那天,我在帮爸爸拿钳子时,不小心将一些螺丝钉打落在地上,我伏下身捡螺丝钉时,忽然发现有几个螺丝钉的表面上有一层像黄沙一样的物质。爸爸说那层物质是螺丝钉生的锈。我小心地将这几颗小小的螺丝钉捡起来,认真观察,心想:螺丝钉生了锈不好看,应该把它的这层“皮”洗掉。我便随手拿来了一杯爸爸喝剩的.茶水,小心翼翼地将几颗螺丝钉放入杯中,盖上杯盖。第二天,我打开杯盖一看,发现茶水全变黑了就像平常用的墨水。望着这杯“墨水”,我又惊又喜,是什么原因使茶水变色呢?一个个的问题在我的脑海里出现:是铁锈和茶叶产生反应还是铁跟茶叶产生反应?为了弄清这个问题,我开始做实验:我拿来两个一样大的杯子,分别倒入五十毫升的茶水,贴上号码,在一号杯中放入两颗没生锈的螺丝钉,在二号杯中放入两颗生锈的螺丝钉。一小时后,我发现,一号杯没有什么变化,二号杯里螺丝钉的周围有点变黑,但茶水还是没有完全变色。两小时以后, 一号杯还是没什么变化,而二号杯中的茶水完全变成墨水。看来铁锈才是“原凶”。铁锈为什么会让茶水变黑呢?我还是想追根究底,翻阅了许多科普书籍。最后得到答案:茶叶里含有一种叫单宁酸的物质,遇到铁锈就会产生化学反应,使茶水变成黑色的液体。
难忘的实验,使我理解了“滴水能把石穿透,万事攻到自然成”这句名言,同时得到启示:只有坚持不懈,才能取得成功。
我兴奋地向厨房跑去……
我先拿出一直一只鸡蛋,将它洗干净,然后小心翼翼地把它擦干;再拿来蘸取酸醋的毛笔在蛋壳上“小试牛刀”写了个“宋”字,之后将鸡蛋放在空气中片刻,因为据爸爸说需要等到醋蒸发。我看时间差不多了,把蛋放进了锅里——开煮。一分钟过去了,我取出了蛋,“嗨,怎么还没熟呢!时间过的真慢啊!”我极不情愿地又把它放进锅里。两分钟、三分钟过去了,我迫不及待取出了蛋,“哈哈,熟了!”我得意地自言自语起来。鸡蛋被我放入冷水中,等待冷却,我目不转睛地盯着这枚鸡蛋——我的劳动成果。50秒钟过去了,我兴奋地剥开了鸡蛋,看着洁白光滑的蛋体,“天啊!我在蛋壳上写的'宋竟然印在了蛋上。”我惊讶地说。但是,这个实验还是令我疑惑不解。
我抱着这只不一般的鸡蛋,带着疑惑冲进书房,打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后,还能少量溶入蛋白,而蛋白是有氨基酸组的,它在若酸条件下会发生水解,呈现出蓝色或紫色。“原来如此!真是令我茅塞顿开啊!”
从这次实验中,我明白:其实,在日常生活中,只要我们用心观察,就会发现很多有趣的事情,如果能付诸行动,还能获取更多的知识,岂不是一举两得!
我在回家的路上高兴地手舞足蹈,我的实验会不会成功?鸡蛋煮熟后是什么样子?
回到家,我立马从冰箱里拿出一个鸡蛋,准备好醋、毛笔、小碗,实验就要开始了。我倒些醋在碗里,左手轻轻地捏着鸡蛋,右手拿起毛笔在碗里沾了些白醋,一字一顿在鸡蛋上写了一个“学”字,写好后我的右手迅速和左手合拢在一起,做出一个棒的姿势,也许因为太投入了,都忘记毛笔还在地上安静的躺着。
然后,我双眼死死盯着手上的'鸡蛋,生怕它掉下来。谁知?我的脚不听使唤了,一个踉跄,鸡蛋也不听话了,从我的“牢笼”中逃了出去,鸡蛋好像很开心似的,在空中翻着跟头,好像在说:“终于能逃出来了!”可结果是——鸡蛋破了。
我看着这碎了的鸡蛋,默默的对自己说:“失败了,我还是放弃吧!”正当我要放弃的时候,我的心中想起了一个声音,那是妈妈的声音:“你要记住,越是紧张,越不能乱,要冷静地去面对它。困难像弹簧,你强它弱,你弱它强。”
我平静心态对自己说:“一次失败算什么,这次我一定会成功的。
第一次实验以失败告终,紧接着第二次实验即将开始。我和之前一样,用白醋在鸡蛋上写字,双方捧着鸡蛋,颤颤悠悠的向厨房走去,把鸡蛋轻轻放入水中。脑袋不断在提醒我:不能摔跤!不能摔跤!要小心!
终于,鸡蛋安全抵达了风干区域。风干后,我捧着鸡蛋,一会儿水就沸腾起来,鸡蛋也跟着这沸腾的水跳起“爵士舞”。 几分钟后,鸡蛋熟了,我兴奋地直接用手去拿,“呀!烫!烫!”我把手放在衣服上擦来擦去。我把蛋壳剥掉,竟呈现了我之前写的字。
我不明白这是为什么?所以到网上查了一番:白醋里含有醋酸,写在鸡蛋上之后通过鸡蛋壳和内膜进入鸡蛋,然后与鸡蛋清(蛋白质)产生了化学反应,产生了新物质,等鸡蛋煮熟之后蛋清变成白色的,自然就看见你写的字了。
这次实验让我明白了:做什么事情都需要经过自身的实践才能悟出其中的道理,科学知识真是无处不在啊!
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