星期六的上午,我早早地起了床,因为我今天要去徐州采风。
我兴致勃勃地上了车,找到了自己的座位,怀着喜悦的心情向远方驶去。两个小时以后,我们到了有着灿烂文化的古都——徐州。
首先,我们参观了淮海战役烈士纪念塔,塔高38.15米,是一九五九年四月四日由国务院决定在江苏省徐州市兴建,一九六零年四月五日奠基,一九六五年十月一日建成开放。上面几个字是***主席亲笔题写的 “淮海战役烈士纪念塔”,旁边墙壁上刻着三万多烈士的名字。
然后我们去了博物馆,那里用橡胶做的人很逼真,那里还有古代的枪、炮、手榴弹、担架、衣服,还有很多东西。我们又去看了战争时期用的炮、导弹,还有战斗机。战斗机就像庞大的巨人。
中午时分,我们去饭店吃了一顿香喷喷的饭菜,然后我们又参观了龟山汉墓里的兵马俑、古代的陶器、瓷器和古代王后的棺材。
最后我们去云龙湖公园玩了一下,那里的湖可美了,就像仙子住在里面一样。
今天的收获可真不小,我知道徐州是有着悠久文化的城市。
寒假到了,我们全家决定到徐州玩。
怀着兴奋的`心情上了车,在煎熬了5个小时的高速行程后,映入眼帘的是大大小小的建筑。数不胜数的高楼大厦让我为之一振。“酷!”我高兴地跳起舞来。
“孩子,我们马上就到汉王兵马俑馆啦!”爸爸亲切地说。“哦耶!”我像一支离弦的箭冲了进去。
我被眼前的景象迷住了:高高矮矮的松树笔直地站着,活像一个个士兵;小河里的水清澈见底,鱼儿时而浮出水面跟孩子们打招呼呢;更引人注目的是立在山顶上的一座高塔,一眼望不到头。
我们一路上谈笑风生,不一会儿就走到了汉王纪念馆。里面的雕像精彩纷呈:大将手持宝剑,威风凛凛;宫女翩翩起舞,窈窕多姿;各类兵器让我大饱眼福……爸爸说:“这些画蕴藏着很深的意思,回家我一定要搞清楚!”
第二站——兵马俑博物馆。见识了举世闻名的金缕玉衣。“好精美的艺术品啊!“我们全家一起尖叫道。听讲解员介绍,这是用金丝串接的玉片,再镶在一块儿,经过很多道工序制成。我的眼前仿佛浮现出古代的能工巧匠埋头工作的场景。再往里走,大大小小的兵马俑展现在我眼前,气势十足;大型兵佣手握钢枪,忠实地守护着主帅,简直就是一大奇迹!一股自豪感油然而生……
参观完兵马俑,我们又进行了登山的旅程。山路很陡峭,我们费了九牛二虎之力才到达了山顶。一座高塔赫然眼前,拾级而上,不知不觉来到顶层的“幸福大钟”旁。我敲响了大钟,心里无比高兴。
这次的徐州之旅增长了我的见识,以后我还要去游览祖国的大好河山!
知道来河南就一定得尝尝什么吗?知道河南小吃界的一绝是谁吗?河南人都知道——是烩面!
烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的,这一切,都因为它有独特的两大特点,也就是两绝。
第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种:三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面,三鲜,顾名思义,主要有三大食材,分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样,虽然用料算不上大,但是要求丝毫都必须是精品,丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉,这一部分的肉不但易熟,易入味,最主要的还是它最配那香浓的高汤,香菜的作用主要还是提香,提鲜,去腥,同时也能让颜色更好看。
第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关,当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处,就是展现在“面”这个字上,作为面食,它在面上会多几步工序。做一碗烩面,首先要处理好面,先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味,更筋道,所以要在面丕上刷上一层油,然后经甩面师之手,被甩成一根长长的烩面,在被甩成烩面的过程中,甩面师就像是在舞龙一般,而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了,用煮肉的羊肉高汤来煮烩面,是做烩面最好的选择,待到烩面煮成,把羊肉放到烩面里,再撒上香菜,一碗烩面就做成了。
看一看,金黄,粉红,翠绿,雪白,五颜六色。闻一闻,香浓,鲜美,垂涎三尺。尝一尝,面筋道,汤水香浓,绝对是人间美味。频频想一想,原来这也是河南小吃的特色,这更是河南人的骄傲!
