从记事到我出来上学,奶奶经常会做这种饼。时间,把许多关于它的记忆重叠抑或是模糊了。唯一一次很深刻的,却是三十多年前的景象:我在灶台下烧火,奶奶在锅里煎。烧灶火,原来是当时十几岁的小姑的事情。
不过那天她和隔壁的姑姑出去割猪草了,于是我临时客串了一把。只记得满屋,尽是这种雪菜豆腐饼的香味。我总是忍不住从灶台下跑出来,搬一根小木头凳子,站到上面,两只手拉住奶奶的围裙,伸长了脖子看那锅子里的煎饼。菜籽榨的油欢快的沸腾着,把白色的面粉慢慢的上成了金黄。
奶奶转过头笑笑,把翻饼的锅铲挪到了左手,右手伸过来,擦去我嘴角的口水,说去看着火。我跳下去,把一把更大的麦杆放进火里。灶火,却被突然而来的大把麦杆给弄灭了,浓烟翻滚着从灶炕里冒出来。
我伸头去探个究竟,什么也看不见,眼泪不停的流下来。 奶奶很快的走过来,一把把我抱开,用铁锹(一种烧土灶的工具,原谅我叫不出它的名字)把里面多余的灰铲出来,又轻轻的抬起我放的麦杆,火烧起,烟就神奇的消失了。奶拿来湿毛巾,一边擦去我脸上的灰,一边心疼的说,以后不叫你烧火了,让小姑来烧。于是,我永远失去了这个替补灶火手的工作。
最热闹的是开饭。一家人围在一张很大的四方桌前。那时没有专门供儿童用餐的椅子,我就站在凳子上。双手拿起饼,咬下一大口,露出了露出了它的陷。会有一些豆腐或雪菜掉在桌子上,我马上腾出一只手捡起吃掉了。奶奶问,“好吃吗?”“嗯”。我用力的点点头,开心的`说,“奶奶,等我长大了做给你吃!” 奶哈哈哈大笑起来,说,“好,好,好,我就等着斌斌做给我吃!”
小姑哼了一下,看也不看我,说,“他会做个屁,连个火都烧不好!。”我瞪大眼睛对着小姑,“我就会,我就会” “你就不会” “我就会,就会!”“就不会”,我们俩个吵了起来。奶奶喝止了小姑,“你这么大了还和小孩争,不要说了!” 小姑不说话了,气呼呼的啃起饼来。由于是长孙,我一直享受着奶奶这种独有的宠爱和呵护。很多时候,小姑是委屈的。
有一点,真的被小姑言中了。奶在03年去世了,二十一年,没有吃到我说过的煎饼。到现在已是三十二年了,我仍然不会做这种煎饼。我们可选的食物越来越丰富,由于工艺复杂或者其它的原因,它甚至渐渐退出了早餐点的舞台。偶尔,在今天类似的小摊上可以吃上一两回,可是已全没有当年的美味。思念,使一种朴实的味道成了不可超越的经典,永远静静躺在我的生命里。
大葱是一种植物,是人们煮汤、做菜时必不可少的调料。根据大葱的整体结构,共可以分为三部分,分别是葱根、葱茎以及葱叶,并且每一部分都各有千秋。
先看葱根,它在大葱的.最底端,于土黄色中略带微微淡白,这些弯弯曲曲的根须有的长有的短,有的粗有的细,有的往外翘,有的往里缩……它们既像长者的胡须,又似妈妈弯曲的卷发。
接着看葱茎,它位于葱根的正上方,整体呈牛奶般的乳白色,在老师的引导下,我们为它做了一次“解剖”,剖开一看,你会发现它是由三层葱膜包裹而成的,并且由外向里会愈来愈湿润,葱膜也会愈来愈厚实。
最后看葱叶,它趾高气昂的玉立在大葱的最顶端,颜色呈翠竹般的翠绿色,而且颜色越往上越深,真可谓是苍翠欲滴啊!将它的顶部轻轻折下,映入眼帘的则是空心的筒状结构,宛如一根细长的绿色吸管;竖立起葱叶,就会发现葱叶的底部会流露出滴滴晶莹剔透的“水精灵”,将他们捧在手中,微微一揉,带给人们的则是一种果冻般的Q弹;俯身一闻,扑面而来的则是一种冲鼻的辣味。
可一到谷雨时节,大葱的顶部将会结出一朵绒球似的、嫩绿的葱花,此时的大葱味道大打折扣,取而代之的则是外香里嫩的小葱。
提起大葱,“葱中之王”的美称非章丘大葱莫属。
章丘大葱植株高大,一般株高约达2米,白长约为0.6米,径粗约达0.02米—0.04米,故而被人们成为“葱王”。章丘大葱不仅植株高大,而且鲜嫩可口,比如令人垂涎欲滴的地道的北京烤鸭,在章丘大葱的美味衬托下,这五味俱全的北京烤鸭,有多少人不拍手叫好呢?
想必你了解了章丘大葱后,也想品尝一下这可口的美味吧?
