事先说明一下,虽说这个称谓似乎略有不当,但毕竟我也有意愿与你交为笔友而非“损友”,故而也应用了你的这个笔名。顺便地,很愿望地探问一句:“以以”的由来我已知了,那么“觅”的由来呢?
好,我们步入正轨,做正事谈话。今日,即10日,我意外看到你的消息,慌张地回了一句应付了事,其原因正在于9日我于薜萝文学阁参加“交接仪式大会”活动时被家父以“网聊40分钟”为因痛下“网瘾过大”罪名,并颁布了“你假期要做好断网的准备”的刑法措施;于是我偶然偏得了几分钟网络,几乎都献给了几个微信上的问答。
你问我以前学没学过议论文作文,确切地说我的确是有学过,大约是初三左右与课外班一位非常有名的语文教师小班学了一年之久;然而作为一位母亲是编辑的“所谓文学世家”来看,(姑父、姑姑大学均是中文系,且姑父曾为其领导写报告,并与我聊过一次“莫言与诺文奖”的话题,姑姑喜爱写写小诗;爷爷喜爱写打油诗,姥爷喜爱唱歌,妹妹也喜爱文学;但是真正深刻地起到直接地开创性作用的还是家母)我当然在“议论性散文”上更有自学。说是自学,其实不晓得如何自学,也算是略有乖张。在这方面对我影响最初的是龙应台先生。她虽然身为女性,却得到与冰心先生、杨绛先生同等的“先生”名号,据我所知是为我国第三位女先生了。她是台湾文化部长,站得高、看得远,想的深、为的人,我力推她的《孩子你慢慢来》与《亲爱的安德烈》两本书,作为随笔、散文的“人生三书”前两本来讲,这的说理性实在适宜——既不如早期《野火集》的淋漓尽致、一泻千里,又不如末期《目送》集更偏于柔情浪漫、更在于引人深思;因而我推荐你阅读,如有可以我甚至非常希望借阅与你。借阅图书,尤其是朋友、同学、亲属等“非图书馆者”之间的借阅是极其有必要的。现在我所经历的“是图书馆者”,大多不合我的心意,装模作样也好,工作人员资质一般也好,书籍质量与版本低劣也好,总之是对于借阅者来说很不尽人意的,这和书店是没什么两样的。书店,我未来晚年时期是一定要开办的,像鲁迅先生的日本友人内山完造在中国上海开的内山书店一样;还要开办一家文学社团,像上个世纪鲁迅先生主创的未名社一样,要有杂志刊物的出版,同样效仿未名社的进步刊物《莽原》。我的书店宗旨理念是:服务大众读者,普及优良文艺。我不会如很多书店一般,进的图书都是畅销的、叫卖的,譬如很多并没有能力立足于漫画艺术市场的连载漫画、俗腻不堪的韩星娱乐八卦杂志、不出名不进步非主流的网络小说家的作品,以及以“韩寒火,那就进韩寒的书;刘慈欣一炮走红,那就进《三体》”(注意这句带引号的话,请揣摩揣摩;注意上下句比较)为进书理念而进的客观不好的书。我的进书应是以分享推荐为目的,我的卖书应是以闲侃杂聊为方式;我不会让顾客作为顾客一般地与我只产生金钱和利益上的关系,我会让顾客成为书友、读客,成为朋友甚至于文友,而晚年的我在他们的心目中应是“一个笑口常开慈眉善目的小老头”的形象而非店长、或者更差一点或者更佳一点。虽然,这作为我们谈话的主题是很跑偏主题的,但是我之所以如是而写,也正是要将之作为公开信的形式发布出去,其中我希望会有薜萝阁第二任阁主翼眸看到,我也听说到翼眸的理想,因此也想把我自己所想的愿望提供与她,并在此特祝翼眸朋友如愿以偿!
