每年的正月初一都要包饺子、吃饺子,这是中国的传统习俗。我的爷爷奶奶家乡来自北方,特别喜欢包饺子,所以我们家每个星期都要包饺子。
今天又是一个周末,这次我们决定包白菜饺子。爷爷先把猪肉剁成肉酱,再把白菜剁成菜泥,最后把肉和菜搅拌在一起,倒上黄酒、盐等调料。奶奶和好面粉,等它放上一个小时后,就可以包饺子了。奶奶先把面团揉成一个细长条,像一条蛇一样,然后把它切成一小块一小块的面团。
接下来就是我的事了。我已经学会了擀面皮,这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心,如果皮薄了,饺子容易破,皮厚了,饺子不容易熟。我把一小块一小块的面团按成了可爱的小柿饼大小,一手拿着小面饼,一手拿着擀面棍擀饺子皮。接着就是包饺子了,我把馅放到饺子皮中间,然后对折一下沿着两边把它包成了荷包型。最后就是煮饺子了。水烧开后,把包好的饺子放进去,我在锅边看着饺子在锅里像一条条翻腾的小白鱼,别提有多乐了!因为这是我自己包的饺子!
霎时,我觉得自己离中国的传统文化也近了一步。
大臣头一个来磕头:“皇上身体安康,万民有福!”
国王轻轻“嗯”了一声。
守卫皇宫的***队长第二个磕头:“皇上身体安康,全体卫兵保卫您!”接着,牙医生、理发师、花匠、扫地的、打杂的都来向皇上磕头。
最后,轮到厨师猛头:“皇上,早安!请吩咐晚上的菜。”
国王这才说第一句话:“做荷包蛋吧,荷包蛋顶好吃啦!”
国王休息的时间到啦,喇叭又嘀嘀嘀、嘟嘟嘟吹了起来。国王打了个哈欠,说:“好啦,好啦!”就朝屋外走去,一边走一边说:“我最喜欢玩儿啦……好吧,就在宫里兜一圈吧!”
国王吧嗒吧塔走起来,走过了宫门,又走过了士兵宿舍,一直来到了发出香味的厨房后面。这里有个养鸡房,里面挤满了鸡,咯咯咯地叫个不停。
“啊呀,真可怜!笼子这么小,怎么能做游戏呢?”国王看着这几百只鸡挤在一起,发愁了,“好吧,让国王来给你们开门吧!”
正好,一把钥匙还插在锁上,一定是厨师忘了收好,国王把钥匙轻轻一转,啪嗒,门打开了。嗨!几百只鸡一下子把门给冲开啦,咯咯咯,又飞又跳。这一下,可把国王给吓坏啦,拔腿就逃。一大群鸡就跟在国王后面,咯咯咯地飞跑起来。
卫兵发觉了,急忙吹起哨子,“嚯曜——”有人敲响了警钟,“当——当——”
“不好啦,国王被鸡追着啦!”大家一起喊起来。
***队长集合了卫兵们,说:“有人把鸡房打开了。现在,一半人去捉拿犯人;另一半人去救皇上。出发!”说完,拔出手枪,砰!砰!朝天放了两枪。
这一来,鸡都吓傻了。它们急忙躲进了草丛、树荫、石缝里。队长叫道:“好啦,皇上得救啦!大家都去捉犯人吧!”
国王逃到房间里,松了一口气,说:“真可怕,想不到出了这么个大乱子。”国王低头一看,叫了起来怎么,手里还抓着钥匙,要是被人看见,就知道是我打开鸡笼的呀!快扔掉!”国王就把钥匙从窗口丢了出去。
这时,屋子里发出“嗦嗦”的声音。有只母鸡缩在墙角里。喝!这地方是你待的吗?国王嘴里“喔嘘,喔嘘”轻轻叫着,要把鸡赶出去。猛地,国王想到:刚才丢钥匙的事全被母鸡看到了。他急忙抓起鸡脖子,凑着自己的嘴说:“知道吗,我开鸡笼的事,不许对任何人说!别作声!”
