从小到大我都对美食特别钟爱,是个标准的“吃货”。爸爸妈妈经常嘲笑我,总是在吃东西的时候最自觉最积极。每当家里来客人时,掌勺的人都会来征求我的意见。
我对食物几乎是来者不拒的,从蔬菜、肉类、海鲜、甜点到冰淇淋我都很喜欢。吃饭对我来说是很重要的事情,对食物的味道我也很敏感。无论在哪里,只要发现美食,我都会忍不住要去品尝,还会热心地推荐给家里人。有时,我因为无法抗拒美食,都差点儿吃爆了肚子!
自从有了这个爱好,我主动了解了关于美食的事,还知道了许多烹饪方法,“有蒸、煮、炖、烤、炸、油爆、腌制等”还经常观察大人们做饭,看到一道道精美可口的菜完工了,我总是感到很激动、满足,吃起来就更美味了。在我们家,爷爷和外公各有一道拿手菜,妈妈和爸爸都做不好。于是我仔细观察这两菜的制作过程,爷爷做的菜叫做“蛋卷”,我觉得最关键的是用蛋饼将肉末包起来的这个环节,蛋饼太薄就卷不来,做太厚又影响口感。外公的拿手菜是杭州名菜“宋嫂鱼羹”,这道菜是最考验人的耐心,要将材料切成最细的丝才好吃,最后用水淀粉勾芡也是很难操作的。
三年级时我也开始学习做菜了,妈妈教我最简单的“炒鸡蛋”。对于我这个初学者来说却已经很“难”了。光是一个“打鸡蛋”里面就有很多的学问,通过不断练习,我现在能做好几道菜了。这使我明白美食也是来之不易的,做任何事都要脚踏实地。
我不仅在家爱好美食,去大餐厅、酒店里吃西餐、自助餐也是我最爱。餐厅里的佳肴不但美味而且还赏心悦目,厨师们会很用心地装饰餐盘,还没有“开动”我就垂涎三尺了。无限量供应的自助餐就更能让我大饱口福了,那些在家吃不到的“阿拉斯加鳕鱼、长蟹脚、三文鱼、烤羊蹄”都让万分激动。
因为对美食的兴趣,我知道了很多地方的“特色菜”,我想长大了去世界各地尝试不同的美食。但是最让我钟爱的还是一家人围在暖暖的餐桌旁吃着家常菜,因为那是幸福的味道。
周末,我们一家人去福州都山公园游玩。
都山公园真是名不虚传!风景似画、游人如潮。公园里有个大池塘,池水静得像一面镜子,绿得像一块碧玉。池上躺着一块六角形的巨石,巨石上站着一头讲义气的大水牛,它是用金銅浇铸而成的,体高8米,宽6·6米。金牛瞪着圆圆的大眼睛,鼻子翘得老高,它目不转睛地盯着孩子们,好像和孩子们玩斗牛游戏呢!
金牛边上有一排花坛,四周用白色栏杆圈着,花坛里的花真多,有:月季、葵花、菊花……还有许多叫不出名的花;花儿开得正艳,红的似火、粉的似霞、黄的似金……满坛飘香,不禁让人心旷神怡,流连忘返。
走出花坛,来到了音乐广场。音乐广场里的音乐喷泉像仙女手中善舞的长袖,在天空中婀娜地划着弧线,一阵清风拂过,把它吹得如烟、如雾、如尘……。音乐开始了,喷泉姑娘有节奏地跳起舞来,在阳光的照耀下,舞姿显得那么优美、那么轻盈……
都山公园如诗如画如梦,希望你有机会也去欣赏欣赏。
那是去年暑假的一个晚上,月亮姐姐探出头来四处张望。爸爸妈妈带我去都山公园玩,我高兴极了!