他,满头银发,背有点驼,额头上还布满了皱纹。他是一位卖饼老人,就在我们小区门口摆摊。他做的煎饼既好吃又实惠,所以生意一直很红火。就是这样一位老人,让我心生敬意。
那天放学后,我独自回家。还没走到小区门口,就闻到了一阵阵煎饼的香味。我的肚子本来就空空了,这扑鼻的香味,更是勾起了我的食欲。于是,我快步来到了摊位前。我掏出了一张十元纸币,买了一个胡萝卜鲜肉馅的煎饼。我刚把十元钱递给老爷爷,就听到好朋友格格在叫我,我很兴奋,拿起饼就向好朋友跑去。我们俩手拉着手,有说有笑地一边品尝着美味的煎饼,一边往家走去。
过了几天,我又一个人回家。远远的,我就看见那位卖饼的爷爷笑眯眯地朝我招手,嘴巴里还似乎在说着什么。我满腹疑问,不知道爷爷找我有什么事,就赶紧跑了过去。我一到摊位前,老爷爷就笑呵呵地说:“小朋友,你终于来了,我等你好几天了。”老爷爷见我疑惑不解的样子,就接着说:“前几天你在我这里买了一只饼,我应该找你八元的。可是你没等我找钱,就跑开了,我又追不上你,就只好在这里等你了。”
原来是这样!我这才想起我那天没找零呢。我不好意思地挠挠头,说:“真对不起,都怪我太粗心。谢谢您!”
“没关系,没关系。”爷爷说着,把崭新的八元钱塞进我手中,“钱可要放好啰!”
“爷爷,您做的`饼真好吃!我要再买一只胡萝卜鲜肉饼。”
“喜欢就好!很多人都喜欢吃我做的饼,我会做得更加好吃的。”爷爷一边说,一边利索地做饼。他那满脸皱纹的脸上仿佛绽开了一朵花。
我接过热乎乎的饼,咬了一口,那味道,又香又脆,令人回味。
我敬佩这位老人!因为他用自己的巧手和勤劳做出了美味的煎饼,更用他的真诚和诚信创造出了最美妙的味道!
我们今天来认识一个非常普通的东西----大葱。都知道,大葱是一种植物,是人们煮汤做饭中不可缺少的调料。
大葱可以分成三个部分,从下往下分别是:葱根、葱茎、葱叶。每一部分都各不相同,各有所用。
首先,我们观察的是葱根。葱根在葱的最下端,它白里带着一些泥土的土黄色。细一看,葱的根须是弯弯曲曲的,有的长,有的短,有的粗,有的细,有的向外翘,还有的往里缩。
葱根往上是葱茎,也叫做葱白。葱茎的颜色是像牛奶一样的乳白色。我把葱茎切开,发现葱茎由外面一层层的葱膜包裹着,而且,葱膜从外往里越来越厚。我摸了摸,外面很干燥,但内里的表面很光滑,而且中间是实心,很结实。
再往上看,这就是葱叶了。它在葱茎的上端,乍一看,它的颜色是翠绿色的;再一瞧,它的颜色是从下向上越来越深。老师做了一个有趣的实验:把葱叶折下来,再把葱叶的上方掰掉,我们可以发现,葱叶里面是空心的。老师把葱叶竖起后,慢慢流出晶莹剔透的像水滴一样的液体,它仿佛花朵上的一滴露珠,滴在手上,感觉像果冻一样,闻一闻,却有一股刺鼻的味道。
谷雨前后,大葱开始开花,葱花绿色里带着一点白色,它长在葱叶上面,像一朵白色的蒲公英,还像一个毛绒绒的圆球,看上去很可爱。
说到大葱,“葱王”之称还是非我们家乡的大葱----章丘大葱莫属。章丘大葱的特点可以用四个字概括:高、长、脆、甜。章丘大葱植株高大,葱的葱白部分长而直,一般葱白长50-60厘米,有的葱竟然长80厘米;径粗3-4厘米;单株重1千克左右,有的可达1.5千克以上。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是维生素A、维生素C和具有强大***菌能力的蒜素。章丘大葱还可以用来做各种美食佳肴,比如:北京烤鸭、京酱肉丝、葱烧海参等等,都要用到我们的章丘大葱。
真诚欢迎你们能来章丘,来品尝下我们的特产----章丘大葱。
大葱是一种植物,也是一种做菜、煮汤必不可少的调料。大葱可分成三个部分,从下往上分别是葱根、葱茎和葱叶。
最下面的是葱根,弯弯曲曲的。根须有的长,有的短,有的粗,有的细,有的往外伸,有的往里缩。它们像老爷爷的胡须,还像妈妈乱蓬蓬的卷发。
葱根的上面是葱茎,它的颜色是白色的,还透着点绿色。把葱茎掰开,会发现里面有几层薄薄的葱膜,越往里越厚。茎的中间是一根实心的管状物,用手一挤,还会有液体流出来,并且有一股刺鼻的辛辣味。
葱的最上面是葱叶,颜色由下往上越来越深。从茎上折下一根,再把上端折掉,可以发现它是空心的。葱叶是筒状结构,有着不易弯曲的特点。竖起葱管,葱叶的底部时不时有晶莹剔透的小水珠滑落。把水珠滴在手上,用手轻轻地触摸,手感黏黏的,再用鼻子一闻,有刺鼻的味道。谷雨前后,大葱就会开出嫩绿色毛茸茸的葱花,长了葱花的葱口味变得很柴,味道大打折扣,所以市场上的大葱就会被小葱取而代之。
说到葱,可就不得不提拥有“葱中之王”美誉的章丘大葱了。
章丘大葱葱白可以长到50—60厘米,茎粗3---4厘米,单株重1000克左右,重的可达1.5千克甚至更重。章丘大葱的营养价值也很高,跟众所周知的营养丰富的番茄相比,营养是它的好多倍。章丘大葱有好多吃法。如煎饼卷大葱、大葱炒肉、大葱炒鸡蛋……没有章丘的大葱,北京烤鸭就吃不出正宗的味道。
我想对远方的客人们说:“欢迎来章丘品尝我们的特产章丘大葱!”
