春分到,蛋儿俏。网上说春分这一天阴阳相半,很利于竖蛋。鸡蛋真的能竖起来吗?我很好奇,决定做个实验。
下课了,我迫不及待地跑到厨房里,到鸡蛋筐里拿了个大大的鸡蛋放在案板上。两手小心地支撑着鸡蛋,可手一松鸡蛋就倒了。我不甘心,又竖一次,鸡蛋又倒下了,重复了很多次,它就像一个不听话的不倒翁,摇头晃脑,第一个鸡蛋实验以失败告终。
我又拿起了第二个鸡蛋,交换着不同的位置,还是一次次倒下了。我感到好失望呀!听别人说:‘’春分竖蛋,会有好运的。我振作精神,又拿来了第三个鸡蛋,这个鸡蛋非常新鲜,是昨天收回来的。
还是和前两次一样,双手支撑着鸡蛋,让它左右两边平均。我小心翼翼地松了手,奇迹出现了!鸡蛋立起来了,我高兴得手舞足蹈。我又小心地把鸡蛋换了一个方向,鸡蛋果然又立起来了。掌握了方法,就一定能竖起来的。
看着这只竖起来的鸡蛋,我激动极了,该怎样表扬成功者呢?我想:给它添上笑脸,让它在春分的节日里活跃起来。于是,我拿来彩笔给它画上了两只水灵灵的眼睛、一张小巧的嘴巴,看起来可爱极了。
竖蛋,真有趣!
春分,昼夜平分,有兴趣的您不妨试着玩一下“竖鸡蛋”民俗游戏。
明天,将迎来二十四节气中的春分,这一天太阳的位置在赤道的正上方,昼夜持续时间几乎相等,各为12小时。春分过后,太阳的位置逐渐北移,开始昼长夜短。中国古代将春分分为三候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”是说春分后,燕子便从南方飞来,下雨时天空便要打雷并发出闪电。
春分时节,杨柳吐青、草长莺飞,还有个流传了4000多年的有趣民俗——竖鸡蛋:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。这是为何呢?因为春分这一天是南北半球昼夜平分的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面,刚好处于一种力的相对平衡状态,因此在这一天竖鸡蛋最易成功。
今天,妈妈教我做番茄炒蛋。我先拿起大刀切番茄,妈妈在一边看得胆战心惊,不停地提醒我小心手。接着,我开始打蛋,妈妈先给我做了示范,她先把蛋往碗边上一敲,蛋裂开了一条缝,妈妈用力一掰,蛋壳破了,蛋黄和蛋青一下就流了下来。我觉得很容易,学着妈妈的样子,“咔”,蛋也裂了一条缝,我小心翼翼地往外掰,只剥下几小片蛋壳,我看着它,不知怎么办才好。最后,家庭主妇——老妈拿过去,把它OK了。最后一个蛋,妈妈告诉了我要点,要按着裂缝掰,呵呵,终于成功了。我往蛋里加了半勺盐,打成金黄色的糊糊状。
一切准备就绪,点火,开锅。我往锅里倒了一些油,不时地把手放在锅的上空测油温,感觉到油烫了,我把蛋糊倒到锅里,蛋糊顿时在锅里沸腾开来,冒起了一个个泡泡,再把它翻个身,炒几下,蛋变成了金黄色,好了,盛起来。再在锅里倒入油,等油温升高,我把番茄倒进去,只听“嗞啦——”一声,锅里冒起白烟,我赶快拿起锅铲翻动它,调皮的小油滴蹦到我手上,哪,好疼啊!我急中生智,拿了一块抹布,包住手,继续翻炒,这下好多了。接着把蛋倒进去,又加入一些盐,糖,水,盖上锅盖。
大约等了两、三分钟,有烟从锅的边缘冒出来了,妈妈告诉我,差不多了。揭开锅盖,呵呵,红红的番茄和金黄的蛋交融在一起,那么诱人。最后,我又倒入麻油,撒上一把葱。起锅啦!我迫不及待地拿起筷子,放在嘴边,又担心会不会太咸了,或者太淡了。啊呜一口,哈哈,不咸也不淡,满嘴留香,太好吃啦!
