实验很简单,材料只有四样:大玻璃杯、食盐、勺子、鸡蛋。虽说简单,却可以从中收获无限知识。
首先,我拿起水壶,在玻璃杯里倒进大半杯水,接着轻轻把鸡蛋放入水中,鸡蛋在杯中沉入底部后就不动了,似乎在休息。
接着我放了1勺盐,鸡蛋没有动静;我开始放第2勺盐,鸡蛋仍然安安静静的躺在杯底;我一气之下放了6勺满满的盐,鸡蛋没有辜负我的期望,上升的一点;最后,我不服输的放了2勺盐,鸡蛋上升指数又高了些。
我听说别人的鸡蛋可以漂浮的水中间,就把鸡蛋拿出来,用勺子搅拌了一下未融的半成品盐水,待杯子底部的盐化了,才慢慢把鸡蛋放进去,这时,鸡蛋不停地上下浮动,我等了一会儿,鸡蛋不动了,挣扎着浮出水面。
最后,我把剩余的2勺盐倒入水中,鸡蛋逐步上升到水面,如戴着泳圈在自在的游泳,我淘气的用手指把鸡蛋往下压,松开手指,鸡蛋又很快飘回到水面。
为什么鸡蛋会飘浮起来?我从电脑中取得了收获:鸡蛋刚放进清水里的时候,由于鸡蛋的比重比水大,鸡蛋受到的浮力小于本身的重量,所以它会沉到底部;放盐后,水把盐溶解了,水的比重增加,当盐水的比重等于鸡蛋的比重时,鸡蛋就会浮在水的中间;再继续加盐,当盐水的比重大于鸡蛋的'比重时,鸡蛋就会浮在盐水的上面,并且鸡蛋顶部露出水面。
老师在课堂上告诉我们:任何物体在水里都会受到浮力,受到浮力的大小等于物体排开水的体积的重量,这就是著名的“阿基米德定律”,也叫浮力定律。其实科学就和长大要学的物理差不多。
我很惊奇这个小小的实验居然蕴含了如此丰厚的定理,这才明白科学除了用来放松用来玩,还对我们有很深的重要性。我暗暗下定决心在往后的日子里好好学物理,好好研究这有趣的科学。
中学初一:秀慧
辨别生熟鸡蛋的十二种方法中,令我印象最深的就是“直立旋转法”:把生鸡蛋和熟鸡蛋分别头朝上,开始在桌子上旋转,看看会怎么样。
老师一说完,我就立即拿起一个熟鸡蛋,转了一下,便迫不及待地告诉同桌:“熟鸡蛋像在跳舞的舞蹈演员似的,转了超过十圈还没有倒下来呢!”同桌冷冷地对我说:“你生鸡蛋转了吗?”我这才想起来,便急忙拿出一个生鸡蛋转了起来。结果一不留神,“啪”,我的蛋光荣牺牲了。周围的同学哈哈大笑起来。我狼狈不堪,赶紧把碎鸡蛋收拾好。呵呵,幸亏我还留有一手呢!我从书包里重新拿出一个生鸡蛋转了起来。“我又发现了!”我兴奋地对同桌说:“生鸡蛋像被车撞了似的,刚刚转了不到五圈,便摇摇欲坠,‘哐’地一声倒了下来。”
这时,黄校长问我们:“谁有发现了吗?”我立马把手举得高高的。黄校长看见我穿了一件鸡蛋色的衣服,便叫了我起来回答。我头头是道地回答:“生鸡蛋因为它的蛋黄是液体,不容易转起来;而熟鸡蛋的蛋黄是固体,它容易转起来。”黄校长听了,向我竖起一个大拇指,对我说:“来,奖你一个熟鸡蛋。”我接过熟鸡蛋美美地坐在位置上。顿时一阵“哇”声传满了教室,同学们都向我投来了羡慕的目光。我轻轻敲开蛋壳,一边吃了起来,一边继续与黄校长一起研究,区别生熟鸡蛋的其它方法。
接下来,黄校长又让我们把两个鸡蛋放在灯光下看,用眼睛来辨别生熟鸡蛋。我仔细端详了一阵,左看看,右看看,没有什么不一样的嘛。这时,黄校长一边说:“当当当当。”一边拿出了课前准备好的小小的手电筒,往一个鸡蛋上一照,“哇……。”“啪啪啪……”,同学们的'惊叹声中夹杂着经久不息的掌声,这个鸡蛋居然从肉色变成了非常亮的红色,真是不可思议啊!黄校长笑着说:“生鸡蛋里面是液体,能透光,而固体的熟鸡蛋则不行。”
随后,黄校长又给我们介绍了:“跌撞滚滚法”、“咚咚听听法”等方法,每一种方法都很有趣,也都充满着科学道理。
这节课,我们十分的快乐,更收获了许多辨别生熟鸡蛋的方法,真是受益匪浅呀!
