今天,我帮母亲扫地了,心情特别好。
上午,我正在家写生字。回头一看,见母亲正在扫地。母亲忙了一上午了,累的汗珠都挂在头发稍上。于是我赶忙放下笔,对母亲说:“母亲,你休息一会,地让我来扫吧!”母亲笑着说:“那好吧,给你!”
我开始扫了。我拿起扫把,认真地一点一点扫着地上的绒毛和渣子。没想到,一会儿工夫,就扫了一小堆了。地下看着真是干净,我正想交差的'时候,却又发现沙发底下,好象还漏了一些。于是,我就弯下腰,仔细地把沙发底下来了个“大扫荡”,把沙发下面的漏网之鱼全部清理了出来。最后一步就是把垃圾扫进撮子里,倒进垃圾桶。终于大功告成了,我真高兴。
这时,母亲走过来,搂着我的肩膀说:“靖儿长大了,知道心疼母亲了。谢谢儿子!”想想母亲平时真的很辛苦,不但要扫地,还要把家擦地很干净。我以后一定要帮母亲多干点力所能及的活,减轻母亲的负担,做个好孩子。
我的课余生活为我的童年增添了乐趣,那一幕幕情景令我难忘,其中,令我最难忘的还是在中秋节的时候,去比如世界做月饼的情景。
记得那天,我和妈妈来到做月饼的地方,一位年轻的阿姨热情地接待了我们,她给我们每个人都发了粉色的小板子、专门做月饼的面皮,还有金色的熟蛋黄和奇怪的模子。我拿起模子,仔细地看了好久,好奇地想:这是什么玩意儿?“长”得这么奇怪。上面是一个约厚四五毫米的椭圆形,连着一个弹簧,弹簧下面是一个正方形的东西,我都没见过。
这时候,阿姨说:“现在咱们开始做月饼。”我只好不再想这个问题,开始动手做了。我把面皮揉得圆圆的、软软的。揉好后,把面皮轻轻地放在小板子的中央,使劲地用手掌把它压得扁扁的,用右手小心翼翼地一点一点地揭开,拿起来,平平的放在手掌上。然后,我捏起一个蛋黄,放在面皮中间,它便舒服地躺在上面,好像在晒太阳似的。随后,我把面皮一层一层往里面包,又使劲地揉,把蛋黄裹得严严实实的,一个圆鼓鼓的球球就出现了。
直到现在,我才知道关于那个模子的答案。原来,月饼上的花纹就是用模子做的。看来它的用处也不小嘛!接下来,模子就上任啦!先用模子扣住做的球球,然后用手一压椭圆形,漂亮的小月饼就做好啦!但因为烘培的时间很长,所以吃不到自己做的月饼。但是我仍然很开心。
是呀,一个小小的月饼,它让我学会了一种本领,也给我的课余生活带来了无穷的乐趣。
今年中秋节,我觉得是我过得最有意思的中秋节,因为我吃到了自己做的月饼。
早上,妈妈说要给我一个惊喜,我随妈妈来到她同事开的月饼店,才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼,我一下子来了兴趣。
我们穿上围裙,戴上工作帽,进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子,我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅,一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我,那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的',而且烤月饼时的温度也要适中,保持在79度左右。
听完详细的制作流程介绍,我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上,几次调整后总算搞定了比较适量的面粉,然后再把面团压扁,接着左手拿面皮,右手拿馅儿,用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后,把这个圆球塞进带有图案的模子里,用手掌按平,再左敲敲、右敲敲,上敲敲、下敲敲,等把模子里的月饼敲松了,再把它抖出来。哈,一个花纹清晰美观的月饼诞生了!我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样,十分精致。首战告捷,我好开心!……
我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时,香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番,确定是自己做的,然后咬了一口,啊,甜而不腻、又香又软,让人吃了一个还想再来一个。
今天是个特别让人愉快的日子,我亲自“DIY”了一回月饼,那感觉真是妙不可
妈妈,您还记得那一天吗?那是一个电闪雷鸣、风雨交加的晚上,我得了慢性阑尾炎,您忙的连饭也没吃,就连忙把我送到医院里。看着我打上针后,您才放心的守在我身边吃饭。啊!母亲,您是守在我身边的天使。
母亲,您就像是我的老师。三岁时,您教我学走路。四岁时,您教我学穿衣服。五岁时,您教我拿起笔。六岁时,您教我学画画。七岁时,您教我学写字。八岁时您教我算数……一直到我13岁了,您教了我13年养了我13年,可我又能怎样回报您呢?给您吃的,您又要留给我。给您用的,您又闲太麻烦。我明白,这些只不过是您的谎言罢了。
母亲,您今年快四十了吧!在这13年里,您为了我,是花了您多少心血,费了您多少时间和精力啊!