我和俞冠名不一会儿就把一大盘番茄炒蛋一扫而光。
从小时候懂事到现在,妈妈煮的饭菜永远是最美味的。我对妈妈烧的番茄炒蛋更是百吃不厌。番茄炒蛋不仅好闻、好吃、好看,正可谓是色香味俱全呀!更重要的是它的制作方法极其简单、省力。
番茄炒蛋肯定是离不开番茄的,所以首先先把洗好的番茄切块放在一边备用,然后再拿出两、三个鸡蛋打好放在碗里。把其他的调料准备在一边,这样就准备就绪了。起好火后浇两勺油在锅里,等油烧热了再把已经准备好的鸡蛋倒入锅中炒。见鸡蛋差不多时,再放入切好的番茄到锅里一起炒,炒了会再加点水在锅里。接着依个人口味喜好放入调味料,再撒上点准备好的香葱就更完美了。一盆香喷喷的番茄炒蛋就在那么几分钟后出炉了。
我一边从妈妈手中接过热腾腾的番茄炒蛋,一边仔细地欣赏着它。香葱零零散散地浮在上面,金灿灿的蛋皮和红通通的番茄相间在一起,加上淡红的汤汁,真是好看!我凑过去闻了闻它的味道,酸酸的又加上点香甜,一种说不出的好闻。我迫不及待了,立马抽了双筷子夹起一块黄黄的香香的蛋皮,我先咬了一小口,哇真是棒极了!接着再把一大块送进嘴里,我慢慢地品味着,感觉到汤汁在嘴里四溅。吃完后我口有余香地砸吧着嘴,细细地回想着刚才在嘴巴中发生的事……
记得那次,肚子里早已闹起“空城计”的我。闻到了由厨房里发出的诱人香味,便急奔厨房。看见桌上有一盘番茄炒蛋,不知它是冷是热,拿起一双筷子胡乱夹起一块番茄就往嘴里送。害得我丑态百出,却明白了一个道理“心急吃不了热豆腐”。
今天,我要露一手。所谓的露一手,就是给家人做一道番茄炒蛋。但是,我以前从来没有给家人做过菜,所以,在做菜以前,还要对“大师”——妈妈,进行一次小小的“采访”,让妈妈告诉我怎么做这道菜,妈妈仔细地告诉我这道菜怎么做,我也上得认真,不一会儿妈妈就讲完了做菜的要领。
步骤讲完了,我也要开始做菜了,“等等!我好像忘了点什么,对,军人打仗要带枪,我做菜也要有工具吧!”于是,我拿出炒菜用的锅、切菜用的刀、还有切菜板和一个小碗,接着我拿出了食物、两个鸡蛋、一个番茄,我把番茄放在菜板上切成一些小块,然后把鸡蛋轻轻地一磕磕在了小碗里,只见清清的蛋白衬托着黄澄澄的蛋黄从蛋壳里流出来,我连忙用筷子把它们全都搅匀,一切准备就绪,可以开炒了。
我打开煤气炉子,把切好的番茄和撑匀的鸡蛋倒进了锅里,在锅里来回地翻炒,加少许盐,就可以起锅装盘了。
看着我的劳动成果,我心里别提有多高兴了。
黑溜溜圆乎乎的种子种下去都半年了,竟然还没有发芽儿。先前熊孩子的热情,似乎一点一点消失了。
鸡在种子那里刨食,熊孩子也不赶了。
猪在种子那里拱动,熊孩子也不吆喝了。
熊孩子浇水和松土的力气,似乎也没有了。
熊孩子对熊爸爸说:“我看,这是一粒奇怪的种子。”
熊爸爸笑眯眯地说:“为什么呢?”
熊孩子说:“半年都过去了,种子还没有发芽。我看,这就是一粒不会发芽的种子。”熊孩子撅着嘴,都快要哭出来了。
熊爸爸哈哈大笑,说:“孩子,我觉得这是一粒神奇的种子。神奇的东西,都是不会按照我们的想象和来的。你看看,爸爸的脚,是不是比所有的熊的脚都大?”
嘿嘿嘿,是啊,熊孩子笑了。
熊孩子给熊爸爸买过鞋子,他跑遍了森林,走遍了动物小镇的鞋店,人家都说没有这么大尺寸的鞋子。有一次,他和鞋店的狐狸小姐还吵了起来。
狐狸小姐说:“所有的熊的鞋子,都没有这么大的尺寸。看来,这不是熊的脚。”
熊孩子说:“胡说,这是我爸爸的鞋子的尺寸,怎么说不是熊的脚呢?”
狐狸小姐说:“我希望你做一个诚实的孩子,你看起来像个诚实的孩子,但你的话总不能让人信服!”
熊孩子生气地说:“明明是我爸爸的脚,我怎么不诚实了。”
如果不是别的顾客拉开熊孩子,恐怕熊孩子都会砸了狐狸小姐柜台上的玻璃。但熊孩子也看得出来,大家似乎都不那么信任他。
每一个顾客的眼睛都在说话:“真是一双奇怪的脚,是熊的脚吗?”
后来,还是熊爸爸带着熊孩子去狐狸小姐的鞋店,熊孩子才恢复了诚实的名声。
熊孩子记得,当时熊爸爸把自己的鞋子往狐狸小姐的柜台上一放,狐狸小姐用尺子一量鞋子的尺寸,狐狸小姐当时就尖叫了一声。然后,像是被吓傻了一样,眼睛死死地盯着熊爸爸的鞋子。别的顾客要买鞋子,喊狐狸小
姐,狐狸小姐都听不见。
熊孩子对熊爸爸说:“噢,大脚熊爸爸总是对的,从明天开始,我要继续关注神奇的种子啦!”
