我的家乡是中国五大经济特区之一――汕头,它是一颗璀璨明珠。常听大人说:“汕头这几年发展快,天天都在变。”的确,在党的带领下,在党的带领下,汕头的变化确实日新月异。改革开放后,汕头有了变化,搞了饮水项目:打井、建水池、开水渠……解决了许多人的饮水问题。以前的楼房,都是木房。瓦房,破破烂烂的,而现在汕头的楼房,都成了一栋栋漂亮楼房,别墅,那些平房。瓦房都没有了!
以前的道路是坑坑洼洼的,现在都变成了水泥路,柏油路,非常平坦整洁!由于经济的发展,现在的环境也越越来越好了,不少景点有很大的改变!如:人民广场、中山公园……海滨长廊也随之改变。10年前的海滨长廊的是一片泥泞的海滩,海水中漂浮着许多垃圾,真臭!海面上也很冷清,只有几条小渔船。长廊上长满杂草,丢满垃圾,蚊子苍蝇满天飞,没有石雕,更别提有旅客来参观啦!
昔日的荒凉之地,起了翻天覆地的大变化,成了今天闻名的潮汕八景之一。现在的海滨长廊是一条沿海的漂亮长廊。漫步在海滨长廊,静静地看着海,湿润的雾气萦萦环绕,模糊看见远处那秀丽的'山在朦胧中探头,山头还依着云层叠叠的天。近处,忙碌着捕鱼的渔船与群山远近相映,这不是大自然潜心绘出的杰作吗?
今日的海滨长廊真美啊!长廊上的石雕可闻名了,也使观光者大饱眼福。看,那是一个母亲正在微笑着看着孩子吃母乳!这石雕不就是母爱吗?长廊长满了翠绿的草与花香扑鼻的鲜花,那绿得鲜亮,那花香得沁人心脾,布满了生命力!轻柔海风迎面扑来,还带着海姑娘的芳香,使人神清气爽!
家乡的变化使我们感到骄傲和自豪!这一切变化都离不开党的英明领导、离不开改革开放!我们得好好学习,把未来的家乡――汕头建设得更加美好!
俗话说“民以食为天”,几乎每个的地方都有自己的美味。从宴会的正餐大会,到桥头村边的风味小吃,我还是比较喜欢兰州牛肉面。味道美与不美都是自己的感受,所以不必选择大家公认的东西,自己感觉好就可以了。
在国庆期间,我去吃了兰州牛肉面,来到面馆,我点了一碗拉面,只见拉面师傅从一大堆的面中,取出一块轻柔有弹性的面快,面块在他们面前是那么听话。拉面师傅左手一挤右手向外拉,用力把长条向上甩,再继续挤,来回的抹,几个来回,面块就变成了长条。他两手拎起长条的两端,用力的甩,甩在桌上发出很响的啪啪声,然后轻轻对折,再甩……五六下子,他就迅速拎起对折后的两端,一拧一转,动作是那么灵活,他又随手撒点面粉,两手用力拉,用力的卷,很快长条变成又细又长的面条,最后,一个潇洒的动作把面条抛进滚水的大锅中……
在等几分钟面条出锅了,一大碗热气腾腾的牛肉拉面端了上来。白白的面,黄黄的咖喱汤,绿绿的香菜,香喷喷的牛肉,一下子勾起了我的食欲。我端起面就狼吞虎咽吃了起来。果然是名不虚传,光滑的面从牙尖穿过,麻辣滚烫,牛肉“刺”的舌头直发麻,新鲜的香菜有激起舌头一股清爽的感觉,再喝一口汤,咬一口肉,又有了不同的感觉,我越来越觉的自己的心仿佛在燃烧,血在沸腾似的。吃完了,那牛肉拉面的味道还在口中回味着,整个口腔想玩了一个刺激游戏,嘴巴,牙齿,舌头还是麻麻的。
你们一定馋了吧,那快去和家人一起吃吃美味的兰州牛肉面吧,一定让你回味无穷。
秋风送爽,汕头中山公园第二十三届菊花展览也随之开始了。
今天,我兴高采烈地来到中山公园。
一进门,一阵阵清香扑鼻而来,让人心旷神怡。走过架在月眉河上面的大桥,眼前一新。首先映入眼帘的是一只用菊花做的孔雀,孔雀开着屏,好华丽啊!菊花孔雀前面是一个大花坛,两色菊花构成了心心相对的画面。花坛左右是两根柱子,柱子上绿意盎然,布满了花草,柱上还有用塑料做成的巨龙,多漂亮啊!
继续走,路旁,一簇簇鲜艳芬芳的菊花簇拥着用菊花做成的花篮,无比美丽、芬芳。走过大牌坊,看到被五颜六色的菊花紧紧围住的孙中山雕像,远远望去,就像一圈彩霞围住孙中山。
接着继续走,就来到了菊花展台。台上有各种各样的菊花:大车菊、泉乡银山菊、佳水流霞菊、玉龙戏水菊等。其中,我最喜欢的是玉龙戏水菊。玉龙戏水菊金黄耀眼,花瓣儿是细长条状的向四周喷出,酷似烟花,别提多漂亮了!
