南京特色的小吃盐水鸭作文【一】
在我风景优美的家乡通州，风味小吃可以说是数不胜数：羊肉串、骨肉相连、糯米糕……其中我最喜欢吃的是那个以“臭”扬名天下的臭豆腐。
这天傍晚，我和姐姐来到路边小吃摊。那穿着金黄色外衣的臭豆腐，散发出诱人的“臭”味，闻着就让人垂涎三尺，一下子就“钩”起了我肚子中的馋虫。摆摊儿的老爷爷在一旁正忙得不可开交，我和姐姐连忙也叫了四份。
只见，老爷爷熟练地从卤水中捞出来一块块长约5厘米的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到豆腐的两面都炸成金黄色为止。换上漏勺，把臭豆腐轻轻捞了出来，放到白瓷盘里。再给每块豆腐上涂上一层秘制酱汁。就这样，一份金灿灿、香喷喷的臭豆腐便诞生了！老爷爷又接连做了好几份。
臭味儿早换上了一阵阵诱人的香味，我的口水都快要掉下来了！迫不及待地品尝起来。呀！吃得太急了，那滚烫的臭豆腐“害”得我舌头打起了“结”。我不舍地吹了吹，又咬上一口，甜中带辣的酱和着臭豆腐独特的汁水味一下“涌”进了我的嘴里。酥酥的、嫩嫩的，啊，真好吃！让人吃了一块还想再吃第二块！不一会儿，四份臭豆腐便被我们“消灭”了。
臭豆腐虽然初闻起来很臭，但是吃起来却很香。豆腐软，味道鲜，这可真是人间难尝的美味！
南京特色的小吃盐水鸭作文【二】
一谈到河南的小吃，我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。
南京特色的小吃盐水鸭作文【三】
“嘿嘿，***妈又来给你送东西了，会不会有什么好吃的？”同学笑嘻嘻地问。我摇了摇头，笑道：“哪儿能有好吃的，大概是送淡盐水吧，你喝吗？”同学忙摆了摆手，迅速地跑走了，我走在喧闹的人潮中，思绪却清晰地飘远。
母亲惯是讨厌和饮料的，连带着也讨厌我喝饮料。母亲不肯给我买饮料，却愿意给我冲淡盐水。我其实是不喜欢喝淡盐水的，奈何母亲常常给我送，心里很有些意见。我也跟身边的同学抱怨：就这么点东西还当宝一样送过来，小题大做。我不懂母亲为什么那么执着于淡盐水，不懂母亲看起来无谓的.坚持。
总复习的紧张时刻，我曾奢望过母亲会端一杯温好的牛奶推开我的房门放在我的桌上，我曾期冀过乳白色的瓷杯上方腾起点点水雾，我也曾幻想过灯光打在牛奶上折射的温暖的光晕，只是这个场景从未出现，母亲会端东西进来，只是永远都不是牛奶，而是淡盐水。寡淡无味，连多一分味道是奢侈。我真的以为母亲是不在意的，至少，她连温一杯牛奶都不肯，失望和疲倦海潮般袭来，我无话可说。
母亲依旧保留着送盐水来的习惯，说不出是怎样一种心态，我买了包食盐回家，告诉母亲以后我自己冲食盐水，不必再送来了。母亲先是愣了一会，然后嗫嚅着说：“你不会冲，我给你冲好再送过去吧，我冲的不一样呢……”母亲露出了骄傲的神情，我忽然不耐烦：“够了，不就是盐水吗，能有什么不一样！加盐不就行了！”就这么简单，简单到不需要花多少心思，这点你早就明白不是吗？我在心里反问着，不满和委屈涌上心头，母亲诧异的看着我，目光有沉沉的伤痛。“才不是！”母亲脸涨得通红，反驳道：“冲好盐水才没有那么简单，你买的这种食盐根本不行，还有你知道水和盐的比例要多少才能刚好足够你一天所需吗？你知道要多少度的水吗？……”母亲一条一条如数家珍。我听得愣住，这才发现冲好一杯盐水这么繁琐而精细，如同上好的工艺品。或许在母亲眼里就是一件需要精心琢磨的工艺品。“我给你冲了十五年的淡盐水了，习惯了，也熟练了，你就让我接着给你冲下去吧。”母亲最后带着点乞求的说。我的心一酸，别过脸去，静默的喝着母亲早已准备好的盐水，平时寡淡无味的盐水，如今却甜了起来。原来不是不在意，而是太在意啊。我突然明白了那杯盐水的涵义和母亲的坚持。
耳旁还是喧闹的人潮，我缩了缩手指。妈，你肯为我泡十五年盐水，肯无怨无悔的背负我的埋怨，我也肯喝下那一杯杯的盐水，哪怕日后它变苦变涩，我也会微笑着喝下去，一滴不剩。远远地看到一个身影在门口四处张望，我会心地一笑，然后朝那个身影奔去，“妈，你又来送盐水了。”
南京特色的小吃盐水鸭作文【四】
我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的.手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢!