熊孩子拿上小铲子、小水桶、小铁锹,像最早种下那颗种子一样,满怀信心满怀热情开始忙碌了。
小半个月之后,熊孩子突然发现,种下种子的那块土地,隆起了一个小小的像拳头一样大的包。
熊孩子惊喜地喊道:“哇,神奇的种子终于要发芽了。”
那个隆起的小土包,一天一个样子,一天一个样子,就像气球一样,不出一个月,那块土包已经和熊爸爸一样高了。
熊孩子对熊爸爸说:“爸爸,这真是一粒神奇的种子。看看,那么大的包,不知道它的叶子会有多大,不知道它会长多高,不知道它会长多粗。但我相信,它一定是世界上最高最大的树。”
熊爸爸很平静,他的眼睛里含着淡淡的笑意。他对熊孩子说:“孩子,不要抱太大的希望,现在还说不准呢。”
熊孩子有点小小的不满,他觉得爸爸不能分享他的喜悦。那么大的包,叶子能小得了吗?
一个星期过去了,那土包好像不再长了。
星期天的早晨,小熊拎着小铲子和小水桶刚刚走出家门,突然听见“轰隆”一声巨响。只见土包上面的土四处飞散,那爆炸的气浪一下子把熊孩子都冲击得差点没摔倒。他手里的小铲子和小水桶脱手而出,竟然一个飞到了树上,一个飞到了房顶上。
熊孩子惊呆了,他没有反应过来,熊爸爸就从屋子里跑了出来。
熊爸爸关心地问熊孩子:“怎么了?你没事吧?”
熊孩子定了定狂跳的心,喘着气说:“没,没事,土包没有了。”
那个很大的土包没有了,那些飞出去的土块也没有了,地面上干干净净的,好像什么事情都没有发生过。而门口的那块土地,就像当初刚刚种下去种子的时候一样,平平坦坦的。
但那儿有两片小小的叶子,从土里冒了出来。叶子那么细,那么小,熊孩子都不敢相信自己的眼睛了。
熊孩子说:“爸爸,这这这,这是奇怪的种子发出的芽吗?”
熊爸爸说:“是的,肯定。接下来,还会发生什么,我们不知道,但肯定会发生点什么。因为,这是一粒神奇的种子!”
熊孩子很失望,他宁可相信,这两片叶子是别的什么种子发的芽儿。他喃喃地说:“奇怪,奇怪,太奇怪了!”
昨天是二十四节气的“春分”,这一天的昼夜是一样长的。
今天就是我们全家去新家踏青的日子。
一到家,阿婆就拿出早上准备好的鸡蛋,还用红毛线编了网,挂在我的身上,我非常好奇,其实我也不清楚这寓意,印象中只有到了端午节才会挂荷包或鸡蛋。阿婆说:“春分立蛋,你还小,就挂个熟鸡蛋吧。”我没明白,回来刚上网查询,才知道原来这“春分立蛋”是自四千多年前就有的规矩,是为了庆祝春天的到来。
新家真是大,新奇东西就是多,我一整天都特别的兴奋。一会儿去看看狗狗,狗狗看到陌生人会盯着叫;一会儿坐进玩具堆里,抱着大鳄鱼就咬,看到哥哥拿来排球,我还眯缝起眼睛作小眼睛“花”姑奶奶。我还是最喜欢户外活动,在今天不太强烈的阳光下、暖暖的春风吹来,我和妈妈一起在草坪上踢足球,咯咯的笑声不断。累了,我就一屁股坐在草地上,开始拔草、撕吹落在草地上的白玉兰花瓣。
饭桌上,有用刚刚从香椿树上摘下的香椿头,拌了鸡蛋做的香椿头炒蛋;有新上市的竹笋烧的腌笃鲜;嗯,香喷喷的汤菜、暖洋洋的春光,都在提醒我们:春天到了!
今天,妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。
妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄,让我先把蛋打在碗里,搅一搅。我把鸡蛋放在碗边敲了敲,鸡蛋就裂开了一条口子,慢慢地,口子越来越大,橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。“对了,在蛋里放一些黄酒去腥味,还要少放些盐。”妈妈突然开口。“黄酒放了,盐嘛,正在放。”我撒着盐,喃喃说道。“嗒嗒嗒”这声音可是我搅蛋时发出的哟,好听吗?“番茄最好我来切,你是不会的。”听了妈妈的话,我只好乖乖的把这个“好位子”让给了妈妈。
接着,我把切好的番茄倒入锅内,点上火,锅内就“辟哩啪拉”的响了起来,我害怕得退了好几步。“该把蛋倒进去啦!”看我这样,妈妈在一旁提示道。我把蛋也倒了进去,蛋在锅里一会儿就凝固了。这时,一盘香气扑鼻的番茄炒蛋也要出锅了。
我坐在桌子旁,尝着香喷喷的番茄炒蛋,心里美滋滋的。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.