回到正轨。对我议论性散文影响巨大的文学家、思想家还有鲁迅先生、培根、蒙田,以及略有关联的史铁生、席慕容、蒋子龙等,假期里如果你有特定的读书时间的话,倘若你是愿意的,我推荐你读读他们的文章与作品;假如你没有特定的读书时间,那么我真诚地建议在假期里一定要有阅读学习,不要看热闹一般地阅读,不建议只读小说尤其是只读网络小说。我想,阅读书籍是一种学习,是在生活中的学习;这种学习是最平凡的,但是同样它也能够造就一场伟大的梦。阅读书籍的学习,对于一个人整体人生以及工作事业的效用,它一定是比中国教育制度尤其是高中三年的“删减牢笼式教育”(我所称呼)要见效且实际得多得多得多,以至于我都想尊之为“最伟大的学习方式之一”。以以姐,请听我说,我所与你推荐得绝非以我自己的喜好,而正是经过我自己的筛检所得出来很适合你的专属的诚挚的推荐。无论你接受与不接受,采纳与不采纳,均是与我无关、毫无所谓的`,起码我不痛不痒、我不负己任,起码我没有权力将我自己的价值观与你的同化。此后我或许还会有直谏,但是至于你的选择一定是由你自己做主,也将由你自己负责,你既要质疑反对、也要默许认同,其余的我也不想多说,毕竟我不希望制造出一个荒诞无稽的“所谓高高在上的导师”这一恐怖的形象。
其二话题,是关于那段谏言的。我之所以推荐你听听,其实也没有什么正经因素;所分享的五个人中,是有三个对象都是出于“希望尔不枉‘共青团团员’的称谓,希望尔不为‘荒诞谬误者’的少年”。剩余两位,一位是我学鲁的老师,那段“谏言”我根本无需跟他说明;另一位是我慧眼开明的文友,即我口中的“政委”、薜萝文学阁里的碧水云绿先生。这里希望补充说明一下,我称为先生的,有:鲁迅先生,龙应台先生,惑斋先生(一学鲁大师),子鱼先生(我上文所提的“学鲁的老师”),秉烛先生(一学鲁老师),神蛊温皇先生(一学鲁老师),碧水云绿先生(我现在在高中里最好的朋友兼文友)盛冈金草先生(我一生中最好的朋友兼文友),楚彀先生(我的自称)。您能想象到我一定敬为先生的这些人中除了最后两位多以调侃之意外,其他人都是如何一般的能耐!以以姐,我在跟鄂君说过我在咱们班唯一欣赏的十来人之中,竟说入了你,不是因为你我关系要好,而正是因为你的思想在很多人中还是很开悟的。我说这十来人将来一定能够干得为国为人民大事而非只是获得庸俗市民与明星所认为幸福的生活。人民的幸福才是我的幸福!我现在所做的一切都是以现在人民未来的幸福、与祖国的未来人民未来的幸福为航标,才能指引我乘风破浪,哪怕是在牢笼里挣扎,哪怕是在不解中被践踏,哪怕是深受内外重重拷打,我将生羽成箭、刺破黑夜,不是恨的丑行,“是因为我爱他”!……
我不能知道我鏖战通宵、背弃大义的信件你能够阅读多少、理解多少,但始终如一的,我不希望我的信件最终是荒谬的,我希望得到你的理解。丛丛中有多少条大大小小的路,而我们作为个体人,必然难能同心合一地走在一起。正因为如此,无论是受命运所迫,亦或是人为因由,聚聚散散在天涯海角,谁与谁互相不知昏晓。一切都始出同一,又必将终结一同。既出应有果,缘来是无情。仅此而已。
楚彀
写于2017.01.10~11
大家好,我叫春卷!今天我要向你们讲讲我们春卷家族的那点事儿。
我们春卷是一种年味十足的美食,在春节的饭桌上每次都少不了我们的身影。金灿灿的外皮,品种丰富的馅儿,香酥干脆的口感让我们倍受欢迎,成为春节饭桌上元老级别的美食。
春卷的来历有好几种说法,其中我们家族最喜欢的'是这种:春卷家族在中国有着悠久的历史,北方人也称我们为“春饼”。据传在东晋时代就有,那时叫“春盘”。人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称“春盘”。 春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆,难怪春节人们都忘不了春卷这道美食。据说,清朝的满汉全席一百二十八道菜点中,我们春卷是九道点心之一呢!