队长和厨师来见国王。队长报告说:“刚才在这楼下发现了养鸡房的钥匙,看来犯人就在附近。”
厨师一个劲地磕头:“皇上,我真该死,把钥匙忘在门上了,有人就把鸡笼打开啦!”
国王忍住笑,装模作样地说:“开鸡笼的人得进监狱。这是我国王的命令!”
“是!我们马上去搜!”队长敬了个礼。
于是宫里又一阵忙乱。可是谁能抓到犯人呢?
宫里都找遍了,只剩下国王的屋子。队长进屋对国王说:“皇上,这里再找一下,就都査完了。”“嗯。”国王轻轻哼了一句。
队长在窗帘下找到了那只母鸡,抱着就走了。
国王独个儿笑了起来:“哈哈!这事情除了那只母鸡,谁也不会知道的!”国王突然发现刚才鸡蹲过的地方有一只蛋,拿在手里还热乎乎的。“哈……刚下的,好极了。藏在这里,等会儿吃吧。”国王把蛋放进了抽屉。
到了傍晚,大臣来了,“真是对不起,皇上呀。那些鸡刚才被枪声吓坏啦,都不下蛋了。皇上,您吩咐晚上做荷包蛋,可是厨房里一个也没有啦。厨师说,实在不敢来见您,他自个儿进监狱了。”
“什么!我命令,把打开鸡笼的犯人关进监狱。厨师不是犯人。”国王想起抽屉里有个鸡蛋,就说要是有蛋的.话,可以把厨师放出来吗?”
“可以!”大臣说。
国王把鸡蛋拿出来,交给大臣,说:“把厨师放出来,给我做荷包蛋。”
“真是英明的皇上啊!”大臣磕了一个头,笑嘻嘻地走了。
嘀嘀嘀、嘟嘟嘟,国王吃晚饭的号声响了。今晚的菜,只有一个荷包蛋。当然,别的东西倒是不少的:汤、水果、牛奶、饼干、巧克力,还有……还有橡皮糖。厨师站在国王身后侍候。
厨师说:“谢皇上恩典,明天我一定做好多好多的荷包蛋,今天只能请皇上吃一个。”?
国王轻轻“嗯”了一声,就用刀在荷包蛋中间划了一刀。嗨,黏糊糊的蛋黄流出来了,这时有个声音在说:“知道吗,我开鸡笼的事,你……”这分明是国王的声音嘛!
厨师吃了一惊,问:“皇上,您说什么呀?”
国王也吃了一惊,用刀又划了一下,那声音又接着说:“不准对任何人说!”
国王的脸也涨红了,赶忙把蛋黄啦,蛋白啦,稀里哗啦吞进肚子里,那声音就在国王的肚子里说:“别作声!”
“准是那只鸡***好事!”国王想,“它把我的话放进蛋里去啦,真糟糕!”
厨师当然听到了蛋里的话,心里想:啊哈,原来是这样!他对国王说:“是啊,别作声。开鸡笼的事不对任何人说!”
国王和厨师两个人,你看我,我看你,都难为情地哈哈大笑起来。
今天,爸爸妈妈包饺子,我好不容易才争得了包饺子的权力。
拿张饺子皮,“要放多少菜呢?”我问妈妈。妈妈说:“放一小勺。”放上菜之后,怎么包呢?妈妈说:“你可以做简单点的,先对折,把边缘重合,捏严就行了。注意不要把菜捏出来了。”
第一个,我捏得太狠了,都看出青青的菜了。妈妈说:“这样一下锅就会烂,你可以少放点菜。”听了妈妈的话,我又试了几次,终于成功了。接下来,我一口气包了十个。
出锅了,我迫不及待地品尝我自己包的饺子:我包的饺子虽然馅少了点,但吃起来还是很香的。
我早饭特别喜欢吃荷包蛋,一次能吃四五个。老妈说一下子吃多了不好,任我怎么央求,每次只给我做两个。这次老爸当家,可以走走后门了。前一天晚上我就向老爸悄悄声明:早饭我只要四个荷包蛋,其他的牛奶呀水果呀都可以省了。老爸自然满口答应,说要做一次称职的大厨。
早上,厨房里传来“丁零当啷”的锅碗瓢盆交Ⅱ向曲。我赖在被窝儿里,听着开水“咕嘟咕嘟”的沸腾声,听着“咔嚓咔嚓”的蛋壳碎裂声,那颗小心脏呀,就鲜花怒放起来:荷包蛋,我的最爱!一阵阵清香飘来,像是一只只小手招呼着我起床奔向餐桌
“吃饭喽!赶快起床只是,有点儿小小的问题哟!”爸爸的话音未落我就以光速洗漱完毕,坐到了餐桌前,拿起筷子翻动我心爱的荷包蛋。咦,怎么贴着碗底的那一面有点儿焦煳,还布满了网状的眼儿。我水嫩光滑的荷包蛋,怎么变成了麻脸了?我要绝食!
