潮汕家常菜作文【一】
今天是除夕，穿上新衣，整个人精神了许多，大家容光焕发，屋子里张灯结彩，喜气洋洋，春节还未正式来临，到处就已经洋溢着过年的喜庆。
一切准备就绪，一家人开着车说说笑笑来到饭馆吃团圆饭。到了饭馆，亲戚全都到齐：爷爷奶奶、伯伯婶婶、堂哥堂弟、堂姐堂妹，个个脸上都挂着灿烂的笑容。开饭了，有趣的是，大家并不按一家子一家子地坐，爸爸和伯伯叔叔们坐一块，谈事业，说股市;妈妈与婶婶们坐一处，唠家常，交流孩子的学习情况;小孩们一并坐，则说说笑笑，讨论有趣的新鲜事儿。吃饭时，小孩子们即使不跟大人们一样喝酒，也要以饮料代酒向长辈敬酒，尤其是爷爷奶奶，这便是拜年的必要礼节。酒过三巡，大人们纷纷拿出红包派发给孩子们，这也是小孩子最兴奋的时刻!能拿到红包，孩子们个个嘴上像抹了蜜——一声比一声甜。
吃完饭回到家，一家人团团围坐，吃着糖果，品着功夫茶，全家人其乐融融地看着春节联欢晚会，这一夜孩子们都可以破例12点过后才睡觉，这叫“守岁”，于是个个活蹦乱跳，欣喜若狂!
零时降至，新年的钟声将被敲响，大人们都停下手中祭拜神佛的活，陪着孩子一起倒计时，大家既兴奋又激动。新的一年就在这一片欢乐的气氛中诞生了!
初一到初四，人们开始互相拜年：朋友之间、同学之间、同事之间，声声祝福不绝于耳。接下来有的全家外出旅游，有的一起聚餐，欢乐的气氛一直持续到十五。
潮汕家常菜作文【二】
按潮汕当地的规矩，春节差不多在腊月的下旬就开始了。腊月二十四这天，是“神明”上天之时，每个人都要去庙会拜神，让神明上天，祈求神明保佑我们一家人平平安安，新的一年，财运亨通。
腊月二十四过后这几天，家家户户都很忙。大人们不但要进行大扫除，还必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年时显出万象更新的气象;小孩也很忙，必须把鞭炮、新衣服、新玩具……都准备好，好在过年时玩个痛快。
一年一度的除夕终于到了。大人们早早地起床，准备好贡品，留着下午祭拜祖公。家家户户的门外都贴上了红红的。午饭过后，男女老少都要穿新衣服，象征着新的一年里自己吉祥如意。在除夕这天，一般在中午2点多，就得去祭拜祖公。从小到大的顺序祭拜祖公，祈求祖公保佑在新的一年里一家人平平安安，快快乐乐。拜完祖公后，再过几个小时，便要吃团圆饭了。在外边做事的人，除非万不得已，到除夕这天，必定赶回家来吃团圆饭。饭桌上有鱼，象征着年年有余;有五花肉，象征着丰衣足食;有菜，象征着财运滚滚;有甜品，象征着甜甜蜜蜜;一家人坐在一起吃团圆饭，象征着团团圆圆。吃完团圆饭后，爷爷奶奶就要给小辈发红包，象征着小孩子岁岁平安;作为儿女的也要给父母发红包，象征着父母身体健康，万事如意。发完红包后，就要开始放鞭炮了。家家户户都要放鞭炮，象征着自己在新的一年里喜气洋洋。
到了正月初一这天，家家户户都要在家中摆放大吉，象征着大吉大利。这一天，人人都要说吉利的话，大人也不能随便打骂小孩，以免他啼哭不休。每个人都要在午前到别人家拜年，代表自己对别人的尊敬。这一天不能扫地，如果扫了地，就象征着把自家的财气都扫掉了。这一天不仅不能扫地，也不能洗头，如果洗了头，就象征着把自己的福气都洗掉了。
元宵上市，春节的又一个高潮到了。正月十五这天，处处张灯结彩，整条大街像是办喜事，红火而美丽。孩子们提着一个个精致的灯笼逛庙会。这一天不但要逛庙会，还要吃汤圆。吃汤圆，象征着全家人团团圆圆、和睦相处。这一天还有一个活动，便是猜灯谜，多数人都将谜语写在纸条上，贴在五光十色的灯彩上供人猜。
一眨眼，春节就这样过去了。潮汕又恢复了原来的平静，大人都去上班了，小孩也要去上学了。在这里，我祝福家乡越来越红火，祝福祖国更加繁荣昌盛!
