过年了,我家乡有一风俗——包饺子,吃饺子,今天,我们一家人就自己动手包饺子,并品尝自己包的饺子。
包饺子需准备的是:肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块,再由小块切成丝,然后再把肉丝剁几下,最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀,肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾在皮最外圈,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个,唉,还是女生比较适合做家庭主妇——看,我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的,仿佛是个小月牙。再看,这父子俩,一个饺子包的像小笼包,一个饺子包的“皮开肉绽”,一点都不像样。包好了饺子,妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的'时候,我们商议好了,自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了,妈妈一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。
大家一边收看着春节联欢晚会,一边品尝着自己的劳动果实,心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?作文
说起我的拿手本领,嘿嘿!那就是“琴棋书画”的第一位——琴,琴什么琴那就是鼎鼎大名、名扬四海的古筝!
我异常喜欢弹古筝弹古筝,因为古筝的琴声像溪水歌唱、像泉水叮咛,我想这么多人喜欢弹古筝,就是因为这些原因吧!
自从上次我穿着霓霞似的裙子,坐在大庭广众之下,演奏着悦耳动听的渔舟唱晚。我清清楚楚的感觉到了,我对古筝不是职责,而是兴趣。
弹古筝的首要技巧是掌握手腕的灵活性和手的整体力度。弹古筝不仅仅要弹对还要连贯,弹出的声音要柔软、轻快。那么你就学会古筝的基本功啦!
弹古筝不仅仅要弹得好,还要记性好。这时,朋友们肯定会问,为什么那么我会回答你们,如果记性不好,怎样考级考级不能看谱,而考级曲目都有四五页纸。不记性好,怎样行
此刻我已考过五级,参加过五届表演,可是能到达此刻的成绩还都是古筝教师教我的,记得最开始的时候,我连古筝的音区都分不清。还得弹一下,看一下谱子。当时,我连基本功都不大会。一个最基本的动作我都要教师教一节课。之后我天天在家练不会的基本弹法,有时间还弹一下不会的曲子。妈妈看我弹得不错就让我参加了一次演出,不仅仅是第一次,也是我忘词的一次。那个时候,我走上台后,只记得一段了,其他连段全忘了。那回可丑大了。可是我下次演出时吸取了教训,我弹得不仅仅没错还很好听,教师也表扬我,心里美滋滋的。心想:祸后是福呀!
渐渐地,我对古筝越来越感兴趣,我必须要继续学下去。
今天是大年三十,首先给各位大博友和小博友们拜个年,祝你们在新的一年里能天天开心,笑口常开!也祝我的天使姐姐能继续把快乐和幸福带给每一个人,你说,好吗?——题记
现在言归正传。今天下午我和爸爸妈妈早早的就来到了奶奶家,就是想帮助奶奶包饺子。可是我不知道怎么回事,坐在沙发上一会儿就睡着了。
不过等我醒后,看见爸爸妈妈还有娘娘就已经在准备就绪了,而我则轻轻地走过去,看了看她们说:“你们包饺子也不叫我一声,这种重要的场合怎么能少了我?”表面上我是在指责他们,其实我很自恋,只是说想一起加入到她们包饺子的行列之中。就这样,我们可以说是全家齐上阵,干活不累。娘娘和我爸爸还有叔叔在一起包饺子,妈妈在擀面皮儿,而我这个东转转,西瞅瞅的小精灵也这能听从他们的.指挥,负责给包饺子的人送面皮儿。“唉,我轻轻地叹了一口气,我想我包饺子的这个计划又要泡汤了,真不幸!”运了一趟又一趟,我感觉这好像也不是那么无聊,因为我还可以在学到点儿东西。比如说:怎样运饺子皮儿才能不让它们粘在一块儿。告诉你们,这可是个技巧!我们可以把饺子皮儿重叠在一起,这样就不会站到一起啦!再说说他们包饺子的!爸爸可是以前从来不包饺子,可今天不知道怎么回事儿,开始勤奋起来了。
捋起袖子就准备包饺子,他那兴致勃勃的样子,我还是第一次看见。爸爸和娘娘都包的有模有样,而妈妈也毫不落后,擀的也兴致勃勃。奶奶因为有点儿不舒服,所以就没有包。但她看见她的儿孙们都可以帮她干活了,心里满是欢喜,而我看着他们也很羡慕!不过爸爸包饺子的方式和娘娘包饺子的方式可不一样。爸爸包饺子追求的是慢而稳;而娘娘追求的是快而稳。因为爸爸这个人做事都很细心,不管干什么他都能好好干。而娘娘呢?却是快中求稳,稳中求胜。看了他们俩包的饺子,我真是不知道该怎么说谁包得好,谁包的不好了。过了一会,我们把饺子包完了,可以说是齐心协力,也可以说是团结力量大吧!又过了一会,妈妈把一个个饺子下入锅中,它们在锅中上下翻滚,就好像是一条条小鱼儿在海里游荡,我看后感觉美滋滋的,因为这毕竟是我们一块包的嘛!
一条条看似小鱼儿的热腾腾的饺子端上了桌,所以我们开心的吃起了着香喷喷的饺子。
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