做油焖竹笋的作文【一】
出发前，爸爸交待我们穿上长袖的衣服和长裤，免得到竹林去给蚊子“献血”。叔叔和爸爸一人扛着一把锄头，拎上篮子，我们兴高采烈地上路了。
一进入竹林，犹如走入竹的海洋，举目四望，到处都是绿的！来到自家的竹林，爸爸便用锄头在地上来回搜索，咦，爸爸在那里干嘛呀？我也跟了过去，想看个究意，原来爸爸在找竹笋。“爸爸，地上都见不到竹笋，咱们怎么挖呀？”我满脸狐疑，“挖竹笋可是大有学问的，我们这会来都太晚了！最好的时间是在清晨雾气还没散的时候，这时候如果地底下有竹笋的`话，这一片小片泥土被竹笋挤得就会有点膨松，而且上头缀满露水，向下挖，八九不离十，肯定有。”“那现在我们该怎么找呀？”我好奇地追问，“这种情况下就用锄头在地上来回轻轻地找，会碰到一些快露土的竹笋。”话音刚落，爸爸手中的锄头停住了，急忙弯下身，用手扒开泥土，果然，嫩黄的笋尖露出地面，刨开竹笋周围的泥土，一只如马蹄形的竹笋呈现在我眼前，堪称“笋王”，爸爸拎起锄头，对准竹笋，“噗”，竹笋应声落下，“捡起来吧！这只笋的对面肯定还有另一只笋。”爸爸扭头对我说，挖开绿竹另一边的泥土，果然有，真是太神奇了，原来竹笋也有“双胞胎”的啊！看我一脸的诧异，爸爸笑着说：“有的时候一棵绿竹左右两边能连着挖五六只竹笋呢！来，你也去帮忙找一找，看看有没有一些露出地面的，露出地面的竹笋的笋尖会变绿，味道也会变苦，如果露出地面太长，索性把周围的泥土扒开，让它长成竹子，等待来年长竹笋吧！”在爸爸的指导下，我们个个忙得不亦乐乎，当然也满载而归。
在回去的路上，爸爸告诉我，平常我们去市场上买的竹笋大部份都是前一天挖来浸泡在水中，第二天再削去被水浸黄的部份，抹上黄土，就像从黄土里刚挖出来的一样，购买时，一不买笋尖变暗绿的竹笋（变绿部分不宜太长），二不买看上去特别干净的竹笋，想吃最地道的，还是溪柄黄兰的最好。
原来挖竹笋有学问，买竹笋也大有学问，生活中真是处处有学问啊！
做油焖竹笋的作文【二】
学了《花的勇气》，我不得不佩服这看似娇嫩的花，它是那样的勇敢。我多么想亲眼目睹文中所描述的一切。
无独有偶，春假的第二天，我和好朋友去宜兴的竹海游玩，下山的时候，我领略了竹子的勇气，它和花一样的勇敢顽强，令人钦佩。
竹子翠绿，密密麻麻，空气清新，沁人心脾，我们漫步在下山的石板路上，真是一种享受！忽而阳光透过竹林缝隙照射过来，我便哼着小曲儿，跳跃着奔下山来。后面的轩一时而喝水，时而打猪响鼻，时而大叫；越越则时而高歌，时而凝神注视，时而大笑起来。总之我们都快乐得像小鸟一样！
“啊！”我不知被什么绊了一跤，疼啊！所幸的是没有撞到石头上，而是倒在了石头路旁的泥地上，来了个狗啃泥。我立即站起来，生怕好朋友笑话我不会走山路。抖了抖身上的土灰，我要看看究竟是什么“欺负”我。我定睛朝绊倒的地方一看，发现原来是块石头。“后面的人走过，或许也会被绊倒。哈哈，我要把你踢飞。”这么想着，我便抬起脚，想把它踢到路旁的竹林里。奇怪的是，我连踢几下，它却纹丝不动。戴上眼镜，蹲下身来，探个究竟，这才发现它根本不是石头，而是一株笋，一株从石头缝里钻出来的笋。我简直不敢相信眼前的一切，惊叹道：“原来是是一株笋呀！”一旁的妈妈看着我一副惊讶状，摸着我的头说：“孩子，怎么样，笋的生命力顽强吧？如此坚硬的石头都可以冲破。”我点点头。笋儿旁边的石头都已经被翘起，似乎都在为笋芽儿让道。
在如此坚硬的石头路上，竟然能长出竹笋，真是不可思议！这便是竹笋的勇气！花是如此，竹笋亦是！
世上万物或许都是这样，我想到了我自己，我不是也该像竹笋一样，充满勇气吗？只有有勇气去面对一切，才能有所作为，成为一个有用的人！
感谢这次山路上与竹笋的邂逅，我想做像竹笋一样的人！
做油焖竹笋的作文【三】