台州是个依山傍海的城市,这里有许多山珍海味,也有各种民间小吃。元宵节前后,家家都会做一种特别的小吃——山粉糊。
可元宵节吃山粉糊又起源于什么时候呢?为此,我特意去问了妈妈:“妈妈,山粉糊盛于哪个朝代?”“明朝。”妈妈说,“那时戚继光带领大军在前线抗敌。农历正月十四的天气还是很冷,后方的老百姓为了让前方的战士及时吃上热乎乎的饭食,又不用太麻烦,就把米磨成糊,和各种菜拌在一起送上去,战士们吃了热乎乎的山粉糊就有力气战斗了。”
最让我着迷的就是山粉湖独特的味道,今天我特意向老师学做山粉糊。山粉糊以红红的枣子,珍珠般的汤圆,长条的葡萄干,小小的芝麻等为佐料,主料是山粉和水。先把红枣、汤圆和葡萄干放在水中煮熟,再把山粉和水混合,搅拌均匀。锅里的水开始沸腾了,就可以倒入奶白色的山粉糊,用文火慢慢煮,并用筷子均匀搅拌。这锅山粉糊,越搅越稠,越稠越香,最后整锅山粉糊都变得晶莹剔透,再撒上一层芝麻,真是色香味俱全。
这芳香四溢的山粉糊,早已经让我垂延三尺,接过山粉糊,也顾不得烫,直接往嘴里送。啊!真甜!那一个个如珍珠般的汤圆格外糯,长条的葡萄干格外甜,红红的枣子格外香。
今年,这一碗香甜可口,口味独特的山粉糊,让我回味无穷。
有道是:民以食为天,我们中国有着悠久的美食文化传统,素有“美食大国”之称。仅菜肴就有宁波菜、川菜、粤菜、本帮菜等几十种菜系,点心类就更别提了,全国每个地方都有着自己的特色点心。星期天,我们一家三口来到了城隍庙,参加了第二届全国传统美食文化节,在那里我们亲身感受到了美食文化带来的无穷魅力。
在城隍庙的中心广场,人群川流不息,人们脸带笑容地品尝着各地的小吃。来自全国各地的特色小吃琳琅满目,有沿街叫卖的“糖粥”、“豆腐花”,有香味扑鼻的羊肉串,有朱家角特色棕子……我看着看着,口水都要掉下来了。
一阵风儿吹过,远远的,一股臭豆腐的味道扑鼻而来,顺着长长的排队人群望去,原来是鲁迅笔下曾描写过的绍兴油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排队人群之中,每当看到人们品尝着金黄色的油炸臭豆腐时,我顿时感到肚子也在咕噜噜地叫着。好不容易到我了,只见金黄色的热油在锅里跳跃着,一会儿,白色的臭豆腐身上穿上了金黄色的外衣,美丽极了。当营业员把一碗热气腾腾的油炸臭豆腐放在我面前时,一股香味扑鼻而来,我吃了一口臭豆腐,感觉脆脆的,滑滑的,嫩嫩的,香气、热气随着风儿冒了出来,白皙皙的豆腐露了出来,我还蘸了一点辣酱,鲜鲜的,简直是绝配,怪不得人们到了绍兴,都愿意去尝尝这价廉物美的油炸臭豆腐,果然名不虚传,真是味道好极了!
当我们离开城隍庙时,肚子已经吃得饱饱的了。望着这络绎不绝的人群时,我再次感受到了美食带给人们的享受了。我觉得:任何看似普通的东西,只要我们愿意用智慧去尝试改变它、丰富它,就一定会给人们带来惊喜和快乐。“闻闻臭,吃吃香,油炸臭豆腐——味道好极了!”
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