水乡兴化的美食作文【一】
4月24日，我们40多名小记者来到了有着“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”称号的油菜花胜地——兴化市。
到了目的地，放眼望去，到处都是一望无垠的油菜花，那金黄的油菜花是那样的美丽动人，引人入胜。在片片油菜田旁，有道道水湾，那道道水湾将油菜花海“切割”成一块块的，好似一堆堆花垛飘在水上，所以人们称之为垛田。
我们走上了被油菜花簇拥的羊肠小路。听导游说，这里的水有4米多深，油菜花都是用黑泥培养的，油菜田的形状都是自然形成的。
过了一会儿，我们登上了瞭望台，从瞭望台上向下看，那才叫美呢，下面河沟纵横交错，如水网平铺，垛岸星罗棋布，似千万小岛荡漾在水面上，那油菜花更像是养在水中金黄色的盆景。
接下来，我们就去划船，每6个人一只船，船儿在蓝天碧水和金黄色的花海中穿行。坐在船上，边玩边看，波涛荡漾，如梦如幻，我们的欢笑声在花海中回荡着……
兴化市油菜花的美景将永远地印在我的脑海里。
水乡兴化的美食作文【二】
星期日清晨，我和同窗们在金教师的率领下乘车来到了兴化千垛油菜花景色区。下了车，只见四处是大片大片的金黄色的油菜花，局面极为壮观。
我们刚进入油菜花田中，你便会觉得到似乎置身于一片花的海洋中，一棵连着一棵，一片连着一片的油菜花，似乎是经过了神奇的大自然熏染过普通，一片绚烂抢眼的金黄色，令我和同窗们很是沉醉。
我和同窗们兴奋地穿越在一片接一片的油菜花中，偶然一阵春风吹来，更是香气扑鼻，那浓浓的花香，似乎还夹杂着泥土的滋味。这里也成了蝴蝶的天堂，无数只各种颜色各种大小的美丽的蝴蝶在这金色的.花海里上上下下无拘无束地飞舞、回旋，似乎在跳着温和而美丽的舞蹈呢。它们一会在空中舞蹈，一会儿又静静地停留在油菜花枝头上。正是这一群群心爱的小蝴蝶，给这里的春天，给这块油菜花田带来了不少乐趣。走在田间被菜花包围着的小径上，驻足认真察看着油菜花，我发现，它们一枝枝紧紧地挨挤在一同，似乎正在说着悄然话呢……
美丽的油菜花，你让我看到了大自然的神奇，也让我体验到了春天的魅力。
水乡兴化的美食作文【三】
兴化、高邮都具有两千多年悠久的文化历史，地域同属苏北里下河水网地区，河渠纵横、土壤肥沃，自古以来，两地人民安居乐业，重文乐道。两地的土壤不光适合出产优质稻米，还特别适合出产文人。古时，高邮有秦少游、王念孙、王引之父子；兴化有郑板桥、施耐庵等大文人。当代：高邮诞生了汪曾祺，而兴化涌现了以毕飞宇为代表的一群中青年优秀作家。
扳起指头算算，我游历兴化、高邮的次数比到任何其他县级市都要多得多。“民以食为天”嘛，这两地吸引我的，还有那难以忘怀的美食。
兴化菜、高邮菜都风味绝佳。在我看来，高邮菜浓油赤酱些，更讲究外观的美观、精致；而兴化菜，讲究原汁原味，更原生态、更家常些。
每次到兴化，都会有满桌的鱼虾。兴化鱼的品种很多，最好吃的是野生的菜花大昂嗤，听说每到春风和煦菜花黄的时候，就是昂嗤鱼肉最丰美的时候。汪曾祺也特别喜欢吃昂嗤鱼，他在《故乡的食物》里对昂嗤鱼的外形有详尽地描述。他还特别提及昂嗤鱼腮边的两块拇指大的蒜瓣肉，堪称至味。
昂嗤鱼熬汤特别奶白，极富营养。在兴化，我吃过昂嗤鱼豆腐汤，与我记忆中的鱼汤一样浓白鲜美。多年前，我剖腹生下女儿，奶水一直很少，据说月子里吃的都被自己吸收了，补了开刀时失的血。女儿处于半饥半饱状态，那会儿没有洋奶粉，只能每顿打些米糕补充，实在没什么营养。好不容易女儿半岁了，根据育儿手册，需要增加辅助食物了。我马上行动起来，在小菜场寻寻觅觅，每天买回两条小昂嗤鱼，只有三四寸长，用小奶锅小火炖汤。不要看只有这么小的两条，也能将汤炖得浓白，飘着鲜香。再放入剁碎的一小撮鸡毛菜，小半个馒头煮成糊，一口一口喂女儿。当然，鱼被我先挟出吃了，结果女儿和我很快都像吹了气一样胖了起来。
那时昂嗤鱼价格很平民，我口袋里也没什么银子，记得每天就花一毛钱买两条小鱼。现在昂嗤鱼变身为高档鱼了，模样也壮实多了，动辄十几、二十几元一斤，我很少买了。