油焖大虾一定光顾过大多数家庭的厨房饭厅，记忆中妈妈挥汗如雨的身影给它平添了不少温馨的气息;就算是随便去哪个饭馆打算撮一顿时，端起菜谱，也不难见到它的鼎鼎大名。但是在我们自认为与其相熟相知的交往过程中，究竟有几人是参透了它真正滋味的，恐怕就难下定论了。
据健一公馆的赵师傅说，从他1993年入行，就开始看师傅做油焖大虾。当时比较流行的做法是借用番茄酱来调色，盛盘后的大虾色泽明艳动人，但味道中却总带着挥之不去的番茄酸。为了解决这个酸味，许多人试着加少许糖，酸涩的问题是解决了，但是酸甜的味道盖过了虾的鲜香，完全没有清新的海鲜气。当时赵师傅工作的饭店里有位老北京食客，告诉他说自己小时候曾看到过师傅做油焖大虾，应该是放酱油的，出品后的虾鲜嫩肥滑，完全不是现在满口番茄酱的味道。赵师傅此后多年一直钻研请教，但终未能详知其中窍门，直至遇到了御膳传人王希富先生。王希富老先生虽不懂掂勺掌厨之法，但因其父亲供职于宫中御膳房之中，几位哥哥也皆是昔日八大楼里有头脸的大厨，遂从小吃遍天下美味，经他提点之后，赵师傅才逐渐得以还原御膳中油焖大虾本来的味道。
虾，一定要选用渤海湾的大对虾，肉质鲜嫩且经煮后依旧丰满多汁。除对虾外，还需要鲜活的小河虾若干，把河虾入油炸制后提出色泽明艳营养丰富且鲜味盎然的虾油，再用这虾油去煎抽了虾线的大对虾，如此一来，对虾的鲜香和色泽就都有保证了。至于番茄酱，就让它睡大觉去吧，从此虾油上位。在煎虾的同时，要适当地放入酱油若干，黄豆的香气和虾的鲜美相互融合才能相得益彰。上菜时，为了不浪费食用价值与营养价值都颇高的虾油，和对虾一起上席的还有一碟金灿灿的虾油和一小碗点着黑芝麻的米饭，小碟小碗一铺一倒，再拿筷子稍加搅拌，营养和美味便悉数入怀。
做油焖竹笋的作文【四】
花田里，花儿欣然怒放，看，这粉色的茶花，大红色的是杜鹃花，多像一片五颜六色的海洋呀！如果一个画家能画出这样的画，那么这个画家的技术一定很高超。
我家附近的小山上，许多笋长了出来，我弟弟和妈妈决定去拔笋。
拔竹笋，拔竹笋，一个，两个，三四个......我哼着自己编的小曲儿，愉快地来到一片竹林。到了竹林后。妈妈说：你们仔细看一下我会怎么拔竹笋的，再自己去拔。说着，只见妈妈双手捉住一颗竹笋，身体向后仰，使劲一拔，一个笋就拔了出来，我和弟弟在一旁开心地欢呼：老妈真棒！妈妈做完示范以后，给我们分组，我和弟弟一组，妈妈一人一组，分好组以后，就各自去拔笋了。
我和弟弟分别来到一颗笋前，双手抓住笋，使劲地拔了起来。一会儿，弟弟把笋拔了出来，而我呢，不但没拔出笋，反而重重地摔了个狗啃泥，弟弟在一旁笑弯了腰。哼，此仇不报非女子！于是，我继续拔，终于，我把这颗笋拔了出来。后来我掌握了要领，所以笋拔得越来越快。
到了集合时间，我们三人各自拿出自己的战利品，妈妈拔了八个，名列第一，我拔了六个，名列第二，而弟弟，哈哈，他只拔了三个，是最后一名。
傍晚，我们头顶着夕阳回到了家。晚上，妈妈做了香喷喷的炒竹笋给我们吃，那可真是山珍海味呀。
做油焖竹笋的作文【五】
星期天的上午，我和爸爸妈妈一起去挖竹笋。
远远的我就看见了碧绿碧绿的叶子，一片的绿色，很漂亮！终于，跟着爸爸妈妈来到我们的目的地，我很激动，因为记得前几天爸爸告诉我这个消息的时候，我很害怕，因为我没有挖过竹笋，怕到时候会出丑，于是，我就从那天开始了解挖竹笋的步骤，终于，今天我可以好好锻炼一下了。
我和爸爸开始工作了，我仔细地看着地上，东瞧瞧西看看的，因为这个就是挖竹笋的第一步，一定要找到竹笋的位置。“哇，爸爸快过来，我找到了，快点快点。”爸爸赶紧拿着锄头过来，在我所指的地方开始挖，看到竹笋慢慢地出现在我的眼前，我的心情很紧张，一定要有的哦，终于在爸爸累的气喘吁吁的时候，竹笋整个出现在我的眼前，我不禁尖叫道：“啊，我找到了，妈妈，我找到了。”妈妈看着我手舞足蹈的样子，直笑。有了第一次的成功，我更加起劲了，指挥着爸爸东挖西挖的，看着爸爸头上冒着热气，额上流着晶莹剔透的汗球，我很有成就感，因为我们旁边已经堆起了好多的竹笋，爸爸看了看手表：“我们该回家了！”