再往里走,穿过富满农家风趣的农家乐,我来到了公园中心广场。刚进门,就被眼前的美丽景色迷住了:各个片区的菊花五彩斑斓,红的似火,粉的似霞,蓝的似海,黄的似金……最引人注目的是广场中心的大花篮。大花篮高6.5米,外表是用竹条编织而成的,里面盛满了各种各样的菊花,鲜艳芬芳,招引来了许多小蜜蜂和小蝴蝶,它们在花篮边翩翩起舞,采蜜、嬉戏。给深秋的'公园平添了一抹春意。
菊花,你美丽芬芳,在瑟瑟秋风中傲然挺立。你用多彩的花朵点缀着单调的秋色,你用挺立的身躯向人们讲述着顽强的涵义。人们常说我们是祖国的花朵,那么我不愿做带刺的玫瑰,也不愿做娇嫩的茉莉,而是做一多在秋风中傲然挺立的菊花,去勇敢的面对一切困难与挑战。
随着阵阵香气和水雾,来到了华府面馆——一家大面馆,分为两边,一边是厨房,一边是顾客坐的地方。
牛肉面,牛杂面,热干面,炸酱面,海带面,豆腐面……应有尽有。
“老板,来一碗牛肉面。”我大声吆喝到。“不要豆芽,多放辣椒!”“好嘞!”老板回答到。“小碗大碗?”“大碗。”“一共13块。”
只见老板将面放进瓢子,放到热水锅里。把握一个特定的时间——3.5秒,这样的面煮出来才不“耙”(太软也不“梗”(太硬。
煮好后,把面放到碗里,盛几大勺牛油汤,再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花,端着面,走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发,红油红的透彻,看起来就口水直流三千尺。
用筷子拈起面,往嘴里一塞,烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香,面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾,让人十分舒畅,面条经过喉咙,整个喉咙都散发着热气。吃进肚里,再拈起牛肉,牛肉十分精品,嚼起来不老不嫩。
别人都说吃牛肉面配黄酒很好,可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣,让人直呼畅快。
牛肉面吃了后,呼出的气都是烫的,在大冬天吃一碗牛肉面,非常暖和,在大夏天吃一碗牛肉面,热上加热的感觉,让牛肉面的香气更翻一倍。
旁边还有生大蒜,剥两颗放到牛肉面里,一口把面和大蒜一起吃进去,大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣,简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。
牛肉面是越吃越有味,我不停的往嘴里塞。吃完了,我还要顺带把汤喝了,毕竟,这么美味的牛肉面,汤的味道肯定不错。
牛肉面算得上是襄阳的特产,四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面,足以体现襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位,对牛肉面的热爱。
若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面,你会馋吗?
在一条偏僻的小道旁,新开了一家面馆——答家牛肉面。牛肉面可是我们襄阳的特色美食。久仰“答家”大名,却一直未食其味,兴致勃勃的我拜托妈妈改日给我来一碗。
我的愿望在一个周六的清晨得到了满足,我和妈妈一起来到答家牛肉面馆。只见深绿的招牌和鲜红的“襄阳十佳面馆”横幅引人注目。来到跟前,一股牛油和碱面的香味直入心脾。
进入面馆,人们的大排长龙令我咋舌,但要吃正宗牛肉面的信念让我坚持了下去。大约十分钟后,我来到了取牌处,这里还保留着取牌的习惯?我诧异了一会儿,随后也拿着牛肉面的牌子向前走。终于,我来到了取面处,把牌子交给了一位师傅,她高喊道:“二两牛肉面。”另一位师傅麻利地一手拿碗,一手拿装着碱面的铁网勺,飞快地放下水,焯了一会儿,把面放进碗里,再飞快地把面通过一个特殊的“滑道”交到接牌子的师傅手上。
这位师傅也是个熟手,她接过面后,立马就开始了工作。我对她说:“少放一点辣椒。”她点着头回应我,把舀汤的勺子轻轻地在牛骨汤上拨了几下,立马拨云见日:火红的辣椒油见到了天敌一样,自动的就让开了身体,露出了白花花的骨汤。舀上两勺子浓浓的牛骨汤和答家秘制的牛肉,再淋上少许香气扑鼻的牛油,加上葱段和香菜,一群“顽皮的小孩”就这样跳进碗里,这动作一气呵成,一碗面好了!
我仔细地端详着眼前的“艺术品”:金黄的碱面,暗红的牛肉,香浓四溢的骨汤,配上红彤彤的牛油,嫩绿的葱段和香菜,让人垂涎欲滴。我吃了一口,那滋味,有种说不出的美妙。面一进入口中,汤汁便顺着口腔流入了舌根,烫的我舌头直往回缩,但正好把那鲜美的味道送入了深处的味蕾,面吃起来也是滑利爽口。我又尝了一块牛肉,口感厚实,既劲道又易嚼,即使年过八旬的老奶奶都咬得动,真是色香味俱佳。我再也忍不住了,便风卷残云般地吃完了一碗面。
牛肉面,咱襄阳人的味道,经久不衰的记忆!
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