去年我们搬了新家,进小区的第一天就见到了它——小黄狗。
看到它的第一眼就觉得很别扭,我再仔细打量,发现它的身子比一般的小狗略长,腿却比一般的小狗略短,它的眼睛跟鹿一样乌黑、湿润,整体看上去很憨,蠢蠢的萌萌的。它还很小,一岁都不到,没有主人。谁也不知道它是怎么来到这个小区的。但小黄似乎就把这里当做自己的家,留了下来。
每天早上,小黄目送着一辆辆车子,自己后腿盘坐前腿合十,一想到这个我就想笑。晚上我放学回家它还是坐在那里,我想:小黄会不会从早到晚一直没离开过呀?刮风下雨的时候,它就躲在保安亭下休息。我每天都能看到它,已经习惯了它的存在。
直到有一天它不见了,一天,两天,三天,我担心起来了,我开始了各种猜测。是被人赶走了吗?还是迷路了?会不会被车撞了?我每次出门都会望一望四周。一个星期过去了,还是没有看到它,我的心沉到了谷底,觉得再也看不到它了。我一下子感到心里很难过,每天觉得心里空落落的.,缺了什么。
过了几天,我去拿快递,上帝!您可算把它唤来了!小黄回家了!但是它瘦了,毛发没那么亮了,不过眼睛还像以前那样有神。我欣喜若狂,把这个消息告诉了妈妈,甜也很高兴。
原来,在不知不觉当中,我们成了朋友。感情不分人或者动物了。
人的一生不知要吃多少顿午餐,但那份午餐——酸菜鱼让我一直无法忘记。
那是寒冷的一个冬天,父母说要带我去吃酸菜鱼,那是我第一次吃酸菜鱼,心中万分激动,不知所言。热气腾腾的饭馆衬托着冬日里的白雪飞舞,雪下的很大很大,酸菜鱼的味道很香很香。鱼虽然已经被片成一片片的鱼片,但依然不亚于整条鱼的美感。鱼片入口爽滑,肉质弹嫩无比,味道酸爽利口,咽下,仿佛时间静止在这里,如何也咽不下,也不舍得把这口香嫩的肉咽下。美味让我忘记自己,忘记吐鱼刺了,扎了喉咙,可是这软软的刺竟然被我咬了一口吐沫就给咽了下去。
为什么鱼好吃?那是因为有酸菜,是酸菜衬托出了鱼的美味,没有酸菜,鱼只是一条平凡无奇雨,而有了酸菜,鱼的味道就会丰富多彩,就会成为一条有“故事”的鱼。酸菜的味道很复杂,又酸、又咸、又辣,但把这三个味道混合到一起吃下去,就仿佛读了一本圣贤书,使人回味无穷,让人念念不忘,吃一口就想来第二口,根本停不下来………
酸菜鱼中不仅仅只有鱼好吃,酸菜更好吃,它的口感不是普通的菜叶子,而是像鱼一样入口爽滑,味道酸爽,且带一点点鱼的味道。
酸菜鱼的精华在汤。汤是种奇妙的液体,它既无毒又无害,且对身体有好处。酸菜鱼的汤融合了鱼的鲜,酸菜的酸爽咸辣,还有汤表面那层营养丰富的鱼油。喝下去,鲜、酸、辣、香,就如同甘露琼浆,仿佛一首动态的诗,向我舞进。
这顿饭,让我在冬雪的日子里精神抖擞,浑身上下感觉有用不完的洪荒之力。雪停,地面上的积雪仿佛铺了一层层洁白的鱼片………让我又口水直咽。
这顿酸菜鱼的味道,让我久久回味,使我始终不能忘记。
中国的美食五花八门,有西安的肉夹馍;有北京的涮羊肉;有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中,我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼,因为它色、香、味俱全。
色
淡黄色的汤汁上“铺”的像座五色山,那有深有浅的墨绿色的,是仿佛绽放在“黄色湖面”上的“酸菜花”,嗯,它黄中泛绿、绿中泛黄,似乎杂乱,又似乎是有规律的。它们在灯光下,泛着油光,十分光洁。
那白的独特的,是表面光滑细腻,Q弹,闪着光泽的鱼肉,那独特的鱼白中夹着少许青黑色,望着,仿佛眼前跃起一条青黑色的大鱼,蹦的正欢哩!
还有那红黄交加的辣油,不多不少,十分均匀地淋在那细嫩的鱼肉和青翠的酸菜上。
这些交错在一起,五彩缤纷,再配上一个青花瓷盘,眼前似乎隐隐约约浮现一副水粉画,艺术!令人垂下涎水的艺术!