回家的路上，我高兴地一直数着竹笋，爸爸看着蹲着数竹笋的我，笑着说道：“这么喜欢，我们下次再来。”我一听，又开心地尖叫起来。一路上，都是我们开心的笑声……
做油焖竹笋的作文【六】
我外婆家周围有一片小竹林，每次去外婆家我都喜欢在那里玩耍。
今天是清明小长假的第一天，我跟着爸爸妈妈去外婆家的乡下踏青。刚一到我就迫不及待地飞奔进那片喜爱的小竹林。“啊”，整片小竹林里多出了许多竹笋，它们有的才刚刚露出一点点的小脑尖儿，有的已经是又粗又结实的大竹笋了。
外婆家的竹子分两种，一种是淡水竹、一种是毛竹。淡水竹较细，淡水竹的竹笋也很细，笋衣很光滑;而毛竹却恰恰相反，毛竹的竹笋也很粗，刚破土而出的竹笋个个呈宝塔状，笋衣毛茸茸的，摸了会感觉手很痒。我想毛竹之所以叫毛竹，可能就是因为曾经穿着一层层毛茸茸的'笋衣的缘故吧。它们像一个个小卫兵一样挺立在竹园里。
竹林的泥土很坚硬，而小竹笋却坚强地破土而出，它们告诉我，在面对困难时，不能退缩，要坚定勇敢的打败它。
我望着可爱的小竹笋，心里充满了对坚强的小生命的钦佩，我小心翼翼的退出竹林，生怕一不小心踩伤了这片生机勃勃的小精灵。
做油焖竹笋的作文【七】
今天真是一个快乐的日子!因为爸爸带我去吃了十堰著名的油焖大虾!
一来到馆子,一股浓浓的虾香味就扑鼻而来,不知不觉的我就满嘴是口水了。找了一个位置坐了下来。这时，老板娘过来了，她毕恭毕敬的问我们需要点什么，不用说，当然是油焖大虾啦!
虾正在做着，我们一家也进入了焦急的等待中……不过此时恐怕我的口水已经有三千尺了!
服务生走了过来，她递给我们了三双塑料手套，说是吃虾的时候戴上用，免得剥虾皮时手上油太多;爸爸还买了一桶2.5升的饮料，说虾很辣，需要解辣;妈妈也帮我把衣服用餐布盖好，怕油溅到衣服上，得提前做好准备。哦，原来吃虾也要提前做好准备呀，我以前可从来没想过。
虾端上来了，装在大锅里。红通通、火辣辣的，还冒着热气，看着就叫人流口水。迫不急待了，我把带上了塑料手套的手伸向了锅里，抓了一个大虾。爸爸妈妈都说我是一个小馋猫，可是这样的大虾，怎么会叫人不口馋呢?
我左手抓着虾身，右手把它的头拽下来，然后从虾的下半身的皮给剥下来，眼前便是金色的虾肉了。我小心翼翼的.将肉塞进嘴里，啊，真是太好吃了!这种美味是无法用文字来形容的。忍不住了，我又抓了一个虾，开始狼吞虎咽起来。抬头看看爸爸妈妈，只见他们也抵挡不住虾的美味……不一会，满满一锅的油焖大虾就被我们给“消灭”了!我们一家满意的擦了擦嘴巴，走出了店。
呵呵，今天真是一个快乐的日子啊!下次我一定还要来吃油焖大虾!
做油焖竹笋的作文【八】
一天，舅舅对我说：“浩浩，今天跟舅舅到山上去掘笋好不好？”我想：掘笋这玩艺，我们平原地区的孩子连见也没见过，便爽快地答应了。
舅舅马上背起山锄上山了，我也挎上篮子紧紧地跟在后面。山路弯弯曲曲延绵向上，溪水潺潺奔流唱着欢快的歌，树上的小鸟也像在欢迎我们的到来，在叽叽喳喳地叫个不停。我的心情一下子好了很多，便加快脚步，紧随着舅舅来到一片竹林里。竹林并不大，但每一根竹子长得都十分挺拔，像一个个雄壮威武的战士守护着这片山林。一进林子，我就开始找笋，但找了好久怎么也找不着，舅舅告诉我：“找笋要看泥土。泥土高耸且有点开裂，下面一定有竹笋。”我照着舅舅教的方法开始寻找，果然找到了一颗。我大声地喊着，叫舅舅赶快过来。舅舅拿起山锄，熟练地扒开泥土，一株黄嫩嫩的竹笋就显露出来了。舅舅小心地把它挖了出来，我也赶紧把它捧到篮子里。我们继续寻找，又接连挖了五、六颗。舅舅说：“这些竹笋就是明年的竹子。它是我家的聚宝盆，多挖了太可惜。”听了舅舅的话，我觉得有道理，就叫舅舅回家了。
路上，我很开心，因为我真正享受到了山区生活的无穷乐趣。