来到金牛出公园门口,一眼就能看见一盆盆美丽的花。有牡丹花、月季花、茉莉花……它们大小不同,形状不一,颜色各异。在灿烂的灯光的照耀下,一盆盆花儿更加讨人喜欢。进了大门,看见了一只黑色的金牛,两只牛角,身体肥胖胖的,十分可爱。很多人都争着和金牛拍照呢!我看见金牛的两旁都有台阶壮的水池,池水清澈见底,池下是几块大石头,我觉得好奇,就脱掉鞋子,“卟嗵”一声踩进水里,啊!好舒服!妈妈担心地说:“石头滑,小心摔跤!”我才不管她三七二十一,就当作听见似的。正当我玩得起劲时,不知被什么拌了一跤,屁股开了花,全身都湿了,我真后悔刚才没听妈妈的劝告。爸爸妈妈一边帮我拧身上的水,一边叹气地说:“哎,这个不听话的孩子。”
接着,我们来看音乐喷泉。我坐在环形看台上,看见陡峭石壁下方的喷水池,此时,它是那样的安静。过了一会儿,音乐响起来了,喷泉表演开始了。看,喷泉伴随着柔美的乐曲摇来晃去,像柔软的柳条轻轻飘浮,又似仙女在舞动那美丽的裙袖。接着,池中喷涌起浪花,时起时伏。再看,右边的喷水管一边旋转一边喷水,我们的眼前出现了条条麻花瓣,不一会儿,又交换成海鸥、蝴蝶、孔雀等许多可爱的形象。海鸥展翅飞翔,蝴蝶翩翩起舞,孔雀正在开屏。突然,一艘火箭飞上天空,那迅猛的姿态简直无法形容。在不断变化的乐曲声中,我听到各种姿态的喷泉发出的不同的声响。那声音有时好像阵阵风吹过松林,有时又像叠叠的浪涌上岸滩。绚丽多姿的喷泉伴随着优美、动听的乐曲,有《命运》、《世界杯主题曲》……我就象是进入了一个奇妙的音乐世界。
音乐喷泉结束了,可人们的欢笑声还在继续着。我依依不舍地回家了。美丽神奇的音乐让我至今还难以忘怀。
俗话说的好:王者以民为天,而民以食为天!我就是个典型。说起美食,我的语言如同滔滔不绝的江水一般,连绵不断。从小,我和美食便成了莫逆之交,逛街我要逛美食街,电视我要看美食频道,看书我要看烹饪书籍,连学校的课程辅助课,我也要选择家政厨艺。想要成为真正的美食家、吃货,下点功夫是必须的!
大家都说吃在四川成都,而小吃街是本人的最爱。寒假中,我到了成都古色古香小吃一条街——锦里。为了尝遍各种美食,我中午一粒米也没进,饥肠辘辘的来到这儿。在锦里,不吃小吃就是最大的遗憾,比较出名的是好吃街的荞面、三大炮、牛肉煎饼、黄醪糟、糖油果子。有卖油炸臭豆腐、洋芋的、还有色香味的甜水面、凉面、担担面、卤菜等等都是四川的名小吃。
我奋不顾身地一头匝进了美食堆里。瞧,街中心这家闻名遐迩的担担面香气扑鼻而来,近前一看,面条细滑,卤汁酥香,一棵上海青放在上面把它点缀得分外妖娆,吃上一口更是咸鲜微辣,十分入味,真是名不虚传呀!沿路摊位的美食看起来色香味俱全,美食更是琳琅满目。我索性和美食来一个亲密大接触,左手一个蛋烘糕,右手一碗撒尿牛丸,眼睛就像梭子一样东看看,西瞅瞅生怕错过任何一种美食。你要是也在锦里,嘿嘿,你一定一眼就能认出我来!
我不仅仅会吃美食还要做美食呢!并且我还要创新。
“唰”油下锅了,我一手拿铲子,一手抓锅柄炒我的拿手炒饭。这可不是一般的蛋炒饭或肉丝饭。这是用红萝卜粒、莴笋粒、卷心菜小块、小葱、泡豇豆、泡辣椒、鸡蛋、腊肉丁、米饭、耗油……惊呆了吧!这食材炒出的饭,你吃过吗?我这炒饭颜色鲜艳、味道极好、米饭散疏,闻一闻,口水直流三千尺。“呃—”一阵饱嗝后,我自言自语道:“太美味了!”
我和美食成了亲密无间、难舍难分的搭档!