在兴化吃得更多的是红烧大昂嗤鱼，这种大昂嗤都有五六寸、七八寸长。一盘上桌，一圈推辞过后，我会毫不客气地挟起一条整鱼放入自己的盘中，慢慢品尝。昂嗤鱼煮得久了，挟起来轻轻抖抖，一条完整的鱼骨就会与鱼肉分离，那抖下来的碎鱼肉入口即化，鲜嫩味美极了。
兴化的螺蛳也令人难忘。南京人烧螺蛳，叫炒螺蛳，螺蛳倒入锅中与酱油、酒、辣椒、盐、糖一起煸炒，需炒好一会，然后放水煮熟。兴化螺蛳不放酱油，葱姜白水煮，味美极嫩，又是一绝。
去年夏天因参加兴化中学与上海少儿出版社联合举办的全国中小学生大赛颁奖仪式又一次来到兴化。落住的饭店早晨供应蟹黄包子。蟹黄包应该是靖江最有名，是汤包。馅用猪皮冻和蟹黄搅拌冷冻过后包，蒸熟后猪皮冻化成水，用吸管吸。现在各地都仿照靖江做起了蟹黄汤包。我在淮阴吃过，前不久在扬州富春也吃过。说实话，我每次都浅尝辄止，猪皮冻和冷冻过的蟹黄都有些腥，两腥相加，就有些难以下咽。原本对兴化的蟹黄包也没什么期待，端上来发现不是汤包，是一只硕大无比的肉包子。因还有其他吃食，就有些发怵，怕吃不下。谁知一口咬下，香味四溢，蟹黄和猪肉馅都非常新鲜，没一丝腥气。估计猪肉是农村散养的黑猪肉，且肉馅量足汁多，嚼起来颇有弹性，异常鲜美，一桌人埋头大吃，不一会儿，所有人把大包都消灭了，连食量原本很小的上海少儿社女总编也如此，我们都意犹未尽咂着嘴，真正齿颊留香啊。此蟹黄包非常受周围百姓的追捧，这家饭店的早餐是要翻台的'。此后我逢人便介绍：“兴化的蟹黄包你们一定要去尝。”
兴化的阳春面也很好吃，酱油汤中撒着细小的葱花和黑胡椒粉，味道很独特。面汤里还有些许虾籽，吊鲜用。我刚陪一个台湾作家团采风江苏，全国台联的梁会长介绍苏州的酱油面和白汤面如何如何好吃，让他们一定要品尝。梁会长肯定没吃过兴化的面条，我便向台湾作家们介绍起兴化的阳春面来，说到虾籽，他们都不懂，问是鱼露吗？又说，奥，是虾卵啊。其实我也不知道我们说的是不是一回事。
今春，又来兴化，同行的朋友说她爸爸爱吃兴化的阳春面，特地买了一盒兴化特产：虾籽。分给我们一人一小瓶。如今这小瓶虾籽还摆在我厨房的柜子里，每每下面条时我都会撒些虾籽，家中的面条因此会吃出些许兴化面条的味道来，好不快乐！
水乡兴化的美食作文【四】
那天早上，老师带着我们来到了闻名远扬的水乡，一到达那儿，一眼望去，只见一潭明澈如镜的湖泊泛着粼粼波纹，那湖光山色，拼起来像一条威武的青龙半身着地、半身挺立地坐在那里。
我们来到湖边，一股携带着水草树木的清风飘逸而来，沁人心脾。看那边，还有一群黄灿灿、毛茸茸的小鸭子正用蹼试着水温，一只只下水游泳呢！那样子屁颠屁颠，一摇一摆，真傻得可爱！，一股清澈的激流飞泻而来，打在十里长堤上，只见那浪虽然体型微小，但爆发力极强，溅起一丈多高的水墙。我尝到了一滴水珠，真是质清味甜！
一会儿，一艘用古代装扮装饰的船，踩着“呜呜”的发动机声，缓缓驶来，慢慢靠岸。我们纷纷上了船，老师是要我们乘着船，欣赏这一大片湖呢！“呜呜呜！”船开动了，我们朝着旁边的一条溪流驶去。
越往前面，湖面就越窄，刚才的宽阔江面，一下子就成了“羊肠小道”。但是虽然江面窄了，但是动物却多起来了，是因为那儿没人居住的原因吧。突然，船上喧闹起来，原来是看到了一只大鼋！我连忙东张西望，看到了在一处湖面上，冒出了阵阵气泡，紧接着，一只灰糊糊、光滑的乌龟的头冒了出来，然后就是花花绿绿的乌龟壳，那上面的刻痕，好像是乌龟的生存呢！然后，听见“吱吱”的叫声，一只漂亮的黄鹂鸟扑腾着翅膀在船周围唱歌，好像是欢迎我们的到来。接着、鸭子、白鹤甚至小山羊都在周围频频出现，它们的出现，给了我们十分大的乐趣！
船在长满野草的`堤坝旁泊了片刻，便再次行动了起来，“呜呜呜！”我们又回到了宽阔的江面，但已经是江的另外一边了，旁边矗立着数棵古藤老树与各种各样的野花有牡丹花、有玫瑰花、有蔷薇、有野菊……还有很多叫不出名字的花，形形色色的野草野菜也到处都是。
船在这美丽的岸旁再次泊了片刻，然后慢悠悠地回往我们的出发点。路上，树木花草不再摇曳，动物昆虫不再活泼，好像是在对我们道别，我也想对它们说声再见啊。
到岸了，船停了，我们从船上下来了。我望这那山山水水和仿古船，好一幅湖畔泊船的山水画啊！