我兴奋地向厨房跑去……
我先拿出一直一只鸡蛋,将它洗干净,然后小心翼翼地把它擦干;再拿来蘸取酸醋的毛笔在蛋壳上“小试牛刀”写了个“宋”字,之后将鸡蛋放在空气中片刻,因为据爸爸说需要等到醋蒸发。我看时间差不多了,把蛋放进了锅里——开煮。一分钟过去了,我取出了蛋,“嗨,怎么还没熟呢!时间过的真慢啊!”我极不情愿地又把它放进锅里。两分钟、三分钟过去了,我迫不及待取出了蛋,“哈哈,熟了!”我得意地自言自语起来。鸡蛋被我放入冷水中,等待冷却,我目不转睛地盯着这枚鸡蛋——我的劳动成果。50秒钟过去了,我兴奋地剥开了鸡蛋,看着洁白光滑的蛋体,“天啊!我在蛋壳上写的'宋竟然印在了蛋上。”我惊讶地说。但是,这个实验还是令我疑惑不解。
我抱着这只不一般的鸡蛋,带着疑惑冲进书房,打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后,还能少量溶入蛋白,而蛋白是有氨基酸组的,它在若酸条件下会发生水解,呈现出蓝色或紫色。“原来如此!真是令我茅塞顿开啊!”
从这次实验中,我明白:其实,在日常生活中,只要我们用心观察,就会发现很多有趣的事情,如果能付诸行动,还能获取更多的知识,岂不是一举两得!
我在回家的路上高兴地手舞足蹈,我的实验会不会成功?鸡蛋煮熟后是什么样子?
回到家,我立马从冰箱里拿出一个鸡蛋,准备好醋、毛笔、小碗,实验就要开始了。我倒些醋在碗里,左手轻轻地捏着鸡蛋,右手拿起毛笔在碗里沾了些白醋,一字一顿在鸡蛋上写了一个“学”字,写好后我的右手迅速和左手合拢在一起,做出一个棒的姿势,也许因为太投入了,都忘记毛笔还在地上安静的躺着。
然后,我双眼死死盯着手上的'鸡蛋,生怕它掉下来。谁知?我的脚不听使唤了,一个踉跄,鸡蛋也不听话了,从我的“牢笼”中逃了出去,鸡蛋好像很开心似的,在空中翻着跟头,好像在说:“终于能逃出来了!”可结果是——鸡蛋破了。
我看着这碎了的鸡蛋,默默的对自己说:“失败了,我还是放弃吧!”正当我要放弃的时候,我的心中想起了一个声音,那是妈妈的声音:“你要记住,越是紧张,越不能乱,要冷静地去面对它。困难像弹簧,你强它弱,你弱它强。”
我平静心态对自己说:“一次失败算什么,这次我一定会成功的。
第一次实验以失败告终,紧接着第二次实验即将开始。我和之前一样,用白醋在鸡蛋上写字,双方捧着鸡蛋,颤颤悠悠的向厨房走去,把鸡蛋轻轻放入水中。脑袋不断在提醒我:不能摔跤!不能摔跤!要小心!
终于,鸡蛋安全抵达了风干区域。风干后,我捧着鸡蛋,一会儿水就沸腾起来,鸡蛋也跟着这沸腾的水跳起“爵士舞”。 几分钟后,鸡蛋熟了,我兴奋地直接用手去拿,“呀!烫!烫!”我把手放在衣服上擦来擦去。我把蛋壳剥掉,竟呈现了我之前写的字。
我不明白这是为什么?所以到网上查了一番:白醋里含有醋酸,写在鸡蛋上之后通过鸡蛋壳和内膜进入鸡蛋,然后与鸡蛋清(蛋白质)产生了化学反应,产生了新物质,等鸡蛋煮熟之后蛋清变成白色的,自然就看见你写的字了。
这次实验让我明白了:做什么事情都需要经过自身的实践才能悟出其中的道理,科学知识真是无处不在啊!
老师刚说完,同学们便扬起了眉毛,七嘴八舌地开始讨论起来,有的说:“我一定能成功!”有的说:“从二楼扔下去,不行吧?”……我也很为难,想到:鸡蛋那么脆弱,平时妈妈给我煎荷包蛋时,只要一敲鸡蛋,蛋清蛋黄就会滚滚流出,该怎么才能让鸡蛋不碎呢?这可能吗?
就在这时,我灵机一动,想:我们生活中不是常见着气球吗?也许我可以用它来保护鸡蛋,让气球来减轻鸡蛋落地的冲撞力量,使鸡蛋掉下来的时候不会碎。于是,我便翻箱倒柜找来三只气球,把气球吹大,接着,把系气球的绳紧紧地绑在鸡蛋上,最后拿着它们从五米多高的空中狠狠地扔下去。没想到一阵大风吹来,使鸡蛋飞快地落到了地上,这只鸡蛋成为实验的第一个牺牲者。但我毫不气馁,依然研究着。吸取第一次的'教训,我准备用海绵来保护鸡蛋,在鸡蛋外围包裹着海绵,再用层层胶带绑紧,接着便把它扔下去。
只听见“啪——”的一声,穿着厚厚“外套”的鸡蛋掉在了地上,我急忙跑下楼去,心里十分紧张,一直猜测着鸡蛋有没有碎呀?打开海绵一看,嘿,我成功了!我有说不出的高兴,心中像只小鹿一样快快乐乐地跳来跳去。
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