说到煮汤做菜时的调料,大葱就是一位“常客”,这种貌似浑然一体的植物,却也可以分为三部分:葱根、葱茎、葱叶。
先看葱根。它是小个头,长在大葱的最底部,因为常年与泥土“打交道”,所以带着一身土褐色。葱根由不计其数的根须构成,参差不齐:有的身躯纤细,长长地向外翘着,有的又矮又粗,不断向内缩着。
葱茎底下踩着葱根,满身都是牛奶一样的乳白色。其貌不扬的葱茎,身上穿着好多衣服,这些“衣服”一层叠着一层,一层厚过一层,越是在中间,越是湿润,中间的茎在包裹中显得水润极了。
葱叶高高在上,站在大葱的最上端。他浑身翠绿色,从下往上越来越深地渐变着。这时,老师做了一件神秘的事:先将葱叶从葱茎上折下,再将顶端折去——原来葱叶内部空空如也!就像是一根放大的绿色吸管。老师又将葱叶竖直起来,筒状结构中流出了极小的“圣母之泪”般的晶莹水珠,表面吸附着少量的小灰尘,闻上去有淡淡的刺鼻气味,分明是葱自己的营养液嘛!原来葱叶就是葱的私藏营养库!
在谷雨前后,葱叶上端还会开出葱花,一种绿中透白毛线球样的小花。这时的葱的口感就会大打折扣,原来,他把自己全身的营养都献给了这样美丽的一朵花,也可谓“冲冠一怒为红颜”呀!
既然要提起大葱,“葱王”之名非我们的特产——章丘大葱莫属,我们的章丘大葱,不仅具有能长的比姚明还高的高度,还具有多种维生素、矿物质和蛋白质,以及具有强大***菌能力的蒜素,而且还能够预防十余种不同疾病,大大有益于我们的健康。
最后,作为章丘本地人,也希望远道而来的客人能尝尝我们的章丘大葱!
影片讲述的是当红明星大鹏的故事。大鹏因为酒后闹事,被人们所抛弃。他之前和一个大老板约定拍一部电影,还要求全明星阵容,而所有的昔日好友知道他出负面新闻后都不予理睬他,只有柳岩依旧支持他。经过一番东拼西凑,一支由群头,狗仔,跑龙套组成的临时团队成立了。他们拍摄的电影就是大鹏从小的梦想——煎饼侠。但是穷困潦倒的大鹏只能靠偷拍明星来完成电影。一路上经历风雨,有过争吵,大鹏在人们心目中的地位也越发好转。最后,每个人都得实现了自己的梦想,大鹏也圆了自己的英雄梦。
其中,东北F4的出现是整部电影一大亮点。搞笑的语句,再加上四人演小品的天分,全场的观众乐得合不拢嘴。最令人印象深刻的是大鹏在超市演戏的片段。
大鹏在超市里演斗劫匪的戏,结果歪打正着,来了真的劫匪。大鹏并不知情,按剧本继续演。劫匪朝他开枪,他也按设计的动作躲了过去,还从手里拿出准备好的子弹扔在地上,把劫匪吓了一跳。劫匪被制服后,大鹏才发现自己受伤了。但这件事之后,人们也改变了对大鹏的看法……
煎饼侠实际上是大鹏心中的英雄,从小到大的英雄,大鹏也通过这部电影,表达了对自己的梦想不懈的追求,对生活充满乐观的'态度。每个人的心中都有一个属于自己的英雄,从小就一直在我们的心底。他可以上天入地,或者力大无穷。但这都是为了保护身边的人。长大了以后,我们都发现世界上不存在有超能力的人。但我们可以靠自己的力量保护身边的人,我们甚至可以靠聪明才智去改变一些东西。这所有的一切,都需要我们从小打好基础,脚踏实地,积极向上。
为了自己的英雄梦,马上行动起来吧!
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