制作我们十分简单容易。把馅拌好,喜欢吃咸的可以拌青菜肉馅或者白菜肉馅之类的,喜欢吃甜的,豆沙馅最好不过了!再买点饼皮,饼皮的好坏会直接影响到我们的口感,所以很多人都会挑那种薄如蝉翼的,这样包出来的不但能隐隐约约看到里面的馅儿,而且下油锅时容易熟,好看又好吃。用饼皮包住馅,把我们卷成十厘米左右的长短,然后经过油“嗞啦嗞啦”的洗礼,穿着金黄色礼服的我们就出锅啦!咬上一口,酥脆、美味,让你会爱到不行哦!
吃春卷人们会有千奇百怪的吃法:有人会将几根春卷排成一排,一个一个地吃,像放礼炮一样;有人会把春卷当玩具,先吃一口头,将里面的馅吃空,把春卷做杯子;还有人还喜欢蘸点调料来品尝我们……不管怎么样吃,品尝过我们的没有不喜欢的,这也是我们春卷家族为之自豪的事情。
由于我们的口感人人喜欢又制作简单,不只是在春节的饭桌上才有我们的身影了,只要是人们有喜庆的事情都少不了我们的加入。你是不是已经垂涎三尺了呢?心动不如行动,赶紧来品尝我们吧!
做完这些,我又回到厨房,一边给奶奶打下手,一边仔细观察着整个过程。只见奶奶先盛出煮好的红豆汤,然后把已经煮烂的红豆捣成泥,接着捞出皮,把红豆泥放入纱布中。最后把纱布挂起来,等水分全部沥干。
吃完午饭,已经四个多小时过去了,红豆成了豆沙,皮子也早已准备好了。万事俱备,只欠东风!我迅速洗好手,把春卷皮儿摊开、理平,就想开始。可奶奶却不慌不忙地把馅儿倒入盆中,加进些糖搅拌起来。待她搅拌完了,我心想:这下总该可以开始了吧?但奶奶一点儿都不着急,又撒入了少许芝麻,再次搅拌了起来。我可等不及了:“奶奶,这什么时候才可以做呀?”“心急可吃不了热豆腐,想要春卷好吃,馅儿是关键!”一听这话就知道奶奶是个老手。
豆沙终于调好了,奶奶让我尝一下。呵!真是甜中带香,香里有甜:豆沙的甜味中带着芝麻浓郁的`香气,白糖蜜一样的口感里也有红豆淡雅的清香。想到这么美味的馅儿搭配上松脆可口的外皮,我都垂涎三尺啦!
奶奶的呼唤声把我从幻想的天地中拉了回来,她边说边演示着:“先在皮儿下部分放入馅,适量即可,让它摆放成‘一’字型,大约一根手指那么长。”奶奶顿了顿,“接着,‘春卷、春卷’,就要开始卷啰!用下面少量的皮包住红豆沙,往上卷就行。等卷到一大半的时候,已经看不着馅了,这时就可以把两旁多余的春卷皮折上来,然后继续卷完。一个色、香、味俱全的春卷就大功告成了!”这还不简单!我拿起皮子就动起手来。可是天不遂人愿,包出来的不是小胖墩儿就是歪脖树,没一个像奶奶的那样:既苗条又挺拔。没关系,天下无难事,只怕有心人。我只要坚持,就没有过不去的难关!果然,熟能生巧,我终于包出了标准的春卷!
盼星星,盼月亮,总算到了晚饭时间,我们的劳动成果可以闪亮登场了!奶奶大展身手,不仅把春卷炸得金灿灿、香喷喷的,还盛入盘中,摆出造型,加点元宵,稍加修饰,制成了一盘令人垂涎欲滴的“花好月圆”!
吃过饭,我们一大家子纷纷入座沙发,边品着“春节联欢晚会”,边尝着“花好月圆”,谈笑风生,其乐融融······
龙年将至,祝大家——花好月圆!
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