妈妈,您还记得那一天吗?老师让我们跟自己的妈妈说一句开心的话。到了家里,我赶忙对您说;“妈妈,是您给了我生存的希望,把我带到这个世界来的,如果您是青蛙,那我必定是蝌蚪。如果您是蝌蚪,那,那我什么也不是。我原本以为您会哈哈大笑,可出乎意料的是,您哭了。
母亲,您是守在我身边的'天使,您是教我自理的老师,您是我的全部。我想对您说:“妈妈,您辛苦了。妈妈,母亲节快乐!”
妈妈,虽然您也知道自己非常劳累,有时候身体吃不消,可是,当我帮助您做家务的时候,您总是不让我做,而是让我多读书。可是,看着您日渐弯曲的脊梁,我怎么忍心让您自己做家务呢?
妈妈,您的孩子已经长大了,能让我做的家务就让我做吧,替母亲分担家务是孩子的职责啊。
中秋佳节,家家团圆。每逢中秋,家家户户都要吃月饼、赏月,而我们家的月饼别有一番模样,因为那是我们家的自制月饼。
哦,到中秋喽!我一蹦三尺高,飞快地收拾起东西,准备去外婆家过中秋。咔车一刹,到外婆家了,只见外婆已经洗好南瓜在等我了,我认真地洗了个手,拿起切好的南瓜嘶嘶南瓜在刨子上飞快划过,做这个大家可要当心,不要划伤手哦!时间如飞箭,不一会儿,南瓜就被我粉身碎骨了。我往南瓜丝上洒了些盐,放在了一边。这时,哥哥正好买了发酵粉回来了,外婆拿出一包,撕开,放入温水中,搅拌了几下,开始往里加面粉,加到一定量后,就开始揉面了。这时妈妈也没闲着,瞧,她正在切肉丁呢,记得也要切些肥肉在里面,这样,调出来的馅才能香飘十里。当切完肉丁时,面也和好了,这样大家分工是不是更省时呢!当外婆把揉好的面盖上盖子放在一旁发酵时,妈妈则把肉丁倒在锅里翻炒起来,炒熟后,香气四溢,让人垂涎三尺。在等待发酵的过程中,我们拿出包月饼的工具,还把馅儿也拌好了。
面发酵好啦!快来帮忙喽!厨房里传来外婆清脆的声音,只见发酵好的面白白大大、光光滑滑的,犹如一块洁白无瑕的美玉。外婆和妈妈一起把它搬到了客厅。接下来,最重要的时刻来临了,要开始包月饼啦!
首先,我从面团上扯下一小块,撮成球,然后从中间开始慢慢往外捏,直到把它捏成了一个像小碗的形状,再用勺子把馅放入小碗中,最后沿着一个地方往里不停地捏,捏着捏着,馅儿就会被吃掉,小碗就变成了一个胖娃娃,只是在这个胖娃娃的头上还有一个小辫子,你要把它摘去,撒些面粉在上面,然后压成一个扁扁的饼,这样月饼的模样就出来了。最关键的一步就是煎了,首先在锅里倒入大约大半纸杯的油,等油热了,然后开小火就可以煎了,放饼的时候一定要一个一个挨着锅边慢慢放,以防被油烫着。大概5分钟的样子就要让它们翻个身,只见它们一个个金灿灿的,真像一个个圆圆的月亮。不过20分钟左右,月饼就熟了,咬一口,回味无穷,真是太好吃了。
今年,我学会了自己制作月饼,在以后的每年里也都可以吃到自己做的月饼了,想必那一定比吃了蜜还要甜!
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