老爸见情况不好,连忙讨好地凑过来说:“一回生二回熟呀,再给我一次机会吧,明天我一定做出最好的荷包蛋。这个鸡蛋可不能浪费了呀,快到上学的`时间了,你先凑合吃吧。”我不情愿地“啃”起荷包蛋来,心想,这是我吃荷包蛋历史上最灰暗的一刻了。
第二天早上,为了能吃到正宗的荷包蛋,我早早就守候在厨房里,监督老爸的工作。刚打进锅里的鸡蛋,黄白分明,颤巍巍地“喘着气”,仿佛在说:“放心,放心,这下我不会煳了。”是呀,有我亲自监工,差不到哪里去。
“翻个儿,快翻个儿!”我连声命令,老爸笨于笨脚地操作着。“出锅出锅,再等就煳了!”我喊道。老爸提出反对意见:“等会儿吧,可能火候不够。”“难道还想让你女儿吃煳蛋?笨蛋老爸!”老爸嘿嘿笑着,只好“遵命”,盛蛋上桌。
我满怀兴奋,要吃心爱的荷包蛋了。一口下去,呃,怎么有点儿黏一眼看去,哇,还不熟!液态的蛋黄正慢慢流出来啊,我的眼泪也差点儿跟着流下来:这“二回”,也是生的呀,老爸!
我不由得想念起老妈在家的日子。但看看老爸——这个“失职”的家庭“妇男”,手拿铲子,腰扎围裙,正手忙脚乱地忙碌着。他白己还没来得及吃饭呢,就要送我上学了。想到这里,我即将爆发的怒火渐渐平息了。
很少进厨房的老爸也不容易啊,为了女儿能吃上可口的早饭,这几天他不知下了多少功夫呢唉,都是荷包蛋惹的祸!
星期六,妈妈在包饺子,我在旁边看着,心想:包饺子也很容易嘛!我跟妈妈说:“我也想包饺子。”妈妈说:“包饺子很难的`,而且你又不会包。”“不会包我可以学呀!”我充满自信地说,妈妈答应了。
我学着妈妈包饺子的样子,先拿起一块水饺皮,在沾点水,然后再放一大勺肉馅进去,最后把水饺皮捏起来。这时,肉馅“娃娃”不听话了,我把水饺皮轻轻地捏起来,肉馅“娃娃”又把头伸出来想看看这美丽的世界。这时,我突然想到是不是肉馅放多了,于是我就拿掉了点肉馅。再把水饺皮捏起来,果然成功了!不一会儿,饺子就包完了。
以后,妈妈包饺子时,我也跟妈妈一起包,让我明白了做一件事情,只要努力,就会成功!