香
刚欣赏完这幅“水粉画”,一股浓郁的香味就勾起了我的味蕾,一种清淡的鱼肉香夹杂着浓浓的酸菜的香味一直通向我的味蕾,之中还有着淡淡的芝麻香,和一种辣油的香味将我团团围住,我仿佛听到了美食的呼唤,这种香味加上它的色彩,令人欲罢不能,口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子,汤汁流进我的喉咙,一种酸辣香夹杂着鱼香的汤汁一滴不剩地流进了我的喉咙。喉咙清清爽爽,那汤汁的味道一直在我嘴边“游荡”。只听“咔嚓”一声,清脆、爽滑的酸菜进了我的肚子,那酸菜伴着汤汁,脆!爽!滑!香!何其美味!又听“哧溜”一声,滑嫩Q弹的鱼肉滑进了我的喉咙,又嫩又滑,夹着汤,美味,至极!
酸菜鱼,我的最爱;酸菜鱼,舌尖上的美味;酸菜鱼,鱼中级品;酸菜鱼,令我难忘的美味!
“不如我们一起腌鸭蛋吧!”我说。
“鸭蛋要怎么腌呢?”爸爸问。
“我们在网上查一下腌鸭蛋的步骤,照着做就可以了!”
我们先去附近的山脚下采集了一些黄土,用筛子将黄土里的石子等杂物去除,只留下干净的细黄土。回家后,找来一块大木板,将黄土平摊开来,放在阳台上暴晒几天。爸爸告诉我,通过紫外线可以***死土里的有害细菌,这样腌出来的鸭蛋才不会被有害细菌污染。
接下来就要制作盐水了,先烧好一锅开水,再往水中倒入盐不停地搅拌,直到盐溶化在水中。待盐水变凉,将黄土和盐水倒入同一个盆里,然后用力地搅拌和成泥浆。
接下来,将洗净的鸭蛋放进黄泥盆里,让它们在里面滚几圈,让鸭蛋全身都裹满泥浆。最后,将一个个“泥球”放入玻璃罐中,盖好盖子就完成了。
“太好了,用不了几天就能吃到香喷喷的咸鸭蛋了。”
“急什么,鸭蛋至少要腌一个月才能入味呢。”妈妈说。
好吧,只有耐心地等待了。
腌鸭蛋的做法虽然比较简单,但做的过程中发生的“事故”可多着呢!
就拿给鸭蛋裹泥浆来说吧,刚开始的`时候,鸭蛋很不听话,就是不愿意穿上“脏衣服”。原来是泥浆和得太稀了,没有黏性。还好剩下一点黄土,加进去再搅拌成稠一点的泥浆,果然很容易就裹在鸭蛋上了。
和泥的时候我手上沾了很多泥浆,不一会儿,脸上出汗了,我顺手一抹,头上多了几道泥痕,但是我却没有发现。回房间的时候,爸爸笑着对我说:“你看头上,哈哈哈!”我赶忙跑到镜子前一看,我已经变成了一只花脸猫。
一个月后,鸭蛋腌好了,切开煮好的鸭蛋,看到外面的蛋白嫩嫩的,里面的蛋黄是金黄色的,感觉好像冒出了油一样。我吃着自己的劳动成果,感觉特别开心!
今天,是中国人最高兴的日子,也就是春节。人们在今天会干许多的事。
早晨,我早早的就起来了,刷好牙,洗好脸。就准备过一年一度的好日子。但我走到厨房的时候,竟然一个人都没有,把我给气死了。但是我在桌子上看见了一张纸条,我一看,原来是我的妈妈去我的舅舅那边玩了,而早餐就放在锅里面,要我醒来之后就去吃。
吃饱了以后,我就去叫我的哥哥起床,过了几分钟后,我觉得很无聊,就去看了一下电视。过了十几分钟我听见那些大人说话的声音,就是到他们都醒了。so我就去外面的厨房了。过后我.哥哥.婶婶还有我的妹妹一起去超市逛逛……
在回来的路上,我们还买了几个汉堡包和几杯可乐。到家时,我和哥哥就在二楼边玩电脑边吃,我们玩的是龙斗士。就这样,我们一直玩,玩到了中午吃饭的时间才把手中的按键放下来。
到了下午,我们两个和另一个女性的朋友一起商量准备在下午两点的时候出去买炮。时间一分一秒的过去了,离出发的时间也越来越近了。两点了,我们看了一下时间就准备出发了。我一共买了九到十个东西,共花了21块,不过说实话,我花的钱是最少的。
终于,等到了晚上,我们一起在我哥的房间里玩,看电视,吃东西。到8,9点的时候,我们去二楼玩游戏。知道11,在后面的一个小时,我们听到了放烟花的声音,就把自己的烟花给拿出来放。烟花的响声越来越大声,也越来越多。随后我们也迫不及待的把自己的大的烟花给拿出来放。
一直到了12过后才"收拾书包睡觉".今天过得真是太开心了,我喜欢春节……
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