国庆节时,母亲带我去乡下姥姥家帮忙收玉米。路上,我问母亲:“姥姥家种了几亩玉米?”母亲说:“有六亩多,平时都是姥爷一个人干活,今年趁着假期,我们帮着多干些。”我一听六亩多地的玉米,心想:啥时候才能收完!
我们到了姥姥家正是上午,家里人都去地里忙了,我和母亲放下行装急忙去地里干活。秋天的田野一派丰收的景色:成熟的玉米披着金黄的外衣,像一排排列队的士兵整齐地站立在田野里,等待我们的收割。收获下来的玉米金灿灿的堆在地里,它们凝聚着农民一年的血汗。我想到了老师教我们的那首诗:锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
看着姥爷干得汗流浃背,我也赶紧加入进来。那天天气很热,虽然已经是秋天了,可是阳光依旧很强烈,不一会儿黄豆大的汗珠便从我的头上滚落。我顾不上擦汗,使劲掰玉米。由于平时缺少锻炼,我没干多久就累得筋疲力尽,刚想躲到阴凉里休息一会儿,可是转头望去,大人们干得热火朝天,谁也没有停下来喘口气,我一个小男子汉也不甘示弱,又咬牙坚持干起来。由于玉米的外衣包裹的非常严实,我掰下一个棒子就要花很大力气。
半天下来,母亲她们已经掰了好多了,而我却只收获了一小堆,我干着急没办法,母亲却不停地安慰鼓励我说:“你还小呢,能干这么多很不错!别着急,掰玉米也是有窍门的,你要学会用巧劲儿!”经母亲这么一提醒,我才动起脑筋来,经过反复琢磨,我找出了窍门_旋转拧断法。我把玉米外皮撕破后,两手紧抓玉米来几个360度转动,直到把它拧断,这样就可以弥补我力气不足了。哈哈!原来劳动中也有这么多学问呀!
这次劳动体验我深深的感受到了粮食的来之不易,和劳动者的艰辛,我可要好好爱惜粮食呀!
一个星期天的早上,我起得特别晚,一看钟,“呀!8点半都过了!” “爸爸!妈妈!奶奶!”我叫了好几遍都没人回答。哦!爸爸妈妈都去加班了,奶奶去超市里买东西了,家里只有我一个人。我想:坏了坏了,奶奶昨天本来说是要带我一起去的,一定是看我睡得正香,这才没喊我起来的。我打开冰箱,里面的蛋糕够当一次早餐了,不急不急,先吃了再说,当个饱死鬼总比当个饿死鬼要强。于是我赶忙去刷牙洗脸,然后便大口大口地吃了起来。
吃完早饭写会儿作业,完了看看书。时钟嘀嗒嘀嗒的,一抬头,已经是11点39分了,奶奶怎么还不回来?午饭怎么解决?想出去买点吧又没钥匙,关上了门待会儿自己没法回家,开着门又怕小偷来光顾。家里面也真没什么直接拆开包装就能吃的了。再次打开冰箱,我看到了面条,这是唯一能填饱肚子的。
回想着奶奶每一次煮面的情景,我动手开始干了起来!我抓起一把干面就往锅里一扔,马上点起火,正想着:哈哈,我也会煮面,今天要一鸣惊人!只听得耳边“嚓嚓”的声音,哎呀,水还没放,火苗太大。我赶紧倒了点热水瓶里的水进去,又把火开小了些。我再从冰箱里随便拿了点猪油放在一个汤碗里,因为我从没注意过奶奶平时放多少猪油,然后我又向汤碗里倒了点酱油等佐料。转过身,我准备把面捞起时,没想到面因为水太少有些烧焦了。
我将还没有烧焦的面捞起放在盘子里,蘸蘸汤碗里准备好的佐料,一尝,味道偏淡,但没办法,眼前只能吃这个。就这样啃啃面条,蘸两下;再啃啃,蘸两下。不一会儿,奶奶回来了,看见我这副样子,简直笑掉了大牙,“你看这样干巴巴的面怎么能吃呢?”于是,奶奶重新从冰箱里取了一点面下了起来。
第一次煮面,我原以为能烧得很好,但竟然没有成功,现在想想都会哈哈大笑。但我相信只有通过一次次的实践,才能把事情做得更好,才会成功!
热干面是武汉的一道名小吃,它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾,放上各种佐料后香味扑鼻,芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到,真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影,在外地工作的武汉人,回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说,三十年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的人,在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天,天很热,面没卖完,他怕发馊变质,就把剩下的面钉煮熟捞起来,晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动,索性把麻油拌合到面条里,然后将面条扇凉。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下,滤出水,放在碗里,然后加上卖凉粉用的佐料,弄得热气腾腾,香气扑鼻,诱人食欲。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单,还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟,捞起来摊开晾凉,拌以麻油。第二天吃时,烧一大锅滚水,将面放在笊篱里烫热,再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面,我还没试过,等有时间,我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口,这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。
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