我一进入小学,就开始按学校要求背诵《论语》。可我也不知道上面说些什么,读起来别扭,听也听不懂。
古人说:半部《论语》就能治天下。我听了就觉得天下很大,《论语》应该是一种很有用的学问吧。我去问老师“《论语》怎么治天下呢?”老师说:那只是一种比喻,如果你能够把它背熟,并结合到自己的日常生活中,随时随地按照《论语》的要求检查自己的行为,你就能治理好自己的“天下”了。
我很好奇,一有空闲,我就读《论语》,慢慢的我就能把一些《论语》背会,背好之后并无感觉。爸爸就和我讨论《论语》中《子路篇第十三》中,子曰:诵“诗三百,授之以政,不达,使于四方,不能专对,虽对,亦奚以为?”然书读得多,并未读透。也没有读上身去。违背了《论语》中的“学而不思则罔,思而不学则殆。”
我特别喜欢看武侠动画片,经常是看得如痴如醉。爸爸就说:“那些武侠小说都要武功秘诀什么的,学了以后,马上就可以增强自身能力,就可以打败坏人,其实这些秘诀都是从中国的经典里抄出来的,例如《论语》,《老子》等。”我听了之后,背诵《论语》的兴趣大增。
今年五一放假,爸爸给我买来了画板,画笔。我准备画一幅可爱的小熊猫,我画了两天终于画完了。累得我腰酸背疼,看到我的'劳动成果,我高兴极了。我决定买一只雪糕慰劳一下自己。等我回来一看,邻居家的小妞妞正在看我的那幅画,桌子上的那瓶颜料倒在我的画上!两天劳动成果全毁了,我气坏了。我冲了过去对小妞妞大声哼道:“你为什么把颜料倒在我的画上!”她吓得哇的一声大哭了起来,边哭边说“不是我***”!我怒道:“不是你***还能有谁!”她哭得更厉害了。我突然想到《论语》上有这样一句话:“毋意,毋必,毋固,毋我。”————说的就是凡事太过火自以为是。我忙平息自己的怒火。我轻声对妞妞说:“妞妞不哭,不是你***就别哭了吧!”后来才知道是弟弟***。弟弟干了坏事就躲了起来,所以当时没有发现。
爸爸知道这件事情后就对我说:“王凤至,你背诵《论语》没有白背啊!”
瞧!那煎蛋在空中翻了个跟头,笔直落了下来,可是没全落进锅里,有一半在锅外。为什么会出现这样一幕呢?事情还得从十分钟前说起。
我平时最爱吃妈妈做的煎蛋了。这天我突发奇想,提出要自己亲自下厨。在我百般央求之下,妈妈终于答应了,我激动地一蹦三尺高。
首先,我拿出一只生鸡蛋,小心翼翼地将外壳敲碎,将蛋液倒进碗里。哎呀!一小片蛋壳掉进了碗里。我顿时着急起来,费了好大劲儿才把它捞起来。“真是出师不利呀!”我心中念叨着,但手上片刻也没停。我用筷子使劲地在蛋液里画着圈,直到蛋黄蛋白融为一体才停了下来,然后将它放在一旁备用。
接着,我点着炉灶,把锅烧热,往里导入了少许的油,再把打好的蛋液倒进锅里。谁知鸡蛋刚一下锅,立刻爆出“呲啦”一声,吓得我差点把手中的碗掉进锅里。好在妈妈及时提醒,我才快速回过神儿来,接着将锅里的.蛋液摊平,又撒上了一些盐和葱花。过了一会儿,妈妈说该翻面儿了。她做了一个示范——只见她把锅拿起,轻轻地晃了晃,然后猛地向上一翻,蛋液就像表演杂技一样,先是高高地跃起,然后准确无误地落进了锅里,完成了它的“华丽转身”。
看了妈妈的示范,我心里直痒痒,心想看起来也没那么难嘛。于是我决定做第二个蛋时亲自上阵,也来他个颠勺翻蛋,没想到不太成功,就出现了开头那一幕。我又伤心又气馁,泪水顿时在眼眶里打起转。妈妈看到后安慰我:“世上无难事,只怕有心人,遇到不会事情,一定要多观察、多思考、多尝试!”我擦干眼泪,打起精神,开始在妈妈的指导下翻第二个、第三个……虽然又“浪费”了几个鸡蛋,但我每次都会思考问题出在哪里,并且调整自己的动作。经过不断地尝试,我翻的动作越来越标准,也越来越熟练,终于有一个鸡蛋成功落尽锅里,给我的厨艺学习画上了圆满的句号。最后,我和妈妈一起,把所有鸡蛋堆成“一摞”,作为晚餐津津有味的品尝起来……
我学会了煎蛋,还明白了一个道理:世上无难事,只怕有心人。没有任何事情是能轻而易举办成的,遇到困难时,只要善于思考,勤于动手,并且坚持到底,就一定会取得成功。
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