兴地跳了起来。
我正高兴着,突然,一个疑问出现在我的脑海中—这个实验究竟是什么原理呢?于是,带着这个疑问我上网去查询了资料,我才知道:由于鸡蛋的密度小于盐水密度,所以鸡蛋会浮在水面上,如果盐放少了的话,盐水的密度就会小于蛋,所以,鸡蛋会在水里纹丝不动。
经过这次实验,我觉得生活中有太多的新奇有趣的事物值得我们去学习,去探索。实验太有趣了。
周末在大语文课上,我们和赵老师一起做了一个盐水浮鸡蛋的小实验,这个实验太有趣了!
把一个鸡蛋放在一杯清水里,鸡蛋沉下去了,那么怎么才能让它浮起来呢?我们来看一看吧!
先准备一个透明的玻璃杯,生鸡蛋,一袋食盐,一根搅拌棒,如果没有话可以用一根筷子代替,还要拿一个勺子,盛清水。
我和同学们全神贯注地看着赵老师,一切都准备好了。赵老师开始了试验,她先拿出一个杯子,倒入清水,又把鸡蛋放入清水中,就看到一个常见的现象---鸡蛋落入杯底。然后赵老师把鸡蛋拿出来,用勺子舀了一勺盐,又把鸡蛋轻轻放入盐水中,没有什么异常现象,鸡蛋依然沉在杯底。我和同学们都想:鸡蛋怎么没有浮起来,难道加的盐太少?就这样,赵老师反复的加盐,用筷子搅拌,慢慢地,慢慢地,鸡蛋露出了它的小光头,大家开心不已。实验做成功了!
实验做完了,我明白鸡蛋为什么会浮出水面了,是因为往水中加盐,浮力就会变大,越往里面加盐,浮力就越大,所以鸡蛋就会浮起来,今天的实验真是奇妙有趣啊!
老师布置一项作业---做一次西红柿炒鸡蛋。中午,奶奶给我两个鸡蛋和一个西红柿就跑去干别的事了。
我把鸡蛋往桌脚一磕,顺着裂缝一掰,鸡蛋便从手指上滑到碗里。然后,我用筷子使劲搅,蛋清和蛋黄搅到一起了。
搅完鸡蛋,我开始砌西红柿,我先把西红柿放在毡板上,双手握菜刀高高举起,对准西红柿脑门一挥,谁知西红柿像个顽皮的孩子,滚到了一边,害的我差点把自己的手切了,我气急败坏,按住西红柿,拿起菜刀一顿砍,西红柿被我砍成一小块一小块的,如同一个个红衣仙女。
开始炒鸡蛋了,我先将油倒入锅中,等到油冒出青烟时,再把鸡蛋液倒进锅中,“滋啦”一声,吓得我往后退了几步,等到油不溅了,我往前走了几步,发现鸡蛋已经凝固了,好像一个小太阳,然后我把“太阳”分开了,我将西红柿放进去一块炒,炒的时候,我发现西红柿膨胀起来了,像一团团肉球。
炒好后,我把西红柿炒鸡蛋装盘,浓浓的香味引来了全家人,他们“狼吞虎咽”,一盘“美食"便被吃完了。吃完后,奶奶说:“烧的太好吃了”。听了奶奶的夸奖,我的心里比吃了蜜还甜。
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