福州西郊有一座美丽米人的都山公园,那里有优雅的环境和令人耳目一新的音乐喷泉,是人们假日休闲的好去处。
百闻不如一见,星期日傍晚,我怀着无比兴奋的心情和爸爸妈妈乘着38路空调大巴奔驰在甘洪大道上,我一路欢歌一路笑,不知不觉来到了洪山车站。步行五分钟,神往依旧的都山公园映入我眼帘,一头身体强健、栩栩如生、引人注目的赤褐色的大铜牛站立在蓝天碧水之中,它那炯炯有神的大眼睛注视着游人,好象友善而热情地欢迎着我们,我禁不住举起了右手和左手摇摆向它招呼。铜牛四周的喷泉溅起的水雾笼罩着铜牛,似乎给它蒙上一层轻纱,把铜牛点缀得更加光彩夺目,许多友人争相在铜牛前拍影留念,小朋友们在喷泉喷起的水帘门中窜来窜去,尽情地玩水嬉戏。
铜牛身后,有两可职业茂盛的大榕树,榕树的外周用光华明亮的大理石砌成,可供游人休息。再往后走,两旁分别有十几层大理石砌成的石阶,每层石阶上面都溢满了水,水从石阶上飘溢而下,像云、像雾似的,石阶四周还有喷泉装饰,美丽极了。
沿着石阶中间的水泥路而上,路的中间有一条小溪,溪里有许多鹅卵石,鹅卵石下面还有许多彩灯,从水底射到水面,将水映照得色彩斑斓。小溪中间有两座小桥――“跳泉”,这个游戏吸引了我:在桥上,桥下的喷泉回向你“射击”,其实这个游戏很容易,只要知道其中的奥妙就不会被射成一只“落汤鸡”。
在公园的腹部,有一个椭圆形的音乐喷泉,台阶式的座位半包围着中间的大舞台。傍晚时分,台阶上坐满了人山人海翘首等待的观众。忽然,场内的灯光熄灭,场内顿时鸦雀无声,一首激昂的音乐伴着耀眼的喷泉姗姗出场,音乐时高时低,喷泉随着音乐的节奏,一会儿像小女孩在偏偏起舞,一会儿像火箭直冲云霄,一会儿像中国传统艺术长稠带,一会儿又像缥缈的轻烟,还有的像盛开的鲜花……婀娜多姿,看得我眼花缭乱。最后一个节目更加惊动人心,喷泉从四面八方冲到中心,中间的喷泉猛地喷起来,水仿佛喷到了天空,似乎比山还高,观众随着喷泉的起伏,激动万分,有的踮起脚尖,有的欢呼雀跃、有的都看呆了。突然,观众席一片***动,人们争相拥向中间的大舞台,我也不甘示落冲了上去伸开,踩着音乐,零距离地拥抱着飘飘扬扬像风、像云、又像雾的喷泉。
啊!科技的高速发展,扮靓了青山绿水,也扮美了生活!
俗话说:“民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”
要说我们温州的美食,可真是数不胜数啊…。
馄饨是我最爱吃的美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本。我补习班的老师跟我说过,馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次,然后再放到绞肉机里,再搅一次,这样反复的搅后,馄饨的那个肉就变得非常的烂,所以,馄饨好吃,就是因为它的肉香,味美。我还爱吃一样温州的美食,那就是松糕。每当秋天快到冬天时,我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时,我一饿,就吃,一饿,就吃。
松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说,这“矮人松糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为“矮人松糕”。
温州还有各种美味的小吃,如:米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……
我的故乡真的美,
不仅有青山和绿水,
还有那唇齿留香的美味。
出水芙蓉是馄饨,
芝麻流油是汤圆,
茶山杨梅一串串……
我的家乡是唐山,因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海,水果和海产品很丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。
把鲜虾放满大水缸,撒上盐,发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌,等缸面漂着一层青色透明的液体,从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品,鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。
唐山人几乎家家都自制卤虾油,表弟最爱吃卤虾油了,没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说:“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽!”
卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮,又鲜又香又脆!卤虾油还能蒸蛋,煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人,一辈子都忘不了它,再也不想吃酱油了。
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