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。
南京特色的小吃盐水鸭作文【五】
周末在大语文课上，我们和赵老师一起做了一个盐水浮鸡蛋的小实验，这个实验太有趣了!
把一个鸡蛋放在一杯清水里，鸡蛋沉下去了，那么怎么才能让它浮起来呢?我们来看一看吧!
先准备一个透明的玻璃杯，生鸡蛋，一袋食盐，一根搅拌棒，如果没有话可以用一根筷子代替，还要拿一个勺子，盛清水。
我和同学们全神贯注地看着赵老师，一切都准备好了。赵老师开始了试验，她先拿出一个杯子，倒入清水，又把鸡蛋放入清水中，就看到一个常见的现象---鸡蛋落入杯底。然后赵老师把鸡蛋拿出来，用勺子舀了一勺盐，又把鸡蛋轻轻放入盐水中，没有什么异常现象，鸡蛋依然沉在杯底。我和同学们都想：鸡蛋怎么没有浮起来，难道加的盐太少?就这样，赵老师反复的加盐，用筷子搅拌，慢慢地，慢慢地，鸡蛋露出了它的小光头，大家开心不已。实验做成功了!
实验做完了，我明白鸡蛋为什么会浮出水面了，是因为往水中加盐，浮力就会变大，越往里面加盐，浮力就越大，所以鸡蛋就会浮起来，今天的实验真是奇妙有趣啊!
南京特色的小吃盐水鸭作文【六】
有道是：民以食为天，我们中国有着悠久的美食文化传统，素有“美食大国”之称。仅菜肴就有宁波菜、川菜、粤菜、本帮菜等几十种菜系，点心类就更别提了，全国每个地方都有着自己的特色点心。星期天，我们一家三口来到了城隍庙，参加了第二届全国传统美食文化节，在那里我们亲身感受到了美食文化带来的无穷魅力。
在城隍庙的中心广场，人群川流不息，人们脸带笑容地品尝着各地的小吃。来自全国各地的特色小吃琳琅满目，有沿街叫卖的“糖粥”、“豆腐花”，有香味扑鼻的羊肉串，有朱家角特色棕子……我看着看着，口水都要掉下来了。
一阵风儿吹过，远远的，一股臭豆腐的味道扑鼻而来，顺着长长的排队人群望去，原来是鲁迅笔下曾描写过的绍兴油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排队人群之中，每当看到人们品尝着金黄色的油炸臭豆腐时，我顿时感到肚子也在咕噜噜地叫着。好不容易到我了，只见金黄色的热油在锅里跳跃着，一会儿，白色的臭豆腐身上穿上了金黄色的外衣，美丽极了。当营业员把一碗热气腾腾的油炸臭豆腐放在我面前时，一股香味扑鼻而来，我吃了一口臭豆腐，感觉脆脆的，滑滑的，嫩嫩的，香气、热气随着风儿冒了出来，白皙皙的豆腐露了出来，我还蘸了一点辣酱，鲜鲜的，简直是绝配，怪不得人们到了绍兴，都愿意去尝尝这价廉物美的油炸臭豆腐，果然名不虚传，真是味道好极了！
当我们离开城隍庙时，肚子已经吃得饱饱的了。望着这络绎不绝的人群时，我再次感受到了美食带给人们的享受了。我觉得：任何看似普通的东西，只要我们愿意用智慧去尝试改变它、丰富它，就一定会给人们带来惊喜和快乐。“闻闻臭，吃吃香，油炸臭豆腐——味道好极了！”