潮汕家常菜作文【三】
“百里不同风，千里不同俗。”我的家乡在潮汕，那里有着独特的风俗，春节更为热闹。
汕头的春节差不多在腊月初旬就开始了。许多商店开始举办促销活动，商店上市各种年货，例如：年画，春联，电器等。到了腊月中旬，家家户户就开始打扫房屋，清理废旧物品和购买足够的年货，还要准备除夕夜吃的潮汕菜，如卤鹅，牛肉丸和新鲜的鱼，购买寓意吉祥的花朵，如：桔，象征在新的一年里大吉大利;“一帆风顺”，象征在新的一年里一帆风顺;“发财树”，象征在新的一年里财源滚滚……除夕那天一大早，大人们把地板擦得闪闪发光，然后开始祭拜逝世的先人。
下午的时候，小孩子们会洗头洗澡，然后穿上一身漂亮的新衣服，大人们会准备团圆饭，也有些人会外出就餐。
到了晚上，一家人就在一起“围炉”，除夕夜饭菜十分丰盛，满屋子的温馨。吃完饭后，一家人坐在一起喝茶聊天，大人们会发信息，打电话与朋友拜年。看完春晚，大人们会给长辈，小孩子发压岁钱。正月初一称为元旦，为新岁之首，春天之始。家家户户的厅中的大桌子上摆放着红盘，里面盛满大吉，青橄榄已经各种各样的糖果。吃完早餐后，大人携带着小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致，主人请客人吃大吉，糖果和喝功夫茶，客人增上大吉祝贺主人大吉大利，主人也要回赠，意在回敬美好祝福，夜晚人们会逛街或是待在家里。
正月初二至初六，人们会和朋友聚会，逛街。到了正月初七，有人会吃“七样羹”，寓意“新春发大财，久合各人”的吉祥彩语。也有句话叫“七样羹，愈吃愈后生;大人吃了变年轻，小孩吃了愈青春”。到了正月十五，人们会买花灯，游花灯，还会成群结队观看游行队伍。正月十六的时候，潮汕的春节也就结束了。
潮汕地区的春节热闹非凡，所谓“爆竹声中一岁除”，新的一年又过去了。我爱看烟花，更爱看美好的春节!
潮汕家常菜作文【四】
以前在湖南时，每周末都要回一趟外婆家。外婆总会为我们做一桌好菜—门前池塘中养的小鱼小虾、香喷喷的土鸡蛋、门前竹林中挖的嫩竹笋，有时还会炖一只土鸡或买几根大骨头炖着给我熬骨髓。米饭蔬菜都是自己种出来的。味道都有一种自然的气息，很醇厚。
外婆总是天没亮就去池塘里捞小鱼、挖竹笋。在我还在梦中时，外婆就戴上一个草帽—怕晨露打湿头发—打着手电出门了。我有一次跟外婆去捞小鱼，天还没亮，门外是一片浓雾，门前的石阶蒙上了一层水汽，滑溜溜的。我走得小心翼翼，而外婆却己熟门熟路。外婆穿着雨靴走入池中，撒下了渔网，几次险些滑倒。池水一看就很凉，虽是春季，早晨还是十分寒凉。外婆站在及小腿深的水中，一定很冷。
撒下网后，傍晚就可以收到大约小半盆的鱼虾。外婆剔净鱼肚中的内脏，然后把它们在灶上熏着，晚饭时我就可以吃到外婆的拿手菜—熏鱼了。
喜欢吃外婆做的蛋汤，外婆便顿顿做给我吃。外婆家养了三只母鸡，她便每次把鸡蛋放在一个小瓦罐里，自己舍不得吃，留给我。外婆做的蛋汤总是十分鲜香，谁也做不出来。小时不懂，长大了才明白，外婆把对孙女的爱也作佐料煮进了汤里。那汤总是鲜而不太咸，香而不腻，没有名贵的食材，却出奇的美味。
外婆家的菜，吃了三年，直到要回无锡了。临走前，最后一次吃外婆做的菜，外婆说：“好好学习啊，多给外婆打电话……”眼泪滴在汤里，迅速溶了进去。
要走了，车窗外的外婆不断用手背抹着眼泪，唠唠叨叨的嘱咐我，又塞了一包熏鱼干之类的给我以后吃。车开动了，外婆在后面目送我离开，眼中满是泪水，身后是北风萧瑟，一片枯黄的树木，没有一点生机。风，吹散了满天的残雪。外婆真的老了，瘦弱的身躯仿佛无法抵御一月的寒风。我终于哭了起来，不舍而饱含对外婆的`心疼，那时我多想扯下所有可以御寒的东西来帮外婆挡住这刺骨的寒风。
外婆做的鱼干，妈妈烧出来却全然不是外婆做的味道，不是妈妈手艺不够好，而是……
眼前不由浮现出外婆用吹火筒吹燃柴火的场景，那被烟熏红的眼睛，落了些许柴灰的白发，以及那一桌她自己平常舍不得吃却给我吃的饭菜。
难忘外婆家的家常菜。外婆给我的爱，满得无处安放，就溶入了她做给我的饭菜中，我吃下那些饭菜，外婆的爱，就全都存在我心中了，存期，是一生。
