我从冰箱里拿出两个鸡蛋放在锅里煮,我看见鸡蛋沉在锅底一动也不动,便用锅铲上下翻动,可是鸡蛋刚浮上水面又立刻沉入水底。我突然想起昨天科技老师说:“鸡蛋能浮在盐水中。”我立刻产生了一个疑问:难道真能浮在水中?
我将信将疑地找来工具准备做实验。我找来一个玻璃杯和一罐盐。
我先把玻璃杯里装上大半杯水,然后把鸡蛋轻轻地放入水中,鸡蛋慢慢地沉入水底,我晃了晃杯子,可是鸡蛋在水底纹丝不动。这时,我想:
放点盐试试看。于是,我拿起茶匙在盐罐里舀了满满一匙盐倒入水中,细细的盐渐渐地沉入水中,一点点地溶化了,可是鸡蛋却依然不动。我心急火燎,拿起茶匙舀起了盐,一勺、两勺、三勺……这时,鸡蛋动了,它一点一点地往上浮,竟然躺在了水面上不动了。无论我怎样把它按进水底,它都顽皮地浮了上来,“耶!我的实验成功了!”我高兴地欢呼起来。
后来,我上网查找,终于发现了这其中的'奥秘。原来鸡蛋能浮在水中一和人能够在死海中自由地玩耍是一样的,因为盐水的密度要比鸡蛋大,所以能轻而易举地把鸡蛋托起。而在清水中的鸡蛋为什么不能浮起呢?
那是因为清水的密度比鸡蛋小,所以清水无法托起鸡蛋,那是天经地义的事情了!
这真是一个有趣的探索啊!
老师刚说完,同学们便扬起了眉毛,七嘴八舌地开始讨论起来,有的说:“我一定能成功!”有的说:“从二楼扔下去,不行吧?”……我也很为难,想到:鸡蛋那么脆弱,平时妈妈给我煎荷包蛋时,只要一敲鸡蛋,蛋清蛋黄就会滚滚流出,该怎么才能让鸡蛋不碎呢?这可能吗?
就在这时,我灵机一动,想:我们生活中不是常见着气球吗?也许我可以用它来保护鸡蛋,让气球来减轻鸡蛋落地的冲撞力量,使鸡蛋掉下来的时候不会碎。于是,我便翻箱倒柜找来三只气球,把气球吹大,接着,把系气球的绳紧紧地绑在鸡蛋上,最后拿着它们从五米多高的空中狠狠地扔下去。没想到一阵大风吹来,使鸡蛋飞快地落到了地上,这只鸡蛋成为实验的第一个牺牲者。但我毫不气馁,依然研究着。吸取第一次的'教训,我准备用海绵来保护鸡蛋,在鸡蛋外围包裹着海绵,再用层层胶带绑紧,接着便把它扔下去。
只听见“啪——”的一声,穿着厚厚“外套”的鸡蛋掉在了地上,我急忙跑下楼去,心里十分紧张,一直猜测着鸡蛋有没有碎呀?打开海绵一看,嘿,我成功了!我有说不出的高兴,心中像只小鹿一样快快乐乐地跳来跳去。
我兴奋地向厨房跑去……
我先拿出一直一只鸡蛋,将它洗干净,然后小心翼翼地把它擦干;再拿来蘸取酸醋的毛笔在蛋壳上“小试牛刀”写了个“宋”字,之后将鸡蛋放在空气中片刻,因为据爸爸说需要等到醋蒸发。我看时间差不多了,把蛋放进了锅里——开煮。一分钟过去了,我取出了蛋,“嗨,怎么还没熟呢!时间过的真慢啊!”我极不情愿地又把它放进锅里。两分钟、三分钟过去了,我迫不及待取出了蛋,“哈哈,熟了!”我得意地自言自语起来。鸡蛋被我放入冷水中,等待冷却,我目不转睛地盯着这枚鸡蛋——我的劳动成果。50秒钟过去了,我兴奋地剥开了鸡蛋,看着洁白光滑的蛋体,“天啊!我在蛋壳上写的'宋竟然印在了蛋上。”我惊讶地说。但是,这个实验还是令我疑惑不解。
我抱着这只不一般的鸡蛋,带着疑惑冲进书房,打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后,还能少量溶入蛋白,而蛋白是有氨基酸组的,它在若酸条件下会发生水解,呈现出蓝色或紫色。“原来如此!真是令我茅塞顿开啊!”
从这次实验中,我明白:其实,在日常生活中,只要我们用心观察,就会发现很多有趣的事情,如果能付诸行动,还能获取更多的知识,岂不是一举两得!
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